¿Como cociñar 18 excelentes ensaladas de repolo de Pekín con queixo, polo e outros alimentos saborosos?

Un dos representantes máis populares da familia de repolo é Peking col. As receitas de repolo de Pequín son indispensables para unha dieta saudable debido ao seu elevado contido de vitaminas e proteínas vexetais. Ensaladas particularmente sabrosas e saudables son a col de Pekín.

Grazas á moda por un estilo de vida saudable, a col de Pekín gañou popularidade non só en Chinesa, de onde viña, senón tamén en países europeos. En Rusia, por desgraza, non é tan común, a pesar do seu excelente sabor e propiedades saudables. O artigo presenta ensaladas de col de Pekín, que poden agradar e sorprender aos seus convidados e seres queridos.

Os beneficios e os danos das verduras

A col de Pekín é o produto que se recomenda para unha dieta sa. E vai entender por que, logo de ver a composición deste sorprendente produto: potasio, ferro, calcio, vitaminas A, B, C e máis raras - PP.

100 gramos de col chinesa contén 16 calorías.. Tamén contén 1,2 gramos de proteína e 0,2 gramos de graxa, o que o fai simplemente indispensable para quen observa a súa figura.

Por desgraza, a medalla ten dous lados, e onde hai vantaxes, sempre hai desvantaxes.Ademais dos beneficios, o repolo pode causar danos, en particular isto aplícase a aquelas persoas que sofren de gastrite con alta acidez. E, se non quere converterse nun dono "feliz" dun estómago trastornado, non interfire co col con leite.

Ofrecemos ver un vídeo sobre os beneficios da repolo de Beijing e as precaucións ao usalo:

Receitas

O máis útil é o uso de verduras frescas. Consideremos aínda máis como podes facer ensaladas de repolo chinés con queixo e verduras, ademais de utilizar con éxito o pollo e moitos outros ingredientes en receitas con repolo chinés.

Con mozzarella

Para preparar a ensalada necesitarás:

  • tomate a vapor;
  • 3 ramitas de eneldo;
  • 4 cucharadas de aceite vexetal;
  • 400 gramos de col chinesa;
  • 200 gramos de queixo mozzarella máis delicado.

Tendo probado polo menos unha vez esta ensalada chea de vitaminas e antioxidantes, farache un prato permanente na táboa. Aínda así Ao final, non só é incrible saborosa, pero sorprendente e brillante. Os que non aman ou simplemente non o poden cortar terán outra sorpresa: non teñen que sufrir.

  1. Cortar roscamente todos os ingredientes.
  2. Sal a gusto.
  3. Engade aceite vexetal e mestura ben.

Só uns minutos, un mínimo de esforzo e unha paleta completa de gustos. Se necesitas unha receita tan sinxela como sexa posible, segundo a cal mesmo quen nunca teña coitelo nas mans pode cociñar unha ensalada, entón é iso!

  1. Destruír 300 gramos de col de Pekín.
  2. Detrás dela, dispersa nunha tigela un montón de cebolas cortadas en anacos pequenos.
  3. Podes engadir unha cabeza de allo, pero aquí hai unha cuestión de gusto.
  4. Espremer o zume de medio limón.
  5. Cortar 7 ovos de codorniz e 100 gramos de mozzarella, arriba con verduras.
  6. Co fin de degustar no lugar non só con sabor, senón tamén con beleza, podes decorar con aceitunas e granadas.

Con carnes brancas á parrilla e bolas de queixo

Para preparar a ensalada necesitarás:

  1. Para os amantes da carne branca e tenra hai unha receita que pode converterse no seu favorito.
  2. Cortar 200 gramos de filete de pollo en tiras, sal e pimienta a gusto, espolvorear con sésamo.
  3. Frite a lume forte durante uns 5 minutos. Aquí tes que ter o coidado posible, non permitindo que os que están constantemente distraídos porque a carne non debe ser queimada á cociña! Esta é a tarefa número un na preparación desta ensalada.
  4. Corte a metade de pementa e 1,5 cuncas de repolo de Pekín ou, como din as persoas, "peking", en tiras. Aquí canto mellor, máis pequeno vai cortar.
  5. Engadir un par de cucharadas de millo.
  6. Para manter o tratamento seco, faga un aderezo: mestura 4 culleres de sopa de crema agria, 15 ml de salsa de soia, 2 dentes de allo, medio zume de mandarina e especias a gusto.
  7. Poñer a ensalada resultante nun prato, espolvorear as bolas de queixo na parte superior, que son mellor obtidas a partir de feta coa adición de anguías e allo.
  8. Lavishly derramar vestir e gozar!

Se a última receita parecía demasiado complicada, tome nota diso:

  1. Picar finamente un tomate grande, medio pementón, unha cebola pequena.
  2. Poñer nun prato profundo.
  3. Frite 200 gramos de filete de pollo, finamente picado, nunha cucharada de aceite vexetal.
  4. Sal e pementa, engade temperado ao gusto.
  5. Poña a carne preparada para os legumes preparados.
  6. Espolvoreo bolas de queixo na parte superior, Despeje tres culleres de sopa de aceite de oliva.

Con polo

Para preparar a ensalada necesitarás:

  1. Vostede só ferver 300 gramos de filete de polo, salgada lixeiramente con auga, colocar a carne nunha tigela.
  2. Agregue o millo, un par de ovos cocidos, cocidos picados, asar dous pepinos frescos e queixo ralado, uns 150 gramos.

Se non tes un filete, pero hai un pollo afumado, non se desanima, e para iso hai unha opción.

  1. Picar finamente 900 gramos de col de Pekín, 400 gramos de pollo afumado, frotar 2 dentes de allo.
  2. Finalmente engade un puñado de crackers, 150 gramos de maionesa e mestura ben.

Ofrecemos ver un video sobre como preparar unha ensalada de repollo e filete de pollo chinés:

Con tomate grande ou cereixa

Unha das opcións máis brillantes e coloridas que che gañará.

Para preparar a ensalada necesitarás:

  1. Frega 150 gramos de queixo duro.
  2. Picar 400 gramos de peixe, 10 cerezas e 4 cucharadas de millo.
  3. Sal e pimienta a gusto.
  4. Engade un par de cucharadas de aceite vexetal.

Se tes tomates na man, aínda hai unha excelente opción para unha ensalada sabrosa. Só:

  • 400 gramos de col chinesa;
  • un par de tomates grandes;
  • un puñado de aceitunas;
  • 2 ramitas de eneldo;
  • 2-3 ovos cocidos.

Ofrecemos ver un video sobre como preparar unha ensalada de repollo e cereza chinesa:

Con varas de cangrexo

Para agradar a vostede e os seus seres queridos pode unha interesante combinación de palitos de ping-pong e cangrexos.

Para preparar a ensalada necesitarás:

  • media lata de millo;
  • 1 laranxa picada groseiramente;
  • 400 gramos de col;
  • 100 gramos de varas de cangrexo;
  • A maionesa pode usarse para vestir.

Esta é unha boa alianza que pode xogar coa comida e cada vez que obtén unha nova ensalada. Mesturando unha libra de peking e un paquete de varas de caranguexo con un par de ovos cocidos, un pepino picado fino e medio bote de chícharos enlatados, quedarás moi sorprendido co sabor brillante e memorable.

Como aderezo, use crema agria ou maionesa.

Ofrecemos ver un video sobre como preparar unha ensalada de cols e palitos de cangrexo chinés:

Con pepinos

Se es fanático de algo interesante e pouco común, entón é exactamente o que necesitas.

Para preparar a ensalada necesitarás:

  1. Cortar a repolo de Pekín.
  2. Frite 300 gramos de filete de polo e un par de peras en aceite vexetal, corte-los en tiras.
  3. Engade dous grandes pepinos frescos e un puñado de crackers ou kirieshek.
  4. Sazonar con maionesa e sal.

A versión anterior parecía demasiado sinxela?

  1. Fritir patacas picadas.
  2. Cortar pepinos finamente frescos e repolo de Pekín.
  3. Engade un puñado de olivas.
  4. Engade un par de cucharadas de aceite vexetal e mestura ben.

Ofrecemos ver un video sobre como preparar unha ensalada de repolo e pepino chinés:

Con galletas

¿Quere crunchear? Se a túa resposta é si, definitivamente debes probar as seguintes dúas ensaladas.
Opción número 1.

Para preparar a ensalada necesitarás:

  1. 400 gramos de pekín finamente picado;
  2. dous grandes pepinos frescos;
  3. carne branca fervida;
  4. un par de culleres de chícharos e dous puñados de galletas;
  5. todos se enchen con maionesa;
  6. mover e gozar!

Opción número 2:

Para preparar a ensalada necesitarás:

  1. Unha libra de repolo chinés.
  2. Un par de ovos de polo cocidos.
  3. Dous puñados de galletas.
  4. 150 gramos de queixo ralado e unha ensalada rápida e sinxela.
  5. Use a mayonesa como un aderezo.

Ofrecemos ver un video sobre como preparar unha ensalada de repolo e biscoitos chineses:

Con millo

O millo enlatado fai que a ensalada sexa máis suculenta e saborosa e externa, sorprendentemente brillante e atractiva. Este prato non permanecerá desapercibido na mesa.

Para preparar a ensalada necesitarás:

  1. Deixar de lado dúas cucharadas de millo;
  2. cortar un puñado de aceitunas á metade;
  3. cortar co queixo coaramente, deixar que sexa queixo;
  4. engade col repolo chinés;
  5. dúas culleres de aceite de oliva e sal.

Para os amantes dos alimentos abundantes, hai unha moi boa opción:

  1. Chop the peeking.
  2. Desmenuzar ovos de pollo cocidos e pepinos frescos.
  3. Filete de pollo de pimienta, pincel cunha mestura de aceite de oliva e especias ao gusto, fritir. Teña coidado, a carne debe ser asada e ollar apetitosa, e non queimar.
  4. Corte o filete acabado en anacos pequenos.
  5. Engade media botella de millo, un par de puntas de eneldo, dúas cucharadas de aceite de oliva.
  6. Mestura ben, sal a gusto.

Ofrecemos ver un video sobre como preparar unha ensalada de repolo e millo chinés:

Opcións de cocción rápida

Se só tes uns minutos de tempo libre ata que chegan os invitados e queres sorprender con algo especial, usa as receitas a continuación.

Para preparar a ensalada necesitarás:

  1. Pequín 300 gramos + millo 2 culleres de sopa + anel 2 ramitas + crackers invitados.
  2. Pequín 400 gramos + 2 ovos de pollo + media poza de chícharos + olivas.

Formas de servir pratos

  • Podes servir a ensalada en todo o repollo chinés, disposto nun prato.
  • Como opción - poñerlle tartas, poñer á mesa como un lanche.
  • Ademais, verá a fonte orixinal en lentes.
  • Se queres sorprender, pon a ensalada nunha cunca comestible.

Como podes ver, a col de Pekín é o produto a partir do cal podes preparar moitos pratos completamente diferentes, que están unidos por unha cousa: excelente sabor.

Mira o vídeo: 18 Como facer un HUEVO FRITO perfecto (Decembro 2019).