As patacas descascadas e cocidas, como sabedes, non se poden almacenar durante moito tempo no aire, nin sequera na nevera. Escurece, seca e perde o seu gusto.
Ademais, cada pataca, dependendo do tipo de procesamento, ten as súas propias condicións específicas e períodos de almacenamento.
Neste artigo imos falar sobre como almacenar adecuadamente as patacas, descubrir se pode almacenalo no frigorífico. E tamén imos abrir un pequeno segredo como aumentar a vida útil deste vexetal.
Almacenamento de patacas peladas
As patacas peladas só se poden almacenar na auga.. O vexetal debe estar ben limpo da suciedade e colocar nunha pota con auga limpa.
Ao aire libre, o produto escurecerase rapidamente debido á entrada de amidón na súa composición con osíxeno. Os froitos pelados na nevera pódense almacenar durante aproximadamente un día.
Se queres aumentar a vida útil das patacas crúas sen pelar ata varios días, podes conxelalo. Para iso:
- o produto lavado e secado colócase nunha bolsa de plástico e ben atado;
- tras o cal é enviado ao congelador.
Como salvar vexetais fervidos?
Se cociñas máis patacas do que podes comer para xantar, podes gardalo ata a próxima comida na neveira. Pero hai varias regras importantes para ter presente.:
- As patacas cocidas deben manterse na neveira, nunha cacerola coa tapa ben pechada.
- Cal é a vida útil das verduras cocidas no frigorífico? Manter o produto acabado neste formulario non pode ser superior a dous días.
- Aínda que por vista e cheiro o terceiro día, a pataca paréceme comestible, non se recomenda que se come. Pode ser perigoso, a medida que o período de desintegración comeza, aparece o moco venenoso, o que é perigoso para a saúde humana. Polo tanto, é mellor tirar o resto da pataca que ser envelenado por ela.
Tamén pode aumentar a vida útil do produto acabado usando un recipiente de baleiro.. En ausencia de osíxeno, as patacas poderán estar na neveira mesmo durante unha semana, pero as calidades do sabor aínda non serán iguais.
¿É posible estender a vida da pataca frita e por canto?
Todo o mundo adora as patacas fritas, e as máis deliciosas - frescas, quentes, recentemente cocidas. É mellor fritilo directamente á mesa, en pequenas porcións. Conserva durante moito tempo cocidos a altas temperaturas e mesmo en aceite, o produto non se recomenda.
Pero se aínda hai algún exceso despois da comida, envasalos nun recipiente ou recipiente de comida, pecha a tapa firmemente e colócaa na neveira. As patacas fritas poden almacenarse en tales condicións durante non máis de 24 horas.. Entón el vai perder a aparencia, o gusto e ata chegar a ser perigoso para a saúde.
Hai, por suposto, unha opción, poñer o produto frito nun paquete de baleiro e logo envialo ao congelador, entón a vida de andel aumentará a varios días. Pero por que? O gusto diso só empeorará e definitivamente non terá ningún beneficio.
Por que non podo manter moito tempo no frigorífico?
En case calquera produto tratado térmicamente, os microorganismos e o molde comezan a desenvolverse durante o almacenamento a longo prazo.
As patacas son alimentos perecedoiros., e non se recomenda almacenalo en forma rematada durante moito tempo nin sequera na nevera. Non só perde as súas propiedades e sabor beneficiosos, senón que tamén se fai mucoso, non comestible e ata perigoso para a saúde, xa que pode causar un trastorno intestinal grave e intoxicación grave.
E as papas descascadas en bruto, cando están no auga por moito tempo na neveira ou cando están conxeladas, fanse acuosas e sen sabor. Polo tanto, é mellor levar este produto sempre fresco e na cantidade necesaria para preparar un prato por 1 vez.
Conclusión
Hoxe aprendeu canto e como podes gardar as patacas peladas, cocidas e fritas na heladera. E por que é mellor non facelo en absoluto. Sempre come comida fresca e mantéñase saudable!
