A leite é o produto do que comeza a nosa vida. É capaz de transmitir todos os compoñentes máis necesarios para a vida eo desenvolvemento.
É por iso que moitos criadores de animais están criando vacas leiteiras. Tales vacas, mesmo cando se conservan pastos libres, son capaces de agradar aos seus amos con rendementos de leite moi altos de leite sabroso e gordo.
Ata a data, a selección e natureza do mundo produciu un gran número de vacas deste tipo, polo que, se quere obter o seu propio favorito, elixirá.
Queremos contarlle en detalle a raza Yaroslavl das vacas leiteiras, que é unha das máis produtivas deste tipo.
O que é famoso Yaroslavl Burenka: fálase da raza
Esta raza chámase Yaroslavl porque foi criada nesta área da Federación Rusa. Ademais, non se aplicaron traballos de selección a estas vacas.
A mellor raza lechera ata a data foi obtida como resultado de moitos anos de reprodución para as calidades leiteiras. Non obstante, aínda están en marcha os traballos de mellora para mellorar a constitución, o udder e, por suposto, a produción de leite.
A distribución das vacas de Yaroslavl é moi ampla, promovida non só polos seus méritos, senón tamén pola súa boa adaptabilidade.
Ao reproducir e manter a raza é moi Fácil de acostumar como un gran rabaño, e para o contido individual.
Así, estas vacas son perfectamente adaptadas tanto para o pastoreo de verán en pastos con grandes cantidades de masa verde, como en galpones para a alimentación con concentrados e ensilados. A fecundidade das vacas é moi alta, o que é moi importante para a reprodución de novas xeracións.
Características da aparición de representantes da raza e as súas características distintivas
Na maioría das veces, estas fermosas vacas se atopan nun traxe negro, aínda que a maior parte da cabeza e parte inferior do corpo adoitan estar cubertas de puntos brancos. A parte inferior das extremidades e a punta da borla da cola tamén son brancas.
Non obstante, non é necesario chamar a raza black-ryabya, porque nalgúns lugares individuais non se atopan en absoluto. Con todo, como resultado da cruzada con diferentes razas, algúns representantes da raza Yaroslavl teñen un traxe vermello e branco.
En xeral, os representantes das vacas Yaroslavl poden distinguirse por unha constitución angular cunha constitución moi forte.A espiña dorsal deles é moi forte e pesada, que é máis característica das vacas leiteiras e fai que sexan menos flexibles de pasar por longas distancias.
A parte media do corpo é mellor desenvolvida nestes animais, ea cabeza é moi clara e seca. Unha característica notable da raza tamén é forma alargada da fronte da cabeza e un espello nasal inusualmente escuro.
Os cornos deles, aínda que non son moi grandes, senón de cor clara. Outra característica das vacas Yaroslavl, como representantes do tipo de performance leiteiro, é a lonxitude media do pescozo. A pel no pescozo consiste en moitos pequenos dobras.
A desproporción do corpo da raza descrita das vacas xorde do feito de que as súas costelas están dispostas de xeito moi amplo. Así, a barriga dos animais parece moi voluminosa. Pero absolutamente todos os músculos do corpo se desenvolven moi débilmente, a masa muscular non se acumula ao longo da vida e preséntase en forma de fibras moi delgadas.
Fench tamén está prácticamente subdesenvolvido. É por iso que o uso da raza Yaroslavl como vaca na dirección da carne carece de perspectivas, aínda que en xeral o rendemento da carne resultante é satisfactorio.
A pel de animais é bastante delgada, que representa case ningún valor para a industria do coiro. Debido á pel fina e á escasa acumulación de graxa, hai representantes da raza susceptibles a temperaturas extremas.
O seu contido debería dar lugar a un refuxio en clima cálido e en contido escarchado en hórreos cálidos sen borradores e, preferiblemente, con calefacción.
Os principais parámetros das vacas de Yaroslavl: o tamaño do gando?
A altura destes animais é bastante grande, a pesar das características das pernas curtas (os ósos das pernas son bastante delgados, polo que os animais adoitan sufrir).
En particular, o crecemento dunha vaca na cima medra só 125-127 centímetros.
Non hai diferenzas particulares no crecemento entre as vacas e os touros.
Ademais, non hai diferenzas especiais nas medidas dos animais, e non hai parámetros diferentes, aínda que os touros aínda alcanzan tamaños maiores:
- A lonxitude media da liña de torsión oblicua é de 152-155 centímetros.
- O peito dos animais non é profundo, de 66 a 70 centímetros, e en ancho os seus parámetros son de 35-37 centímetros.
- O metacarpo na circunferencia é de 17-18 centímetros.
En xeral, pódese dicir a impresión destas vacas de que os seus corpos son moi profundos e estirados.Deste xeito, podemos concluír sobre o pequeno tamaño das vacas da raza descrita, que por suposto non se pode dicir sobre os touros, os inseminadores, cuxo peso pode superar os 1000 quilogramos.
Pero, debido á construción compacta das vacas, o seu mantemento e alimentación tampouco será difícil e caro financeira. Ademais, vale a pena prestar atención á disposición restrinxida dos animais, característica unirse aos propietarios.
Características e características distintivas do mamilo da raza
A Udder desta raza láctea de vacas tamén é un dos criterios polos que se pode distinguir doutros familiares. Ten un tamaño moi grande, o que permite acumular grandes cantidades de leite e levala fácilmente antes do tempo de ordeño. Ten unha forma redondeada, debido a que non interfire co movemento da vaca nin sequera con total plenitude e facilita a aproximación ao animal durante o muxido.
Pero a característica distintiva máis importante da raza láctea Yaroslavl é a ubicación dos pezones. Ademais do feito de ter unha lonxitude media conveniente para a muxidura, colócanse o máis amplamente posible entre si.Ao mesmo tempo, a distancia entre o par de pezones frontales é moito maior que a distancia entre as dúas posteriores. Ademais, a estrutura do útero glandular. Isto significa que despois do muxido, é varias veces máis pequeno, faise moi suave e esponjoso. Na parte traseira, fórmanse pequenos dobras de pel, que son unha reserva de uva.
Un indicador moi importante de produción de leite de vacas é un indicador como o índice de útero. Indica exactamente cal é a proporción da cantidade total de leite que dá unha vaca ao rendemento dos dous cuartos dianteiros do útero.
Este índice caracteriza como se desenvolven uniformemente todos os cuartos do úvulo, que á súa vez permiten falar sobre a produtividade e a saúde dos individuos de gando. Para esta raza, esta cifra é do 40-44%, o que indica produtividade moi alta os seus representantes.
Tamén hai que ter en conta que a pel da vaca de vaca Yaroslavl é bastante delgada, que, con pastoreo libre, moitas veces leva a lesións. As veas leiteiras están moderadamente desenvolvidas. A este respecto, o coidado e supervisión dos representantes da raza debe ser moi dilixente, o que permitirá obter bos resultados en forma de produción de leite.
Cales son as principais vantaxes da raza de Yaroslavl?
Por suposto, a principal vantaxe da raza lechera só pode ser un indicador da súa produtividade do leite. Pero imos falar sobre iso un pouco máis baixo, pero aquí notamos o alto contido en graxa do leite, o que supera o 4,4% (cifra alta do 6,1%).
Se temos en conta que a media índice de graxa para todas as razas de produtos lácteos está ao nivel do 3,7%, entón este resultado debería considerarse moi alto. Tamén vale a pena prestar atención ao feito de que o leite máis gordo é, canto maior sexa o de alta calidade e canto máis adecuado sexa para o seu posterior procesamento.
Non menos importantes son as características da inmunidade destes animais, que son capaces de loitar contra as enfermidades máis diversas das que adoitan sufrir as vacas. E o máis importante é que as vacas de Yaroslavl son a leucemia máis resistente á ganadería.
Esta enfermidade é moi fácil de transmitir de animais a animais e hoxe non hai formas de tratar. Coa derrota dos seus animais causou un forte dano á produción de leite.
Pero, mesmo no caso de infección dun representante do rabaño da raza descrita, a leucosis é pouco probable que se transmita a outras persoas, aínda que as precaucións necesarias aínda serán necesarias.
Excelente valor isto raza tamén ten porque amplamente utilizado na reprodución. En particular, os seus xenes teñen unha boa capacidade para transmitir características lácteas, unha aposta pola que fan os científicos.
É un pouco sobre as deficiencias que son características da raza descrita
Entre as deficiencias da raza Yaroslavl só se poden chamar defectos no seu corpo. En particular, é un cofre moi estreito, con músculos mal desenvolvidos. Ademais, teñen un culo moi ancho cun sacro e un tecido en forma de tellado. Na produtividade da carne, estes son indicadores moi negativos.
Pero a maioría das dificultades dan aos propios animais e aos seus propietarios membros débiles. Co pastoreo libre, moitas veces é a causa da ruptura das patas e dislocacións, polo tanto, é importante prealignar a área asignada a vacas e eliminar lugares con dificultade de alivio.
Ademais, ao manter e reproducir o clima de Yaroslavl, ten que estar preparado para o feito de que no período posterior ao parto As vacas adoitan caer nas pernas dianteiras e non pode soportalas por algún tempo.
A raza Yaroslavl é famosa pola súa produtividade: en detalle sobre todo
Posible leite e características principais do leite producido
A produtividade do leite das vacas de Yaroslavl é simplemente impresionante, xa que o rendemento medio do leite pode variar entre 2.700 e 3.500 kilogramos de leite durante o primeiro período de lactancia.
No futuro os rendementos acaban de subir, e co coidado adecuado e atento, así como a alimentación completa, o seu rendemento pode aumentar a 5000-5500 quilogramos, unha cifra récord de 11.590 quilogramos de leite.
Pero non sexamos astutos, que este é o maior resultado da produción de leite de vacas. Actualmente, moitas razas estranxeiras de vacas leiteiras foron criadas, cuxa produción é moito maior que a descrita.
As vacas de Yaroslavl conservan as súas posicións como as mellores razas de produtos lácteos só por mor das altas calidades de sabor do leite e as súas propiedades nutritivas.
Ademais, ten moi boas características, unha das cales xa mencionamos - graxa do leite. Pero ademais de graxa, contén moita proteína, a porcentaxe chega a 3.5-3.7.
Produtividade da carne da raza Yaroslavl de vacas: ¿que tipo de carne pode obterse cun bo engorde?
Está claro que aínda que a raza descrita é leiteira, si nacerá un touro, no futuro é permitido o seu sacrificio e, a unha temprana idade.
A pesar de que, en xeral, a musculatura destas vacas está a evolucionar moi mal, debido ao gran tamaño do animal, a cantidade de carne producida como resultado aínda resulta nun rendemento de 55 a 62%.
Se temos en conta que, en media, o peso das vacas é de 450-550 quilogramos, eo peso dos touros é de 700 a 1200 (normalmente, os touros alcanzan un gran número), entón A taxa de saída é moi alta.
No momento do nacemento, o peso dos becerros adoita ser de 28 a 32 quilogramos, pero de inmediato crecen intensamente, especialmente se polo menos os primeiros 6 meses os becerros se engordan maternalmente // cen e a ganancia de peso diaria media para touros e vaquillas é diferente:
- Xa por 6 meses de engorde co leite materno, a novilla crece ata 160-170 kg e por 18 meses - ata 350-380 kg. A ganancia media diaria é de 700-750 gramos.
- Se se usa o engorde intensivo, entón a idade de 1 ano o peso dun touro xeralmente alcanza os 800-900 quilogramos.O aumento de peso xeralmente non é inferior a 800 gramos por día.
Ao mesmo tempo, en individuos novos, a graxa comeza a depositarse máis cedo, debido a que os touros permiten ser sacrificados á idade de 1 ano. O feito é que a partir de tales animais mozos da raza de Yaroslavl pode obter carne de vaca altamente nutritiva e tenra.
Cando as vacas leiteiras teñen permiso para a carne a unha idade máis madura, a súa carne xa non ten un valor tan elevado.
