A ensalada grega e lixeira con repolo chinés é unha oportunidade para gozar dunha merenda dietética extraordinaria. A mestura tradicional de vexetais con herbas será incrible fresca e saborosa.
Moitas hostesses non toman en serio a ensalada grega con repolo chinés, argumentando que non hai nada de dificultar a mestura de pepinos e tomates, o que resulta neste prato.
Por suposto, tal afirmación non é correcta, porque tal ensalada debería prepararse únicamente segundo a receita, sabendo algunhas particularidades, por exemplo, só se usan queixos feta, aceitunas e aceite de oliva natural.
Que é este prato?
A ensalada grega é un prato sabroso e saudable que consta de verduras, aceitunas e queixos.
Composición básica
Para a preparación dunha ensalada clásica requirirán tales ingredientes:
- pementa;
- tomates;
- Col chinesa;
- queixo feta;
- zume de limón;
- aceite de oliva;
- sal, pementa a gusto;
- orégano
Para obter unha delicia exquisita, non é necesario comprar delicias, é mellor facer ensalada grega con repolo chinés a partir de produtos sinxelos, xa lle damos a receita.
Que pode substituír os ingredientes clásicos?
Durante as publicacións moitas veces, o queixo feta é substituído por salsa de soia - Tofu. Se non hai tomate cereixa na man, entón poden ser substituídos por tomate tradicional e común.
Queriendo cociñar unha clásica ensalada grega, sen violar a tecnoloxía, recoméndase non cambiar os ingredientes que forman parte deste prato. Non podes substituír o queixo feta con queixo, xa que o sabor será completamente diferente.
Os beneficios e os danos dos pratos
A ensalada grega caracterízase pola simplicidade na preparación, pero ao mesmo tempo é moi útil, xa que contén só ingredientes naturais, sen varios tipos de tintes. A pesar do feito de que o prato é lixeiro, é satisfactorio, polo que é ideal non só como merenda, senón tamén para unha cea lixeira.
O queixo feta é famoso por tonificar o corpo, obtendo unha mellor condición xeral do paciente.
O prato mellora o sistema dixestivo. Os expertos din que, co seu uso habitual, pode librarse de problemas como o estreñimiento ea diarrea. Se unha persoa busca desfacerse do exceso de peso, pero non quere perder substancias importantes para o corpo humano, entón a ensalada grega é ideal porque ten poucas calorías e a falta de produtos cárnicos contribúe á excelente absorción do estómago.
Recetas simples paso a paso con fotos
Hai varias receitas para a ensalada grega, que inclúen o repolo chinés, e cada un deles merece unha atención especial.
Clásico
Para a preparación dunha ensalada clásica requirirán tales compoñentes:
- pementa doce - 1-2 pezas;
- dous tomates frescos de tamaño medio;
- 200 gramos de col chinesa;
- 150 gramos de queixo feta;
- 100 gramos de aceitunas negras;
- 3-4 cucharadas de aceite de oliva;
- 1-2 culleres de sopa de zume de limón;
- temperado, sal.
Preparando todos estes compoñentes necesitas seguir estas accións.:
- Lave completamente as verduras.
- Nun recipiente separado mesturado o zume de limón eo aceite de oliva. Alí, debes derramar inmediatamente as especias e sal.
- Os tomates necesitan cortar os sexos, e despois dividir cada medio en nove partes, polo que pode obter cubos do mesmo tamaño.
- En canto ás cebolas, adoita cortalo exclusivamente en aneis, se o desexa, tamén se pode cortar en medio aneis.
- A col de Pekín e os pimientos son picados.
- As aceitunas pódense deixar enteiras, pero se hai un desexo, pódense cortar pola metade, aquí todo depende de desexos persoais, as aceitunas verdes non son axeitadas para o prato.
- O feta é cortado en cubos e do mesmo tamaño que as verduras. Se o desexa, podes mercar queixo xa picado na tenda.
- Queda por poñer o vexetal nunha tixola, mexendo ben.
Ofrecemos ver un video sobre como cociñar unha clásica ensalada grega:
Con queixo
Para a preparación da ensalada a partir de queixo feta necesitará tales compoñentes.:
- Cereza - 8-10 pedazos;
- 200 gramos de col chinesa;
- 150 gramos de queixo;
- 1-2 pepinos;
- 100 gramos de aceitunas negras;
- 3-4 cucharadas de aceite de oliva;
- 1-2 culleres de sopa de zume de limón;
- temperado, sal.
Preparando todos os compoñentes necesarios para realizar estas accións.:
- É necesario lavar os vexetais, secalos secos, cortar os froitos dos tomates en cubos e, así mesmo, con pepinos.
- Cando todas as verduras estean listas, cómpre poñelas nunha ensaladera, decorar o prato, con follas de lechuga, estender os cubos de queixo na parte superior.
- A continuación, cómpre preparar un aderezo, considérase o compoñente principal sobre o que depende o sabor do prato no seu conxunto. Nun bol debes derramar aceite de oliva, engadindo pementa negra molida, albahaca seca, mexendo todo a fondo.
Ofrecemos ver un video sobre como cociñar unha ensalada grega con queixo:
Con polo e tomate
Para crear unha ensalada necesitará os seguintes compoñentes:
- pementa doce - 1-2 pezas;
- dous tomates frescos de tamaño medio;
- 200 gramos de col chinesa;
- 150 gramos de queixo feta;
- peito de polo;
- 100 gramos de aceitunas negras;
- 3-4 cucharadas de aceite de oliva;
- 1-2 culleres de sopa de zume de limón;
- temperado, sal.
Preparando os ingredientes podes comezar a cociñar:
- Deberá lavar o filete de pollo, eliminar a graxa, cortar a carne en anacos pequenos.Pode encurtar, como o zume de limón e o aceite de oliva, todo depende das preferencias persoais. Despois das manipulacións realizadas, debes eliminar a carne nunha bolsa de plástico na heladera durante seis horas.
- Nese momento, cando o pollo está en conserva, cómpre fritir nunha tixola, pode usar a cociña lenta. Cando a carne arrefriouse por completo, podes comezar a comer en vexetais, cortándolos en anacos grandes, como noutros casos.
Con galletas
Eses compoñentes serán necesarios.:
- pementa doce - 1-2 pezas;
- dous tomates frescos de tamaño medio;
- 200 gramos de col chinesa;
- 150 gramos de queixo feta;
- croutons de pan negro - 150-200 gramos;
- 100 gramos de aceitunas negras;
- 3-4 cucharadas de aceite de oliva;
- 1-2 culleres de sopa de zume de limón;
- temperado, sal.
Preparando os ingredientes podes comezar a cociñar:
- Primeiro de todo, prepáranse os croutons. Cortar o pan negro en cubitos, espallarlo nunha tixola, rociar con manteiga, despois de que podes mandalas ao forno durante dez minutos.
- Todas as verduras son cortadas en cubos.
- Cando todas as hortalizas necesarias están preparadas, entón cómpre mesturar os ingredientes, rociar con croutons e pode servir de forma segura á mesa.
Como servir?
Servir pratos non é un proceso menos responsable e importante que a súa preparación. Todo isto significa que é aconsellable familiarizarse con algúns dos matices deste tema para apreciar o sorprendente sabor dun prato apetitoso.
Nótese que este prato é moi popular non só en Grecia, senón en todo o mundo, respectivamente, servido en todos os restaurantes modernos.
Como regra xeral A ensalada grega é un aperitivo lixeiro que se serve cun prato quente., por exemplo, cocido de peixe, carne. Se o queixo é usado como un dos ingredientes, entón sabe que cando se mestura a ensalada, pódese observar como se comeza a quentar, os verdes comezan a perder a forma.
Se preparas esta receita da mesma forma que os chefs experimentados de Grecia fan, entón mesmo os gourmet máis fastidiosos e captivos quedarán baixo a impresión máis seria.
Agora todos sabemos iso Ensalada grega é realmente apetitosa e prato sa, que inclúe só aqueles ingredientes que non son capaces de afectar negativamente a saúde, ademais, esta é unha excelente solución para aqueles que están nunha dieta.
