O uso de framboesas negras: propiedades útiles e contraindicacións

Nos xardíns e nas casas de verán ás veces podes atopar frambuesas con bagas negras. Esta frambuesa chámase blackberry. Moitos lévano a unha moura. De feito, a semellanza é moi grande: negro grande con baías de color violeta e brotes puntiagudos. Blackberry frambuesa negra, que combina moitas das propiedades benéficas das frambuesas e amoras vermellas, supera-los de rendemento, sabor e, sobre todo, de utilidade para a saúde humana.

  • Caloria frambuesa negra
  • Framboesa negra: a composición das bagas marabillosas
  • Propiedades curativas e beneficios de framboesas negras para o corpo
  • Os beneficios de framboesas negras para a beleza feminina
  • Como elixir framboesas ao comprar
  • Contraindicacións e posibles danos

¿Sabes? A maioría das variedades de framboesa negra existentes obtéñense en EE. UU. Foi aquí, en base á frambuesa norteamericana de amoras, de N. Longawart en 1832 que se obtivo a variedade Ohio Remontant.

Caloria frambuesa negra

A frambuesa negra, en comparación co vermello, é un produto máis alta en calorías - 72 Kcal por 100 g contra 46-60. Dado o baixo contido de proteínas e graxas e grandes carbohidratos, as framboesas negras utilízanse en dietas con pouca proteína. Deliciosas bagas de frambuesas negras son unha boa alternativa para o bolo ou o chocolate.

Framboesa negra: a composición das bagas marabillosas

A finais de 1990, coa chegada de novas variedades de blackberry de gran froito, moitos xardineiros abandonaron o cultivo de framboesas negras e en balde.

A frambuesa negra ten unha composición química única e inusual, o que lle permite seguir sendo líder entre outras plantas útiles e medicinales. Moitos científicos consideran que a calidade dos frambuesas negras superou todas as outras variedades de framboesa e mora. Contén todas esas vitaminas, micro e macronutrientes, que conteñen estas plantas (ligeramente inferiores en vitamina C e ácidos orgánicos).

¿Sabes? Levaríanse dezaoito anos para que os xardineiros estadounidenses aprendan a difundir frambuesas negras. En 1850, H. Doolittle puido facer isto coa axuda de capas apicales. Isto contribuíu ao desenvolvemento activo do traballo de reprodución en América e Europa. En 1896, D. Miller creou a famosa variedade Cumberland. Este grao de framboesa negra mantén xeadas a -30 ° C. A principios do século XX. Os xardineiros de EE. UU., Francia, Gran Bretaña, Polonia, Xapón e outros países xeraron decenas de variedades novas (Bristol, Morrison, Nápoles, Dundee, etc.).

Pero As principais vantaxes da frambuesa negra son excelentes contido:

  • ferro (supera todas as outras bagas), cobre e manganeso;
  • β-sitosterol;
  • antocianinas, antioxidantes e ácido elágico (dobre das fresas, as noces - en tres).

Ademais, o complexo vitamina-mineral nas bayas de framboesa negra está representado non só pola vitamina C, senón tamén por vitaminas do grupo B (1, 2, 5, 6, 9), PP, A, E, H e tamén iodo, zinc, boro, potasio, calcio, flúor, cobalto, fósforo, selenio, sodio.

A frambuesa negra contén fibras, polisacáridos, taninos.

¿Sabes? Os especialistas (médicos e nutricionistas) nos Estados Unidos calcularon que se comeu dous quilogramos de framboesa negra nun ano, o risco de cancro se reduce case por completo. O ton do corpo aumenta, o proceso de envellecemento ralentiza.

Propiedades curativas e beneficios de framboesas negras para o corpo

A frambuesa de baga negra recibiu o título informal "raíña de bagas" polas súas propiedades benéficas. Debido á súa composición, ten propiedades especiais.

O consumo regular de framboesas negras permítelle:

  • eliminar do corpo os metais pesados ​​e os radionuclídeos (debido ás propiedades radioprotectoras);
  • reducir o nivel de colesterol "malo";
  • presión arterial;
  • para aumentar o nivel de hemoglobina, o número de células do sangue (no tratamento da anemia);
  • mellorar a pel e a visión (debido ás antocianinas en bagas de framboesa negra);
  • fortalecer as paredes e mellorar a condición dos buques;
  • eliminar a inflamación (no tratamento da vexiga);
  • mellorar o tracto gastrointestinal, eliminar os problemas gástricos e intestinais;
  • reducir o risco de desenvolver neoplasias malignas (debido ao alto contido do ácido elágico), frenan o desenvolvemento de cancro do esôfago, cérvix, colon e peito.

É importante! As persoas que padecen presión arterial alta deben cambiar o consumo regular de framboesas negras. As bayas desta planta substitúen produtos químicos e proporcionan un efecto duradeiro e resultados duradeiros, e non un efecto a curto prazo.

A frambuesa negra é especialmente útil para a saúde das mulleres. Ao tratar a infertilidade, varias enfermidades xinecolóxicas, recoméndase consumir activamente frambuesas negras. As mulleres con problemas co ciclo menstrual poden beber té e utilizar as súas propiedades beneficiosas para reducir a dor, normalizar o ciclo, etc.

A frambuesa negra é o mellor tratamento para ARVI. O mel en combinación con framboesas aumenta aínda máis as súas propiedades beneficiosas no tratamento da angina. Unha boa forma de gargar é unha decocção de bayas de framboesa negra. Esta baga é especialmente útil na primavera cando o corpo necesita vitaminas e é vulnerable ás infeccións.

¿Sabes? A auga das framboesas é un remedio popular comprobado, co cal podes sobrias rapidamente cando estás intoxicado, reducindo os efectos dunha resaca (para iso simplemente necesitas beber un litro de auga de framboesa).

Non só as bayas, pero tamén as follas de framboesa negra, que tamén conteñen moitas propiedades útiles (ácidos orgánicos, ácido fólico, iodo, manganeso, flavonoides, vitaminas C, K, E, magnesio, etc.) teñen propiedades curativas. As follas úsanse en forma de decoccións, infusións, té. Os caldos tratan arrefriados, bronquite (as follas teñen boas propiedades expectorantes e diaforéticas).

Na medicina popular, o té medicinal das follas de framboesa negra é moi popular. Entre as receitas para elaborar as follas de framboesa, o máis sinxelo é botar dúas culleres de sopa de follas de framboesa secas nun termo e verter un litro de auga fervendo nel.En tres horas a infusión estará lista. Beba 100 ml tres veces ao día durante 20 minutos antes das comidas.

É importante! As follas de framboesa negra son mellor recollidas en xuño e xullo. Eles precisan recoller a partir dos brotes superiores - mozos, sen danos e sen unha pegada da enfermidade. É mellor secar nunha sala escura, seca e ventilada en papel (para que non haxa olor).

Tales propiedades útiles de follas de framboesas como efecto anti-esclerótico, tose, tónico e outras fan indispensables para o tratamento complexo.

Os beneficios de framboesas negras para a beleza feminina

A frambuesa negra atopou un uso activo en cosmetología. E non só se usan bayas, senón tamén follas e flores de frambuesa.

Así, as follas de terra para agriar (cun ​​liquidificador, por unha pequena cantidade - pode ser esmagado nun mortero) úsanse en forma de máscaras (para acne e inflamación da pel). A máscara impón 15-20 minutos e lava con auga morna.

Unha decocção das follas lavou o cabelo: cura-las, fortalece as raíces, estimula o crecemento. Das flores de framboesa negra realizan unha decocção, que se usa no tratamento de erisipelas.

As propiedades benéficas do zume de bagas de framboesa negra, que se utilizan activamente na cosmetoloxía para as mulleres, son a capacidade de manter o ton da pel, apretar os poros e suspender o proceso de envellecemento.

A pulpa e o zume de framboesa negra son os principais ingredientes das máscaras:

  • para a pel oleosa - baga (aplique a polpa de baga sobre a pel);

  • para a pel normal / seca. Mestura a polpa de framboesa (2 culleres de té) coa espuma de ovo (bater 1 ovo), a crema agria (1 cucharadita) e aplicar durante 20 minutos. Enxágüe con auga fría. Outra opción é unha máscara de framboesa e iogur.

Limpa eficazmente a loção de framboesa negra. Para a súa preparación require 1 cda. l framboesas e 300 gramos de vodka. As framboesas deben insistir nun lugar escuro durante 10 días, colar, engadir 600 ml de auga fervida.

Como elixir framboesas ao comprar

As bagas de frambuesas negras transfiren facilmente o transporte, conservan a súa elasticidade e integridade por un longo tempo, polo que non hai ningún problema particular ao elixir frambuesas no mercado. Escollendo frambuesas negras, debes avalialo de forma visual e táctil (tome a baga cos dedos). O mellor de todo é probar e apreciar o seu sabor e aroma.

Contraindicacións e posibles danos

As framboesas son negras e vermellas poden traer non só beneficios, pero tamén teñen certas contraindicacións que precisa saber antes de usar esta baga.

A frambuesa negra non se recomenda para persoas:

  • susceptibles a reaccións alérxicas a framboesas;
  • enfermidade renal;
  • con gastritis.

¿Sabes? No carril central de todas as variedades de framboesa negra, a frambuesa Cumberland (lat. Rubus Kumberlend) aclimatábase mellor de todos. Na aparencia, esta frambuesa é moi parecida a unha moura (pero, a diferenza do mesmo, as bayas maduras son facilmente eliminadas do tronco). "Cumberland" - variedade de xeadas e resistentes ás seco con bagas de maduración precoz. As froitas non son ducidas, elásticas e doces de gusto cunha lixeira acidez. Co coidado axeitado, practicamente non se enferman, non hai pragas, os paxaros non comen bagas.

A miúdo pregúntase como as frambuesas poden afectar o curso do embarazo, cales son os seus beneficios e prexudiciais para a saúde da nai e do neno. As frambuesas negras non están contraindicadas para as mulleres embarazadas (a diferenza do vermello, o que pode provocar reaccións alérxicas nun neno), pero en cantidades razoables. Pola contra, unha combinación única de vitaminas e minerais será moi útil ao transportar un neno. O té feito a partir de follas de framboesa pode provocar contraccións uterinas, polo que é mellor absterse dela a principios do embarazo.

Mira o vídeo: Receita de Bolo de Chocolate Negro con Framboesas (Decembro 2019).