Variedades populares de apio con descrición e foto

Apio foi comido polo home dende os tempos antigos. A planta ten un aroma picante e un gusto inusual e, grazas ás súas propiedades benéficas, gañou un lugar honroso na dieta dos que se preocupan pola súa saúde.

Os chefs modernos adoitan empregar vexetais raíz para cociñar varios pratos. O vexetal é consumido en bruto, conxelado, en conserva e secado. As sementes secas da planta úsanse para preparar sal de apio, o que lle permite destacar a piquancy dos pratos. O apio considérase non menos popular entre fitoterapeutas, que o utilizan para a prevención e tratamento dunha gran variedade de enfermidades. O cultivo de raíces tamén se usa na práctica por parte de cosméticos e farmacéuticos.

En total, hai tres tipos de apio: raíz, petiolato e folla.

Descrición e fotos de variedades populares de raíz de apio

A raíz de apio ten unha raíz carnosa sabrosa e redonda, polo que case todas as súas variedades úsanse na cociña. O cultivo de raíces ten un aroma inusual pero moi agradable, que pode ser un pouco mellorado durante o tratamento térmico. O apio raíz non é inferior ao ginseng en termos das súas propiedades curativas, pero de momento os produtores de plantas domésticas prefiren obstinadamente as variedades de plantas frondosas. Parte da baixa popularidade do apio raíz débese ao feito de que no noso país pode atopar un número moi limitado de boas variedades de apio raíz á venda.

Consideremos contigo as mellores variedades de raíces de apio que podes mercar hoxe no mercado de sementes domésticas.

"Xigante de Praga"

A variedade é sinxela e descoidada no cultivo. Desde o momento de plantar os grans ata o chan e antes da colleita, non pasan máis de 120 días. As plantas da variedade forman cogomelos xigantes, que teñen unha forma en forma de cola e unha polpa lixeira. Root asigna un sabor forte e ten un sabor brillante.

"Diamante"

O ciclo de vida das plantas desta variedade non supera os 150 días. O cultivo produce cultivos de raíces redondeadas suaves, o peso das cales alcanza en termos medios de 200 g. A característica principal da variedade é que, mesmo con almacenamento prolongado e tratamento térmico, a pulpa da raíz conserva a súa cor branca. A variedade ten unha formación de follas altas e resistencia ao fixado. Cascade

As verduras raíz desta variedade están listas para ser recollidas 150 días despois da aparición de brotes. Un vexetal maduro ten forma redonda, carne branca e tamaño medio. A variedade ten unha baixa localización lateral das raíces e resistencia ao fixado.

"Apple"

As follas da planta recóllense na saída e emiten un agradable aroma. Desde o momento de plantar as sementes ata o chan e antes da colleita, leva de 90 a 160 días, todo depende das condicións meteorolóxicas, a tecnoloxía agrícola e as condicións de temperatura. Os cultivos de raíces maduros teñen carne branca e nevada, unha forma redondeada e unha superficie lisa, o seu peso pode variar de 80 a 140 g, o que permite obter ata 5 kg de colleita por metro cadrado. As verduras desta variedade conteñen unha cantidade impresionante de azucres. A nota difire na maior resistencia ás enfermidades e os raptores.

"Raíz Gribovsky"

O ciclo de vida das plantas desta variedade varía de 120 a 150 días. Os cultivos raíz teñen carne brillante con pequenas cantidades de manchas amarelas, o seu peso pode variar entre 65 e 135 g. A variedade ten unha excelente paleta de aroma e sabor, o que permite que se come tanto frescos como secos.

"Albin"

Desde o momento da aparición e ata a plena madurez dos froitos, pasan máis de 120 días. As raíces desta variedade teñen unha forma redondeada e poden ser de ata 12 cm de diámetro. Na parte superior do vexetal, a súa pel ten un matiz lixeiramente esverdeado. O sistema raíz está ben desenvolvido só na parte inferior da raíz, que non aparece sobre o chan.A verdura ten unha carne branca resistente á formación de baleiros.

"Strongman"

No momento da colleita, o peso da raíz pode alcanzar os 400 g. A froita ten forma redondeada, carne branca cun pouco de cor amarelado, aroma brillante, que contén unha impresionante cantidade de sales minerais. A cultura deixa formar unha roseta semi-levantada. As raíces laterais están ben desenvolvidas só na parte inferior da raíz.

"Anita"

O ciclo de vida das plantas desta variedade alcanza os 60 días. Durante a estación de crecemento, a planta forma follas verticais en pecíolos longos. En media, as variedades de cultivos radiculares alcanzan os 400 g, teñen forma redonda ou oval, carne branca e nevada, que non se escurece durante o tratamento térmico e conserva por completo o seu sabor. A cultura utilízase tanto fresca como conxelada. Os productores aprecian a variedade de resistencia a enfermidades, pernos e excelente rendemento.

As mellores variedades de apio tostado

As variedades de apio apio divídense en verde, precisan de blanqueo, autoenclaración e intermedio. Apio apio é unha planta única que ocupou firmemente unha posición de liderado entre os vexetais en termos de contido de minerais e vitaminas.Ademais, o apio petiolado é o máis delicioso representante da súa especie, as súas variedades son capaces de agradar cun sabor rico e unha paleta de aromas incluso os gourmets máis esixentes.

Non obstante, a súa principal desvantaxe en comparación coas variedades tradicionais é a baixa resistencia á escarcha, así como un menor período de almacenamento. A lista de abaixo son as mellores variedades de apio tostado.

Variedades de branqueo automático

"Ouro"

O ciclo de vida dunha planta varía de 150 a 160 días. Sredlindelny os pecíolos de nervios baixos dunha planta teñen unha forma lixeiramente curva e cor verde claro. En media, o peso dunha saída dunha variedade pode alcanzar ata 830 g. Ao crear condicións cómodas, pódense recoller ata 5 kg de cultivo dun metro cadrado.

"Malaquita"

Desde o momento da xerminación e ata a colleita, leva de 80 a 90 días. A cultura forma un espesor, verde claro, carnoso, lixeiramente curvo, con pecíolos nerviosos febles, alcanzando unha lonxitude de ata 35 cm. Con todas as condicións de cultivo observadas, o peso da roseta pode alcanzar os 1,2 kg.

"Tango"

Esta é unha das variedades máis produtivas. O ciclo de vida dunha variedade de plantas pode chegar de 160 a 180 días. Na planta están formadas escamas de cor azulado, que teñen unha forma curva e que non conteñen fibras duras. En media, o peso dunha toma pode chegar ata 1 kg. A principal vantaxe da cultura son as características aromáticas elevadas. As plantas desta variedade conservan por moito tempo a súa presentación e bo gusto. A cultura caracterízase por unha maior inmunidade á ferruxe e tsvetuha.

Variedades de apio que precisan de branqueo

"Atlant"

Desde o inicio da aparición de brotes a colleita, leva un promedio de 150 a 170 días. En media, os pecíolos da planta alcanzan unha lonxitude duns 45 cm e o peso da saída pode variar entre 150 e 165 kg. Ao crear un ambiente cómodo para a colleita, poderás coller polo menos 3 kg de colleita dun metro cadrado.

"Valor masculino"

Unha variedade moi prometedora que está lista para a colleita 150 días despois da xerminación. A cultura ten escamas espesas, grandes e lixeiras, cunha forma lixeiramente curva e lixeiras nervaduras. En media, a lonxitude dos talos pode variar entre 45 e 55 cm.Ao cumprir todas as normas agrotechnicas, o peso de saída pode alcanzar os 600 g.

"Pascal"

Cando creza esta variedade, prepárese para que pasen de media hora a media de promedio. No cultivo, os tallos de cor verde escuro están formados de 25 a 30 cm de lonxitude. O peso rosetón da variedade alcanza os 450 g. O tronco da variedade ten un aroma agradable e moi saboroso. A cultura é moi resistente ao frío.

Variedades de follas de apio común

ConA folla de eldrey non ten raíz, nin pecíolos carnosos. Pero este é o máis antigo entre todos os tipos de apio, os greens son utilizados para facer ensaladas, temperado e ata cociñar. Especialmente útil é o apio cedo, as súas follas conteñen unha cantidade impresionante de vitaminas e oligoelementos. A planta aliviará a avitaminosis, a anemia, as avarías nerviosas e previr o desenvolvemento da osteoporose. As variedades de follas de apio máis populares pódense atopar facilmente nas baldas de calquera tenda de sementes.

"Alegría"

Unha das variedades máis produtivas de apio de follas. De xerminación a colleita leva de 65 a 70 días. A cultura distínguese polas súas altas características aromáticas e pola súa rápida maduración. Potente saída forman follas verticais denses. A cultura ten follas brillante e brillante que pode cortar polo menos dúas veces por tempada. A variedade é moi resistente á falta de humidade e ás baixas de temperatura repentina. As follas da planta pódense consumir tanto frescas como conservas.

"Zahar"

Variedade produtiva mediana tardía, cuxas follas, suxeitas a condicións de crecemento, poden alcanzar unha altura de 30 a 35 cm. As follas da planta teñen características organolépticas elevadas. O diámetro da roseta da folla da cultura alcanza un máximo de 26 cm. A variedade ten follas suaves, non peludas e pecíolos de lonxitude media. As follas nunha cultura poden formar de 80 a 120 pezas.

"Vela"

Variedade de follas de apio de alto rendemento, formando unha rosetón de media altura. A cultura caracterízase por un curto período de madurez: non pasan máis de 90 días de xerminación a colleita.Reixa ten excelentes características de sabor e aroma e diferente robustez absoluta no cultivo.

"Samurai"

Variety ten unha rápida taxa de desenvolvemento: en media, dende a xerminación até a colleita ocorre hai máis de 82 días. A cultura é despretensiosa e, polo tanto, cultivada con éxito en todo tipo de chans. Follas variedades teñen dimensións medias están formadas na colle oca e un borde ondulado verde. As follas da cultura son moi perfumadas e teñen un sabor suave e delicado. A cultura pode usarse para preparar varios pratos en forma fresca e seca.

As propiedades útiles do apio son infinitas. A planta é usada na cociña, medicina popular, farmacoloxía e cosmetologia, e así creceu arbusto na súa propia ventá será unha verdadeira fonte de saúde e lonxevidade no seu apartamento.