A sementeira campaña coriandro, ou coriandro vexetal, é unha herba anual da familia do paraugas. As follas novas da planta caracterízanse por un sabor amargo e un forte olor picante, nunha forma seca pode sentir un toque de anís e cítricos. Hai moitos nomes para o cilantro - o perejil chinés, o chicken, o chilantro, o kashnich, o kolandra, etc. A xente coñeceuse por máis de 5000 anos. No antigo Exipto foi instituído para colocar cilantro nas tumbas dos faraóns; os chineses cren que comer cilantro daría mocidade eterna; Na Idade Media, engadíronse especias ás adormecias, e ata agora nalgúns países asiáticos consideran que é un afrodisíaco. Na Roma antiga, coa súa axuda, regulaban e estimulaban o apetito. Aínda así, sabían que, como todas as plantas, o cilantro ofrece tanto beneficios para a saúde como os danos.
- Composición química e valor nutricional
- Propiedades útiles do cilantro
- Como se usa cilantro na medicina tradicional
- Aplicación de cilantro en cosmetologia
- Cilantro e cociñar
- Como usar cilantro para perder peso
- Damn cilantro e contraindicacións
Composición química e valor nutricional
O coentro contén unha gran cantidade de microelementos. 100 g de coentro contén 0.52 g de graxa, 2,13 g de proteínas, 0,87 g de hidratos de carbono, 92,21 g de auga, 2,8 g de fibra dietética, 0,014 g de ácidos graxos saturados, 0,87 g de mono- e disacáridos , beta-caroteno, piridoxina, ácido fólico, vitaminas B1, B2, E, K, colina, ácido ascórbico, niacina, pectina, coriantrol, fitoesterol, ácido acético, fórmico, oxálico, rutina, 521 mg de potasio, 67 mg de calcio, 46 mg de sodio, 26 mg de magnesio, 1,77 de ferro, 48 mg de fósforo. 
Propiedades útiles do cilantro
Hai que ter en conta o coriandro útil para o corpo. O cilantro verde ten efectos analxésicos inherentes, diuréticos, antiscorbúticos, expectorantes e antihelmínticos. Cilantro é moi útil para o tracto dixestivo, mellora a motilidade intestinal, o desinfecta, axuda a dixerir alimentos graxos e proteínicos; reduce o apetito, elimina bacterias potencialmente perigosas; fortalece os vasos sanguíneos; baixa a presión arterial; reduce o grao de azucre no sangue,para que poida reducir a dose de insulina consumida; elimina a auga non desexada do corpo e toxinas disoltas nel, o que ten un bo efecto sobre o traballo do sistema cardiovascular e os riles; elimina o colesterol malo; axuda con insomnio, tonifica e dá vigor.
Non só o cilantro ten propiedades útiles. Ademais do anterior, O zume de coentro ten un efecto benéfico nas encías, reduce a súa hemorragia, ten un bo efecto sobre a estomatite, as propiedades dentales, ten propiedades antiinflamatorias e antivirales e protexe contra xermes, acelera a cicatrización de feridas e úlceras da cavidade oral e alivia o alento. Mellora a condición xeral do sistema nervioso, axuda coa depresión, volve á vida despois da intoxicación, reducindo os efectos negativos do alcohol, grazas a iso, a síndrome de resaca é moito máis sinxelo. Ademais, o cilantro é un excelente analxésico, trata os ollos con cambios dexenerativos no obxectivo e as enfermidades da retina. Hai un montón de cilantro útil para os homes: ten un análogo de testosterona natural - androsterona, o que mellora significativamente a potencia.
Como se usa cilantro na medicina tradicional
O coriandro afronta perfectamente os trastornos dixestivos, os espasmos intestinais e a diarrea. Para iso, prepare unha infusión: 20 g de sementes de cilantro batidas derramar un litro de auga fervida, infusión durante 10 minutos, tome unha cunca de infusión despois de cada comida. Tamén pode referirse á tintura de alcohol: 30 g de sementes verten 0,5 litros de alcohol, insisten nun lugar escuro e seco durante 10 días, levan 40 gotas a 1 cunca de auga tres veces ao día despois das comidas.
É importante saber como o cilantro é útil para as mulleres: Recoméndase usar a planta para trastornos menstruais, dor, dismenorrea, amenorrea. Comprimir a partir de follas de coriandro borradas cando se aplica a unha ferida contribuirá á aceleración da rexeneración celular, tamén é útil para outras feridas e enfermidades da pel.
Unha decocção das sementes de cilantro úsase como medicamento desinfectante e colerético, un medio para calmar e aliviar as convulsións, para aumentar a produción de zume gástrico. Tamén axuda a tratar o inchazo, proporcionando un efecto diurético suave. A receita é sinxela: Despeje 1 colher de chá de sementes trituradas con 1 cunca de auga fervendo, coloque nun lugar calido nun recipiente hermético durante 1 hora e logo coloque 0,25 cuncas por media hora antes das comidas tres veces ao día.
Aplicación de cilantro en cosmetologia
Esta planta marabillosa pode usarse para a fabricación de varios cosméticos.
Todo tipo de tónicos, lociones de algunha maneira conteñen aceite de cilantro. Ela axuda a combater o acne (acne), alivia a inflamación como a rosácea, evita a exfoliación precoz da pel, elimina a inflamación da cara e os círculos escuros baixo os ollos. Se o cilantro forma parte da crema, pode ter un efecto de branqueo sobre a pel. Fabricantes de cosméticos anti-envellecemento, conscientes do seu impacto na rexeneración celular e tonificación da pel,invariablemente saturan os seus medios con el. 
Cilantro e cociñar
O cilantro de calquera forma - tanto secos como frescos - úsase a miúdo durante a preparación de varios pratos nacionais, a maioría das veces na cociña georgiana.
A lista de pratos, que engade o cilantro, é enorme. Estes son kharcho e satsivi e chikhirtma e kebab lula e cordeiro con feixón e trucha en salsa de porco e sopa de bagre e kebabs e moitos outros. Como aromatizante e potenciador de alimentos usado na sopa Gurian, a cebola, o cogumelo. É unha gran adición aos pratos de carne. O cilantro pódese atopar no pan de Borodino, a receita de adzhika georgiana ou abjaza, as salsas tkemali e satsebeli, as zanahorias coreanas e os peixes enlatados. O coentro tamén é apto para a marina, que é o orgullo do Cáucaso. Os famosos doces orientais non quedan sen cilantro na súa composición, estas delicias poden ser compradas nos mercados de Istambul, Teherán e países árabes. En moitas bebidas alcohólicas hai unha espremer das sementes de coentro ou as sementes.
Como usar cilantro para perder peso
Unha decocção dos froitos do coentro ten un lixeiro efecto laxante e diurético. Este é un dos factores por que o cilantro se usa para a perda de peso. Tamén axuda a estimular a dixestión e os procesos metabólicos estancados. Preparar o caldo é fácil: 2 cucharaditas de sementes derramar 1 cunca de auga fervendo e infundir durante aproximadamente 2 horas. Beber despois das comidas dúas veces ao día. Para acelerar o proceso de perder peso, use o cilantro como condimento para varios pratos, como cereais, ensaladas, sopas. Pero cómpre ter coidado: o coentro tómao o apetito, necesitará temperalo.E en breve, o resultado será sentido, a perda de volume e peso comezará. Así, o cilantro é apto para a perda de peso.
Damn cilantro e contraindicacións
Con todo, por desgraza, non só hai beneficios, senón tamén prexudicar o cilantro para o corpo. As persoas con úlceras e gastrite deben deixar de usar o cilantro. Tamén está contraindicado para as persoas con tales problemas co sistema cardiovascular como enfermidade isquímica, trombose, tromboflebitis no período post-infarto. Os diabéticos e os pacientes hipertensos son altamente indeseables para usalo. Nos homes, a inactividade do esperma pode ocorrer cando o corpo está saturado con cilantro. Cilantro ten contra-indicacións para as mulleres: no corpo, un contido excesivo de cilantro pode provocar irregularidades menstruais.
