Hai moitas razas de vacas e é bastante difícil atopar entre elas axeitado para todas as características para ti. Resolver unha tarefa tan complexa é lentamente, familiarizándose coa descrición das razas máis populares.
É a categoría dos máis populares que inclúe as vacas do tipo de carne da raza castaña kazakh. Coñécense por moito tempo no territorio da antiga URSS e, polo tanto, lograron gañar unha boa reputación.
A raza ten as súas propias características non só no exterior exterior, senón tamén nas características de mantemento e reprodución, realmente pode sorprender coas características de produtividade.
Pero, para non estar dispersos con frases comúns, volvemos a unha descrición detallada destas vacas.
Que é a raza tan notable de vacas de cabeza branca de Kazajistán?
A familiaridade coa raza debe partir dunha breve historia da súa orixe. Foi criado por criadores soviéticos. Estas razas famosas de vacas como as vacas de Hereford e os representantes do gando local - as razas de kazakh e Kalmyk usáronse como material xenético.
A partir da primeira raza de criadores de cabeza branca de Kazajistán buscou transmitir altas taxas de produtividade de carne e precocidade,e do resto - a súa resistencia, adaptabilidade ao contido en áreas abertas e unha forte constitución do corpo.
O resultado realmente superou as expectativas, xa que no seu desempeño a nova raza está moi por diante dos seus parentes xenéticos.
Cales son os fillos principais da raza descrita hoxe?
A pesar do feito de que ao describir as vacas casacasas de cor branca, a maioría das veces céntranse na súa produtividade de carne, de feito, hai tamén un tipo combinado desta raza.
Pero ante todo, ao mellorar as calidades produtivas das vacas, o principal tipo de dirección de carneA formación dos cales ocorreu como segue:
- durante un longo período de tempo, os gando foron mantidos en pastos de estepa abertos, só se lles permitiu entrar no inverno;
- durante o período de inverno nas instalacións, o gando foi alimentado exclusivamente con graxa, empregando silagem e varios concentrados;
- a cría foi realizada polo método de succión (é dicir, despois do parto, as vacas non foron distribuídas, o foco principal foi o crecemento dos becerros);
- reprodución exclusiva das características da carne.
Para desenvolver un segundo tipo de raza - carne e leite, a selección de animais realizouse non só para a súa característica de carne, senón tamén para a leite (fixouse especial énfase no contido de graxa do leite).
Algún tempo despois do parto, os becerros foron retirados da nai e bebían as botellas. Para que as vacas sexan mellor distribuídas, recibiranse unha gran cantidade de concentrados non só, senón tamén alimenticios suculentos como fonte.
Unha descrición similar do método de reprodución dun certo tipo de performance das vacas é inducida por non só familiarizarnos coa historia da raza.
Recomendamos que use todas as funcións anteriores de manter e alimentar animais nas súas propias facendas, o que lle permitirá obter aínda máis produtos de mascotas.
Descrición das características do exterior do gado branco de Kazajistán
Exteriormente, non é difícil recoñecer estas vacas, especialmente porque a suxestión reside no propio nome da raza. Sobre estes animais podemos dicir que a súa cor está representada en case todos os tons de vermello. Pero aquí a cabeza dunha vaca, o seu roube, así como a parte inferior do ventre e as pernas teñen unha cor branca.O branco tamén é o pincel de cola.
O físico das vacas brancas de Kazajistán ten un tipo de carne pronunciado, aínda que, en termos de produtividade, unha vaca é máis ben un tipo de carne e leite.
Debido ao desenvolvemento intenso dos músculos, o corpo está en forma de canón. O roube nos animais é moi denso e, polo tanto, vén fortemente (isto é especialmente característico dos touros).
Desde as razas de gando de Kalmyk e de Kazajistán esta raza foi transferida pernas curtas. Non obstante, esta función en ningún caso non pode considerarse unha desvantaxe, xa que nas pernas altas é moito máis difícil que os animais soporten o seu peso impresionante.
Ademais, os músculos nas pernas tamén están moi ben desenvolvidos, o que os fai fortes e estables.
Debe prestarse especial atención á pel desta raza. Teñen moi elástico, o que lle permite gañar e perder peso varias veces ao ano. O tecido subcutáneo está moi ben desenvolvido, grazas a iso hai unha acumulación moi intensa de tecido adiposo.
En particular, cun peso medio de cadáver dun animal xa morto é de 295 kg, a cantidade de graxa interna é de 35,6 quilogramos.Pero, para transferir o frío desta raza non só axuda a graxa acumulada, senón tamén as características da súa única la.
No verán, é o mesmo que a maioría das vacas leiteiras: moi curto, suave e brillante. Pero no inverno, as vacas adquiren unha pila moi longa e grosa que ás veces pode curar.
Do mesmo xeito que o gando vacún, as vacas brancas de Kazajistán teñen medicións moi grandes:
- na cernelha, a altura dos animais pode variar entre 125 e 130 centímetros, o que dependerá significativamente do seu xénero;
- a profundidade do peito é de 68-70 centímetros;
- As medidas do ancho da mama detrás dos omóplatos son de 43 a 45 centímetros;
- A circunferencia do peito total é de 187 a 190 centímetros;
- a lonxitude do tronco tamén depende do sexo do animal e pode variar de 150 a 155 centímetros;
- O metacarpo en circunferencia alcanza os 18-20 centímetros.
As virtudes que a raza das vacas brancas de Kazajistán poden presumir
Hai moitas vantaxes de criar e manter estas vacas. Non admira que sexan moi amplamente utilizado en granxasonde é moi difícil ver para cada individuo e onde a posibilidade de manter animais en pastos considérase unha gran vantaxe.
A vantaxe máis importante do contido é a capacidade de aplicación deles do tipo extensivo de engordeo que implica absolutamente ningún custo de alimentación.
O único que hai que facer é proporcionar aos animais grandes áreas de pastoreo, cunha boa base forrajera. Para iso, as vacas de cabeza branca de Kazajistán teñen todas as características necesarias, que se detallan no seguinte virtudes da raza:
- Animais desmesurantes para alimentarse.
Tendo no seu código xenético a herdanza das vacas nómadas salvaxes, esta raza adoita comer os alimentos que se poden atopar de forma independente e literalmente baixo os seus pés.
O sistema dixestivo das vacas de cabeza branca de Kazajistán perfectamente procesa e asimila a herba máis grosa, permitindo aos animais obter un peso rápido.
Esta vantaxe simplifica moito o mantemento da raza, porque mesmo no inverno non é necesario enigmas sobre o que alimentar aos animais.
- Boa tolerancia tanto a altas como a baixas temperaturas.
A pel moi áspera ea capacidade de cultivar o "pelo de inverno" contribúen a un bo intercambio de calor de animais.
Ademais, para o inverno, adoitan acumular unha gran cantidade de tecido adiposo, o que lles permite manter unha temperatura corporal estable.
No verán, o seu peso xeralmente se reduce, a la se fai curta, o que facilita a tolerancia das altas temperaturas e a falta de humidade.
- Crecemento moi intenso de animais novos.
Os pollitos de máis de 8 meses pesan nada menos que 210 kilogramos, mentres que a masa de touros alcanza os 250 quilogramos fácilmente.
Á idade de un ano e medio (e moitas veces antes), os animais alcanzan un peso de 450-470 quilogramos. Isto é moi facilitado pola alimentación prolongada con leite materno, que proporciona ao corpo de becerros elementos de rastros moi importantes, así como o consumo paralelo de alimentos regulares.
A ganancia diaria media da raza é de 1 a 1,5 quilogramos, mentres que os custos son só 6 unidades de alimentación. Moito máis intensamente gaña bueitos de peso.
- Características de alta calidade de carne de vaca.
A carne que recibiu da raza de cor branca de Kazajistán difire en moi suculento. Ademais, estes animais caracterízanse pola deposición de graxa, non só baixo a pel, senón tamén entre os músculos de todo o corpo.
Debido a isto, o corte de carne obtén un patrón de mármore, para o cal a carne é orgullosa chamada de mármore.
Ademais, grazas a entre a capa de graxa muscular, a carne ten un alto contido de graxa e bo gusto, eo animal no inverno non se conxela e non morre pola falta de comida.
- A aclimatación dos animais da raza descrita vai moi ben.
Isto débese ao feito de que as condicións climáticas habituais de existencia destas vacas son o territorio do Casaquistán, onde durante o día a temperatura do aire pode subir máis de 50ºє, e á noite, mesmo no verán, cae a menos indicadores.
Polo tanto, os animais poden adaptarse tanto ás rexións do norte como do sur.
- A capacidade de usar peles para a produción de coiro de moi alta calidade.
Os representantes da pel da raza son moi macizos, cun grosor medio do doble dobre pode ser de 11,5 milímetros.
Isto permítelle aplicar a ela o procesamento máis intensivo, para producir produtos exclusivos que teñen un alto valor.
Que características da raza pode atribuírse ás súas desvantaxes?
Segundo as estimacións dos creadores de animais experimentados, o corpo dunha vaca de cabeza branca de Kazakhstán é máis probable que se considere estreita, o que non permite que a raza alcance o máximo potencial.
Por suposto, con estes indicadores estas vacas refírese a unha das mellores razas, pero sen dúbida, cunha forma diferente do esqueleto, a musculatura do corpo sería maior.
As desvantaxes de moitos inclúen coidado excesivo das vacas para os seus fillos.
Inmediatamente despois do parto, unha vaca pode ata mostrarlle agresividade cara a unha persoa, polo tanto, recoméndase non intervir neste proceso en absoluto se non hai necesidade real para iso.
Analice as características da productividad da raza
Sen ningún esforzo adicional, estes animais nun período de tempo moi curto. capaz de reclutar só un peso récord. En particular, o peso das femias adultas pode oscilar entre 540 e 580 kilogramos, aínda que os individuos poden pesar ata 800.
Pero os indicadores discográficos da masa de touros da raza branca de Kazajistán é de 950 quilogramos. Pero, se a temprana idade se castra un touro, os bueyes poden obter indicadores de peso aínda maiores (ata 1100 quilogramos).
Na produción de matanza, a cantidade de produtos cárnicos recibidos adoita estar dentro do rango de 53-55% do peso total de toda a carcasa animal.
Con moi bo engorde, esta cifra pode subir ata un 65%, pero só neste caso, a carne será máis gorda. O esqueleto dos animais, aínda que moi duradeiro, pero estreito e lixeiro. A súa participación na masa total de canais supera o 13,9%, cifra moi baixa.
Reprodución de raza: os indicadores máis importantes
A pubertad de vacas e touros da raza descrita ocorre bastante cedo, pero pode durar máis de 10 anos. Debido a este factor, un rabaño de ata dous individuos ten a capacidade de crecer moi rápido, xerando máis e máis novas xeracións.
Normalmente, despois do primeiro parto, ocorre cada ano. A fecundidade da rocha non é inferior ao 90-95%.
Unha vantaxe moi importante das vacas de cor branca de Kazajistán é a súa instinto maternal ben desenvolvido, grazas ao cal a taxa de supervivencia dos becerros recentemente nados é case o 100%, aínda que para unha persoa non sempre resulta mellor.
Pero non importa onde se realice o parto, dentro ou ao aire libre, os animais aínda proporcionarán o becerro co coidado necesario sen intervención externa.
Os recentemente nados nacen moi grandes - en media, de 27 a 30 kilogramos (dependendo do sexo). Pero, debido ao gran tamaño do corpo, a vaca é moi resistente ao proceso de parto, as complicacións son moi raras.
Produtividade leiteira das vacas brancas de Kazajistán
A capacidade de darlle leite é un factor importante para calquera raza de vaca. E, aínda que o gando descrito é productor de carne no seu desempeño, a leiteira tamén se refire a unha das súas vantaxes importantes (especialmente entre os representantes do tipo combinado).
Se estimamos xeralmente a produtividade do leite das vacas brancas de Kazajistán, entón é moi baixa. O rendemento medio anual de leite é de só 1000-1500 quilogramos de leite.
Das vacas de carne e produtos lácteos nalgunhas explotacións para unha lactancia foi posible obter uns 6000 quilogramos de leite. Non obstante, a vantaxe da raza é o sabor eo contido gordo deste produto útil. B
Debido ao pastoreo no espazo aberto e á alimentación de animais con alimentos exclusivamente vexetais, o seu leite resulta extremadamente útil e máis saboroso que outras razas leiteiras.O indicador de contido de graxa tamén é bastante elevado e é igual ao 2,8-4,8%.
Por suposto, o contido de graxa do leite ten a capacidade de fluctuar dependendo da nutrición e dos períodos de parto, pero en xeral aínda se mantén nun alto nivel.
