Patacas Non hai máis comida favorita na natureza. Cociñeiros preparan unha variedade de deliciosos pratos. Está fervido, frito, cocido ao vapor, cocido.
Na medicina popular, valórase polo seu elevado contido de potasio, polo que se elimina o exceso de auga e sal do corpo.
Son tratados con gastrite, enfermidades do tracto gastrointestinal, recoméndase o uso en insuficiencia cardíaca e outras enfermidades. El é amado polos creadores. Nas últimas décadas, grazas ao seu traballo, apareceu cada vez máis variedades novas.
Como comezou todo
A variedade de pataca Fairy Tale obtívose atravesando varias variedades de S.tuberosum, S.demissum, S.vernei. De cada "progenitor" Tale sacou o mellor.
A partir dunha forma suave e do contido de amidón, doutra resistencia a enfermidades e pragas. O terceiro gusto transmitido. Resultou xenial variedade realmente fabulosa.
Descrición e características da variedade de Fada Tatuaxe de Pataca
| Nome da grade | Gingerbread Man |
| Características xerais | variedade de mesa de reprodución rusa con altos rendementos |
| Período de xestación | 70-85 días |
| Contido de almidón | 14-17% |
| Masa de tubérculos comerciais | 70-130 gr |
| A cantidade de tubérculos no arbusto | ata 30 |
| Rendemento | 300-400 centeiros / ha |
| Calidade do consumidor | bo gusto, apto para fritir e ensaladas |
| Recumbency | 91% |
| Cor da pel | un branco |
| Cor de celulosa | un branco |
| Áreas de crecemento preferidas | Middle Volga, Ural, Extremo Oriente |
| Resistencia á enfermidade | relativamente resistente ás enfermidades virales |
| Características do crecemento | estándar agrotechnical |
| Orixinal | Compañía de Selección de LLC "LIGA", GNU Leningrado Instituto de Investigación Científica de Agricultura "Belogorka" Academia Agrícola Rusa |
A variedade é medio cedo. Madurece en 70-90 días, dependendo das condicións meteorolóxicas. Isto fai que sexa posible medrar en áreas onde as xeadas tardes sexan posibles.
A variedade é produtiva para pequenas explotacións agrícolas, comprometidas non só na produción de vexetais, senón tamén na cría de gando. Recoméndase plantar patacas desta variedade nos campos despois de crecer plantas perennes ou cultivos de inverno neles. Neste caso, preferencia aos cultivos leguminosos.
A raíz madura é de tamaño medio, os tubérculos son case da mesma forma oval e teñen unha masa de entre 80 e 130 gramos. A casca de pataca é suave e amarela. En lugares de formación de ollos rosa. Non hai moitos ollos, non teñen profundidade moi grande.
No corte, a carne é branca.Cun alto contido de amidón, as patacas son axeitadas para cociñar puré de patacas ou asar, cun pouco de bo para fritir.
O contido de amidón noutras variedades de patacas que se pode ver na seguinte táboa:
| Nome da grade | Contido de almidón |
| Conto | 14-17% |
| Ilinsky | 15-18% |
| Cornflower | 12-16% |
| Laura | 15-17% |
| Irbit | 12-17% |
| Ollos azuis | 15% |
| Adretta | 13-18% |
| Alvar | 12-14% |
| Brisa | 11-15% |
| Kubanka | 10-14% |
| Rosa de Crimea | 13-17% |
Mellores condicións: maior rendemento
Esta pataca é cultivada principalmente en Rusia e as antigas repúblicas da URSS, Moldavia e Ucraína. A productividad depende das condicións climáticas e dos lugares de crecemento.
Para unha boa colleita, necesítanse chans solares arenosos e soltos; crece ben en zonas despois do desenvolvemento da turba. Na práctica, hai exemplos de cultivo exitoso e de chans negros. Variedade resistente á secase non hai choiva por moito tempo, é necesario regar, pero non lle gusta moita humidade.
En solos pesados, os tubérculos medran pequeno. En condicións favorables, obtén un rendemento de 400-450 centers / ha. A variedade clasifícase como unha táboa. É usado en alimentos.El sabe ben. É considerado un dos mellores en gusto.
Boa nota tamén se debe ao feito de que ten unha calidade superior ao 90%. Resistente a enfermidades e pragas. Os tubérculos deposítanse no inverno de inverno de xeito seguro e están listos para a plantación na primavera.
Tamén na táboa seguinte podes comparar a calidade de mantemento das outras variedades con patacas Liga:
| Nome da grade | Recumbency |
| Arosa | 95% |
| Vineta | 87% |
| Zorachka | 96% |
| Kamensky | 97% (xerminación precoz a temperaturas de almacenamento superiores a + 3 ° C) |
| Lyubava | O 98% (moi bo), os tubérculos non germinan por moito tempo |
| Molly | 82% (normal) |
| Agatha | 93% |
| Burly | 97% |
| Uladar | 94% |
| Felox | 90% (despertar precoz dos tubérculos a temperaturas por enriba de + 2 ° C) |
A agrotecnoloxía das patacas e os métodos de obtención dunha boa colleita poden ser moi diferentes.No noso sitio atoparás moitas cousas interesantes sobre o cultivo de patacas. Incluíndo sobre o cultivo en bolsas e barriles, así como sobre a tecnoloxía holandesa.
Foto
Na foto: Tale da variedade de pataca
¿Son a máis doce do mundo?
Tatuaxe de fadas de pataca é unha herba anual. Altura de Bush 60-70 cmAs puntas poden ser de 4 a 8, dependendo do tamaño do tubérculo. Canto maior sexa o tubérculo, canto máis grandes son os tallos na planta.
Unha parte do tronco está inmersa no chan, a outra está cuberta con follas non-paroxios disecadas de pequeno tamaño, de cor verde claro.
Os científicos que fixeron o conto fíxose realidade
Os creadores da variedade son científicos-criadores rusos N.M. Hajiyev, V.A. Lebedeva, M.V. Ivanov. da Institución Científica Estatal de Leningrado Instituto de Investigación Científica de Agricultura e Xestión de Belogorka da Academia Rusa de Agricultura, LLC LiGa. En 2004, a variedade Fairy Tale está inscrita no Rexistro Estatal.
Unha característica distintiva do Fairy Tale é que nesta variedade crece un gran número de tubérculos nun só burato (multi-tubérculos). Non menos de 15, pero con moito coidado e ata 30 pezas.
Característica de segundo grao - A partir de pequenos nódulos de patacas de sementa obtense a mesma colleita que a de grandes.
Polo tanto, cunha cantidade insuficiente de patacas de sementa, pode dividir os tubérculos de forma segura en anacos pequenos. Esquece-los e as mudas resultantes plantadas no sitio.
O cultivo de patacas non é un proceso difícil a primeira vista. Pero ten varias características.Ofrecémoslle materiais útiles sobre a necesidade de herbicidas e funxicidas para o cultivo de patacas.
Enfermidades e pragas
As patacas pertencen á familia do nightshade. En consecuencia, é propenso a enfermidades e pragas deste tipo de plantas.
Cancro, cancro negro, estas enfermidades non son perigosas, a variedade é resistente aos seus portadores.
En casos raros, enfermos con tizón tardío, moitas veces danado pola sarna, nematóide de pataca, macrosporosis. As enfermidades víricas están comprometidas coa planta a través do grupo de sementes.
Dado que a conservación de sementes na historia de pataca é elevada, baixo as condicións de almacenamento e na implementación de medidas para a prevención de enfermidades víricas, os virus prácticamente non o ameazan.
As pragas tamén "ignoran". Ao longo do tempo, as medidas técnicas pódense eliminar completamente das pragas.
Non hai un só país no mundo onde se cultive a pataca. Pero ninguén lle gusta tanto como en Rusia. Non é de estrañar as patacas que chamamos o segundo pan.
