Durante moitas décadas, os creadores crearon novas variedades e híbridos de repolo branco. É por iso que ao elixir sementes hai que ter en conta moitos factores: o tempo de maduración, o grao de almacenamento, o gusto e as características da aplicación. A repolo branco é unha colleita vexetal indispensable na nosa mesa. A invernada de maduración tardía é perfecta para o almacenamento a longo prazo. O sabor desta col é aínda mellor co tempo. A invernada crecente, os xardineiros experimentados fornécense deste cultivo durante todo o inverno e na primeira metade da primavera.
Definición
Descrición botánica
O socket é de tamaño medio, grande ou medio (o seu diámetro oscila entre os 74 e os 119 cm). As follas son redondeadas, onduladas nos bordos, de cor gris-verde, cun revestimento de cera pronunciado. As follas de tamaño mediano teñen unha lonxitude de 40-48 cm e un ancho de 32-46 cm.
O xefe do inverno redondo. O peso da col tecnicamente madura varía de 2 a 3.6 kg, os especímenes individuais poden ter unha masa aínda maior. Os garfos son torcidos moi ben, case non hai lagoas entre as follas. O tallo exterior é longo e o interior é de lonxitude media.
Aparencia
O repolo Wintering ten coles moi densas e de tamaño medio.A cor é verde, cun ton grisáceo no exterior e branco-amarelento cando se corta. A estrutura interna é delgada. As follas son revestimentos de cera ben visibles, hai estrías non ríxidas.
Breve historia de selección
En 1963, a variedade foi zonalizada, é dicir, estableceron áreas de cultivo: Central, Volga-Vyatsky, Volga Medio e Extremo Oriente. Invernado recomendado tamén para o Casaquistán.
Características distintivas
Wintering ten as seguintes características únicas:
- un alto grao de mantemento da calidade - ata 7-8 meses;
- alta densidade de cabezas;
- mellora da palatabilidad durante o almacenamento.
Pros e contras
As propiedades positivas desta cultura son:
resistencia ao frío (soporta a conxelación ata -6ºє);- despreocupación á composición do solo, secas;
- a produtividade fai de 6 a 7 kg a partir de 1 m2;
- o líder entre a col branca no contido de ácido ascórbico;
- un alto grao de calidade de mantemento, que dá unha pequena cantidade de residuos;
- resistencia ao craqueo;
- excelente transportabilidade;
- boa inmunidade, as cabezas non son case susceptibles de identificar a necrosis ea podremia gris.
resistencia ao frío (soporta a conxelación ata -6ºє);Variedades similares
As variedades de repolo con características similares inclúen:
- Gingerbread Man.
- Krumone
- Amager.
- Gloria
- Moscova tarde.
Como distinguir doutras especies?
Usando as seguintes recomendacións, pode seleccionar a col Invernado doutros xefes:
- Hai que prestar atención á densidade de col: cun tamaño medio, o peso da cabeza debe ser de 3-4 kg.
- Marca a cor característica das follas: cunha sombra azul-verde e unha floración de cera pronunciada.
- Avaliar as follas en forma: en Zimovka están un pouco arrugadas cun bordo ondulado.
Obxecto do uso
A col contén unha gran cantidade de vitaminas e minerais, esta variedade é especialmente rica en ácido ascórbico e azucres. Polo tanto, recoméndase usar fresco a partir da segunda metade do inverno para cociñar sopas, ensaladas, tortas, guisados, rolos de repolo. Esta variedade tamén é adecuada para o decapado e salgadura.
Conclusión
A col Wintering demostrou ser resistente ás xeadas, resistente ás enfermidades e adecuada para a variedade de almacenamento a longo prazo. Ao seleccionalo para crecer no seu xardín, pode obter un alto rendemento de cabos de repolo fiables de alta calidade.
