Inusualmente descoñecido para moitos, a palabra "Chumiza" é unha cultura bastante popular no leste, para máis detalles sobre o que é, imos falar aínda máis.
- Descrición e foto
- Composición e propiedades útiles
- Aplicación de Chumise
- Características do crecemento
Descrición e foto
Chumiza ou arroz negro é unha colleita anual que pertence á familia dos cereales. Desde os tempos antigos, é común en Chinesa e nos últimos anos converteuse bastante estendido en Europa como cultivo forrajero. 
Tallos de arroz negro erectos, alcanzando unha altura duns 2 metros. A planta ten follas anchas e longas, sistema raíz desenvolvido, inflorescencias recollidas en panículas.
Composición e propiedades útiles
A diferenza do arroz común, que está predominantemente saturado con amidón, a composición dos nutrientes do arroz negro é moito máis rica e máis diversa. Inclúe os seguintes elementos:
- fibra (7%);
- cinzas (2%);
- pectinas;
- antioxidantes;
- vitaminas A, grupos B, E, C, K, PP;
- Micro e macronutrientes: calcio, potasio, ferro, cobre, selenio, cinc, manganeso, sodio, fósforo, magnesio.
100 gramos de cereais conteñen 69,6% de carbohidratos, 14,4% de proteína e 5,4% de graxa. Valor enerxético -369 kcal.- limpar o corpo de toxinas e escorias;
- estabilización do sistema inmunitario;
- ton muscular;
- mellora do sistema cardiovascular;
- normaliza as hormonas;
- normalización do metabolismo;
- Ten un efecto positivo sobre o sistema nervioso, especialmente en caso de estrés e insomnio;
- normalización da presión arterial;
- cesamento de procesos inflamatorios.
Aplicación de Chumise
Chumiza úsase principalmente como alimento animal (aves e gando). Considérase unha fonte ideal para patos, galiñas, así como papagaios.
Os galiños convértense nunha galiña mellor que pon os aumentos de supervivencia entre as galiñas.Os gando son alimentados con arroz negro con feno.
As vacas aumentan o contido de graxa do leite se se alimentan de tales feno. O gran úsase na cociña para a preparación de cereais e sopas. Chumizu tamén se tritura en fariña, pastelería de onde resulta unha excelente calidade.
Características do crecemento
Esta cultura é bastante despretensiosa e resistente á seca. Para o cultivo Chumizy non só sal axeitado. A planta é termofílica, polo que necesita sementar as sementes nun chan suficientemente quente, non inferior a 10-15º ¯ a unha profundidade duns 3-4 cm.
Aproximadamente 3 kg de sementes son sementadas por hectárea. Antes da sementeira, as sementes están empapadas en auga, secas completamente, mesturadas con area e despois sementadas. Ata 25 plantas por hectárea plantadas en feno (a grella debe ser de aproximadamente 15 * 15 cm).
Para obter o gran, plantar menos a miúdo, deixando unha distancia de aproximadamente 30 cm entre as filas, a 5 cm entre as mudas. Para o xurdimento de mudas, o chan debe estar sempre moderadamente húmido, os brotes aparecen dentro de 10 días.
Deixar consiste en regar, afrouxar o solo, fertilizante, adelgazar.Despois da aparición de brotes, é necesario controlar coidadosamente a aparencia das herbas daniñas e eliminarlas coidadosamente. A medida que crecen, son alimentados con esterco, só 2-3 veces. 
Despois de que os coles de chumisa chegan a unha altura de 10 cm, non temen a seca, o sistema raíz xa está suficientemente desenvolvido e a planta extrae a humidade do chan. A colleita recolectada en setembro, non hai prazos claros, xa que as espiguillas son resistentes á precipitación do gran.
Ademais de todo o anterior, o arroz negro é unha orella moi fermosa e decorará calquera sitio.
