Eastern Sverbig: aplicación en cociña e medicina

Sverbiga Oriental é unha cultura mel de forraxe con características e propiedades únicas. Esta é unha planta perenne, raramente de dous anos, da familia de repolo, moitos dos seus nomes populares son coñecidos: ictericia, soño de galiña, rabanete salvaxe, rabanete, rabaño picante ou mostaza, feroz. Ten un sabor amargo. Pódese distinguir polo aspecto dunha liña recta, non ramificada ao comezo, suculenta e tierna, con verrugas curtas suaves, que pasan a formar nódulos grosos, grosos, ásperos, branquias e moi forte, alcanzando un metro e medio de altura. As follas superiores do sverbigi son lanceoladas, a base do medio parece unha lanza, e as follas inferiores están en forma de strugo. As súas flores teñen un forte olor atractivo e unha cor amarela brillante, atraen as abejas e son meladas. Sberbig caracterízase pola resistencia á inverno, comeza a crecer tempranamente, e a florecer en maio, continúa o proceso de floración en xuño e xullo, aumentando a produtividade cada ano.

  • Composición química
  • O que é útil
  • Onde crece
  • Recollida e preparación de materias primas
  • Receitas da medicina tradicional
  • Aplicación de cociña
  • Contraindicacións e danos

Composición química

A planta biolóxica valiosa sverbigu oriental fai a súa composición química. O que falta no seu verán novo:

  • 26% de proteína,
  • 16% de fibra,
  • 10% de aceite graso,
  • esquíos,
  • substancias extractivas que non conteñen nitróxeno,
  • aceites esenciais.
A pasta de auga salgada de sverbigi, que se pode almacenar durante seis meses, contén un 16% de vitamina C e os seus verdes recén collidos, o 58%.

As sementes de sverbigi orientais conteñen de 10 a 30% de aceite graso, que consta de varios ácidos: 52% linolénico, case 24% linoleico, 13% oleico, 4% palmítico, case 4% arácito, 2% estearico, 1 % - palmitoleico. Nas súas partes aéreas, sverbig ten rutina, glucosinolatos, flavonoides.

Científicos involucrados no estudo desta cultura atoparon en un quilogramo de forma seca unha parte significativa de ferro (214 mg), cobre (8 mg), manganeso (27 mg), titanio (50 mg), molibdeno (case 6 mg), boro ( 20 mg), así como o níquel. Por suposto, hai moito máis destes microelementos nos verbos verbos. Toda esta composición fala só sobre unha cousa: o sverbig oriental é sumamente útil e valioso para os organismos vivos.

¿Sabes? Sverbiga Oriental tamén é coñecida en Ucrania pola súa variedade Zolotinka, desenvolvida por un excelente criador de cultivos de forraxe polo profesor Utoush Yury Adolfovich.Tamén aquí a variedade Pavlovskaya está moi estendida.

O que é útil

Sverbiga oriental é unha planta moi útil non só para as persoas, senón tamén para animais. É moi apreciado na medicina e úsase co propósito de fortalecemento xeral do corpo, aliviando procesos inflamatorios, destruíndo gusanos e evitando o escorbuto. Trátase dunha excelente ferramenta culinaria como aderezo para os primeiros cursos, un compoñente importante das ensaladas, temperado para o peixe e a carne.

En moitos países créase como alimentación animal valiosa especial, porque é unha cultura de cultivo precoz e pouco modesta, que pode ser iniciada debido á alta capacidade de azucre nun sherbig para un ensilado excelente e de alta calidade.

Ademais, o gando pode pastar con auga doce. As aves e outros animais con moito pracer comen esta planta, salvando significativamente aos seus anfitrións na compra de cebos vitamínicos que complementan a dieta básica, xa que sherbig ten case todos os nutrientes e minerais necesarios.

E aínda que esta cultura é tan rica en nutrientes, aínda é inferior como fonte de gando para legumes e cereais.En Alemaña, foi cultivado como o mellor alimento animal. Na agricultura, cultivamos o sverbigi oriental, negocio moi rendibleporque se reproduce en grandes cantidades en solos completamente diferentes, non expostos a pragas e enfermidades.

E aínda se pode conseguir unha colleita mellor se agregas un pouco de fertilizante mineral ás terras onde a cultura vai medrar, por exemplo, un quilogramo de fertilizante nitrogenado darache a oportunidade de obter ata 18 kg de sverbigi seco, que equivale a uns 120 kg de masa verde.

Moitos anos de sverbigu oriental non moi tradicional, que conteñen un elevado nivel de proteínas, só teñen que ser cultivadas xunto con culturas máis familiares, xa que introducilo na dieta dun animal fai posible enriquecer o seu corpo e, polo tanto, o corpo humano cos microelementos necesarios.

O contido de fibras útiles e as proteínas necesarias están próximas á alfafa, e o contido das unidades destinadas ao mellor aproveitamento é o máis alto entre todas as plantas utilizadas para este fin. Ademais, Eastern Sverbig é unha planta de mel marabillosa.Grazas ás fermosas flores brillantes, un cheiro atractivo e un longo tempo de floración de ata cincuenta días, as abejas reúnen sempre a sherbiga con pracer. Isto é máis activo na madrugada, pero tamén durante todo o día, independentemente do clima. Aparece a mel saborosa e moi sa.

¿Sabes? O oriental Sverbig accidentalmente chegou a Europa desde Rusia en 1813 durante a invasión rusa de Francia, despois de que os residentes locais notaron unha planta anteriormente non vista. Aínda que algunhas fontes afirman que xa en 1731 foi descuberto no Reino Unido.

Onde crece

O sverbig que demanda moito a luz crece en campos, vales, prados, zonas forestales abertas, en zonas esteparias, preto das estradas.

Se estendeu en Ucraína, en moitas rexións de Rusia, en Siberia, hoxe a súa área de distribución cubriu case toda Europa (Francia, Inglaterra, Alemaña e outros países), parte do nordeste de China, algunhas rexións orientais de Canadá (descuberto en 1944) e Estados Unidos (identificado en 1958). Creceu considerablemente no territorio dos Urais, crecendo en moitos lugares como malas herbas, así como no Cáucaso e Asia Central.Os científicos supoñen que o lugar inicial do sverbigi oriental é o Highland armenio. As súas inflorescencias amarelas brillantes parecen fermosas e atractivas contra calquera fondo.

Recollida e preparación de materias primas

Para fins médicos, o verbo leste é totalmente utilizado. As follas de primavera son recollidas; cando florece - flores e herba; o outono é o mellor momento para facer raíces; As sementes son recollidas a medida que se forman. Só as raíces das plantas do primeiro ano son axeitadas para a recolección, pois poden almacenarse como as sementes tres anos, follas e herbas non máis de un ano.

É importante! Sverbig oriental, fácil de reproducir, pode formar rápidamente grandes espesores.

Receitas da medicina tradicional

Sverbiga Oriental ten excelentes propiedades medicinais. As posibilidades de utilizalo con fins médicos son bastante amplas. Primeiro de todo, úsase como axente antihelmíntico e anti-axitador. Tamén ten efecto antiinflamatorio e tónico. Recoméndase que se tomen medicamentos baseados en sverbigi coa anemia resultante, escorbuto, deficiencia de vitamina, debilidade,inmunidade reducida, niveis elevados de azucre, trastornos metabólicos, polineuritis, aterosclerose, deterioración do apetito, melanoma, enfermidade periodontal e outras enfermidades. Eles axudan mesmo con danos por radiación.

Lea tamén sobre as propiedades benéficas e a aplicación en medicina de celandina, trébol, elecampane, cola de cabalo, absinto amargo, genciana, quinoa, romeu salvaxe, camelo, milde, chervil, vivero e digital.

Infusión xeral de receitas: Despeje 250 g de auga fervendo nun recipiente con 20 g de sverbigi, deixándoo por preto de dúas horas para infundir e logo filtre. Recepción para levar a cabo unha cucharada tres cuartos ao día. A ferramenta está especialmente recomendada para aqueles que sofren de gastrite e teñen unha baixa acidez. Ademais, a infusión é moi útil para a debilidade e hipovitaminosis.

50 g de vainas verdes recolleitas e limpas, tomadas tres veces ao día, axudarán a repoñer o corpo con vitaminas, mentres que tomar 100 g tres veces ao día axudarán a tratar o melanoma e as gengivas.

Juicing: enxágüe os novos brotes verdes e follas con auga fervente quente, desprácese cun molinillo de carne, esprexa o zume da masa resultante.É útil no tratamento da enfermidade periodontal (necesitas facer unha solución acuosa nunha proporción de un a un), tamén é efectivo no lavado e tratamento de feridas. Tamén podes facer unha decocção: Despeje unha culler de sopa de sverbigi triturado con auga quente, deixe ferver durante 5-7 minutos. Retírela do lume e deixe a ferver durante 20-30 minutos. Este caldo debe tomarse antes das comidas por terceiro vaso tres veces ao día. Contribúe a unha redución significativa do azucre na diabetes e unha mellora cualitativa na composición do sangue.

Aplicación de cociña

Sverbig oriental foi coñecida como unha planta que unha persoa pode comer. En Estonia, por exemplo, cando se consumiu como alimento, recibiu o nome de "repolo ruso", goza de gran popularidade entre os pobos que viven en Transcaucasia, en Inglaterra facían culto á planta de ensaladas.

Para degustar algo, alguén recorda aos rabanos e alguén - rabaño. A principios da primavera, as novas raíces de plantas frescas do primeiro ano comíanse con pracer, poden ser raladas, marinadas e incluso usadas en vez de rábano picante.

Se as raíces se secan, perderán a súa amargura inherente e poderán usarse para preparar diferentes condimentos e salsas para pratos e carne.

Come frescos e tallos de sverbigi, deles, en vez de rábano, e as follas preparadas prepáranse ensaladas. Tamén preparados a partir de tallos son bojos, sopas, caviar e moito máis.

Recomendámoslle que lea sobre o uso de albahaca, arugula, eneldo, chervilina, borraxe, cilantro, cardamomo, orégano na cociña.

Os tallos cocidos substitúen perfectamente os espárragos. Pero hai que lembrar que a parte anterior do sverbigi debe usarse antes da floración, porque entón, como as raíces de máis de un ano, non están aptos para o consumo humano. Sverbigu mesmo collido para o inverno, pode ser decapado, en conserva, azedo, seco. Todos os pratos desta planta son deliciosos e, grazas aos seus microelementos e vitaminas, tamén é sumamente útil.

É importante! En condicións extremas, para as persoas que quedaron sen comida e auga, Eastern Sverbig pode axudar a sobrevivir.

Contraindicacións e danos

Eastern Sverbig é realmente unha planta moi útil, pero con todo isto, é necesario comezar a aplicación e tratamento coa súa axuda só despois de consultar un médico.

Se, despois de todo, recoméndase o tratamento de sverbigoy, tamén se deben controlar as dosas, non se pode superar.Incluso o máis útil e único no seu produto de propiedades, utilizado en grandes cantidades, pode levar a consecuencias moi negativas. Isto tamén se aplica aos oscilacións orientais. Esta planta procede da familia de repolo, como todos os demais desta familia, pode causar aumento da formación de gases, náuseas, eructos, inchazo. E estes son momentos bastante desagradables e problemáticos que son fáciles de evitar, se non o excedes e non te preocupes.

Despois de todo, o mesmo nome dun sverbigi, se cres que persoas que o coñecen, significa un sverbezh no interior, como se advertiu a cada coñecedor e amante desta planta sobre as consecuencias de comer en exceso. Todo sempre é relevante con moderación.

Na procura de medicamentos e produtos caros e escasos, moitas veces non nos decatamos de nós mesmos modestos, absolutamente gratuitos, pero non menos valiosos, axudantes de plantas. Sverbiga oriental é só iso.

Esta planta é única en todas as súas características e propiedades. O alcance da súa aplicación é sorprendente na súa diversidade, e o feito de que pode crecer en calquera lugar, coma se ofreza os seus propios servizos, merece a atención.A planta é moi despretensiosa e igualmente útil, e nun momento difícil pode salvar a vida humana.

Mira o vídeo: ¡Deus meu! El Limón serve para Todo. 45 USOS ALTERNATIVOS DEL LIMON. LO UNICO QUE NECESITA en ti ca (Abril 2024).