¿É posíbel poñerse envenenado con cogumelos satánicos?

Recollendo champiñones no período de xuño a outubro, sen experiencia, moitos atopan un cogumelo satánico na súa cesta, confundíndoo con boletus. Sen ter información confiable, non todos teñen présa por arroxalo. O artigo axudará a aclarar a pregunta: é un cogumelo satánico comestible ou non. Aprenderá sobre as súas características, onde ocorre, as súas características distintivas.

Que parece?

Cogomelo satánico, na literatura científica chámase Bol de Satanás (lat. Boletus satanas), O xénero Borovik, pertence á familia Boletov. Non é comestible. Pero crese que co procesamento axeitado e unha preparación adecuada, o parafuso é seguro e saboroso.

Os seus outros nomes: "maldito cogumelo", "Satanás", "demo do bosque".

A descrición dun cogumelo satánico, dependendo da madurez, cambia:

• o sombreiro cambia de forma de plano a convexo, de 10 a 25 cm, a cor cambia de gris a verde;
• a superficie é suave, en clima húmido está húmido e viscoso;
• Os túbulos son amarelos, cando están maduros, cambian de cor a amarelo-verdoso;
• as esporas cambian de cor de verde a marrón;
• a perna é enorme, de cor marrón, a forma semella un nabo;
• a carne é branca, densa, con dano en poucos minutos cambia de vermello a azul.

Onde está crecendo?

Gústalle cultivar un cogumelo satánico onde crecen avellanos, carballos, tixelos e castañas (comestibles), en chan de cal en bosques mixtos ou de carpa. É máis común no sur de Europa, menos frecuentemente en Rusia e no Cáucaso.

Venenosa ou non?

Non se pode confirmar a edibilidade do "demo forestal". Pero algúns países regulan a súa recollida e permiten que se come.

Despois dun longo remojo e ebulición durante máis de 10 horas, só pode ser comestible polos cociñeiros profesionais. Pero o tratamento térmico prolongado non pode garantir o seu uso seguro ou a ausencia de consecuencias indesexables.

A preparación incorrecta ou a degustación bruta resultará nun envenenamento tóxico grave. Como resultado, moitos órganos internos están afectados.Os médicos advirten que ata 1 gramo leva a intoxicación grave e 10 gramos poden ser mortos.

Cogomelos semellantes

Desde a distancia os inexpertos confunden "Satanás" con outros cogomelos da familia Boletov.

Semellanza cos familiares comestibles:

• dubovik marrón olivael é distinguido por un casquillo alto marrón;
• roble moteadoDistínguese pola ausencia dunha malla pronunciada na perna.

Semellanzas tamén con parentes non comibles:

• porcini branco;
• Boleto non comestible;
• boleto rosa-dourado;
• boletus legal (ou Borovik de Gal);
• falsa variedade de cogumelos satánicos.

Esta lista aínda pode ser complementada por outras especies de cogomelos que non están completamente estudadas.

A dor madura ten un olor desagradable, a unha idade temprana non hai olor desagradable.

Primeiros auxilios para envenenamento

Dúas horas despois de comer, hai sinais de envelenamento: dor abdominal, náuseas, vómitos, diarrea, febre, menos mareos, dores de cabeza severas.

Cando se producen os primeiros síntomas, cómpre chamar a unha ambulancia canto antes. Mentres espera unha ambulancia, as seguintes accións poden ser efectivas:

• inducir o vómito, arroxando así o estómago;
• Prepare unha solución de sosa (2 culleres de té por 1 litro de auga) e dálle ao paciente.

A pesar da edibilidade condicional, é imposible predecir as consecuencias do uso do parafuso. E a súa capacidade de cambiar de cor, como un camaleón, debería ser alarmante (afortunadamente, non ocorre a miúdo).

Para os recolleitos de cogomelos inexpertos é mellor aplicar a regra principal ao recoller: dúbida - non o tires.