Na natureza, crece un gran número de cogomelos comestibles e non comestibles. É comestible que se come, sen arriscar a saúde. Diferéncianse da forma, cor e estrutura non comestible do hipermóforo. Considere cales son os cogomelos e fornecer unha foto cos nomes.
- Maslata
- Leite
- Krasnushki
- Mohoviki
- Agaric de mel
- Ryzhiki
- Cenizas Aspen
- Cogomelos brancos
- Champignons
- Mlechniki
- Russula
- Chanterelles
Maslata
Un dos cogomelos comestibles máis famosos é boletus. Estes son fungos tubulares, que pertencen ao xénero do parafuso. Recoñédenos por tapa oleosa e resbaladiza.
Pode ser tanto plana como convexa. Peel é facilmente eliminado. Baixo a tapa hai colchas que forman un anel. Este cogumelo ten máis de 40 representantes. 
Crece en Rusia, Australia, África, en lugares con clima templado. Temos o mostazo común ou otoño máis común.
Leite
Leche - familia russula. A tapa é moi densa, o seu diámetro pode alcanzar os 20 cm. Primeiro é plana convexa e adquire unha forma en forma de funil cun bordo ondulado dentro. 
A casca está mollada, pode ser mucosa, amarela ou lechosa. Glándula perforada oca, cilíndrica e suave, de ata 7 cm e ata 5 cm de diámetro. Ás veces ten manchas amarelas ou pozos. Este cogumelo ten unha carne espesa e branca, cun olor característico, semellante ao cheiro á froita.
Krasnushki
Este tipo de cogumelo, como cogumelos de leite, pertence á familia Russula. O sombreiro da rubéola é denso, pero fráxil. Inicialmente convexo, e logo adquire unha forma plana e un pouco sangrado. 
Pode ter un diámetro de ata 7 cm. A pel lisa ou lixeiramente arrugada ten unha cor marrón. A carne fráxil ten un cheiro desagradable que se asemella ao cheiro ao caucho ou a un erro machacado.
O sabor é amargo.Se se fai noticia, destacarase o zume leite con auga branca. O sabor do cogumelo é doce ao principio, pero despréndese a amargura.
A tarxeta de rubéola é frecuente e estreita. Son brancos, pero con idade cambian a marrón claro cun ton rosado. Este cogumelo ten unha perna cilíndrica e cónica na base, cun diámetro de 1,5 cm e unha altura de ata 7 cm. Hai franxas borrosas lonxitudinais nel.
Mohoviki
Este tipo de fungos tubulares pertencen á familia dos boletes. O nome destes cogomelos deu lugar ao frecuente crecemento do musgo. Teñen unha tapa seca e lixeiramente aveludada.
E nalgunhas especies, é pegajoso no clima húmido. Cando o fento está envellecendo, aparecen fendas na pel. En Mokhovikov amarela, carne branca ou vermella, ás veces converténdose en azul no corte. 
O hipmenómetro tubular, que descende ao longo da hasta, pode ser amarelo ou vermello, ás veces verdoso. Os túbulos teñen poros amplos. A perna pode ser suave e arrugada. Non hai ausencia de Volvo e anel nesta especie de fungos.
Agaric de mel
Os hongos pertencen á familia de fizalacria.A tapa ten un diámetro de 3 a 10 cm. Ao principio é convexa e logo convértese en lisa e ten bordes ondulados. A cor da pel pode ser diferente: de marrón a verde. No centro a cor é máis escura. 
Na superficie pode haber escalas lixeiras raras, que ás veces desaparecen coa idade. Os sombreiros novos teñen carne espesa e branca e as pernas son fibras.
En cogomelos mozos, son brancos ou beis. Cando o hongo madurece, cambian de cor a marrón-rosa. Ás veces aparece manchas marróns. As pernas teñen cor marrón dourada e a parte inferior é marrón-marrón. O seu diámetro é de aproximadamente 2 cm e lonxitude - ata 10 cm. Nas pernas, así como nas tapas, pode haber escamas. Os cogomelos crecen a miúdo na base das pernas.
Ryzhiki
Outro tipo de cogumelo pertence á familia Russula. cogumelos. Nun primeiro momento teñen unha tapa convexa e entón leva unha forma en forma de funil con bordos envoltos (posteriormente endereitarse). 
No centro ás veces hai un pequeno golpe.A superficie é suave e brillante, ten unha cor laranxa con manchas e aneis máis escuros. O diámetro da tapa pode alcanzar os 18 cm.
As pernas teñen a mesma cor que o tapón, ou un pouco máis lixeiro. O diámetro das pernas - ata 2 cm, ea altura pode chegar a 7 cm. Ten unha forma cilíndrica, oco, tapas á base.
Na superficie dos pequenos fosos. As placas deste cogumelo son delgadas, frecuentes, bifurcadas. Baixan un pouco na perna. Teñen unha cor vermella-laranxa e ponse verde cando se preme. A pulpa ten unha cor amarela-laranxa, é densa. O zume lácteo laranxa e groso ten un sabor afroitado. É verde no aire.
Cenizas Aspen
O boletus da familia dos boletes refírese aos cogomelos de outono. Ten unha tapa convexa, fácilmente separada da perna. O seu diámetro pode ser de ata 15 cm. 
O cogumelo novo ten un casquillo hemisférico, é presionado contra a perna. A pel é aveludada vermella, laranxa ou marrón. Pulpa densa con idade convértese en suave.
Na pulpa da perna fibrosa.En un corte de cor branca e baixo as pernas azuladas. O cheiro eo sabor non se pronuncian.
As pernas do aspen son tan grosas como 5 cm, ea súa altura é ata 15 cm. Son sólidas, xeralmente en expansión cara abaixo. O henóforo é branco e libre, e despois se fai gris cunha sombra de oliva ou amarelo. Cando se toca, a superficie porosa escurece.
Cogomelos brancos
Cep pertence ao xénero Boletus. Nun cogumelo adulto, a tapa é convexa, o diámetro pode alcanzar ata 30 cm. Ten unha superficie lisa ou unha superficie arrugada que racha en clima seco.
A pel pode ser de marrón avermellado a branco. Pero coa idade queda escuro e non se separa da pulpa. Normalmente a cor é desigual, os bordos son brillantes. 
A carne é suculenta e forte. En cogomelos brancos novos, é branco, pero despois faise amarelo. A perna deste cogumelo ten unha altura de 8-25 cm e un espesor de aproximadamente 7 cm.
Champignons
Este tipo de cogumelo pertence á familia do champiñón e ten unha tapa redondeada densa, cuxo diámetro pode ser de ata 15 cm. Ten cor branca, ás veces marrón, a tapa é suave ou con pequenas escamas. 
Himenofor libre, inicialmente branco, despois escurece e faise marrón. A carne é tons brancos.
Mlechniki
Cogomelos comestibles Mlechniki pertencen á familia Russula. Mozos capas mucosas lácteas e abultadas, que despois se indentarán. 
Ten a cor de todos os matices de vermello ou marrón. Hymenophorus na perna, frecuente. Os cogomelos mozos teñen placas de cor branca, despois se escurecen.
O dano faise grisáceo. A pulpa é branca. É forte ao principio, máis tarde solto. A perna é cilíndrica e plana, con idade convértese en oca. Ten unha lonxitude duns 10 cm. As cores son iguais á tapa.
Russula
Estes cogomelos pertencen á familia Russula.Este tipo de cogumelo ten un casquete hemisférico ou en forma de campá. Posteriormente convértese en forma plana ou en forma de embudo. 
O bordo pode ser envolto ou recto, con franxas. A pel está seca, pode ser mate ou brillante. Himenofor adherente. Pode estar libre ou abaixo da hasta. A carne destes hongos é fráxil e esponjosa, branco.
Coa idade, pode cambiar de cor a marrón, gris, negro e vermello. As pernas teñen unha forma cilíndrica. É par, pero ás veces pódese engrosar ou apuntar ao final.
Chanterelles
Estes cogomelos pertencen ao xénero dos chanterelles. O diámetro da tapa alcanza os 12 cm. Básicamente ten un borde ondulado e envolto. A tapa é plana e deprimida e, en cogomelos adultos, pode estar en forma de embudo. A súa superficie é suave. 
A pel é difícil de separar da tapa. A carne é moi densa, amarela nos bordos e branca no centro. Ela ten un sabor agrio, eo cheiro recórdalle froitos secos. Se presionas a pulpa, pode virar un pouco de vermello.
A perna ten uns 7 cm de lonxitude e 3 cm de espesura. Está fusionada cunha tapa e ten a mesma cor. O hymenophore en chanterelles está dobrado e consiste en dobres ondulados que descenden fuertemente ao longo da hasta.
Agora xa sabes que tipos de cogomelos son comestibles, a súa descrición e a que viches na foto. Grazas a iso, será fácil elixir o cogumelo saboroso correcto sen cometer un erro.
