A mellora e mantemento de codornices na casa realízase con tres propósitos: para os ovos, para a carne e para fins decorativos. Dependendo destas necesidades, foron criadas preto de 40 especies diferentes de codorniz doméstica. Polo tanto, antes de iniciar estes paxaros na túa casa, debes decidir que tipo de raza é axeitado para a implementación dos teus obxectivos. Neste material, ofrecémoslles unha visión xeral das mellores razas de codornices, as súas vantaxes e desvantaxes.
- Codornices comúns (salvaxes)
- Branco inglés
- Inglés negro
- Manchu dourado
- Mármore
- Esmoquin
- Faraón
- Faraón branco de Texas
- Codorniz estoniana
- Codorniz xaponés
Codornices comúns (salvaxes)
O codorniz común en estado salvaxe atópase no sur e norte de África, Eurasia, habita as illas do Mar Mediterráneo, Madagascar, Comoras, Canarias, Británicas, etc. Os sobrevintes na India e África. Mora en espazos abertos, en planicies e montañas, en campos non transformados ou aráveis. Na clasificación internacional fíxase baixo o nome Coturnix coturnix.
Ten unha cor de protección: a parte superior do corpo é marrón, con parches negros e brancos, o ventre é amarelo claro, o queixo e a gorxa son negros, o pico é de cor gris escuro. A femia parece un macho en aparencia, pero ten unha barriga máis lixeira e unha gorxa.Inxuda no chan. Se alimenta de alimentos vexetais, raramente insectos. As mulleres teñen 8-13 ovos. A duración da incubación é de 17-20 días.
O codorniz común ten oito subespecies, que difieren en cor e distribución.
A poboación de codorniz na natureza ao longo das últimas décadas está a diminuír constantemente. Isto é debido a varias razóns: o cambio climático; uso de pesticidas nos campos onde se alimentan as aves; caza activa sobre estas aves; problemas que xorden durante a invernada en África.
Branco inglés
A codorniz branca inglesa refírese ás razas de carne e ovos. Ten plumaje branco, ás veces con plumas escuras separadas e ollos escuros. As femias alcanzan unha masa de 140-180 g, machos - ata 160 g. A produción anual de ovos de codornices é de 280 pezas, cada ovo ten unha masa de ata 15 g.
As vantaxes desta raza de codorniz poden rexistrarse de alto rendemento e viabilidade, unha boa conservación dos fillos (85-90%), despreocupación, tipo atractivo de cana e ovos. 
As desvantaxes inclúen o feito de que as femias e os machos non teñen diferenzas externas antes de chegar ás 7-8 semanas, e é case imposible determinar o seu sexo. Isto só se pode facer despois de alcanzar a idade do sexo na cloaca. Ademais, o menos a raza pode atribuírse a doses bastante grandes de consumo consumido (40-43 g / día),
Inglés negro
Como consecuencia dunha mutación da raza xaponesa en Inglaterra, obtívose unha codorniz negra. É inferior ao seu progenitor no ovo anual (en brasileiras codornizas é de 280 ovos), pero supera en masa. O peso da codorniz negra inglesa é 180-200 g, o macho - 160-170 g. 
Como o seu nome indica, estes paxaros usan marrón escuro, converténdose en plumaje negro. Os seus ollos son marrón claro. As vantaxes da guacamoleira inglesa: produción de ovos elevados e baixa ingesta de alimento (30-35 g). Desvantaxes: as aves desta raza caracterízanse por unha baixa traxectoria dos pollitos (75-85%).
Manchu dourado
O plumaje do ave desta raza é de cor marrón, o medio é máis lixeiro - a cor do trigo, ao sol dá ao individuo un matiz dourado. As codornizas alcanzan unha masa de 140-160 g, codorniz - 160-180 g. A colocación de codornices de ovo é pequena - aproximadamente 220 pezas por ano (con bo coidado, 260 pódese conseguir). A incubación dos pollitos é baixa: 75-85%. 
Vantaxes desta raza:
- é posible determinar o sexo dos pollitos desde unha idade temperá;
- un individuo consome bastante alimento - 30 g;
- un gran ovo de peso - 16 g;
- unha vista atractiva de aves e cadáveres vivos;
- resistencia á enfermidade.
Mármore
Mármore codorniz obtido por mutación da raza xaponesa. Recoñecido por un plumaje gris monótono cun patrón de plumas de mármore. Esta codorniz pertence á raza de ovos. En termos de masa e número de ovos entregados por ano, non é significativamente diferente da raza progenitora. O peso vivo da femia tira ata 145 g, o macho - 120 g. Produción anual de ovos - 260-300 pezas. O peso dun ovo é de 10 a 11 g. 
As vantaxes da codorniz de mármore inclúen unha boa presentación de canais e unha baixa inxestión de alimentación (30 g).
Esmoquin
O resultado do cruzamento da codorniz branca e negra era a reprodución dunha raza de esmoquin (aves con dorso escuro e peito branco). As codornices de esposado adulto alcanzan unha masa de 140-160 g, codornices - 160-180. As mulleres teñen unha media de 280 ovos ao ano. O peso de cada un é de 10 a 11 g. 
Faraón
O faraón é a raza de carne máis popular entre os creadores principalmente polo seu peso: é impresionante entre eles: capas - 310 g, machos - 265 g. A raza é criada polos estadounidenses.
As vantaxes, ademais do peso, inclúen a posibilidade de determinación precoz do sexo dos pollitos, a alta incubación dos pollitos (80-90%) ea fertilización dos ovos (75-85%). 
Xunto a excelentes indicadores de peso, os faraóns son algo inferiores a outras razas na produción de ovos: 200-220 pezas, o peso dun ovo é de 12 a 16 g.
Entre os defectos, pódese mencionar tamén a cor non descriptiva do plumaje (os faraóns son similares aos parentes silvestres) e, como resultado, a perda de presentación de aves vivas. Estas codornices tamén requiren medidas de mantemento especiais.
Faraón branco de Texas
Outra raza de carne de codornices con tamaños de aves impresionantes é o faraón branco de Texas. Estes individuos completamente brancos teñen un peso vivo de 400-480 g en femias e 300-450 g en machos. Entre as vantaxes da raza tamén se pode observar o rápido crecemento das aves. 
Os aspectos negativos dos faraóns de Texas inclúen a produción de ovos baixos. (200-220 ovos por ano) ea mesma incubación dos pollitos (60%). O peso dun ovo varía de 12 a 16 g. O menos da raza tamén inclúe alta ingesta de alimentación (40-43 g / día) ea imposibilidade de determinar o sexo antes da posta dos ovos.
Codorniz estoniana
As mellores codornices que pertencen á raza de carne e ovos poden ser chamadas aves pertencentes á raza estoniana. Caracterízanse por unha excelente produción de ovos: 300-320 ovos por ano e unha masa decente de femias - 200 g e machos - 170 g. Distínguense tamén pola elevada incubación dos fillos (82-90%) e os ovos fertilizados (90%).A taxa de consumo de alimentos por un individuo - 35 g por día, que é moi comparado con outros familiares. Con todo, esta desvantaxe está completamente cuberta polas principais vantaxes da raza: atención sen pretensións, alto grao de supervivencia e excelente produtividade. 
Codorniz xaponés
A codorniz de ovos máis popular é o xaponés. Ao criar esta raza, foi a produción de ovos que se puxo á vangarda. Non obstante, obtendo un indicador de máis de 300 ovos por ano, ao mesmo tempo, as codornizes xaponesas perderon o instinto de incubación. Por iso, os obtentores sempre deben adquirir incubadoras. 
A masa das femias é de 140-145 g, machos - 115-120 g, cadáveres - 80 g, ovos - 8-12 g. A raza caracterízase pola elevada fertilidade dos ovos (80-90%), rápido desenvolvemento e crecemento, resistencia a enfermidades e despretensidade en saíndo. A saída dos pollitos é baixa - 70%.
A aparencia da codorniz xaponesa é característica: o seu corpo é alargado, a cola é curta, a cor do plumaje é de cor marrón.
A raza xaponesa é fundamental para criar outras especies. Así, se o seu obxectivo é obter ovos de codorniz, entón tes que escoller para criar a codorniz branca inglesa, Manchu dourada, xaponesa.Co fin de obter tanto ovos como carne, escolle calamares e faraón estoniano. Ao planificar abrir un negocio de guacamoleiros deberiamos ver de novo a codorniz branca e faraón de Texas.
