Un gran número de proverbios e devanditos eloxian os beneficios cenorias. Desde a infancia, escoitamos a oda a esta verdura: "As cenorias engaden sangue. "" Coma as zanahorias e verán os ollos ben ". Todos na infancia oíron isto dos seus pais. Cenoria amar adultos e nenos. Ela está entre as dez mellores vexetais na nosa mesa. Sen el, non vai cociñar moitos pratos, polo que intentamos preparalo para o inverno. Xunto con patacas, remolacha e col Cenorias - un dos vexetais máis importantes na dieta humana. No inverno, este é un almacén real de vitaminas. Pero moitas veces xardineiros hábiles e dilixentes non logran cultivar unha decente cenoria. Enfermidades víricas de cenoria, pragas - as causas poden ser unha gran variedade.
- Rotura branca (esclerotinia)
- Felt Rot (Rhizoctoniosis)
- Rotura húmida (bacteriosis)
- Rotura gris ou Kagatnaya (botridiosis)
- Podremia seca ou marrón (fomoz)
- Black Rot (Alternaria)
- Mancha marrón
- Deformación de raíz
- Rocha de Mealy
- Cercosporosis
- Prevención da enfermidade de cenoria
Rotura branca (esclerotinia)
A aparición de podredumbre branca ou esclerotinia está precedida pola formación no tecido da raíz do fungo Sclerotinia sclerotiorum (Lib.). Inestable para a cultura desta enfermidade: cultivos de feixón, cenoria, repolo e cabaza.Nos lugares de ferida de vexetais fórmanse feridas, nas que se inicia a praga de fungos.
Mycelium cobre a ferida de branco florece. En crecemento, o micelio estendeuse a toda a raíz. Os lugares aparecen selos brancos e negros. Esta é a esclera do fungo. Non perden a súa vitalidade durante moito tempo tanto no chan como no aire.
Aparecendo entre as verduras colocadas para invernar, o hongo infecta todas as raíces próximas. O modo de temperatura do almacenamento non importa, xa que as esporas do fungo están activas no intervalo de temperatura de 15 a 22 ° C. O solo contaminado co fungo Sclerotinia sclerotiorum é a principal fonte da enfermidade. Polo tanto, é necesario evitar os solos contaminados e non plantar vexetais e cultivos radiculares durante 3-5 anos.
A separación dos solos ácidos ea negativa a engadir o fósforo ao chan axuda a combater a enfermidade. Pero a introdución do fertilizante de potasa reducirá o risco de infección das zanahorias. Para a descontaminación da podremia branca, as raíces uterinas no outono (antes de poñer nos sotos) son tratadas con TMTD, utilizando 6-8 kg de droga por cada 10 litros de auga. Esta solución é suficiente para procesar 1 tonelada de licores nai.
As cenorias destinadas á alimentación están en po con po de giz.Promove o almacenamento ata a primavera.
Felt Rot (Rhizoctoniosis)
A causa da enfermidade é o fungo Rhizo-ctonia carotae vermello. A podremia de zanahoria ou a rhizoctoniosis desenvolve rapidamente nas frías tendas de inverno. Co desenvolvemento desta enfermidade afecta máis do 10% das zanahorias depositadas.
O período de incubación da enfermidade é de ata tres meses. Na cenoria aparecen manchas secas dunha forma redonda de ata 6 mm de diámetro. Estas feridas están cubertas de molde branco - o micelio do fungo. As úlceras pequenas adoitan unirse a un punto común. Só a pel da raíz está danada. As esporas do fungo son transmitidas a través do solo, pero a infección pode provir de antigas caixas de contedores.
O fungo acúmase no chan con monoplantes perennes. As esporas do fungo non sobreviven á sementeira de áreas por siderats.
Rotura húmida (bacteriosis)
A enfermidade provoca as bacterias fitopatóxenas dos xéneros Pseudomonas e Bacillus. As manchas húmidas aparecen nas zanahorias. Unha vez no sótano, esas zanahorias se queiman de inmediato e infectan as raíces veciñas.
Esta desintegración bacteriana desenvolve sobre cenoria danada con puntas dobres ou cortadas. A bacteriose das zanahorias desenvolve rapidamente en presenza de aire quente no soto (5-30 ° C) e humidade.
Rotura gris ou Kagatnaya (botridiosis)
Botryttis cinerea Fr - provocador de tal enfermidade. A podremia gris é menos común. Esta enfermidade é menos común que a podremia negra ou branca. Probablemente a formación de podredumbre gris en cenorias na súa proximidade ás garras de repolo na tenda. Cultivo de raíz cuberto de dano acuoso marrón. O micelio crece sobre eles e rapidamente trenza toda a cenoria.
As zanahorias que se estropean se amolven, con pulpa marrón. A maioría das veces aféctense lixeiramente conxelados ou almacenados nunha cenoria de soto frío. Co correcto cumprimento da rotación de cultivos e alternativas de cultivos, co blanqueo e desinfección oportuna das adegas, a recolección de cultivos de raíces sen dano mecánico pode evitarse a infección con podredumbre gris.
Podremia seca ou marrón (fomoz)
A enfermidade raíz fomozom causa o desenvolvemento do fungo Phoma rostrupii Sacc. Esta enfermidade pode atacar e facer inadecuada para almacenar ata a metade de todas as cenorias plantadas no primeiro ano de cultivo. Pero as mudas de cenoria (as cenorias xa son o segundo ano de cultivo) están completamente destruídas por ela.Nas puntas das plantas de sementes (nas garras dos tallos) fórmanse espazos alargados de cor gris.
Cando se desenvolven, as manchas necróticas fan que o tronco quede fráxil e seco. No primeiro ano de crecemento fomoz sobre as zanahorias, maniféstase no enxego da folla, a aparición de manchas grises ou marróns nel. A continuación, as tops afectadas secar e morrer. As manchas vermellas ou amarelas de varias formas aparecen nas follas infectadas con fóoses.
Das cimas do cogumelo crece nos tecidos de cenoria. A infección con este hongo é causada pola podremia apical das zanahorias. Se a podremia seca se espalla rapidamente, morren as follas da cenoria. A planta pode secar completamente ou parcialmente.
Cando se almacena no soto, a infección da zanahoria co fungo avanza, e as manchas ou raias grises imprimidas lixeiramente na cenoria aparecen nas raíces. Co paso do tempo, nos lugares de aparición de manchas, os tecidos brandos penetraron pola descomposición do micelio. Entón estes danos se secan, e a cenoria vólvese podre. Os danos nas zanahorias parecen úlceras secas de cor marrón escuro ou marrón.
Ás veces, unha infección infecciosa pode sesta nunha cosecha raíz visualmente saudable sen desenvolver. E só sendo plantada no chan o próximo ano, esa cenoria morre sen crear plantas de sementes de gran tamaño. Se a herba se corta lonxitudinalmente, o medio vai ser podre marrón.
Se a planta enferma non se atopa no tempo, converterase nunha fonte de infección e infectará toda a plantación de plantas de sementes. Antes de poñer os vexetais en almacenamento, os sotos son desinfectados usando solución formalina (1 parte formalina por 100 partes de auga) ou sulfato de cobre (1 parte de sulfato de cobre por 45 partes de auga).
A fumigación adicional de sótanos con xofre (60 g de xofre por 1 m3) lévase a cabo. Os cultivos de raíz danados son coidadosamente ordenados e rexeitados. O almacenamento de marcadores lévase a cabo non antes da temperatura establecida de 4 a 5 ° C. Incluso pequenas temperaturas sub-cero forman podredumbre e molde nas zanahorias.
É aconsellable plantalos antes de desinfectar plantas nai de cenoria. Para iso, as raíces están empapadas nun recipiente cunha suspensión do 5% de fundación. Tome o 50% p. a unha taxa de 0,2-0,3 kg de droga por cada 100 quilogramos de cenoria. Despois de invernar nos restos medio-podres das plantas, o fungo non se fai menos perigoso e sobrevive ás xeadas superiores a -25 ° C. Polo tanto, para tomar medidas de cuarentena contra a enfermidade todos os restos son queimados.
Os fertilizantes con fósforo e potasio aumentan a resistencia ao dano por calquera enfermidade fúngica.As zanahorias non envasadas nas camas tamén aumentan o risco de dano aos rizomas. No proceso de crecemento, as zanahorias deben ser tratadas con 1% de líquido Bordeaux a unha velocidade de 0,6-0,8 l / m2. O procesamento realízase sobre a folla da planta.
Black Rot (Alternaria)
A causa da enfermidade de cenoria é a podremia negra, o hongo A. Radicina. Contribúe á infección da mancha das follas. O clima quente e húmido con ventos e choivas frecuentes é o ambiente onde se desenvolve esta enfermidade. Cunha infección masiva con manchas marróns, pódese perder un terzo da totalidade da colleita.
O contido de azucres e caroteno en vexetais raíz diminúe, a zanahoria en si crece pequena e curva. A planta seca. Os patógenos da enfermidade poden persistir durante moito tempo en sementes, cimas e raíces de cenoria. A infección por transportista é unha cenoria salvaxe.
As esporas do fungo estender o vento e os insectos. A podremia negra da zanahoria aparece como resultado do intenso rego de noite. Na escavación preliminar de camas para a zanahoria, non se usa estrume fresco, xa que un exceso de nitróxeno tamén contribúe á enfermidade das plantas con podremia negra.Os signos da enfermidade son similares á enfermidade da chalcosporose ea derrota de Alternaria no inverno durante o almacenamento do soto é moi similar á enfermidade de podremia branca ou Fusarium.
Esta enfermidade fúngica das zanahorias desenvolve rapidamente nun 85% de humidade do aire, temperaturas superiores a 20 ° C e cando se atopa nun ambiente alcalino e neutro. Na loita contra a enfermidade, moitos produtores usan funxicidas "Falcón" e "Prozaro".
Mancha marrón
As cenorias poden obter manchas castañas. O axente causante desta enfermidade é un cogumelo A. Dauci. Os primeiros sinais de que a cama está infectada con esporas do hongo, dá togas de cenoria. Nalgúns lugares as follas se fan marrón e fráxil. Despois dun tempo, a cama enteira inféctase. As follas de cenorias secas. Os rizomas das cenorias sofren a maior parte da enfermidade. Normalmente a área afectada da raíz en si non ten máis de 1 cm de ancho e case a metade da raíz. Hai varias manchas na cenoria. A infección con este hongo é a razón pola cal as cenorias se apoderan no chan.
Mesmo se no outono o xardineiro selecciona coidadosamente o seu almacenamento intacto, a primeira vista, as verduras raíces, o cogomelo infectado con cenoria está mal almacenado no sótano. Durante o almacenamento de inverno, manchas escuras aparecen na cama e só se apaga.
Como xestionar a enfermidade:
Asegúrese de observar a rotación da colleita e devolver a cenoria a esta cama non pode ser anterior a catro anos. Antes da sementeira, as sementes de cenoria son desinfectadas nunha solución rosa pálida de permanganato de potasio e auga. Despois do tratamento, enxágüe as sementes baixo auga corrente fría. Este procesamento de cenorias arruina as esporas dos fungos nas sementes.
Outra boa forma de desinfectar as sementes é empolecelas en auga quente (temperatura non superior a 50 ° C). As sementes son dobradas nun nó de Gaze e enchénanse con auga quente. Despois de 10 minutos, coloque o paquete de sementes nun recipiente con auga fría. Axiña que os primeiros signos de que a cenoria estaba enferma, apareceu, tomamos medidas urxentes. É mellor espolvorear as cenorias "inmunocitófitas" ou "Epin-extra". A droga "Evin" tamén é xenial.
As plantas fecundas oportunas non poden enfermarse en absoluto, xa que teñen unha alta inmunidade ás enfermidades. O aderezo principal con fertilizantes de potasio e fosfato non permitirá que as zanas se enfermen e poidan aumentar o rendemento. Nun xardín do xardín infectado nunca deixa as plantas para sementar.
Os restos das plantas enfermizas (tops e rizomas) deben ser queimadas, xa que o hongo patóxeno permanece nelas mesmo durante a descomposición. Non é desexable usar tales orgánicos contaminados para compost.
As plantas de sementes son tomadas só de plantas absolutamente saudables. Para evitar un brote da enfermidade nun verán chuvioso e húmido, pasan varias veces soltando o espazamento das filas. Así que o chan se seca.
Deformación de raíz
Motivos para a formación de raíces de cenoria feas:
- Unha zanahoria feo cunha deformación total ou parcial das raíces pode crecer no solo no que non se introduciu o estrume podre antes de arar. O exceso de nitróxeno leva á separación de cenorias en tres a cinco raíces separadas cun ápice común e rachaduras. Unha zanahoria craqueada non é adecuada para o almacenamento e comeza a secar moi rápido.
- Sementes de zanahoria densamente sementadas. Despois dos primeiros brotes e posterior desintegración, cando 3-4 follas cheas aparecen na planta, é necesario que se desaceleren os brotes. Se isto non se fai, a cenoria non terá espazo para o crecemento e, ao buscalo, a zanahoria medra nunha curva. Cunhas plantas axustadas ás veces moi próximas, simplemente entrecruzanse entre si. Esta cenoria é teoricamente apta para o alimento, pero na práctica destácase principalmente ou vai á alimentación animal.Esta cenoria non se pode limpar por comida. O esquema correcto de sementar as zanahorias: sementar a unha profundidade de polo menos 2 cm e posterior desbaste cunha distancia de 3-4 cm entre as plantas.
- Se o arado (escavación) da cama non era o suficientemente profundo, entón cando a zanahoria crece a unha capa sólida de chan, está dobrada. O chan solto é vital para os cultivos de raíces.
- As cenorias non lles gusta sementar en terras baixas con alta humidade do chan. En tales condicións, as esporas dos fungos desenvolven moi rapidamente e infectan os cultivos radiculares, desenvolvendo e progresando neles. Se o xardín está situado nunha terra baixa, recoméndase a eliminación semanal entre as filas. Isto axudará a secar o chan.
- A invasión de nematodos nas zanahorias pode deixalo sen unha colleita. Os nematodos son pragas de vermes. Viven no chan e danan todas as raíces, alimentándose da súa polpa. Tamaño de gusano de ata 1 mm. Pero a súa enorme cantidade fai que o chan contaminado non sexa axeitado para o seu uso.
Rocha de Mealy
A enfermidade das plantas de moho polvoriento é un verdadeiro flagelo dos nosos xardíns. Esta enfermidade pode provocarse por dous tipos de fungos: Erysiphe umbelliferarum f.dauci e Leveillula umbelliferarum 1. dauci. Mealy ruxea pepinos, calabacín, cabazas, cenorias e arbustos de pasas de cor branca e negra.
Os primeiros síntomas dunha enfermidade incipiente: manchas amarelas en tops de caranguejo e follas de arbustos e cabaza. No lado inferior das follas, abrigado do sol, un pouco de micelio suave esponxa. As manchas crecen dentro de 3 a 7 días, o crecemento do fungo provoca a morte das follas afectadas pola enfermidade.
Nos cultivos de raíces, a morte das follas non causa a morte do rizoma, pero crece subdesenvolvida e feo. O mealy rouca tamén afecta ás plantas de sementes de cenoria. Están cubertos de flores brancas de micelio, secándanse as xemas, non forman sementes nos testículos.
O desenvolvemento da enfermidade do mildiu en po é precedida por unha elevada humidade. Pode provocar plantacións de rego frecuentes na folla. Tratamentos preventivos únicos con funxicidas son desexables ata antes da altura da enfermidade. O primeiro tal tratamento realízase dúas semanas despois da aparición de brotes.
As plantas enfermas son polinizadas con cinzas ou xofre aplastado en po.Manipular a mestura de Bordeaux e varios funxicidas. Tratamentos de repetición dúas veces por intervalos semanales. Se o fungo das zanahorias estendéronse igual, o ano que vén, as plantas con resistencia débil ao mofo non se plantan nesta cama.
Cercosporosis
O axente causante da enfermidade é o hongo patóxeno Cercospora carotae. Esta enfermidade maniféstase nas zonas baixas pantanosas ou se espalla rapidamente no verán lluvioso. A principios e finais de xullo, as cimas das plantas están afectadas por pequenas manchas de ferruxe, no centro da zona afectada un medio máis lixeiro.
As follas da zanahoria enferma comezan a frear. Gradualmente deprimido polo desenvolvemento das esporas do fungo, a planta perde as follas, os cultivos de raíces deixan de crecer. As esporas fungosas inícianse ben en residuos e sementes de plantas.
Recoméndase a queima completa de plantas infectadas. Na loita contra a enfermidade, o arado profundo do solo co volume de negocio da costura axuda, a elección de variedades pouco propensas á cercosforose. O uso de funxicidas Kvadris para a zanahoria vexetativa ou as preparacións Immunocytophyt, Trichodermin, Glyocladin, desinfección de sementes e aireación de áreas húmidas do campo axudarán a evitar enfermidades.
Prevención da enfermidade de cenoria
Dende o anterior, seguen as regras, adherindo ás cales pode evitar enfermidades nas crestas de cenoria.
- Preparación preliminar e desinfección de sotos para o almacenamento invernal. Estamos a preparar sotos no mes de agosto, secando e fumigando con xofre a unha velocidade de 50 g / m3 da habitación, as paredes están blanqueadas con cal gumes, o que axudará a manter o almacén seco.
- Cavar as cenorias en clima seco. Ela non se mantén moito tempo ao sol, evitando que se frega.
- Non se permite conxelar cultivos raíz. Despois da colleita, as cenorias cortaron as follas, deixando unha cola de centímetro.
- As plantas danadas cosechadas do campo e as topes enfermas quéimanse,
- Ao almacenar, as cenorias colócanse en caixas, espolvoreadas con area seca ou polinizadas con giz. Outro xeito fiable de almacenar as cenorias: facer unha masa de barro, estender a arcilla e auga á consistencia da masa de panqueca. As cenorias mergúllanse nesta masa e disponse a secar. Despois do secado completo, a cenoria dobrázase en caixas de madeira e trasládase ao almacenamento no sótano.
- Unha forma moi efectiva de almacenar cenorias en bolsas de plástico.Cenoria seca enteira dobrada en bolsas e ben pechada. Sen acceso ao aire a cenoria prácticamente non se deteriora.
- Varias veces durante o inverno tes que ver o marcador de cenoria. Elimínanse os cultivos de raíces podridas.
O grao de conservación da colleita de cenoria depende de que tan coidado o horticultor cumpra todas as recomendacións e regras para o seu cultivo e almacenamento. Seguindo estas simples regras, podes gardar a colleita de cenoria sen perda.