Beneficio das cenorias, danos e propiedades do produto

Cenoria - Unha verdura moi común que se usa na cociña ao redor do mundo. As cenorias son engadidas a ensaladas, sopas, arroz, guisos de verduras. Eles fan zume dela, que é o segundo en popularidade despois do tomate.

Ademais das aplicacións culinarias, as zanahorias úsanse para fortalecer o corpo, xa que ten propiedades benéficas que contribúen a isto. Este vexetal de raíz laranxa é unha fonte indispensable de vitaminas e minerais.

  • Cenoria e súa composición
  • Cales son as propiedades benéficas das zanahorias?
    • Os beneficios das zanahorias en bruto
    • Por que é tan importante beber zume de zanahoria?
    • Cal é o uso de cenorias cocidas?
  • Os beneficios das cenorias para homes e mulleres
  • Son as tapas de cenoria útiles e como aplicalo
  • As zanahorias danan o corpo, comprenden os matices

Cenoria e súa composición

A parte comestible das zanahorias ten a seguinte composición por 100 g para diferentes grupos de elementos.

Vitaminas:

  • Betacaroteno - 12.03 mg;
  • A (ER) - retinol e caroteno - 2000 μg;
  • B1 - tiamina - 0,062 mg;
  • B2 - riboflavina - 0,071 mg;
  • B5-ácido pantoténico - 0,3 mg;
  • B6 - piridoxina - 0,1 mg;
  • B9 - ácido fólico - 8,95 μg;
  • C - 5.021 mg;
  • E (TE) - tocoferol - 0,4 mg;
  • H - biotina - 0,062 μg;
  • K - filoquinona - 13,1 mcg;
  • PP - 1.1 mg.
Elementos de seguimento:
  • Ferro - 0,71 g;
  • Zinc - 0,4 mg;
  • Boro - 200,1 mcg;
  • Aluminio - 324 mcg;
  • Iodo - 5,21 μg;
  • Flúor - 54 microgramos;
  • Cobre - 81 mcg;
  • Vanadio - 99,3 mcg;
  • Selenio - 0,1 μg;
  • Manganeso - 0.21 microgramos;
  • Chromium - 3.07 mcg;
  • Níquel - 6.05 mcg;
  • Molibdeno - 20,6 mcg;
  • Cobalto - 2 mcg;
  • Lítio - 6.045 mcg.
Elementos macro:

  • Potasio - 199 mg;
  • Cloro - 63.2 mg;
  • Fósforo - 56 mg;
  • Magnesio - 38,1 mg;
  • Calcio - 27,5 mg;
  • Sodio - 20 mg;
  • Xofre - 6 mg.
Valor nutricional:

  • Calorías - 35 kcal;
  • Auga - 87 g;
  • Hidratos de carbono - 6,8 g;
  • Mono e disacáridos - 6.76 g;
  • Fibra dietética - 2.3 g;
  • Proteínas - 1,31 g;
  • Ash - 1.03 g;
  • Graxa - 0,1 g;
  • Ácidos orgánicos - 0,31 g;
  • Almidón - 0,2 g
Unha zanahoria pesa en promedio 75-85 gramos, o que significa que dúas zanahorias por día enchen a composición necesaria de elementos no corpo humano.

Cales son as propiedades benéficas das zanahorias?

As cenorias están dispoñibles durante todo o ano porque teñen unha longa vida útil, polo que as súas propiedades benéficas úsanse durante todo o ano.

As zanahorias hipertensivas son útiles para axudar a diminuír a presión arterial. Ademais, o uso de cenorias beneficiarase da arteriosclerose, varices, derrames cerebrais e outras enfermidades cardiovasculares, xa que o betacaroteno contido nesta planta ten moitas propiedades benéficas e un efecto benéfico sobre o corpo.

É importante! Para o betacaroteno é ben absorbido polo corpo, as zanahorias deben tomarse con aceite vexetal.En un ambiente graso, a absorción de substancias útiles de verduras ocorre mellor.
Crese que as cenorias son boas para os ollos e os ollos. Este efecto conséguese debido á presenza na composición da vitamina A, cuxa falta provoca cegueira nocturna e outras enfermidades dun dos principais órganos humanos.

No uso de cenorias, o intercambio de hidratos de carbono está normalizado. Tamén contribúe á normalización da dixestión en xeral. A fibra é indispensable na dieta para persoas que padecen obesidade. Ademais, as zanahorias axudan a afrontar o estreñimiento, as hemorroides, eliminan toxinas, toxinas, sales de metais pesados.

As zanahorias afectan ás células dos órganos, en particular, as células dos riles e do fígado son renovadas e limpas. Ten propiedades coleréticas e diuréticas, polo tanto, comer unha raíz é unha especie de prevención da colelitiasis.

As propiedades antioxidantes dos vegetales foron estudadas durante moito tempo e demostrouse que poden unir os radicales codimentativos que causan varias enfermidades.

Ademais, as zanahorias son usadas en cosmetologia. Na súa base, fai máscaras que evitan as engurras e fan a pel fermosa e elástica.Esta planta tamén se usa no tratamento de úlceras, feridas purulentas e queimaduras na pel, xa que ten un efecto de cicatrización.

Os beneficios das zanahorias en bruto

Non é ningún segredo que as zanahorias crúas son especialmente útiles para o corpo, como consecuencia das que o comen, simplemente pelándoo. É capaz de baixar o colesterol no sangue, eo seu uso tamén é unha boa prevención das enfermidades vasculares e cardíacas.

Se comas regularmente as cenorias, pode reducir o risco de accidente vascular cerebral nun 70%. Os elementos contidos nel estimulan a circulación sanguínea do cerebro e para os vasos o potasio presente na vexetais é útil.

Moitos científicos inclúense a crer que comer zanahorias, grazas ao betacaroteno que contén, axuda a reducir o risco de cancro. Aínda que a raíz é útil para persoas que xa padecen esta enfermidade (capaz de deter o crecemento das células cancerosas).

A vitamina A e beta-caroteno afectarán favorablemente a condición da pel, as membranas mucosas, os dentes, as enxivas.

Por que é tan importante beber zume de zanahoria?

O zume de zanahoria é moi popular debido á súa utilidade e sabor. Contén moitas vitaminas,capaz de fortalecer as funcións de protección do corpo e, na época de primavera, cando é especialmente necesario, o zume das verduras de raíz laranxa axudará a manexar a avitaminosis.

O zume de zanahoria crúa ten un efecto beneficioso sobre o sistema nervioso, facéndoo máis estable. Tamén se observa un beneficio en trastornos dixestivos, enfermidades de pedra urinaria e enfermidades hepáticas.

As nais de enfermaría poden apreciar os beneficios deste líquido, porque o zume de cenoria mellora a calidade do leite materno. Ademais, ten un uso externo. Utilízase para loions a feridas, queimaduras e úlceras e recoméndase para dermatitis e psoríase, tanto desde fóra coma por dentro.

O uso do zume da raíz especificada móstrase a persoas con psique inestable, xa que os seus elementos axudan a xestionar a sobreestimulación e as impresións negativas.

É importante! Demasiadas doses de zume de cenoria poden causar somnolencia, letargo, dor de cabeza e ata un aumento na temperatura corporal.

Outra propiedade atribuída ao zume de cenoria é a capacidade de producir melanina no corpo humano, é dicir, é responsable da aparición dun fermoso bronceado. É por iso que moitas mulleres prefiren beber zume de cenoria antes de curtir ou visitar a praia.

Cal é o uso de cenorias cocidas?

Moitas cenorias cocidas son útiles.Os dietistas recomendan que as persoas con diabetes mellitus coman zanahorias cocidas, xa que contén un 34% máis de antioxidantes que crúa.

O contido calórico das zanahorias cocidas é de só 25 kcal por 100 gramos. As verduras raíces cocidas conteñen sales de fósforo, calcio, ferro, iodo, produción volátil e aceites esenciais.

O puré de cenoria cocido incorpora fenoles que protexen o corpo de moitas doenzas. Na dieta diaria, é necesario que as persoas con diabetes, apoplejía, hipertensión, deficiencia de vitamina e enfermidade de Alzheimer.

Non obstante, as zanahorias cocidas poden traer non só beneficios, senón tamén prexudicar, así como o produto en bruto. Así Está contraindicado o uso de todos estes problemas: exacerbacións das enfermidades do tracto gastrointestinal, coa manifestación de cambios externos en forma de cambio na cor da pel.

Non obstante, apenas todo isto pasa, recoméndase comer zanahorias, xa que é fonte de tantas substancias útiles.

Os beneficios das cenorias para homes e mulleres

Moitas persoas preocupan a pregunta: "¿Son as cenorias igualmente beneficiosas para homes e mulleres?"Algúns expertos están inclinados a crer que o xénero non importa, outros, ao contrario, consideran que este criterio é bastante importante. Pero onde está a verdade? Descubrímoslo.

Cenorias para homes

As cenorias teñen un efecto beneficioso sobre a potencia dos homes. O seu uso é unha medida preventiva da aparición de diversas enfermidades do sistema urinario-xenital, eo uso regular para a preparación de varios pratos aumenta o nivel de potencia masculina.

Ademais, esta vexetais raíz axuda a reabastecer as reservas de potasio no corpo.

Recoméndase tomar zume de zanahoria despois dun intenso esforzo físico. Axuda a traer os músculos ao ton, alivia a fatiga, elimina a dor.

Zanais para mulleres

Para as mulleres, as cenorias tamén son útiles. Sábese que o corpo feminino envellece máis rápido que o do sexo masculino e os signos deste proceso son máis rápidos que se manifesta externamente. Neste caso, as zanahorias poden usarse como cosmética.

As máscaras de zume de verduras ocultan a pigmentación, fan a pel aterciopelada, eliminan engurras imitables. Comer zanahorias axuda a rejuvenescer a nivel celular.

Na loita contra a celulitis, que tanto preocupa o sexo feminino, as zanahorias tamén terán un efecto beneficioso. Moitas dietas inclúen este produto de baixo contido calórico. Pero, a pesar do baixo contido calórico, as zanahorias son un produto nutritivo.

Pódese organizar periodicamente a descarga de días de cenoria. Grazas a eles, os intestinos son limpos sen varias manipulacións desagradables.

Dá especial atención ao uso de zanahorias para o corpo feminino durante o embarazo. O ácido fólico, contido na raíz, debe entrar necesariamente no corpo ao planificar o embarazo, mesmo antes da concepción.

A súa deficiencia pode provocar o desenvolvemento indebido do feto e mesmo o aborto involuntario. As vitaminas e oligoelementos que conteñen as zanahorias tamén son importantes para o corpo da nai.

O zume de zanahoria ten un efecto sedante suave sobre o corpo, axuda a relaxarse, durmir e descansar.

Son as tapas de cenoria útiles e como aplicalo

Moitos xardineiros non usan a parte superior da planta, senón simplemente cortalos e tiralos. Eles fan isto en balde, porque as tapas de cenoria tamén teñen propiedades curativas e úsanse na cociña.

Na India, engádense as sopas de cenoria ás sopas e outros pratos. Pódese engadir a ensaladas, panquecas de pataca e cenoria, facer recheo de tortitas e tortas, decorar pratos. Tapas de zanahoria secas elaboradas como té.

¿Sabes? As cebolas frescas teñen un sabor amargo, polo que antes de comer recoméndase mergullar en auga fervente durante 15 minutos.
Para comprender a utilidade das tapas de caranguexo, basta con saber que contén vitamina C e alí é moito máis que a mesma cantidade de limón. Tamén contén potasio, calcio e clorofila. O último fortalece os ósos e músculos, limpa o sangue, glándulas adrenais e ganglios linfáticos a partir de velenos tóxicos.

A folla de cenoria contén tamén unha vitamina K moi rara, que non está presente na composición da raíz desta planta. Ela reduce a presión arterial, normaliza o metabolismo e a ingesta regular de vitamina K é a prevención de enfermidades cardíacas e osteoporose.

Té de tomate usado como diurético no tratamento das enfermidades renales e na loita contra o edema. Decocción das cimasNa medicina popular, utilizada durante o parto para estimular o útero.

Ademais, os científicos descubriron que as cenorias nas cimas conteñen selenio, que non está na raíz. O selenio é unha excelente prevención do cancro, fortalece o sistema inmunitario. Cando se usa xunto con cenoria, absorberase mellor que con comprimidos.

A cenoria ten propiedades útiles e contraindicacións:

  • pode ocorrer reacción alérxica en contacto coa pel humana, erupcións e irritacións;
  • exacerbación de úlcera duodenal;
  • agravamento das úlceras de estómago;
  • inflamación do colon e do intestino delgado.
¿Sabes? Na terra parte da planta contén furocoumarinas, que poden causar unha reacción alérxica despois do contacto coa pel humana. Ao mesmo tempo, cando se toma por vía oral, as furocoumarinas son absolutamente inofensivas.

As zanahorias danan o corpo, comprenden os matices

Os beneficios das zanahorias para o corpo humano son moi xeniais e xa o descubrimos. Non obstante, hai matices segundo os cales as zanahorias poden ser prexudiciais para a saúde. Así, co uso excesivo desta raíz, A pel humana pode volverse amarela e, se isto ocorre, é urxente reducir a cantidade de cenoria consumida.

Tal reacción externa indica que o corpo non pode tratar co exceso de vitamina A e caroteno. Na maioría das veces isto ocorre cos nenos, xa que o seu fígado aínda non xestiona o procesamento destes elementos.

Entre as contraindicacións para o uso de cenorias aparecen o estado de gastrite con alta acidez, exacerbación de úlceras gástricas, duodeno e intestino delgado.

Por suposto, as cenorias teñen moitas vantaxes e as súas propiedades útiles son probadas na práctica, pero en todo paga a pena ter sentido de proporción. En busca do desexo de obter o máximo de vitaminas e outros nutrientes, pode empeorar a súa saúde e condición xeral do corpo.

Tamén é importante lembrar que as substancias "zanahoria" beneficiosas serán ben absorbidas só se ven con graxas vexetais.