As variedades máis comúns de parsnip

Pasternak nas súas propiedades e aparencia é similar ás zanahorias, só é branca e contén máis nutrientes.

Tamén ten un efecto curativo durante as dores estomacais, estimula o apetito, é un diurético.

Alivia as pedras na vexiga e os riles, reduce a tose, trata enfermidades ginecolóxicas e gotas.

"Cigonha branca"

"Cigonha branca" - é unha variedade de parsnip de alta e media tempada. De brotes de masa a colleita - 117 días. É branco. A forma da raíz é de forma cónica e está completamente inmersa no chan, ea cabeza é de tamaño medio, débilmente deprimida e plana.

Pesa entre 90-110 g. A carne é suculenta e branca. Esta variedade ten un bo sabor, calidade e cultivos de raíces lisas. Recoméndase usar na cociña.

"Boris"

"Boris" - É unha variedade de alto rendemento e temperá de parsnip. Condicións de vencimiento - de 110 a 120 días. A forma da raíz é en forma de cono, a cor é nata. A carne é suculenta, branca, densa e ten un aroma doce.

Os vegetales de raíz son moi sabrosos e son utilizados na cociña para procesalos e frescos. Esta variedade é rica en microelementos beneficiosos e vitaminas, ten propiedades medicinales e dietéticas.

Guernsey

Guernsey - É unha variedade de parsnip a principios de mediados e fríos. Xa hai 110-115 días. A forma da raíz é semi-longa cónica, a cor é crema lixeiro.

A carne é branca, sabrosa e ten un aroma excelente. As sementes xerminan a unha temperatura de 2-4 ° C, e as mudas resisten a arrefriar a -5 ° C. Require riego regular.

As raíces desta variedade son ricas en aceites esenciais, carbohidratos, sales minerais e vitaminas. Por iso, melloran a visión e son especialmente útiles para o crecemento e desenvolvemento do corpo do neno.

"Gladiador"

"Gladiador" - Esta é unha variedade fructífera e de mediana tempada de pastelería. A forma da raíz é en forma de cono. A carne é branca, ten un aroma azucrado doce. Ten un rápido crecemento e un alto rendemento.

"Hormona"

"Hormona" - Esta é unha variedade madura tempranza de parsnip. A forma da raíz é cónica, de lonxitude de 18 a 22 cm de diámetro 4-5 cm, a raíz está totalmente inmersa no chan. O período de xerminación a colleita dura de 70 a 110 días.

A colleita raíz pesa 100-130 g. Esta variedade é moi utilizada na cociña. Está fervido, frito, servido como prato lateral ou temperado para os primeiros cursos. Pasternak "Hormona" considérase unha planta picante e úsase en decapados e conservas de verduras.

"Delicadeza"

"Delicadeza" - Esta é unha variedade temprana temprana de parsnip. Longo almacenado.

A forma da raíz é redonda, lonxitude de ata 8 cm, peso 200-350 g. A carne é branca con manchas amarelas, perfumada e sabrosa.

"Ronda"

"Ronda" - Esta é a variedade máis precoz e fructífera do parsnip. A forma da raíz é de forma redondeada e oblicua e brilla ás bases. A cor é grisácea branca.

Lonxitude 10-15 cm, diámetro ata 10 cm, peso ata 150 g. Período de vexetación: 105-110 días. A carne é branca e densa, o sabor é dura e o sabor é mediocre. Esta variedade se pode cultivar en solos pesados.

"Culinaria"

"Culinaria" - Esta é unha variedade temperá e temperá de parsnip. A estación de crecemento é de 95 a 105 días.A forma do cono radicular en forma de cono, na base - oblate redondeado.

A lonxitude é de 10-15 cm e o peso alcanza os 140 g. A cor é branca ea superficie é irregular. O xefe da raíz é convexo e de tamaño medio. A carne do parsnip "Culinary" é branca, grosa e débil, eo núcleo é grisáceo cun bordo amarelo claro. O cheiro ás verduras é moi perfumado.

Petrik

Petrik - Esta é unha variedade dietética de alto rendemento e mediados de tempada. A tempada de crecemento é ata 130 días. A forma da raíz é cónica, branca, de lonxitude ata 30 cm de diámetro ata 8 cm.

A carne é grisácea, densa, suculenta e aromática. Esta variedade é resistente ás enfermidades, ten propiedades dietéticas e medicinales, afecta favorablemente aos homes. Na cociña, úsase en forma de especias.

"Estudante"

"Estudante" - É unha variedade de alto rendemento, finais e resistentes ao seco. A forma da raíz é de forma branca en forma de cono. Lonxitude ata 30 cm e peso ata 160 g. Período de vegetación ata 150 días. Ten unha roseta de follas. A carne é branca, moi perfumada e sabrosa.

Todas as variedades de parsnip teñen sustancias benéficas e pulpa doce. Podes engadilo a pratos ou debuxos. En calquera forma, beneficiará a túa saúde, o principal é usalo con moderación.E, por suposto, elixe unha variedade ao teu gusto.