A piña é unha herba tropical que pertence á familia bromelia. Esta é unha planta terrestre con tallo espiñento e follas. As follas medran ata 80 cm de lonxitude, de xeito amplo e lineal, dentes espinosos, cubertas cunha capa epidérmica espesa. Despois da formación completa dunha roseta de folla, un longo pedúnculo está formado a partir del, ricamente cuberto de flores. A floración dura dúas semanas, despois de que hai poderosos talos, semellantes a un cono.
- Composición química: que contén piña
- Valor nutricional do produto
- Propiedades útiles da piña
- Como usar a piña
- Solicitude de mellorar a dixestión
- Como usar a piña na dieta
- Piña e cosmetologia
- Como elixir ananás para consumo, almacenamento do produto
- Efectos secundarios e contraindicacións
Cando se collen as piñas de maduración. Pódense consumir frescos, en forma de zumes. Os froitos de ananás son secos e enlatados. Debido ao feito de que moitos nutrientes se atopan na piña, esta froita é popular en todo o mundo. Hai moitas receitas para cociñar con esta froita, así como tamén se usa en cosmetología, dietética e como medio para mellorar a dixestión.O que está contido na piña, como afecta o corpo, todo iso será discutido máis aló.
Composición química: que contén piña
A polpa de piña contén moitas substancias diferentes. O 85% desta froita tropical consta de auga e 15% de monosacáridos (glucosa, sacarosa, fructosa). Tamén hai ácidos cítricos, tartáricos e málicos na piña e unha serie de ácidos orgánicos.
A froita de piña é rica en oligoelementos como calcio, potasio, iodo, cinc, cobre, magnesio, manganeso e ferro. A maior parte do rango presentado de oligoelementos na froita contén potasio e manganeso - ata 321 mg.
Os beneficios da froita tamén son proporcionados pola presenza de vitaminas. Aquí tes algunhas vitaminas de piña contén: A, B, B2, B12, E, C, PP, beta caroteno. Ademais, a planta contén algunhas encima plantas. A fibra dietética tamén está presente na piña.
Valor nutricional do produto
A piña é unha froita baixa en calorías. Por cada 100 gramos de contas de produto:
- 13,12 g de hidratos de carbono;
- 0.54 g de proteínas;
- 0,12 g de graxa.
Propiedades útiles da piña
As propiedades beneficiosas da piña para o corpo están provistas polos seus elementos de rastreo. Xa se mencionou que o manganeso ten un efecto beneficioso sobre o esqueleto humano. O potasio contribúe ao funcionamento normal dos sistemas nerviosos e cardiovasculares.
A piña é útil para persoas que sofren de trombosis e tromboflebitis, xa que é capaz de adelgazar o sangue. Tamén é necesario en enfermidades dos riles e vasos sanguíneos. A piña axuda a eliminar o edema, limpa as paredes dos vasos sanguíneos dos depósitos de graxa. Polo tanto, pódese considerar unha medida preventiva contra ataques cardíacos, derrames cerebrais.
O que é útil na piña é a súa capacidade para reducir a dor articular e muscular. Suspende o desenvolvemento da aterosclerose e trastornos no páncreas. As enfermidades inflamatorias como a dor de garganta, sinusite, pneumonía, pleurisy, pielonefritis e algúns outros recaen sobre a piña.
Os estudos realizados por algúns científicos demostran que un extracto de piña altamente concentrado axuda no tratamento do cancro. As sustancias contidas na piña tenden a unirse aos radicais libres, garantindo así a prevención do cancro.
Como usar a piña
Crese que o uso máis eficiente da piña con estómago baleiro. A bromelina contida na froita, cando combinada con alimentos, non mostra as súas propiedades benéficas. En combinación con alimentos, só mellora a fermentación do corpo.
Os pobos da India decidiron usar non só os froitos das piñas, senón tamén as follas. O zume é extraído das follas, que se usa como antihelmíntico.
Solicitude de mellorar a dixestión
Moitas persoas non saben sobre todos os aspectos de como a piña é útil para o corpo e como se usa para mellorar o benestar. Esta marabillosa froita saborosa beneficia ao corpo, en particular, úsase para mellorar a dixestión.
As piñas son ricas en fibras, o que efectivamente limpa o corpo e contribúe aos procesos de dixestión.
Como usar a piña na dieta
A piña é un produto baixo en calorías e nutritivo e úsase na dieta para combater o exceso de peso. A piña ten propiedades benéficas debido á presenza na composición da enzima bromeliana vegetal, que descompón proteínas complexas - en peixe, carne, leguminosas.
Na dieta, practícanse os días de piña en xaxún. No período de dietas, para acelerar os procesos metabólicos, recoméndase usar piñas. Son tamén unha boa fonte de vitaminas dos grupos B e C.
Recoméndase usar piña durante a mañá coa observancia da norma diaria.
Piña e cosmetologia
Debido ao contido de vitaminas en piña, minerais e oligoelementos, tamén se pode usar en cosmetologia. É unha parte de tónicos, lociones, matorrales, cremas nutritivas, cosméticos anti-envellecemento. Na creación de cosméticos anticelulíticos, tamén se usa frecuentemente o extracto de ananás.
Os cosméticos a base de piña teñen as seguintes propiedades:
- hidratante;
- comida;
- tonificación e vitaminización da pel;
- acción antiedad;
- efecto antiinflamatorio;
- renovación e rexeneración celular;
- efecto exfoliante;
- blanquear a cor da pel;
- alisando engurras, rexuvenecemento;
- a loita contra a aparición de celulite, nivelación da textura da pel;
- estimulación da división de graxa subcutánea.
Como elixir ananás para consumo, almacenamento do produto
A capacidade de escoller a piña correcta é moi valiosa porque o espécime maduro ou inmaturo ten un gusto completamente diferente. As piñas non verdes tamén son prexudiciais para a saúde.
A calidade da piña depende en gran medida de como foi entregado. Froitas maduras entréganse en avión, son sabrosas, pero custan moito. Aquelas piñas que se transportan por terra están cargadas de verde para transporte, e pasan por un proceso de maduración no camiño. Tales piñas non son tan perfumadas e carentes de dozura única. Hai varios criterios polos que se evalúa a calidade dunha piña:
- tops;
- casca;
- a pulpa;
- aroma.
Cork. Unha deliciosa piña madura é un pouco suave e á vez escamosas. Se hai un dente cando se presiona, isto indica que a froita está madura.A piña de encima pode resultar saborosa, pero necesita ser comido rapidamente, xa que non se almacenará. Se os puntos escuros son visibles na casca, este é un sinal de froita madura que comezou a deteriorarse. As piñas inmaduras son moi firmes ao tocar.
A carne. A elección da piña é diferente da selección de sandía, e non se acepta incísalo. Pero se o vendedor está listo para facelo, debes prestar atención á cor da pulpa. A piña madura ten unha rica cor amarela dourada. A froita non madura ten unha carne pálida e case branca.
Aroma. Compra de piña, é desexable o cheiro. Unha boa piña ten un aroma delicado e doce. Se o sabor é moi rico, significa que a froita está madura e posiblemente podre.
Despois da compra é importante como se almacenará esta froita doce. As piñas adóitanse almacenar a temperatura ambiente durante non máis de 10 días. Un pouco de ananás verdes en tales condicións vai madurar, vai facer máis suave, máis doce e máis jugosa. Se almacenas ananás a unha temperatura inferior a 7 graos, perderá o seu sabor.Polo tanto, é posible poñer no frigorífico a menos que fregues froitas.
A piña sucosa madura a temperatura ambiente comezará a secar. Estas copias son mellor conservadas na neveira por 2-3 días, non máis dunha semana.
Efectos secundarios e contraindicacións
A pesar do feito de que as piñas son tan boas para o corpo, poden ser prexudiciais para a saúde. Primeiro de nada, debes controlar a cantidade de consumo desta froita. Se comas moito ananás, é posible que teñas un mal trastorno estomacal.
As persoas que teñen exacerbacións de gastrite, úlceras de estómago, aumento da actividade secretora de zume gástrico, deben absterse de comer ananás.
As mulleres embarazadas non deberían tomar ananás para alimentarse, xa que poden, con consumo frecuente, estimular o tecido muscular e mantelas en boa forma. E isto pode levar ao aborto no período inicial.
Os nenos menores de 6 anos tamén son indeseables para comer grandes cantidades de ananás, xa que pode ocorrer irritación da mucosa intestinal.
A piña é un poderoso alergeno. Antes de usar, é mellor descubrir se existe unha intolerancia a este produto.
Como en moitas outras cousas, ao comer piña cómpre saber cando deixar. Nas proporcións correctas, este saboroso froito beneficiará ao corpo e, en exceso, pode ser prexudicial. Tamén é importante elixir un produto de calidade para evitar consecuencias desagradables e non desilusionarse no seu gusto.
