Nos fogares e nas explotacións agrícolas, o gando máis frecuentemente se atopa con fins leiteiros.
Esta non é a única dirección na produtividade das vacas, pero é máis rendible e estable en termos de ingresos. En efecto, para moitos de nós, o leite e os produtos lácteos son a base dunha dieta capaz de reabastecer o corpo cos elementos traza máis esenciais.
Nos vellos tempos para vacas tratadas con respecto especial, xa que estes animais eran para os nosos enfermeiros antepasados. Polo momento, tal apego ás vacas que temos, pero moitos seguen a se involucrar no seu cultivo.
Son esas persoas que queremos dedicar este artigo para familiarizar-los coas fermosas estepa vermello vacas da raza lácteos.
Características e valor de vacas vermellas raza estepa para a industria de produtos lácteos
A historia desta raza é moi longa, como é coñecido nas estepas ucraínas desde o século XIX. Foi derivado a través de cruzamentos, por cruzamento de un gran número de diferentes razas de gando. En particular, para a roca, o que temos hoxe, combinar os xenes de vacas seguintes:
- Angelynskoy.
- ostfrislandskoy vermello.
- estepa Gray.
- Simmental.
Tamén utilizamos o material xenético e outros populares no momento da razas leiteiras, pero a súa historia nomes nin sequera sometido. Pero o traballo de mellora coas vacas descritas continúa ata o día de hoxe.
touros reprodutores de estepárias vermellos osemenitelya outras especies porque son un material excelente para mellorar as características tales como o corpo, a forma de produción do Über e leite. En particular, utilízanse para mellorar as razas de ganado de pescadores e rochosos daneses.
Como evitar erros ao mercar unha raza estepa vermello: especialmente a aparición de animais
Externamente, as vacas non teñen ningunha características salientables, con excepción da cor da súa roupa. Con iso, a cor pode ser representada cunha intensidade moi variables - de castaño claro vermello escuro.
Ás veces hai marcas brancas na parte inferior do corpo das vacas. Os touros son máis escuros no corpo superior e inferior.
O tronco da raza alongada e lixeiramente angular, constitución, aínda axustado, pero moi seco. Debido ao corpo alargado, a parte traseira tamén é moi longa, pero plana.
O cofre destes animais é profundo, pero non ancho, case plano. O seu roube non está practicamente subdesenvolvido. O lombo é ancho, aínda que sexa de lonxitude media.
O seu ventre, como todas as vacas leiteiras, é moi voluminoso, xa que as costelas están moi separadas. Con todo A barriga non cae ata cando leva un becerro.
As pernas son bastante fortes, rectas e estables, pero estas vacas non están ben adaptadas á fermentación en terreo desigual. Non son altos de altura, o que axuda aos animais a transportar máis fácilmente o seu enorme peso.
Os ósos enteiros son moi claros e moi suaves. A pel das vacas é moi elástica, porque ao longo dun ano, periódicamente, gañan ou perden peso. Pero, en xeral, a musculatura destes animais está mal desenvolvida, aínda que tamén teñen valor de carne.
O xefe das vacas vermellas da estepa é moi lixeiro e pequeno. Ten unha forma un pouco alargada, pasa polo corpo a través dun pescozo delgado. Debido aos tons escuros de cor, o espello nasal tamén é escuro. Os cornos son pequenos e de cor gris claro, envoltos cara a dentro.
En canto a medidas básicas Representantes da raza descrita, indican o pequeno tamaño deste gando:
- A altura do animal nas cernadas alcanza os 126-129 centímetros, aínda que as súas marchitas son un pouco puntiagudas.
- A lonxitude inclinada do corpo enteiro pode variar entre 152 e 156 centímetros.
- O cofre é moi profundo e mide 66-68 centímetros.
- As medidas do ancho do cofre son de 37-42 centímetros.
- O metacarpo en circunferencia é de 17 a 19 centímetros.
Que debería ser a vaxina da estepa vermella?
Udder tamén pode contar moito sobre o seu propietario, especialmente cando se trata de razas de vacas leiteiras. O becerro de estepa vermella ten unha forma redondeada, é dicir, un pouco como un cono truncado.
Non obstante, os criadores de animais observan que unha ubre cunha forma irregular é bastante común. Pero é a forma redonda que indica que estas vacas son axeitadas para a muxidura da máquina.
Pero aínda así, cómpre ter moito coidado de que os pezones, que sexan de forma cilíndrica e que se poidan dobrar con vasos de leite, non hai leite.
Os pezones son o suficientemente cómodos para muxilar manualmente, xa que a lonxitude dos frontales é de media 6.5 polgadas e as posteriores - 5.7.
En tamaño O ubre non é moi grandepero ben desenvolvido.Por tipo, é ferroso en vacas de estepa vermella, o que é máis desexable para vacas leiteiras. Isto significa que a uva é moi suave durante o orde e pode estirar fortemente cando o leite acumúlase.
Pero despois do muxido, diminúe varias veces, formando pequenos pregamentos na parede traseira.
Vantaxes de mantemento e reprodución de vacas descritas
É bastante inxenuo pensar que a raza dunha vaca debe ser elixida exclusivamente polas súas características leiteiras. Despois de todo, o produtivo que non sería, con pouca adaptabilidade e saúde, o mantemento dun tal animal só traerá perdas.
Afortunadamente, as vacas de estepa vermella tamén son boas a este respecto, xa que son características delas. méritos:
- Como representantes do rango de estepa, estas vacas son moi fácilmente adaptadas a case todas as condicións.
Son máis axeitados para a reprodución nas rexións do sur cun clima bastante quente.
O máis importante é que baixo o sol abrasador estes animais son capaces de sentirse moi ben, aínda que é mellor proporcionar refuxios ou bordos forestais no territorio do pasto, á sombra do que as vacas poderían acollerse.
É moi importante que, mesmo con secas estivais moi fortes e prolongadas, os animais non só poidan manter a estabilidade do seu peso, senón tamén alimentar reservas adicionais nas praderas máis estrañas e queimadas.
- Adáptanse tamén a calquera condición meteorolóxica sen problemas, de xeito que nin o vento nin a choiva causarán ningún dano ás vacas vermellas da estepa.
Todos estes feitos testemuñan a excelente resistencia ambiental do gando, o que permite multiplicarse facilmente, facendo o seu número aínda máis significativo, sen ningunha intervención humana.
Ademais, os animais amosan un forte instinto maternal, coidando a súa descendencia por un longo período de tempo.
- Tanto os animais novos como os adultos distínguense por inmunidade excelente.
En consecuencia, o impacto de varias condicións adversas externas e virus no gando de estepa vermella é simplemente incómodo. Están firmes contra non só as enfermidades respiratorias, senón tamén a leucemia, que é moi común entre o gando.
Para as vacas leiteiras ás que pertence esta raza é moi importante, xa que unha enfermidade como a leucemia pode ter un efecto negativo sobre a produción de leite.
Cales son as debilidades características da raza: discute as súas características
A pesar do feito de que a raza descrita de vacas ten moi conveniente para a mestura de mamasEste método de obtención de leite moitas veces orixina a aparición de mastite.
Despois de todo, os vasos de ordeño da máquina de ordeñar pódense dobrar sobre os pezones, como resultado de que non sae todo o leite. O feito é que entre os representantes da raza, a ubre adoita ter unha forma non moi regular e non partes bastante uniformes.
Por este motivo, antes de rematar o proceso de orde, é moi importante baixar lixeiramente os vasos dos pezones e ubre de masaxe, e só entón completa o ordeño. Ademais, paga a pena facer masaxes para as vacas constantemente. Coa súa axuda, o rendemento do leite aumenta significativamente.
Entre outros lados febles das vacas vermellas de estepa Vale a pena prestar atención a:
- Unha musculatura bastante feble, que en combinación cun óso brando adoita causar lesións aos animais.
Neste sentido, é moi importante prestar atención ao alivio dos pastos para o pastoreo, sobre o que os animais poden dislocar as patas.
- Pesar estas vacas tampouco son moitoo que non permite recibir de elas unha produtividade moi alta na carne.
- Estreita e lixeiramente caída do corpo, posibilidade de manifestacións dos defectos da parte traseira do corpo.
Que condicións de mantemento son necesarias para proporcionar vacas vermellas de estepa?
Ás condicións de vivenda estas vacas non teñen practicamente ningún requisito especial. O máis importante para eles - a dispoñibilidade de subministración de alimentos, con el, non necesariamente o mellor.
Poden comer a herba de estepa máis sinxela, mentres dan resultados bastante bos na produción de leite. Pero non se recomenda manter as razas vermellas de estepa durante todo o ano.
Estando perfectamente adaptado ás condicións climáticas, non toleran as temperaturas xeadas. Polo tanto, será necesario para o inverno. preparar un hórreo para animais e boas existencias de feno.
Non é necesario calentar unha habitación con vacas. Mesmo na presenza de becerros lácteos, as vacas mesmos velarán por non conxelar.
As vacas da estepa vermella poden ser mantidas non só por numerosos rebaños, senón tamén individualmente. Os animais van sentirse xeniais nos dous casos.
Pero ao mesmo tempo, é moi importante proporcionar aos becerros unha oportunidade de mover moito desde unha idade moi temperá, non só dentro, senón tamén fóra.
O alimento para a poboación nova tamén debe ser máis nutritivo e de alta calidade. Se non, poden desenvolver defectos na parte traseira do tronco ou a configuración inadecuada das extremidades. Como resultado, a produtividade destes animais diminúe significativamente, a mortalidade prodúcese moi rapidamente.
Cales son os indicadores de rendemento que se deben facer cando se manteñen as vacas vermellas de estepa?
En características cualitativas e cuantitativas da produtividade, a raza de estepa vermella é lixeiramente inferior a outras razas leiteiras. Con todo, debido á súa estabilidade e bo exterior, a súa popularidade segue sendo elevada.
En Rusia, esta raza está en segundo lugar en canto ao número de individuos. Hoxe continúa a mellorar e en base ás novas razas de gando.
Produtividade da leite: características do rendemento do leite e dos posibles poten- ces do leite
Os expertos sinalan que a produtividade do leite das vacas vermellas de estepa pode variar considerablemente dependendo de cales se atopen os animais da zona climática.
Nas condicións de estepa máis ideais para a raza, o rendemento medio do leite é de 3000-3500 quilogramos de leite ao ano.
Este índice está fortemente reflectido na alimentación e contido, debido a que a cantidade de leite pode aumentar en 500-1000 quilogramos.
Con todo rexistrar os resultados do rendemento do leite A partir das rochas da estepa vermella estaban parellas 10-12 mil quilogramos de leite por unha lactación. Segundo o contido proteico, o leite de vacas vermellas de estepa considérase moi útil, xa que a súa porcentaxe pode variar entre 3,2 e 3,6.
Pero, en termos de contido de graxa, esta raza está un pouco atrás. En media, só é do 3,6-3,7%, aínda que se cre que o leite de vaca máis gordo, mellor que sexa.
Tamén se observa tal patrón que, con un aumento na produción de leite, o indicador de contido de graxa pode diminuír. Pero aínda así, hai individuos nos que a calidade e cantidade deste produto coinciden por completo, o que está fuertemente influenciado polo abastecemento alimentario que se entrega aos animais.
¿É posible deixar as vacas da estepa vermella para o sacrificio: a saída e as características da carne dos animais
Outra característica da raza descrita é que entre os seus membros hai moitas veces individuos que teñen características de carne e leite, ou só carne. Polo tanto, na produción de carne Vaca vermella de estepa tamén bastante valioso, a pesar do pequeno tamaño dos seus corpos.
Unha viva masa de representantes da raza varía considerablemente dependendo do sexo do animal:
- Ao nacer, a masa de pollitos é de 26-35 kilogramos. As vacas logo de tres partos e unha idade avanzada poden pesar de 450 a 520 quilogramos.
- Os gorgos nacen pesando de 30 a 40 quilogramos, e polo inicio da puberdade adoitan chegar aos 800-900 quilogramos.
Co rendemento de engorde de carne máis común desta raza adoita ser do 50-55%. Non obstante, se un sistema de alimentación intensiva é aplicado a touros e bueyes, este indicador pode aumentar lixeiramente.
A carne obtida a partir desta raza non difire en ningunha cualidade particularmente elevada, aínda que en xeral ten bo gusto e suculento.A graxa ea tenrura da carne dependen directamente do tipo de alimentación e da idade do animal.
Crese que a carne de vacas que constantemente se mantén en pasto libre, e no inverno se alimentan de feno, ten características de sabor máis altas.
Fertilidade da rape de estepa vermella: estamos comprometidos non só no mantemento, senón tamén a creación de vacas
Para que unha vaca teña o leite todo o tempo, debe inseminarse unha vez ao ano. Debido a isto, prodúcese un proceso de lactación pleno, aumentan os rendementos de leite e reprodúcense o gando.
É interesante notar isto fertilidade desta raza está nun nivel moi alto: media de 100 becerros por cada 100 vacas. As vantaxes da creación de vacas vermellas de estepa tamén deberían incluír:
- Fácil parto. Unha vaca neste proceso non require intervención humana, salvo que estea traumatizada antes e non teña ningún vicio.
- Bo instinto materno, que se mostra en relación cos becerros, non só as súas nais, senón tamén outros representantes do rabaño.
- A precocidade dos animais describiu a raza.
