Introducir correctamente a coliflor na alimentación do bebé: consellos de alimentación de pediatras

Loading...

Comprobouse científicamente que a coliflor contén unha gran cantidade de vitaminas e minerais, que xuntos teñen un efecto benéfico sobre o corpo no seu conxunto. Especialmente útil para usar este vexetal con enfermidades gastrointestinais.

Debido á súa estrutura, a coliflor é mellor absorbida polo corpo que outros tipos deste vexetal. Os pediatras e os nutricionistas están seguros de que, grazas a todas as súas propiedades benéficas, este produto é ideal para familiarizarse cos bebés con novos alimentos.

As regras básicas do primeiro alimento para bebés

Os puntos clave na preparación de comidas complementarias son:

  1. Verduras e froitas frescas ben seleccionadas.
  2. Manexo coidadoso dos alimentos e da hixiene dos envases para a súa preparación.
  3. A temperatura correcta de cociñar.
É importante! O incumprimento destas condicións pode producir consecuencias negativas: diarrea / constipação; bancos verdes, dermatitis, erupcións cutáneas, sarpullido de cueiros, vómitos, febre e moito máis.

Podo comezar con este produto?

A coliflor é perfecta para coñecer a un bebé co primeiro produto novo na súa vida, a diferenza do leite materna ou fórmula de leite adaptada.

Vantaxes de usar este produto:

  • O risco dunha reacción alérxica é mínima, xa que o vexetal é hipoalergénico.
  • Cando está cocido, esta verdura é suave, agradable ao gusto.
  • Efecto beneficioso nos vasos sanguíneos.
  • Son a prevención da anemia (deficiencia de ferro) e do cancro.
  • Contribúe ao bo desenvolvemento e formación da microflora intestinal e á restauración da membrana mucosa.
  • Útil para nenos con alto azucre no sangue.
  • Estimula a produción de zume gástrico.

Contra o uso deste produto:

  • O produto está contraindicado en nenos con tendencia a alerxias.
  • Non podes entrar en alimentos complementarios en procesos inflamatorios no intestino.
  • Para os problemas renales, a coliflor non se recomenda como primeiro alimento.

Causa a coliflor:

  1. Estreñimiento (se se suxeita). Segundo pediatras, a coliflor non ten un efecto de fixación. As causas do estreñimiento en nenos pequenos poden ser:
    • carga moi intensa;
    • estrés;
    • nutrientes demasiado espesos;
    • falta de nutrición.
  2. Causa formación de gas¿? Todos os produtos poden ser unha fonte de flatulencia. Na maioría das veces este problema ocorre cando se comen alimentos ricos en carbohidratos.O único produto "seguro" neste caso é o arroz.
    Nota. A coliflor perde as propiedades da formación de gases despois da cocción ou a extinción.

Que se combina?

Combinacións de verduras cun conxunto inflorescente "rizado". Na maioría das veces utilízase con puré de cenoria, puré de brócoli. A repolo tamén se engade ás sopas, a continuación, molécese a fondo cun batidora a un estado similar ao puré.

¿Necesito preparar o bebé desta forma para este vexetal?

Non hai preparados para coliflor como tal, pois é un produto hipoalergénico moi fácil de dixerir que os nenos proban un dos primeiros. Os principais indicadores de preparación para coñecer novos pratos poden atribuírse á preparación, e son os seguintes:

  • Cando non hai reflexo "empuxado" (o neno non escupia o alimento).
  • Cando hai un interese abafador no que comen os adultos.
  • O neno ten a cabeza, pode comer mentres está sentado.

Comezamos a introducir comida nun bebé absolutamente saudable. Non se recomenda coñecer o novo alimento durante o período de SARS e durante as vacinas.

Cando comezar a alimentar un neno de ata un ano?

Os bebés alimentados artificialmente comezan a darse alimentación á idade de 4 meses.Os bebés que comen leite materno, os médicos recomendan inxectar alimentos complementarios a partir de 6 meses. Hai unha serie de indicacións médicas nas que se introducen suplementos a partir de 4 meses de vida:

  • Se o bebé nace prematuramente.
  • Rexeita leite ou mestura.
  • Perder peso.

Como facer puré de patacas - instrucións paso a paso

A principal condición para cociñar os vexetais é manter a cantidade máxima de substancias útiles.

Pretratamento

Antes de cociñar un prato de coliflor, as coles son completamente lavadas, desmontadas en inflorescencias menores. Colóquelo en auga fría con sal por polo menos 40 minutos para desfacerse dos pequenos insectos e eliminar os pesticidas. Entón Lavar as inflorescencias baixo auga fría e botar a auga fervendo.

Receita de pataca mostaza

  1. Despois da preparación previa, mergúllese as inflorescencias finamente cortadas en auga fervente salgada durante 10 minutos. A preparación do vexetal verifícase cun fork de mesa.
    Recomendación. Se a repolo non é suave o suficiente, aumentamos o tempo de cocción por 2-5 minutos.
  2. Escurrir a auga, deixe que o vexetal se arrefríe un pouco.
  3. Triturar a col a un estado similar ao puré cunha licuadora (ou tritura a través dunha peneira).

Con brócolis

  1. Ferva os dous tipos de col. O brócoli tamén sofre preparación preliminar e cociña semellante a coliflor.
  2. Usamos unha licuadora para cortar hortalizas.
  3. Para obter unha constancia máis líquida, leva un pouco de auga pura ao puré, onde a repolo foi cocida. Mexa ata que estea lisa.

Con calabacín

  1. Colóquelo tanto en auga fría e salada durante aproximadamente unha hora. Limpeza de calcinha previamente calcinada e sementes cortadas en cubos.
  2. Cociña os dous legumes durante uns 10 minutos, ata que estean completamente cocidos (suaves).
  3. Dá un pouco de frescura e trátase dun estado de puré.

Como facer de diferentes xeitos?

Na tixola

  1. Inflorescencias inmersas en auga salgada en ebulición.
  2. Cocer a lume medio durante uns 8-15 minutos.
  3. Ao mesmo tempo, é mellor non derramar o caldo, xa que contén moitos trazos e vitaminas.

No microondas

  1. Nun prato especial presentan as inflorescencias de verduras, cubrir cunha tapa.
  2. Engádese un par de culleres de auga aos pratos e o forno de microondas está configurado a plena capacidade.
  3. Leva 3 minutos a plena potencia para cociñar a repolo no forno microondas, a continuación, engade sal e cociña outros 4 minutos para que o produto ferva.

Nunha cociña lenta e unha caldera dobre

  1. Nunha bandexa especial para depositar inflorescencias individuais.
  2. O produto está cocido durante 15 minutos nunha loa lenta, 30 minutos nunha caldera dobre.
  3. Comprobe a dispoñibilidade de coliflor precisa un coitelo ou garfo.

Do vídeo aprenderás a cociñar o puré de coliflor nunha caldera dobre:

A introdución de comidas complementarias sempre é un momento moi responsable e emocionante para toda a familia. É moi importante escoller o réxime de alimentación correcto e o propio produto.para evitar consecuencias negativas. O produto ideal para o primeiro coñecemento do novo alimento é a coliflor, rica en vitaminas e minerais.

Está ben absorbido polo corpo, non causa inflamación e alerxias. Este vexetal non leva moito tempo preparar a primeira das viandas para o bebé.

Loading...