Só a preparación "prewinter" correcta pode garantir unha invernada normal da viña. É necesario preparar con antelación o inicio do tempo frío. As xeadas son especialmente destrutivas para os brotes anuais que non maduraron.
A tarefa do productor é asegurar que todo o crecemento do ano actual coincida co inicio das xeadas finalmente maduros.
Para iso é necesario: deixar de regar o arbusto durante o período no que as froitas maduran; dos últimos adereços eliminan a fecundación de nitróxeno; despois de coller as bagas, adelgazar os arbustos de viña e eliminar as follas; practicar refuxio a finais do outono - a finais de outubro - principios de novembro.
A dependencia de albergar diferentes variedades de temperatura
Uvas - unha planta que generalmente crece en países con clima templado, subtropicais ou trópicos. Para uvas, as rexións con invernos suaves son máis axeitados. Pero hai variedades de uvas que, sen perda, poden tolerar temperaturas máis baixas.
Estas variedades caracterízanse por unha maior resistencia á xeadas e resistencia ao inverno.
A resistencia á escarcha é a capacidade de sobrevivir no período de xeadas. E a resistencia ao inverno é a capacidade de resistir unha combinación de inverno adversoCondicións: xeadas, xeo, etc.
Segundo o grao de resistencia á xeadas, as uvas están divididas en 5 grupos:
grupo número 1 (alta resistencia): aquelas variedades que son capaces de soportar a caída de temperatura a menos 25 ... -28 ° C, mentres que o 80-100% dos ollos permanecen;
grupo número 2 (maior estabilidade): aquelas variedades que son capaces de soportar unha caída da temperatura a menos 23 ... -27 ° C, mentres que o 60-80% dos ollos permanecen;
grupo número 3 (resistencia media): aquelas variedades que poden soportar unha caída de temperatura a menos 18 ... -21 ° C, mentres que o 40-60% dos ollos permanecen, a gran maioría das uvas pertencen a este grupo;
grupo número 4 e número 5 (resistencia débil): aquelas variedades que son capaces de soportar unha caída de temperatura a menos 13 ... -17 ° C, mentres que o 100% dos ollos poden morrer.
Tal división de variedades en grupos non é incondicional, cada variedade ten as súas propias características, que poden estar dentro da definición de diferentes grupos.
As distintas partes do arbusto tamén teñen resistencia a xeadas diferente:
- o sistema raíz do arbusto é menos resistente á xeada que a vide (ata -9 ° C de mesa e variedades técnicas, ata -14 ° C - variedades de raíces);
- A resistencia ás xeadas dos riles é diferente: os laterais máis estables, menos estables laterales, aínda menos importantes;
- A resistencia á madeira depende da súa idade. A longo prazo é máis resistente ó xeo e un ano menos.
Se na rexión a temperatura no inverno cae por baixo de -21 ... -24 ° С, entón é necesario cubrir todas as variedades de uva, se a temperatura cae a -16 ... -20 ° С, entón non se permite cubrir as variedades resistentes ás xeadas.
Preparándose para albergar
Cal é o tempo de preparación?
Un mes antes do inicio de uvas (é dicir, a mediados de setembro), é necesario eliminar os racimos de uva e podar.
Moitas veces, os agricultores principiantes preguntan como podar axeitadamente un arbusto. Hai un xeito sinxelo: deixar tres viñas á dereita e á esquerda, que terminaron de frotar e cortar a parte subexposta e os exceso de brotes. Os cortes deben prepararse ao mesmo tempo.
A mediados de setembro, debes comezar a regar os arbustos de uvas. Se o chan é lixeiro, entón esta operación é necesaria. No inverno, o solo seco arrefríase máis rápido e en maior profundidade que o chan húmido.
Débese regar a razón de 20 cubos de auga por cada arbusto. Só a primeira vista parece que é moito.O chan debe ser empapado de auga o máis profundamente posible. No inverno, a auga subirase nos capilares do chan en forma de vapor e así quentar o chan e as raíces da viña coa súa calor.
Agora podes ir ao punto principal: ocultar
¿Cando cómpre cubrir as uvas?
Para cada rexión climática ten o seu propio tempo de abrigar unha viña. Os viticultores expertos aconsellan cubrir os arbustos despois da caída das follas.
Paga a pena notar que as primeiras xeadas só endurecen o arbusto e aumentan a súa resistencia. Só é necesario asegurar que a temperatura non caia por baixo de -5 ... -8ºC. Despois diso, co inicio da xeada constante, as uvas deben estar cubertas.
Hai varias formas de abrigo de uvas para o inverno:
terreo de abrigo de uva
Este, o método máis antigo xurdiu. A eficacia deste refuxio depende de: a profundidade das ranuras nas que se coloca a vide; a altura da terra vertida; humidade do chan.
Hai algúns inconvenientes para a cobertura do chan. O feito é que tal protección leva a unha diminución da resistencia á escarcha da vide. As condicións máis favorables para o inverno da mata de uva - profundidade de terracota de 30-40 cm.O espesor do montículo encima dos ollos dos azoutes non debe ser inferior a 15-20 cm, xa que isto pode levar á conxelación dos riles.
Tamén é necesario ter en conta o feito de que baixo a acción da precipitación e durante o deshielo, a terra descansa e a capa do terraplén terrestre pode diminuír significativamente.
Tamén vale a pena evitar o abrigo excesivo da vide, se non, a vide pode "esmagar" e, como resultado, as viñas morrerán. Para iso, é necesario evitar que as viñas se poñen en contacto co terraplén da terra: coloque xuntas conectadas, por exemplo, placas, fragmentos de lousa, calquera material dispoñible.
Así, unha capa de aire está formada baixo o terraplén da terra, que é un illamento térmico adicional e reduce o risco de efectos negativos das temperaturas baixo cero na colmea.
Antes de albergar, é aconsellable encalhar a vide cunha solución de cal. Isto impide a formación de molde e infección con necrose manchada.
Abrigo de uvas escudos
A técnica dos escudos de abrigo non é nada complicado. É necesario facer unha estrutura de madeira: un escudo, de aproximadamente medio metro de lonxitude e de case trinta centímetros de ancho. Estas aletas pódense fixar entre elas.
Os gardas están configurados como "casa", dentro dos gardas están tapizados con feltro (teito). Este deseño de gable é moi cómodo e económicamente viable, xa que pode servir durante varios anos. O illamento térmico tamén se realiza nos extremos da estrutura: material de cuberta (feltro de cuberta) e escudos adicionais segundo o tamaño do burato.
Con este tipo de tapa, tamén é necesario excluír o contacto do mato co chan. Para este efecto, utilízase calquera material dispoñible: placas, ramas de árbores de poda, etc.
A vide tamén debe ser blanqueada antes do refuxio.
A desvantaxe do método é a complexidade na fabricación de escudos. Este método é axeitado para os propietarios dunha pequena viña no terreo.
Abedulado refuxio de uva
O método é bastante sinxelo. O flagelo das uvas está dividido en dous lados e atado nun tipo de convulsións, o chamado fashinki.
Como material para o uso do envoltorio, por exemplo, bolsas antigas. Despois diso, os látigos embalados deste xeito colócanse en gabias previamente cavados, preto de 20 cm de profundidade, directamente no chan, sen roupa de cama e fixeron con clips de metal no chan.
Con antelación as uvas de viña deben ser tratadas cunha solución de cal, como se describe anteriormente. Lousa superior de uvas. A continuación, véndese unha capa de terra, e unha capa de aire está formada no interior, que serve como illamento térmico para o arbusto.
