Os produtos de feixón máis populares: descrición e beneficios

Calquera ama de casa quere non só alimentar á súa familia con comida deliciosa, senón tamén facer que cada comida sexa útil para a saúde. Un dos produtos que decorará cada mesa é o feixón. No noso país, as beans son bastante populares e encántanlles en todas as formas: enlatados, fritos, cocidos.

Neste artigo atoparemos que son as culturas leguminosas e para que produtos son, como son útiles e para unha mellor percepción damos unha foto e unha breve descrición de varias especies.

Os faba poden dividirse en tres grandes grupos: froita, decorativo e alimentación.

Froita

Moitas persoas queren saber cales son as leguminosas e cales non son e se son útiles. Outros teñen medo de comprar e comer, porque oíron que tal alimento pode causar gas, pesadez e incomodidade no estómago.

De feito, a definición de "faba" encaixa en varias plantas con diferentes propiedades.Vexamos a lista de leguminosas e descubra se traen beneficio ou danos ao noso corpo.

Pea

Aquí está o produto máis antigo que apareceu moitos anos antes da nosa era. Desde aquí pode tomar un punto de partida para o desenvolvemento e propagación de leguminosas. Polo tanto, desde o fondo eo estado dos queixos cotiáns chegaron ao prato do rei francés e hoxe converteuse nun prato favorito en todo o mundo.

Tamén podes cultivar chícharos na túa casa de campo e, en tendas especializadas, atoparás unha gran variedade de variedades de chícharos. Entre as máis populares, hai variedades de azucre: Medovik, Detsky, Kalvedon, Beagle. Este produto contén unha gran cantidade de proteínas e case toda a táboa periódica. Das vitaminas, hai un grupo B, PP, E, A, H e K. Ademais, fibra, amidón e fibra dietética, que tamén están presentes en cada ervilha, desempeñan un papel importante para o noso corpo.

Hai moi poucos pratos de chícharos e na web sempre podes atopar unha receita ao gusto. O máis popular é a sopa, ou a sopa de crema. Pode cociñalo de xeito rápido e sinxelo, e diversifícanse aínda máis fácil.

Faba

Outro representante das leguminosas, que está ben aclimatado en parcelas de xardín, pero, como os chícharos, adora áreas soleadas cálidas. Os beans están representados por 100 tipos de varios tamaños, formas e cores. O beneficio deste produto tamén é grande, porque hai un conxunto de todos os elementos de seguimento necesarios, entre os que se pode distinguir unha gran cantidade de cobre, potasio e cinc con fósforo. Ao mesmo tempo, os grans non son inferiores aos chícharos no contido de proteínas, carbohidratos e aminoácidos esenciais.

Cociñar o feixón é un proceso bastante longo. Debe estar ben cocido, xa que, ademais de nutrientes, tamén contén substancias tóxicas que, ao entrar no corpo humano, comezan a destruír os glóbulos vermellos.

Neutralizar o compoñente tóxico pode estar usando altas temperaturas. Polo tanto, leve o tempo de preparar e consumir só produtos saudables, ben cociñados e suavizados.

Lentejas

Multicolor e amado por todos lentellas Non só está presente no menú de moitos restaurantes, senón que tamén se inclúe na lista de pratos nacionais de países como Alemania, India e Chinesa. Este produto é útil porque contén unha gran cantidade de proteínas e ferro ben digeribles, pero en canto ao número de outras substancias, as lentellas son inferiores a moitas leguminosas. É importante notar a presenza de:

• ácidos omega 3 e 6;
• vitaminas C, PP, grupo B;
• traza elementos como iodo, cobre, cinc, fósforo, boro, molibdeno, manganeso, cobalto.

Hai outro elemento importante: isoflavona. Este produto químico, que se atopa só en alimentos vexetais e na súa estrutura similar á hormona humana estróxenos, é increíblemente beneficiosa para a saúde das mulleres. Grazas a el, pode xestionar unha serie de problemas, como a transpiración pesada, problemas co corazón e vasos sanguíneos, cancro de mama e osteoporose.

Os platos deste tipo de leguminosas úsanse para mellorar a dixestión eo tracto gastrointestinal. Curiosamente, as lentellas non poden pre-empaparse.

Soy

Outro representante dos alimentos saudables é soia. É fácil e barato medrar, mentres se recibe un cultivo moi grande. Contén unha gran cantidade de proteínas, vitaminas esenciais e oligoelementos, ácidos útiles. Xuntos fan soia un produto único, fonte para a produción dunha cantidade aínda maior de outros produtos, como:

• queixo;
• pasta;
• fariña;
• carne;
• leite;
• aceite e outros

Para preparar a soia, están previamente empapados en auga durante 8 horas nunha proporción de 1 a 2. É necesario cociñar soia 5 minutos despois de ferver a lume intenso, e despois diso - outros 5 minutos de media.Agora hai que poñerse a plena dispoñibilidade coa participación doutros produtos.

Cacahuetes

Nós adoitabamos ver cacahuete en filas de noces, pero en realidade este produto considérase unha herba legume. Crece nas rexións de area meridional máis cálida onde non hai vento. Catro variedades son axeitadas para o cultivo: "corredor", "virginia", "valencia" e cacahuete español. Os froitos desta planta conteñen unha gran cantidade de vitamina E e grupo B, así como elementos traza esenciais como magnesio, calcio, potasio, ferro e fósforo. Un puñado de cacahuates por día axudará a afrontar unha gran carga nas habilidades mentais, sentimentos nerviosos e estrés. Os cacahuetes tamén teñen moitos aceites de ácido glicérico útiles en combinación cos seguintes ácidos:

• linóleo;
• estearico;
• lauric;
• palmítico;
• behenova;
• oleico.

Os cacahuetes secos poden ser incluídos na dieta, con ou sen xeo e manteiga de cacahuete. Engadindo cacahuetes a bolos ou doces caseros dará un excelente sabor ao prato.

Alimentación

Representantes do cultivo de leguminosas do grupo de alimentación son moi útiles para alimentar animais, pero as súas propiedades tamén se aplican á saúde humana.

Alfalfa

Alfalfa - herba estepa.Cultívase en todas partes. É ideal para a alimentación do gando fresca e seca. As persoas atoparon o seu uso para máis de 100 variedades desta especie. Ela desempeña perfectamente o papel dunha droga. Coa axuda da alfalfa, pode tratar unha serie de enfermidades, como:

• problemas gastrointestinais;
• enfermidade da tireóide;
• diabetes mellitus.

Baixa hemoglobina no sangue, mal metabolismo, úlceras - a alfafa pode combater todo isto. A planta ten clorofila, o que axuda a eliminar as toxinas do corpo, limpiándoa. Existe unha gran cantidade de ferro e vitamina C e K que están implicados na coagulación sanguínea. A dor nas articulacións, que son causadas pola acumulación de sales, tamén pode ser superada polas propiedades curativas da alfafa.

Máis recentemente, a xente comezou a engadir brotes de alfalfa a ensaladas frescas, chuletas e sopas. Para fins medicinales, a alfalfa fai caldos, que se mesturan con varios zumes, como a zanahoria. Ademais, a alfalfa atopouse no campo cosmético. O caldo pódese mesturar con mel e aplicar á pel durante 15 minutos. O zume de alfalfa mestúrase con leituga para estimular o crecemento do cabelo.

Trébol

Conveniente para o cultivo para a obtención de alimentos para animais e ao mesmo tempo que un adorno decorativo do xardín, o trébol tamén se usa na medicina. A súa característica distintiva é a súa capacidade para evitar a formación de células cancerosas, así como a súa propagación, como calquera outra infección. Este é un poderoso ordenado que limpa o noso corpo de todos os tóxicos e innecesarios. A súa decocção loita con tos húmida e tuberculose. O trébol trata perfectamente as aflicciones fungos, é un axente antibacteriano, curativo e antiinflamatorio.

O caldo está feito de inflorescencias por cantidade de 3 culleres de té, que son fervidas nun vaso de auga fervendo. A bebida debe infundirse durante 6 minutos. Para levar unha ferramenta pode ser ata cinco veces ao día durante 20 minutos antes das comidas durante un cuarto de cunca.

O trébol adquiriu as súas propiedades debido ao alto contido de sustancias útiles, tales como:

1. taninos - un material de construción para as membranas mucosas, un activador de procesos de limpeza;
2. sitosterol - participar na síntese das células, acelerando todos os procesos metabólicos a este nivel;
3. isoflavonas - para combater os trastornos hormonais, o traballo do corazón;
4. isoflavona maakanina - contra o hongo;
5. Fibra - para o tracto dixestivo,
6. e tamén - ácido salicílico, graxas, proteínas, vitaminas, carbohidratos.

Vika

O único tipo de leguminosas, planta Vika - Excelente feed para o gando. A súa peculiaridade é que Vika afecta a calidade do leite, mellorándoo. O único inconveniente desta planta é que pode provocar abortos e outros problemas nos animais embarazados, así como os danos á enfermería e ao recentemente nado. Polo tanto, Vika pódese dar tanto en forma fresca como en forma seca dun individuo adulto.

É aconsellable combinar tales alimentos con outros tipos de herbas, ou para dar porcións pequenas, xa que a barriga é difícil e longa absorbida polo intestino e pode causar molestias nos animais. Por exemplo, os porcos reciben o wiki de heno, previéndolo con auga fervendo.

Árbores de faba

Como xa se observou, as leguminosas poden ser útiles non só en forma de alimentos.Vexamos a lista de plantas ornamentais.

Acacia

Con acacia mimosa amarela confundida. De feito, estas son dúas plantas distintas. Acacia ten ramas de olivo e inflorescencias amarelas brillantes. A especie máis común é a acacia de prata. As flores pódense observar a partir de finais de xaneiro ata finais de abril e, ás veces, no outono. A utilidade da planta é o contido dunha gran cantidade de taninos.

Na medicina úsase acacia branca. Dende as súas flores, a casca e as follas fan cortezas. Axuda coa gastrite; A tintura de alcohol reduce a acidez do estómago, combate as úlceras, trata as enfermidades dos riles e do fígado.

Mimosa

E de novo unha pequena confusión entre a flor amarela. mimosaque os homes adoitan dar ás mulleres nas vacacións de primavera e que pertencen a outra familia de plantas e á nosa copia da familia bean. Este último dá flores maiores en cantidades menores.

O tamaño de 30 centímetros a un metro e medio, as flores mimosas encantan o ollo. O tipo máis común: mimosa bashful. A peculiaridade desta planta é que, ao menor irritante externo, sexa a man dun home, un vento frío ou un clima nublado, o mimosa dobra as follas e os dobre.É posible manter esa planta na casa, pero debido á súa toxicidade é un perigo para nenos e animais.

Lupine

Esta é unha herba sorprendentemente fermosa, con flores non menos fermosas, é un almacén de proteínas e aceites útiles. Sorprendentemente, a cantidade de aceite de ameixa está ao tanto da oliveira. A planta é un excelente alimento para animais. Ademais, adoita plantarse para a fertilización e limpeza do solo, o que permite non facer fertilizantes, pero ao mesmo tempo reciben unha gran e útil colleita.

Pero con máis frecuencia, o Lupino aínda desempeña o papel dunha fermosa decoración para o patio. E a razón para isto é comprensible, porque se cortou os brotes de flores no tempo e permite que novos obteñan os nutrientes do sistema raíz, a floración do Lupin continuará a partir de finais de maio ata finais do outono. Hai moitas receitas diferentes para decoccións que poden combater enfermidades estomacais, úlceras, inflamacións e tumores. Por exemplo, unha decocção de vinagre de flor de Lupus mesturada con mel e pimienta é adecuada para o estómago.

Carob ou Ceratonia

Esta é unha árbore perenne que sorprende co seu espectro de aplicación.Utilízase para fins médicos para a fabricación de diversos fármacos e preparados para o tratamento do tracto gastrointestinal, o aumento da inmunidade, as infeccións respiratorias agudas ea tose. Das vainas, nas que hai sementes, faga un po cocido. É un substituto do cacao en po para persoas que non consumen cafeína. En Turquía, España, Portugal e Sicilia, as froitas úsanse para preparar varias bebidas refrescantes e compotas. Para os egipcios, a ceratonia é unha iguaria. En Chipre, as sementes alimentaron o gando.

Agora xa sabes que plantas pertencen a leguminosas e produtos, cales poden prepararse e cales son as propiedades útiles que teñen. Ao incluír leguminosas na túa dieta, podes preservar a túa saúde e a saúde dos teus seres queridos, superar varias enfermidades e enfermidades.

Mira o vídeo: Chamando a todos os coches: o coitelo de asasino longo / asasinato con cogomelos / o porco rosado (Novembro 2024).