Como son os piñones útiles?

Loading...

Todo o mundo sabe sobre os beneficios das froitas e das froitas secas. Pero incluso entre estes espazos en branco son os produtos máis valiosos, que literalmente están repletas de vitaminas e compostos útiles. Sobre un destes froitos e será discutido na nosa crítica. Aprendemos máis sobre as piñóns, os seus beneficios e posibles danos.

  • Calorías e composición química
  • Propiedades útiles
    • Semente
    • Conchas
    • Aceites
  • Receitas populares
  • Contraindicacións e danos
  • Como elixir cando compras
  • Como se almacena na casa
  • Como cortar noces de piñeiro

Calorías e composición química

Estas sementes son consideradas como un produto de alto contido calórico - 673 kcal por 100 g de colleita fresca. En grans secos, esta cifra é máis pequena, pero tamén impresionante: 585 kcal.

Chamámolos sementes por un motivo. O feito é que estes piñeiros de cedro son cubertos de forma segura cunha casca dura, o que fai as sementes semellantes a unha porca. Eles mesmos son de cor amarela pálida. Se ollades a composición de noces, resulta que 100 g contén 68.4 g de graxa. Tamén os ingredientes "coroa" son compostos proteicos (13.7 g) e carbohidratos como a fibra, a glicosa eo amidón (13.1 g). Entre outros compoñentes útiles están listados:

  • tiamina, riboflavina e niacina. Son coñecidos como vitaminas B1, B2 e B3, o seu contido alcanza 0.3-0.4 mg;
  • vitaminas dos grupos C e K - 0,8 mg e 53,9 mg. Menos menos vitaminas D, E e P;
É importante! Para combater o pelo non desexado, use cinzas das cunchas queimadas. 300 g deste material mestúrase con auga e aplícase á área problemática, mantendo durante 10 minutos. Os procedementos 3-4 serán suficientes.
  • macronutrientes en forma de potasio (597 mg), fósforo (575 mg) e magnesio (251 mg);
  • elementos traza representados por calcio (16 mg), cinc (6,4 mg) e ferro (5,5 mg);
  • A auga é polo menos (2,3 g).
Engadimos que o núcleo contén 14 aminoácidos, 10 deles son insubstituíbles.

Propiedades útiles

Non é de estrañar que, con esta composición, as froitos secos tivesen sido utilizados na medicina, incluída a xente. Para a fabricación de diversos medicamentos e tinturas utilizáronse todas as partes do froito, e cada unha delas ten propiedades de curación pronunciadas, que serán discutidas a continuación.

Aprende sobre os beneficios da noz, anacardo, nogueira manchuriana, améndoa e avellana.

Semente

Este é o compoñente máis valioso da tuerca. A pesar do seu pequeno tamaño, son extremadamente útiles: hai só dúas veces máis proteína que a carne de polo cocida (aproximadamente o 45%). Ademais, o noso corpo absorbe por completo. Como resultado - peso efectos terapéuticos:

  • normalización dos sistemas cardiovascular e nervioso;
  • axuda palpable do fígado (especialmente en canto a formación de sangue);
  • restauración do equilibrio e patencia do tracto gastrointestinal;
  • regulación do metabolismo;
  • O claro beneficio das sementes de cedro para as mulleres maniféstase en estimular as funcións das glándulas sexuais;
  • con constante agudeza visual restaurada;
  • efecto tónico.

¿Sabes? Nos tempos antigos, estes froitos secos trataron con éxito o escorbuto temprano e as froitas enteiras foron tomadas para infusión.

Achenes é amplamente utilizado na farmacoloxía e na medicina tradicional. Os fármacos fábricas baseados neles axudan con enfermidades coronarias, anemia e aterosclerose. Tinturas autoestradas úsanse para fortalecer o sistema inmunitario e combater os depósitos de sal no organismo. Un material tan valioso é indispensable para a prevención, pódese facer incluso no menú infantil. Para os homes que se dedican ao traballo físico intenso, os beneficios das piñóns tamén son obvios: teñen moitas vitaminas e macronutrientes "rápidos". Non esqueza o área urológica de acción das sementes.

Conchas

O cascarón tamén se usa como materia prima valiosa na fabricación de ungüentos, cremas e tinturas.

Consiste en taninos - taninos, actuando como antiséptico. É dicir, a cuncha pode actuar como unha composición antiinflamatoria completa.

As propiedades antiinflamatorias tamén teñen: zimbro, zheleznitsa Crimea, cabaza, cohosh negro, aconite, dogrose, genciana, tilo, bálsamo de limón, saxifraga.

Ademais, feo "armadura":

  • promueve a circulación sanguínea normal, evitando leucemia e anemia;

É importante! As noces antigas intentan non tomar como base as tinturas. Caracterízanse por unha amargura característica, que indica a inadecuación do feto tanto para uso interno como externo.
  • como unha composición profiláctica axuda a combater os síntomas da aterosclerose;
  • en forma de tinturas utilizadas no tratamento de periodontitis e sangrado uterino pesado.

Aceites

Este produto é notable non só pola súa composición. O feito é que aínda a farmacoloxía moderna non pode crear o seu substituto. O aceite funciona do seguinte xeito:

  • normaliza a actividade do sistema nervioso central;
  • enche o sangue cos compostos necesarios, reduce os niveis de colesterol;
  • "acelera" o tracto dixestivo;
  • acelera a cicatrización de feridas, xeadas ou queimaduras;
  • elimina as manifestacións das enfermidades da pel, especialmente a psoríase en estadio inicial;
  • mellora a vista;
  • eliminación de metais pesados ​​e toxinas do corpo, mellora o metabolismo.
O aceite de cedro recoméndase para persoas con síndrome de fatiga crónica. Debido ao efecto leve, pode ser usado de forma segura polas nais lactantes: a abundancia de vitamina F mellora a lactación.

Coñeza os matices de nogueira negra, cacahuetes, noces, anacardos, noces de Manchurian.

Receitas populares

Tradicionalmente a medicina tradicional prefire tinturas fortes. Isto ten a súa razón - "graos" en combinación con noces saturadas dan un forte efecto. Notouse que as piñóns, e especialmente os grans utilizados na tintura de vodka, distínguense por tales propiedades curativas:

  • teñen un efecto beneficioso sobre o traballo do estómago e do tracto xenital;
  • teñen un efecto antitumoral;

¿Sabes? No século XVIII, os médicos siberianos recomendaron que os froitos secos fosen "persoas consumidoras". O pastel obtido despois do tratamento foi tomado para preparar baños terapéuticos.
  • audición e visión correctas;
  • purificar sangue e linfa;
  • restaurar a derme logo de lesións, contusións e fendas.

Hai moitas formas de preparar tales compostos, polo tanto, imos enumerar os máis sinxelos:

  1. Engádense 0,5 kg de noces a un vaso de vidro e vólvense con vodka (algúns toman alcohol) ata que o líquido cobre por completo. Insista 2 semanas, despois de que podes continuar a recibir.
  2. A receita "longa" prevé un período de espera de 40 días. Para comezar, 40 gramos de grans son vertidos con vodka (0,5 l) e colocados nun lugar escuro. Entón, cada 3 días, a tintura é axitada e logo filtrada ao final.
  3. Un xeito máis rápido: as noces esférense completamente, vértese vodka (uns 5 cm por enriba das noces). Despois dunha semana, podes colar e botar no frasco.
O curso de administración adoita ser de 1 mes, se é necesario, a reaplicación toma o mesmo descanso. O esquema é sinxelo: 2-3 veces ao día antes das comidas. Pero hai un matiz - a tintura é necesariamente diluida con auga fervida (a un ritmo de 5 mg por cada cucharadita do produto). Non se pode empregar na súa forma pura.

É importante! Para fins terapéuticos, bebe o aceite de 2 a 3 veces ao día. O curso calcúlase durante 3 meses, alternando recepcións de 10 días con descansos de 5 días.
Na fabricación de infusión a partir da cuncha, a dosificación varía dependendo da enfermidade. Aquí están as receitas máis comúns e as taxas de admisión:

  1. 200 g de cunchas secas en po axuda con ciática. Bay vodka billet, firmemente pechado e insistindo mes. Utilízase cun estómago baleiro, media hora antes das comidas (2 culleres de sopa L).
  2. Golfo de 100 g de material, dar unha cervexa de semana nun lugar escuro. Tras esgotar a bebida 1 cucharadita por día. É eficaz no tratamento complexo da leucemia.
  3. A composición reafirmante para a profilaxis xeral tamén é sinxela. A casca secada enche un pote de 0,5 litros. Se vacia o alcohol e o recipiente está cuberto cunha tapa. Tres semanas - e a tintura é decantada, sendo vertida en obxectos de vidro escuros. Recepción: unha cucharadita nos mesmos 30 minutos antes das comidas.

Tales produtos fortes non son axeitados para todos, e utilízanse cunchas suaves de casca para tratar algunhas enfermidades:

  1. Para trastornos dixestivos 1 colher de sopa. l o material seco é cuberto cun vaso de auga fervendo. 20 minutos seguido por esforzo - ea mestura está lista. Tómelo entre comidas, 4-5 veces ao día (pero non máis de media cunca por vez).
  2. Unha forte tose e bronquite avanzada son tratados segundo un esquema especial. Un vaso de cuncha plana está chea de 1 litro de auga. Está cocido a lume baixo, sen esquecer poñer a tapa.Despois de 3 horas de cocción, a decocción é espremer, arrefriarse e colocar na heladera.
Durante 2 días de admisión (0.5 tbsp. Dúas veces ao día antes das comidas) a enfermidade mellorará. Esta composición axuda cunha forte rinitis alérxica.
¿Sabes? O aceite de coco é sensiblemente inferior ao cedro. Só a vitamina E é tres veces menos. E en comparación coa diferenza de oliveira aínda máis - 5 veces.
Como podes ver, os piñóns mostran de bo grado as súas propiedades benéficas na cociña doméstica, pero tamén teñen contraindicacións.

Contraindicacións e danos

Dicir dunha vez - sen auto. Só un médico pode dar permiso para tales procedementos. O consentimento do terapeuta ou cardiólogo non se obterá se ocorren problemas de saúde.

  • intolerancia individual a un produto ou unha reacción alérxica a ela;
  • obesidade e alto índice de masa corporal;
  • reacción negativa do corazón, vasos sanguíneos ou sistema nervioso ao alcohol. Isto é certo para aqueles que se están preparando para usar de forma activa as tinturas.
Teña en conta isto as noces poden incluso danar a unha persoa sa. O seu dano maniféstase nos seguintes:

  • cando se combinan con carne ou produtos lácteos, sobrecargan o tracto gastrointestinal;
  • poden causar bloqueos das vías respiratorias en nenos pequenos;
  • o almacenamento inadecuado das porcas está cheo de intoxicación prolongada ou de perda de sabor. Todo comeza coa aparencia de amargura na boca, o cal é mellorado se comedes doce. Co paso do tempo, subsiste, pero hai un sabor metálico. Isto pode demorar entre 2 e 14 días. Non se require ningún tratamento, todo vai de forma natural.

É importante! Moler os kernels de forma máis cómoda nun molinillo de café. Entón alcanzan o tipo desexado.
Para non prexudicar e seres queridos, necesitas saber exactamente cantas piñóns se poden comer durante o día. A dose ideal é de 30 g por día, como un produto separado, é conveniente comelas pola mañá. Algúns levan uns 40-50 gramos, pero é mellor non seguir o seu exemplo: a abundancia de proteínas e aceite de cedro ameaza a obesidade e aos poucos "obstruídas" os vasos. Se non hai contraindicacións evidentes, pode ir ao mercado ou á tenda.

Como elixir cando compras

As noces son ofrecidas de varias formas dunha soa vez - como sementes peladas individuales ou sen pelar, e con aditivos en forma de esmalte ou chocolate. Con esa diversidade, é importante non perderse, senón para escoller unha nova colección.Podes determinar-lo coas seguintes características:

  • o mesmo tamaño das mercadorías;
  • núcleo de cor sólida e concha. Se Mancha visibles - de compra rexeitar inmediatamente (hai un risco de infección);
  • os propios núcleos non deberían estar máis secos. Tome un puñado e intente co peso - séntese inmediatamente;
  • as puntas dos grans frescos reteñen unha cor clara, mentres a bordo escurecida do "problemas" porca vella quen mellor para poñer de lado;
  • un punto escuro é xeralmente visible nunha porca sen pelar. Se non fose - quizais estea baleira, e non hai ningún núcleo interior;

¿Sabes? Os pinares de Cedar viven na natureza por 350-400 anos. Árbores, cambiando seiscentos son considerados casos de longa duración e esporádicos de 800 anos de idade - e todos únicos.
  • O sabor nutre é total, sen impurezas agudas e desagradables.
  • shell moi escuro cun toque indica que o produto está estragado;
  • Por suposto, non debe haber rastros de dano ou demais dano.
A mellor opción é mercar castañas por peso - o núcleo, sen a casca é moi perecedoiro, especialmente ao aire libre.

Como se almacena na casa

Comprando valiosa media, intenta preservar as súas calidades útiles.

Non hai trucos aquí.Verdade, unha sutileza aínda está aí: debido á saturación dos aceites, a noz pode deteriorarse rápidamente, polo que se coloca nun frigorífico ou un conxelador, que foi vertido nun paquete selado. O ideal sería un recipiente con tapa.

Crese que a vida útil do conxelador é o dobre da duración do contido directamente no frigorífico. Para as froitas peladas, esta cifra é de 6 e 3 meses respectivamente. No caso de que non se limite será aínda máis: 1 ano ou 6 meses.

É importante! Comprar noces en conos non paga a pena. Non se sabe canto tempo foron almacenados, ademais, as infeccións adoitan acumularse nas placas.
Se se compras as noces no paquete, lea os datos do paquete. Antes de abrilo, teña en conta que o kernel sen cuncha almacénase neste modo por dúas ou tres semanas, e ao produto non limpado - ata 1,5 meses. Despois deste período, xa non se poden usar.

Como cortar noces de piñeiro

Separar o núcleo dunha cuncha sólida non é tan fácil. Utilízanse os seguintes métodos de limpeza:

  1. Mecánica. Este é o destino dun martillo, alicate ou unha poderosa prensa de allo. Debe estar atento: unha pequena semente pode voar lonxe da esquina da cociña.Non esaxere cun golpe para deixar a semente enteira.
  2. Pre-remojo. Pódese colocar na auga durante media xornada. Se non hai tempo, bastará con 10-15 minutos de auga fervendo. Despois desta limpeza é moito máis fácil.
  3. Froitos secos xelados tratados suavemente cun rolo. Para iso, colócanse nunha bolsa da que se libera inmediatamente o aire. Unha vez atado, as noces son un pouco esmagadas. Queda para eliminar o shell.

¿Sabes? Ademais de Siberia, os cedros (aínda que en pequenas cantidades) crecen na parte europea. Estes son restos de desembarcos na rexión de Kostroma e os "bosques pre-revolucionarios" establecidos na rexión de Arkhangelsk.
Hai outro método popular: asar no forno a + 120 ... + 130 ° С por 2-3 minutos. O método é efectivo, pero non perfecto. Con este tratamento, o aceite se oxida, perdendo propiedades útiles.

Agora xa sabes os beneficios das porcas de cedro. Esperamos que os nosos lectores poidan elixir fácilmente a colección máis recente e abordar correctamente a cuestión do tratamento. Saúde máis forte.

Loading...