Coa chegada de novas variedades de cultivos vexetais, o nabo perdeu a súa popularidade e hoxe é unha rareza no fogar. A súa universalidade culinaria aínda é recordada pola xeración máis vella.
E os mozos nin sequera saben sobre os beneficios das verduras, enriquecidos con antioxidantes, ácido succínico, calcio e vitaminas. Nun estado de abandono e traballo de creación, así que tes que contentarte con especies que foron criadas arbitrariamente polos nosos antepasados.
Ademais no artigo imos dicir que é un nabo, como elixir con éxito o material de plantación, e analizar as mellores variedades da planta.
- Consellos para escoller
- As mellores variedades de nabos
- Doce
- Rendemento
- Froita grande
- Tempada de madurez
- Media tempada
- Tarde
- Características do cultivo e nabo crecente
Consellos para escoller
Dependendo do tipo e variedade, o vegetal é diferente en forma, cor e olfacto. Por exemplo, o nabo amarelo ten un núcleo moi jugoso con fibras alimentarias grosas e un sabor pronunciado.
E branco, pola contra, distínguese por fibras delicadas suaves e aroma forte. Esta variedade é recomendada para bebés, porque é fácil de dixerir.
Ao elixir froitas deben ser coidadosamente examinados. Mulleres de casa experimentadas aconsellan:
- Preste atención á aparición do feto. Non compre espécimes cuxa pel está danada ou desigual, con manchas sospeitosas.
- Escolla só verduras maduras. Como norma xeral, son máis pesados que os inmaduros.
- Compre un pequeno nabo, que se coloca na palma. As mostras máis grandes teñen un regusto amargo.
- Fai unha compra durante o período de maduración da froita, cando hai prezos razoables para eles e hai unha variedade abundante no mercado.
- Se compras un vexetal raíz a finais de agosto ou principios de setembro, elixe copias das cimas. Segundo a súa condición, é fácil adiviñar o momento de cavar a froita. Os nabos adquiridos no outono pódense almacenar na adega ata a primavera.
As mellores variedades de nabos
Características do gusto, tamaño e número de froitas,O tempo de maduración está determinado por varias variedades dunha vexetación esquecida.
Doce
A variedade gusta moito aos nenos. E tamén se usa para a dieta. O nabo das variedades doces distínguese pola polpa de concurso, cuxo sabor carece de amargura e astringencia. O mellor deles son:
- "Bola branca" - caracterízase por unha maduración fructífera e moderada, as súas raíces brancas e a follaxe nova úsanse como alimento;
- Bola de Ouro - Establemente dá verduras redondas amarelas de laranxa que pesan ata 150 g, resistentes ao frío e sen pretensións nos coidados;
- Brancaneves - Os nabos de leite branco maduran inicialmente, pesa ata 80 g, ten unha carne crujiente e jugosa, é moi resistente ao inverno e fácilmente se adapta á sombra.
Rendemento
Na versión clásica, os altos rendementos de nabo son obtidos polos propietarios só despois de ter fertilizado a horta con esterco antes da sementeira e ter un revestimento mineral reutilizable.
Pero, ao mesmo tempo, os creadores traballaron na creación de variedades sen pretensións, cuxa produción é de 4 kg por 1 metro cadrado. Entre eles están:
- "Petrovskaya - 1" - ten froitas suculentas dunha forma plana redondeada cun núcleo densa e jugoso de sabor ideal;
- "Snow Maiden" - posúe cepas de raíz brancas con pulpa doce, que pesan ata 60 g, non se almacenan por moito tempo;
- Tokio - É unha variedade de lechuga, o seu follaje úsase con fins terapéuticos para normalizar a formación de sangue.
Froita grande
O tamaño medio dos cultivos radiculares alcanza os 100-300 g. As variedades de froitas grandes están representadas por variedades:
- "Noite Branca" - Un nabo pesa aproximadamente medio quilo;
- "Bola branca" - Peso de froita ata 600 g;
- "Snowball" - ata 550 g;
- "Tamaño ruso" - considérase un xigante, xa que os seus froitos poden pesar ata 2 kg, pero poden obterse só co coidado axeitado.
Tempada de madurez
A principal diferenza de variedades tempranas é a súa maduración en 45-60 días. Son recomendados para o consumo nas estacións de primavera e verán.Os máis famosos entre eles son:
- "Geisha" - É un aspecto de ensalada, que ten pequenos froitos brancos con sabor agradable, está ben adaptado á seca, ao frío e á sombra, non adecuado para aforrar a longo prazo;
- "Pode Greenhead amarelo" - caracterízase por colleitas de raíces amarelas e suculentas, que alcanzan a madurez dos consumidores en 55-60 días despois do cultivo;
- "Nieta" - froitas de verduras amarelas de pequeno tamaño, pero de sabor doce, adecuadas para o almacenamento no inverno.
Media tempada
A colleita deste grupo de raíces pode ser na última década de xuño, así como a principios de xullo. Coñecido:
- "Dunyasha" - É un vexetal dietético con pel amarela e carne de leite tenra;
- "Gribovskaya" - distínguese por grandes froitos, nos que a parte superior é violeta eo fondo é amarillento;
- "Enfermeira" - Este é un vexetal moi carnoso cunha pel amarela sucia e carne branca lechosa, utilizada en forma bruta e para o procesamento culinario.
Tarde
As variedades de maduración tardías son recollidas no xardín uns 90 días despois da sementeira. Acredítanse con:
- "Cometa" - É un delicioso cultivo de raíces de forma cónica inusual, deseñado para almacenamento a longo prazo;
- "Pull-pull" - Son verduras redondas con pulpa doce amarillento;
- "Órbita" - froitas abundantemente, cosecha grande, branca, suculenta, con agradable solidez, apto para o inverno.
Características do cultivo e nabo crecente
Cando xa coñeces todos os matices sobre a elección de cultivos e variedades, miremos as sutilezas de plantar nabos.
Para a súa tempada de crecemento total, a sementeira debe ser planificada en substratos lixeiros con acidez neutra. Ideal para terreo plano con boa iluminación ambiental.
Considere que a cultura pertence á familia de repolo, polo que todos os tipos de repolo son malos predecesores para os nabos. Recoméndase pre-fertilizar a parcela con materia orgánica.
Para o consumo de verán, os grans se sementan en terras quentes a finais de abril e para a invernada na primeira década de xuño.Para este propósito, nunha cama suelta, as ranuras superficiais se fixeron a intervalos de 20 cm, onde incorporan unha mestura de sementes e area.
Isto faise para que as colleitas non sexan demasiado grosas.
Despois de plantar, a área está cuberta de humus e, despois de 4-5 días, asperta con cinzas de madeira na parte superior. Cando aparecen as primeiras follas nas mudas, será necesario que se axusten as filas, deixando as plantas cada 5 cm.
Ao cultivar nabos, é importante afrouxar o chan de forma regular, limpe-lo das herbas daniñas, auga-lo e depositar periódicamente unha solución de esterco de galiña e ácido bórico na cama.
Os termos de recolección de froitas dependen das características dos cultivares e do cultivo. Durante a tempada de verán pódense recolectar 2 cultivos destes vexetais. Despois de cavalos sacudíronse do chan e limpiáronse das cimas, e logo enviárono á tenda.
Coa boa tecnoloxía agrotécnica, poden coller ata 1 kg de cosechadas de 1 metro cadrado. A xeración máis antiga usounos para asar, fritir, cociñar, ensaladas, guisos e outras delicias culinarias. Mellora con amor e terás éxito.