Cultivo Agrotechnics da mazá "Antonovka"

Moitos xardineiros consideran que a mazá común de Antonovka é unha das variedades máis exitosas para as nosas latitudes. Combina a alta calidade das froitas ea relativa despreocupación en canto a coidados. Consideremos as súas características biolóxicas e coñezamos os requisitos para o cultivo e coidado.

Historia de reprodución

"Antonovka" é unha antiga variedade de manzanas de Rusia Central. Hai unha suposición de que se trata dun híbrido espontáneo de manzanos cultivados e salvaxes, que comezou a súa distribución da Kursk gubernia no século XIX.

Por primeira vez, a planta foi descrita en 1848 N. I.Krasnoglazov na súa obra "Regras de froita en terreo aberto, invernadoiros, invernadoiros, etc.". No mesmo século, "Antonovka" algúns expertos comezaron a considerar unha variedade, unindo unha serie de variedades relacionadas.

Sobre a base de Antonovka, os especialistas modernos deduzeron outras variedades populares da variedade: A. doce, A. medio pés, A. branco e varias variacións varietales independentes obtidas atravesando Antonovka ordinaria con outras variedades de mazá. (por exemplo, "Cherry", "Imus", "Bogatyr", "Amizade dos Pobos").

Características biolóxicas

Falando sobre as características biolóxicas da variedade, debemos proceder das características da mazá e as súas froitas separadas, xa que cando se cultiva, non só son importantes as mazás, senón tamén as peculiaridades do crecemento da coroa no terreo, sen esquecer o coidado da planta.

Descrición da árbore

A mazá "Antonovka ordinario" crece ata unha altura de ata 7 m, caracterizada por unha rolda e lixeiramente coroa estendida cara arriba.

En árbores mozos, as ramas principais son máis elevadas para o tronco, e só eventualmente caen aos lados.Os brotes están cubertos con casca marrón e follas verdes brillantes en forma de oval con bordos irregulares e unha superficie arrugada. No período de floración na árbore aparecen flores brancas moi grandes con un matiz rosado e pétalos moi adxacentes.

Coa idade, a coroa de "Antonovka ordinaria" da forma ovalada faise máis esférica, ea intervención dos xardineiros non ten nada que ver con iso.

Descrición de froitas

A maioría dos froitos redondeados da variedade son moi grandes, moitas veces con costelas pronunciadas na parte inferior. A cor das mazás varía dependendo do período específico de maduración: no inicio son de cor verde-verde e durante o almacenamento a longo prazo vólvense amarelas completamente. A carne das mazás é jugosa e docepero ao mesmo tempo, contén unha leve acidez que distingue a variedade "Antonovka" de moitos outros.

Normalmente, as froitas caracterízanse por un valor medio, alcanzando só 120-150 g. En media, conteñen 14,6% de vitamina C, aproximadamente 10% de azucres e 0,8-0,9% de ácido.

Unha vez que as mazás se sientan firmemente sobre talos finos ou medianos, a probabilidade de derramar a colleita é case nula. A casca da froita é suave, ea aparencia xeral dálles unha excelente calidade comercial.

Polinización

"Antonovka" está perfectamente polinizado por outras variedades, polo tanto, é lóxico plantar varias mazás no xardín.

Esta característica aumenta significativamente a cantidade da colleita, especialmente se os polinizadores para Antonovka ordinario son variedades de Anis, Welsey ou Pepin azafrán.

Período de xestación

A variedade atribúese a principios de inverno, xa que os froitos maduran en setembro-outubro. O tempo específico cando Antonovka ripens depende da localización exacta do crecemento da árbore. Por exemplo, na rexión de Moscú, a colleita comeza a finais de outubro, mentres que na estepa de Ucraína ou no territorio de Krasnodar poden coller a finais do verán ou a principios do outono.

Non obstante, non debe plantar unha variedade nas rexións do sur cun clima moi quente, xa que os froitos serán máis pequenos e non tan pesados.

Rendemento

O froito activo da mazá comeza só 5-7 anos despois de plantar as mudas, e nun principio a colleita será regular. As árbores máis antigas non dan froitos cada ano e son capaces de producir ata 0,5 toneladas de mazás por cada colleita. En media, pódese recoller unha mazá 300-400 kgaínda que hai casos na historia cando só un adulto "Antonovka ordinario" levantouse 1000 kg mazás.

Transportabilidade e almacenamento

As mazás escollidas desde a árbore poden ser almacenadas con éxito ata tres meses, transferindo o transporte ben. Pero para que sexan consumidos frescos o maior tempo posible ou tratados para conservación, vale lembrar algunhas recomendaciones:

• Non agite as mazás da árborecomo nos lugares de impacto os froitos deterioraranse moi rapidamente;
• para almacenamento a longo prazo A colleita debe tomarse un pouco antes do habitual (ata chegar ao prazo técnico de madurez);
• Os recipientes para reutilizables antes de escoller mazás teñen que espolvorear con solución antifúngica e secar completamente;
• poñendo as mazás no contenedor de envío tenta evitar chocar uns ós outros e nas paredes da caixa;
• antes de colocar o cultivo nun almacén, almacenamento ou adega todas as froitas son ordenadas, desfacerse dos especímenes mesmo con dano mínimo á pel;
• ordenado As froitas son almacenadas en caixas de plástico ou de madeira, cheo de virutas ou envasado en follas de papel separadas ou papel de rastreamento;
• a temperatura do aire no almacenamento debe estar dentro 1.4-1.8 ° C.

Ademais, é útil organizar unha boa ventilación nunha sala cunha colleita, o que aumentará a vida útil das mazás.

Resistencia invernal

As variedades de árbores de mazá "Antonovka ordinaria" teñen un alto nivel de resistencia invernal e non ten medo ás xeadas de inverno, o que tamén é positivo ao plantar e abandonalo. Non obstante, isto é máis certo para as árbores adultas, pero os xermáns novos tamén deben estar protexidos de invernos sen neve ou xeadas tempranas, mulchándoos con humus de cabalo (colocados nun círculo próximo a un tronco nunha pequena capa) ou envolvendo o material de cuberta de shtrak.

No futuro, este método pode ser usado como alternativa para a cal.

Enfermidade e Resistencia á Plaga

Co coidado axeitado (limpeza estacional, protección do tronco de roedores e xeadas, afastamento oportuno do solo, etc.), "Antonovka ordinario" é case inmune ás enfermidades máis características do manzano. En particular, é moi resistente á costra, pasando esta calidade cando se cruza con novas variedades.

Solicitude

Ademais do seu sorprendente sabor fresco, as mazás Antonovka son amplamente utilizadas para diversos fins culinarios. Utilízanse para preparar bebidas (varios compotas, zume, viño), así como mermelada, mermelada, mermelada e ata mermelada.

Mellor que outras variedades, o froito de "Antonovka ordinario" é apto para orinar, despois do cal pódense usar como compoñente de ensaladas ou merendas.

Algunhas amas de casa engaden este froito ao chucrut, o que lle dá un sabor orixinal. Ademais, as mazás desta variedade son excelentes para asar, recheo de aves e ata preparar ensaladas frescas.

Regras para o cultivo de mudas de mazá

A mazá "Antonovka ordinaria", que se describe arriba, ten un aspecto atractivo non só na foto, porque se cre as numerosas opinións dos xardineiros, é bastante rendible en termos de cultivo. Posuíndo un alto nivel de resistencia a varios factores adversos, esta variedade non require grandes custos físicos. Será o coñecemento básico suficiente de plantar unha árbore e outras características do seu cultivo.

Tempo óptimo

Podes plantar a Antonovka na súa trama na primavera ou mesmo no outono, o principal é ter tempo antes de que brota ou 2-3 meses antes de que aparezan as primeiras xeadas (para que a árbore poida enraizarse ben).

A plantación de outono considérase preferible se se realiza en solos de terras negras, noutros casos é mellor esperar a primavera.

Selección de localización

Do mesmo xeito que todas as outras mazás, Antonovka prefire lugares ben iluminados, xa que con escasa exposición á luz, é posible reducir o contido de azucre da colleita ou diminuír o seu volume. Tamén preste atención á humidade do chan e á posibilidade de estancamento de auga, que a árbore simplemente non tolera. Se no seu sitio existe unha probabilidade similar, entón coidar dun bo drenaxe con antelación ou colocar as mudas no outeiro.

Para bo crecemento e fructificación abundante, as augas subterráneas están permitidas a un nivel de 2-2,5 m da superficie.

Asegúrese de que o solo no lugar seleccionado sexa respirable e non teña un maior nivel de acidez (a pH 5,6-6,0). A taxas elevadas, pode engadir un pouco de fariña de cal ou de dolomita ao substrato de cultivo. O mellor é utilizar chans arenosos, escamosos e chans de inundación para o desenvolvemento integral da mazá, aínda que tamén se sente ben en chernozem lixiviado.

Preparación do sitio

Se decides plantar a túa "Antonovka" na primavera, debes preparar o chan no lugar elixido no outono (aproximadamente en outubro).

Ao plantar no outono, o chan é desenterrado 1-2 meses antes de plantar. A primeira vez, cavando a trama, tente o máis coidado posible para seleccionar as herbas daniñas, porque a nova planta é difícil de manexar con eles. Ademais, non se esqueza de aplicar fertilizante: para 1 m² deberían ser 8-10 kg de turba mesturados con 100 g de superfosfato e 30-40 g de sulfato de potasio, aproximadamente 6 kg de composto ou esterco, e tamén 35-45 g de sal de potasa.

Se acaba de comezar a desenvolver un terreo novo e estéril, é necesario iniciar o seu cultivo polo menos un ano antes de plantar o xardín.

Os pozos de plantación tamén están excavados con antelación: durante a plantación de outono - en 1-1.5 meses, e na primavera - no outono. Para a mazá "Antonovka ordinario", como, de feito, para moitas outras variedades, o tamaño do pozo varía entre 80-100 cm (ancho) e 80-90 cm (profundidade).

Estes valores dependen non só do tamaño do sistema raíz da planta, senón tamén da composición do chan, xa que nas terras moi empobrecidas, ademais das raíces, tamén terá que ter un substrato de nutrientes, grazas ao cal a planta pode desenvolverse normalmente nos próximos anos. Por certo, a eliminación da parte superior do chan, que é sempre máis fértil, vértea nunha dirección, mentres que a capa infertil e infertil debe enviarse ao outro. Ao plantar árbores de mazá, debes usar só a capa superior.Para maior comodidade, marque o lugar de aterraxe cunha garra, debuxando un círculo cun diámetro de 0,8-1 m diante do cavando ao seu redor.

Preparación de mudas

Non importa onde tomou as mudas: preparáchesas con antelación ou compras de forma rematada, antes de plantar necesitas inspeccionarlas de novo, aínda que estea absolutamente seguro da súa idoneidade.

Non se esqueza facer unha proba de corte de control para conxelar. Se se observa o colorante ou amarillento dos tecidos, pode estar seguro de que o sistema radicular da pluma sufriu as xeadas de inverno. Neste caso, cómpre cortar as raíces ao tecido intacto. Do mesmo xeito, faga con raíces podres, secas ou rotas, realizando todas as manipulacións só cun coitelo afiado cunha lámina limpa.

É probable que tal poda sanitaria xa se teña feito no outono, entón non é necesario repetilo, xa que as infusións de callos xa apareceron nas rebanadas.

As raíces secas colócanse na auga durante 1-2 días antes de plantar, e se observa que ademais das raíces, a casca na hasta e as ramas teñen engurras, entón toda a planta debe estar "empapada". Despois do tempo especificado, a casca debe ser nivelada, pero se isto non aconteceu, entón terá que atopar outro sapling: este xa non é adecuado.

Para unha mellor supervivencia nun lugar novo, as raíces dunha planta nova son útiles para mergullarse nun habitante de solo (e non só arxila): derramar o chan de nutrientes nun gran balde ou barril e diluírlo con auga para a crema agria.

Os reguladores de crecemento tamén axudarán a acelerar o enraizamento. Por exemplo, pode disolver dúas tabletas de heteroauxina en 10 litros de auga e poñer as raíces dunha mazá na solución durante 1-2 horas antes de plantar.

Proceso e esquema

Cando plantas varias mazás no teu xardín, é importante deixar unha certa distancia entre elas, que depende do tamaño da árbore cando creza.

"Antonovka ordinaria" refírese ás variedades vigorosas, polo que as mudas colócanse despois de 3-4 metros, observando unha distancia de 5-6 metros entre as filas. Unha vez que prepares os pousos de aterrizaje e encha-los co substrato, martelo no centro recta e casca de 120 cm de lonxitude. Tamén non esqueza afrouxar a mestura de nutrientes e despeje-la máis preto do anaco en forma de pequeno outeiro. Desde arriba, o solo fertilízase sen fertilizantes, unha capa de 5-8 cm.

Posteriormente, durante a plantación directa, o mesmo substrato véndese ás raíces, que é unha medida obrigatoria para evitar a queima do sistema raíz como resultado do contacto directo con fertilizantes. Un antioxidante Antonovka está instalado nun montículo para que o pescozo raíz sobe 8-10 cm por encima do nivel do chan (por comodidade, pódeo poñer a través do taboleiro ou a pal). Cando o chan solto encérrase, o xabón baixará un pouco, só ocupando a súa posición normal.

Todas as raíces deben estar uniformemente espalladas sobre o montículo, e ao cubrir o pozo, mesturan periódicamente as plántulas para que o baleiro entre elas estea cheo do substrato. Axiña que o sistema raíz está completamente oculto debaixo do chan, cómpreo co pé, presionando o pé ao longo do raio da raíña.

No bordo dun foso completamente cheo, enche o chan cun rolo de aproximadamente 12 cm de altura e despois vexa a plántula abundantemente, depositando o líquido no burato resultante (polo menos dous cubos por planta). O rego é necesario mesmo en tempo de choiva, xa que este procedemento axuda a cubrir os ocos entre as raíces e a falla normal do chan. Se hai barrancos - inmediatamente enchelos coa terra.

A mellor supervivencia das mudas contribuirá ao acolchado do solo no círculo preto do tronco cunha capa de humus de 5-8 cm, polpa de turba, esterco podrido ou serrado.

Para que o sapling tome unha posición máis estable e non se aborde o vento, debe estar atado a un pivote cun fío suave (na forma dunha figura oito).

Características de coidados estacionais para mazás

"Antonovka ordinaria" - variedade non caprichosaNon obstante, ao coidar das árbores, hai que observar certos requisitos. Descubramos o que necesitas de mazás para un rápido crecemento e abundante fructificación.

Coidado co solo

Nos primeiros sete anos despois de plantar o manzano, é necesario eliminar de xeito regular a herba e as outras plantas do solo, facendo desaparecer cada vez despois do rego.

En canto a este último, realízase dúas veces por semana, derramando nada menos que un balde de auga debaixo de cada árbore. Nunha época moi seca, a regularidade do rego, así como a cantidade de líquido aplicado, aumenta. Durante a primavera e outono cavando o chan no círculo, pode alimentar a manzano con compostos minerais: superfosfato, cloruro de potasio e cinzas de madeira.

Aforrar humidade no chan e protexer a planta da secado da raízo sistema axudará a mulching de solo con aserrín, humus e estrume podre (espesor de capa ideal - 8 cm).

Fecundación

Os fertilizantes para Antonovka aplícanse tres veces ao ano: despois de que a neve se derrita (é dicir, a principios da primavera ao cavar o chan arredor da árbore), antes de comezar a floración e durante a formación de froitas nas ramas. Calquera fertilizante mineral é apto para alimentarse, pero se aplica materia orgánica (por exemplo, excrementos ou excrementos de galiña), non esquezas que debe fermentarse e diluírse con auga nunha proporción de 1:10.

Loita contra enfermidades e pragas

Malia a súa alta resistencia ás enfermidades e pragas, durante períodos de forte epifita, a susceptibilidade de Antonovka a cribos pode aumentar a valores medios, polo tanto, para protexelo (e, á vez, en si) de posibles problemas, é moi importante utilizar tratamentos preventivos con compostos funxicidas.

Os clorofos, entobacterina pura ou unha mestura de entobacterina e clorofos pódense usar para protexer contra a polilla e outras orugas. As medidas preventivas para combater as enfermidades inclúen o procesamento de primavera "Antonovka" 3% de Bordeaux líquido e pulverizar o solo cunha solución de 0,3% de "Nitrafen". Despois da aparición dos primeiros brotes, a árbore pódese tratar cun óxido de cobre do 0,5%.

Formación de coroa e coroa

Desde o segundo ano de vida, o compoñente principal da atención ordinaria Antonovka é a poda constante de ramas débiles ou secas ea formación periódica da coroa da árbore. Tamén se pode acurtar o tronco dunha mazá, coa eliminación de 1/3 de todas as ramas novas. Co inicio da frutificación, acurtando os brotes laterais non se detén, aínda que a intensidade do proceso debe diminuír lixeiramente. Ao alcanzar a árbore de vinte anos, poda de ½ a 1/3 anulados perennes.

Canto máis se atopen na árbore, máis serán eliminados. Ademais, non esquezas a poda anual, que inclúe a eliminación de dano, seco, curvas, enfermos e próximos ao resto das ramas.

Protección contra o frío e os roedores

Nos primeiros tres anos posteriores ao cultivo, para protexer as plantacións novas da conxelación do sistema radicular, están espadas durante o inverno, cubrindo o chan cunha capa de 10-12 cm de composto ou humus. Ademais, para protexer o tronco de roedores e outras pragas, necesita ser tratado con solución de xeso ou lavado de cal (usado para árbores máis antigas). Antes das primeiras xeadas, o tronco tamén está vinculado ao saqueo ou o feltro de cuberta e, para unha mellor protección contra os ratones, tamén está protexido con abeto ou malla.

Sobre isto, talvez todo. Agora xa sabes as peculiaridades de cultivar un pomar común Antonovka e sen ningún problema podes conseguir unha boa colleita de mazás agridulces.