Boletus Mushroom: descrición, tipos, diferenzas

En bosques coníferos e mixtos pode atopar un champiñón que, máis frecuentemente, crece xunto ao musgo, de aí o nome - mosca do mosquito. Podes atopalo desde o inicio do verán ata o final do outono. Todas as súas variedades son consideradas comestibles, pero poden confundirse cun volante falso - parasitario.

Este será o noso artigo, a saber, como distinguir un verdadeiro corno de mosca dun venenoso e se vai ser comestible ou non.

Boletus Mushroom: Descrición xeral

Mokhovik pertence á familia Boletov e é un parente directo dun boletus. Os máis deliciosos das especies de mocovica son a mancha, o vermello, o polaco eo verde.

Cada especie de cogumelo de musgo ten unha descrición diferente, pero a maior parte do seu casquete é seco, lixeiramente aveludado e aparecen cracks na pel con idade. As súas dimensións cambian a medida que medra, pero pode alcanzar ata 9 cm de diámetro.

Mushroom pulp - branco, amarelo, vermello ou, como ocorre en moitas especies, azul. Podes aprender a cor no lugar do corte. Todas as tapas de cogomelos, como o volante, teñen un lado inferior himenóforo (a superficie sobre a que se desenvolve unha capa de células que forman esporas é hymeny). O mosquito é tubular e os poros dos tubos son suficientemente anchos. Poden ter cores diferentes: amarelo, verde claro ou vermello.

Unha característica distintiva do volante doutros tipos de cogumelos é esa que ao presionar no hipermóforo, o azul permanece no lugar de contacto. Falso volante pode atoparse noutra descrición, pero son moi similares, que falaremos un pouco máis tarde.

Pata de cogumelo arrugado ou suave, dependendo da especie. Crece ata 8 cm. O po de esporas vén en diferentes tons (por exemplo, marrón).

Especie común de volante cunha descrición

Hai aproximadamente 18 especies de fungos de musgo. Polo tanto, nos seguintes apartados, aprenderás os cogomelos musgos e as variedades que existen.

Mokhovik verde

Mokhovik verde é o representante máis común e popular deste tipo. Pódese recoñecer polo casquillo dourado, de 10 cm de diámetro. O capuchon está postrado e en forma de almofada. A perna do volante verde é cilíndrica e se expande cara á base. Alcanza os 9 cm de altura e se poden nivelar 3 cm de espesor. É máis lixeiro que o tapón do fungo, ademais hai un matiz vermello. A pulpa do cogumelo verde é densa e branca, pero cando se corta, vólvese azul.

Podes coñecer o cogumelo nos prados, preto das estradas e nos bosques, onde crece desde mediados de maio ata principios de outubro.

Esta variedade é frito, cocido, decapado e conxelado.

Volante amarillo marrón

Os científicos atribúen o volante do marrón amarelo ao xénero Maslyat, pero segundo os sinais externos non é como unha manteiga.

A tapa dun cogumelo ten un matiz amarelado-marrón cun bordo escondido. Tamaño da tapa - 140 mm de diámetro. A superficie falla gradualmente, e coa idade, a tapa cambia de cor: por exemplo, os cogomelos mozos teñen un matiz grisáceo e despois fanse avermellados e ao seu momento adquiren unha cor ocre lixeira.

A tapa está mal separada da pulpa e, cando se preme, vira azul.A perna do cogumelo ten forma de cilindro e alcanza unha altura duns 90 mm, cun espesor de ata 35 mm. Ten unha cor amarela limón. A pulpa do fungo é firme e amarela.

Podes coñecer o cogumelo en bosques coníferos ou mixtos de xullo a outubro.

O mokhovik pardo amarelo pódese consumir en forma fritada, salgada ou en conserva. Tamén se pode secar.

Mokhovik vermello

Mokhovik vermello coñecido por moitos precisamente pola súa cor, e case todos saben onde crece. Así, moitas veces pódese atopar en bosques caducifolos entre a musgo ou a herba baixa.

A tapa do fungo ten forma de coxín e ten 8 cm de diámetro. A cor do fungo é rica en vermello, o himenófobo é amarelo, pero cando se presiona lentamente vólvese azul. O tronco da planta é cilíndrico e medra ata 10 cm de altura e ata 1 cm de espesor. Fóra, debaixo da tapa, é de cor amarela e, máis preto da base, convértese en rosa carmesí. A pulpa do cogumelo é densa e amarela.

Podes coñecer o cogumelo de agosto a setembro.Este tipo de volante ten un cheiro agradable, pero é mellor cociñalo de inmediato, xa que se escurece durante o secado e non é adecuado para o almacenamento.

Cogomelo polaco (marrón)

Cogomelo polaco cunha perna marrón e unha tapa marrón. A súa tapa ten uns 20 cm de diámetro e ten forma de almofada marrón escuro. Cando se presiona sobre unha superficie tubular amarela, aparecen manchas azuis ou marróns. O tronco é denso, en forma de cilindro e alcanza ata 14 cm de lonxitude e ata 4 cm de espesor. Cando se preme azul. A pulpa do fungo é densa cun cheiro a froita ou cogomelo.

Este volante é un dos cogumelos comestibles máis populares e úsase en fresco, seco, salgado, en conserva e conxelado.

Podes coñecer un cogumelo en bosques mixtos e coníferos, pero a tarefa faise máis difícil, porque necesitas saber exactamente cando os cogomelos polacos medran na túa área.Por exemplo, en Europa Occidental, os cogomelos se atopan entre xullo e novembro, en Bielorrusia - de agosto a novembro, na rexión de Moscú - desde principios de xullo a finais de outubro e en Ucraína - de xullo a outubro.

Moss Fissured

Ocorre en bosques de coníferas e caducifolias de xullo a outubro. A tapa do feto é grosa, carnuda, aburrida e ten fisuras, que serviu de base para o nome. Entre eles podes ver carne branca e vermella. A tapa alcanza os 10 cm de diámetro. A perna do fungo ten unha forma cilíndrica e unha cor amarillenta. Máis preto da base, a cor das pernas cambia ao vermello. A perna ten 6 cm de lonxitude e ata 2 cm de espesor. A carne do volante fissurizado é branca ou amarela, vermella na base da perna, e vira azul sobre a fractura e logo vólvese vermella.

O fungo musgo fungo é mellor consumido novo, xa que ten unha consistencia slimy en pratos. Pode ser secas, conxeladas, fritas e salgadas.

Mossy Parasitic: Como distinguir musgo comestible do dobre

Moitas veces no chan, onde crece o boletus, podes atopar cogomelos comestábeis de forma condicional - volante parasitario. Crece máis frecuentemente no lugar das entrepiernas valentes ou nos seus restos.O cogumelo non pertence a cogomelos venenos, aínda que ten un sabor desagradable (non hai substancias tóxicas na súa polpa).

Se cobrou un volante falso sen preocupacións, non se preocupe. Todo tipo de cans quebracabos falso só teñen un sabor amargo. Este cogumelo xemelgo é moi pequeno, o seu casquete é de só 5 cm de diámetro. Non ten un cheiro particular, e non hai cor azul. Moitos expertos en cogomelos só tentan evitar.

Entre os falsos mokhovikov inclúense e os bifes, a pementa e o fungo de castaña.

Cogomelo de castaña ten unha forma convexa de cor pardo-marrón. O diámetro da tapa chega a 8 cm. A carne é branca e non cambia no corte. A perna sólida, en forma de cilindro, ea súa cor é semellante á cor da tapa. O tamaño da perna é de 3,5 por 3 cm.

É o cogumelo castaño que máis se confunde co cogumelo polaco, só que non é venenoso. Con todo, moitas veces pódese confundir cun cogumelo satánico que é bastante venenoso.

Cogomelo de gallo ocorre de xuño a outubro. Parece branco, xa que ten unha perna robusta enorme. En diámetro, alcanza ata 7 cm. Un tapón de cogomelos é unha formación esponjosa que contén unha substancia rosácea que ten un sabor amargo: mesmo se toca esta sustancia coa punta da súa lingua, sentirá unha forte e forte sensación de ardor.

Ademais, este fungo distínguese cunha característica: o cogumelo (falso mosquito) non está danado polos insectos.

Mushroom de pementa ten unha tapa convexa, cuxo diámetro é de 7 cm. A cor é marrón claro. A carne do casquillo está suelta e amarela, pero encha o corte. O seu sabor é picante e picante.

A perna do fungo alcanza os 8 cm de espesura e ata os 2 cm de espesor. En forma, semella un cilindro curvo, ea súa cor é o mesmo que o da tapa, só na base máis amarela. É frecuentemente considerado un volante falso. É tóxico.

Este cogumelo musgo é moi saboroso, ea nosa descrición e foto axudaranos a atopalo no bosque, sen confundilo cun congénito falso.

Mira o vídeo: As setas que coñecemos: O boletus edulis (Novembro 2024).