Cultivo e coidado dunha planta de marmura sa

Marjoram Desde a antigüidade, a xente usouno como unha especie de especias, dando un sabor picante e aroma brillante a moitos pratos, así como unha planta medicinal que calma o sistema nervioso e promove unha actitude positiva. Polo tanto, o cultivo de manjerona nos xardíns volveuse bastante popular hoxe.

Marjoram: descrición dunha planta herbácea

Marjoram de xardín (Orīganum majorāna) - É unha herba perenne, arbusto, pero cultívase anualmente. Numerosos tallos ramificados de manjerona de entre 30 e 50 cm de lonxitude forman un arbusto medio metro de alto. As follas son pequenas (1-2 cm), teñen unha forma de espátula alongada. As inflorescencias da manjerona son felted, shaggy, tuft-like, pequenas e oblongas. Os froitos de marjoram son pequenos, liso, sen sementes, noces en forma de ovo.

A terra natal da maraña é considerada mediterránea e Asia Menor, pero hoxe esta herba é cultivada case en todas partes. Moitos científicos consideran a marmora unha planta relacionada de orégano (orégano), debido a que moitas veces son confundidos. Non obstante, as follas verde-grisáceas da manjerona teñen un sabor máis doce e delicado que o do orégano.

Elixindo un lugar de pouso para manjerona

Marjoram - planta bastante amante da luz. Para o seu desembarco, elixan áreas protexidas de fortes ráfagas de vento, soleadas e ben quentadas. A sombra eo cultivo da marmara nas pistas do norte dan lugar a unha diminución do rendemento da madeira dura e ao deterioro da calidade do aceite esencial de manjerona.

Requisitos do solo

A planta ama un chan lixeiro, solto e ben drenado que contén cal. A area arenosa ou arenosa son adecuadas, xa que estes solos son mellorados polo sol. É bo para a plantación de manjerona no lugar que ocupaba a pataca. Antes de plantar, o chan se solta varias veces e engádese un substrato. Para iso, pode usar humus ou composto mesturado con urea e sulfato de potasio (20 g cada un) e 30-40 g de superfosfato.

Marjoram crecente

A marjoram crecente non é unha tarefa fácil para calquera xardineiro, porque a planta é moi esixente en cada factor. Polo tanto, hai que estudar coidadosamente a tecnoloxía agrícola da marandade e observalo estrictamente. Na actualidade, son cultivadas principalmente dúas variedades de manjerona: follas e flores. A manjerona de follas é unha planta máis potente con tallo moi ramificado e unha masa de follas ricas. A flor ten un vástago subdesenvolvido débil e moitas flores.

Cultivo de manjerona a partir de sementes

A marjorama se propaga tanto en sementes como en mudas. Plántase cando o chan xa está suficientemente quente. Para bo crecemento e colleita, hai que cavar unha cama a unha profundidade duns 20 cm dúas semanas antes de plantar e engadir medio cubo de substrato a cada metro cadrado de chan. Para plantar a manjerona, cómpre mesturar as sementes con area seca e sementala a unha profundidade de 1-1,5 cm. O ancho entre as liñas debe ser de 70 cm.

Os brotes aparecerán entre os 15 e 18 días despois da plantación.

Cultivo de mudas de manjerona

As mudas de marmora son plantas en solo abundantemente humedecido, xa que previamente engadiu un substrato a cada pozo, así como ao plantar sementes.Despois de colocar as plántulas xunto co terrón terroso, adormecer co chan, compacto e auga. As mudas son plantadas a unha distancia de 15-20 cm entre si e uns 50 cm quedan entre liñas. As plántulas se enraízan en 2-3 semanas.

Como coidar de cultivos de marmura

As principais condicións para o bo crecemento da marmara: un afastamento coidadoso do solo entre as liñas, a rega regular e a deshercação. Axiña que as plántulas son ben tomadas (preto de 14-18 días despois do cultivo), un dos regos combínase co aderezo principal. Para preparar un aderezo principal, necesitas disolver 15 g de salitre en 10 litros de auga, este diñeiro gasta en 1 metro cadrado da cama. Tamén se recomenda como fertilizante unha mestura de urea e sal potásica de 10 g con 20 g de superfosfato.

Marjoram da colleita

A colleita ocorre durante o período de floración en xullo e agosto. Use un coitelo afiado para cortar coidadosamente as partes verdes da planta, deixando o rastro en 1-1,5 cm. Para o seu uso en conservación, a manjerona queda cortada en seccións segundo o necesario. Para preparar a manjerona seca toda a área se segue ao mesmo tempo.

As follas inclinadas son recollidas e secas en lugares ventilados ou amarrados en racimos e colgados á sombra.Despois do secado, clasifícanse as materias primas, descartando follas amarelas e danadas, esmagadas, colocadas en recipientes con tapas axustadas e almacenadas nun lugar escuro. A manjerola seca pode almacenarse en vasos selados durante moitos anos, sen perder os nutrientes e o gusto.

Uso de manjerona

A marjoram planta é amplamente utilizada na cociña como un temperado principalmente debido á súa capacidade de romper as graxas e axudar á absorción de pratos pesados.. Ademais, esta planta é un compoñente dalgúns medicamentos utilizados na cosmetoloxía e na medicina tradicional.

As froitas de manjerona son ricas en aceite esencial (de 1 a 3,5%), que ten un aroma característico característico, semellante á pementa, menta, cardamomo e camomila. Tamén na composición da mazá son as vitaminas A, B, D, vitamina C, luteína, folatos, fitocidídeos, fenoles, ácidos orgánicos e minerais, debido ás súas moitas propiedades benéficas.

Aplicación de manjerona na cociña

Marjoram pode con razón ser chamado de atopar culinario, é un ingrediente único que pode ser usado non só como unha especia. As súas follas e brotes florales póñense en forma fresca e seca en case calquera prato, ata se comen asados. Na cociña casera, a manjerona é aderezada con carne, sopas, ensaladas e bebidas.

Mellora o sabor dos pepinos en conserva, tomates, calabacín e calabacín. As follas verdes da mazá son colocadas en ensaladas e sopas, o vinagre tamén se debuxa sobre follas e adoece con ensaladas. Case todos os países teñen os seus propios pratos tradicionais, que deben ser engadidos. Por exemplo, en Francia é un pepino de lebre; na República Checa - sopa de porco, sopas de pataca e cogomelos, en Italia - sopa de carne e arroz. En Alemaña, ningún produto de salchicha pode fabricarse sen manjerona, mentres que en Armenia é unha especia obrigatoria, que por defecto serve a calquera mesa, como pementa negra e sal.

A marjerola seca é amplamente utilizada na produción de salchicha en moitos países europeos e nos Estados Unidos. Debido á súa propiedade para mellorar a dixestión, a marmora está ben combinada con alimentos pesados ​​e graxos. En Alemania, chámase "wurstkraut", "herba de salchicha", xa que esta especie axuda a dixerir salchichas gordas.

A mazorca úsase en moitos pratos vexetais, sobre todo recoméndase usar con verduras pesadas - patacas, repolo e leguminosas. A manjerram engádelle ás salsas de crema aguda e tomate, utilizadas na produción de cervexa, viño e refrixerantes. Ademais, este temperado é un substituto de sal para persoas con diabetes.

O uso de manjerona para fins médicos

A marmora ten propiedades emolientes, analxésicas, antibacterianas e sedantes. Utilízase para insomnio, depresión e dor de cabeza, para enfermidades do tracto respiratorio, asma. Axuda cos arrefriados, así como o reumatismo, esguinces e espasmos.

O aceite esencial de Marjoram ten un efecto antiséptico, antioxidante, absorbible, diaforético, expectorante e cura no corpo humano. A pomada prepárase a manjerona, que axuda ben co nariz, esguinces, dores musculares e dislocaciones.

O aceite esencial de marjoram úsase externamente para fins médicos e cosméticos. Promueve a curación de cortes, contusións, feridas, eliminación de verrugas, furúnculos e amolece de pel vulgar. Para o tratamento das enfermidades do sistema nervioso e os arrefriados, beben té de manjerona ou toman baños, engadindo algunhas pingas de aceite esencial de manjerona.