Unha selección de dentes de bolos de ingresos para o inverno

Loading...

Os dogwoods de Homeland son territorios do sur: Crimea, Moldavia e Asia Central. Desafortunadamente, poucas persoas saben sobre as propiedades notables da baga, aínda que debido á selección, o canón é coñecido non só no sur. É, sen esaxeración, unha valiosa planta medicinal. Moitas enfermidades e enfermidades graves son tratadas con decoccións e tinturas a partir de partes do cornel.

  • Os beneficios do zume de madeira
  • Os beneficios da jam jamon
  • Receitas de Jam Dogwood
    • Jam con pedras
    • Bone Jam
    • Jam nun multivariante
    • Jam no panificador
    • Jamón de pera con mazás
    • Melmelada de melón con mel
  • Melmelada de Dogwood
  • Dogwood Compote
  • Xarope de canola
  • Salsa de canela

¿Sabes? O cornel ten madeira moi forte, os toppers americanos utilizárono para facer trampas e trampas. Nos tempos antigos, a madeira utilizábase na fabricación de instrumentos agrícolas.

Os beneficios do zume de madeira

O zume de bagas frescas dun cornel é moi útil na diabetes. Os nutrientes e elementos do cornel melloran o tracto dixestivo, os intestinos, melloran a función enzimática do páncreas, normalizan o metabolismo no corpo e eliminan os elementos tóxicos.Todas estas accións reducen o nivel de glicosa no sangue dos pacientes diabéticos e eliminan o exceso de azucre. Debe levar media vaso de zume media hora antes das comidas diariamente.

O uso regular do zume tamén axuda a violar a función tiroidea. Unha gran cantidade de ácido ascórbico fai que o zume de cordeira sexa indispensable na loita contra a deficiencia de vitamina e a fatiga crónica. O uso diario de 30 ml de zume aumentará o nivel de hemoglobina no sangue, dará forza e vitalidade.

Os beneficios da jam jamon

As bayas de Dogwood están saturadas de vitamina C, polo que a marmelada de bagas de canela é útil na prevención de arrefriados. O té con mermelada alivia significativamente a condición da gripe e outras infeccións respiratorias e virais, xunto coas medicinas tradicionais, a mermelada alivia os síntomas dos resfriados: debilidade, dor de corpo, febre e dor de cabeza. Unha pedra de cornel baya contén unha gran cantidade de pectina coa que a mermelada está saturada durante a cocción. A pectina é capaz de eliminar substancias tóxicas do corpo. A mermelada recoméndase para o seu uso por persoas con problemas no tracto gastrointestinal, que padecen de constipação e dor no estómago.

As propiedades da marmelada de cornela foron coñecidas por moito tempo, xa que se usou como medicamento para o sarampelo, xa que o uso de mermeladas alivia a condición do paciente. A mestura dos nenos un par de culleres ao día foi dada para mellorar a inmunidade.

Receitas de Jam Dogwood

O jamón de canela é unha poesía na cociña: un aroma delicado que estimula o apetito, a cor brillante e suculenta; sabor salgador con unha acidez pouco perceptible e un lixeiro toque de astringencia.

Jam con pedras

Hai moitas receitas para a mermelada de dogwood, imos ver algúns deles.

Receita para mermelada con ósos.

Ingredientes: Cornel - 600 g, azucre - 700 g, auga - 200 ml.

Para mermelada, seleccione bagas maduras. Eles precisan lavar, clasificar e eliminar a hasta. Prepare unha cacerola cun fondo espeso, aboque o azucre alí, cubra con auga e coloque a lume medio. O xarope debe ferver e ferver durante uns cinco minutos. Poña as bagas de canela no xarope, apague o lume, deixe arrefriar o xarope coas bagas. É ideal para soportar deste xeito durante aproximadamente doce horas. Ao día seguinte, ferva o contido da pota á suavidade das bagas nun pequeno incendio. Levará trinta minutos. Non esqueza eliminar a escuma.Despeje a mermelada de canela acabada con pedras baixo frascos esterilizados, cubra e enrole cunha manta ou manta ata que se arrefríe.

Bone Jam

Para mermelada, a partir de cornel sen pedras, primeiro debes desfacerse destes ósos. Para iso, as bagas son cociñadas ao vapor nun baño de auga. Entón os ósos van ben. Ingredientes: bagas e azucre - 1: 1, a auga engádese se é necesario.

As bagas peladas están cubertas de azucre e deixan durante doce horas para destacar o zume. A continuación, coloque o recipiente coas bagas nun lento lento; se pensas que hai pouco zume, engade auga. Ao cociñar, elimine a escuma cunha culler ranurada. A mestura de bagas e azucre lévese por primeira vez a ebulición, entón, con axitación, cociña por 15-20 minutos. A marmelada debe arrefriarse completamente. Despois de cinco horas, deixe a ferver de novo durante cinco a sete minutos. Durante estes dous procedementos, as bagas teñen tempo para mergullarse en jarabe. Agora é necesario ferver de novo para que o xarope non sexa demasiado líquido. Cociña por moito tempo, arrefriando a marmelada será aínda máis espesa. A dozura acabada colócase en frascos esterilizados e péchase cunha tapa.

Jam nun multivariante

Ingredientes: cornel - 1 kg, auga - 200 ml, azucre - 1 kg.

As bagas de bagazo clasifícanse, lavar e cubrir con auga, saír por dúas horas. Este procedemento manterá as bagas completas durante a cocción. Mentres as bagas están húmidas, deixe ferver o xarope fóra de auga e azucre. Coloque a madeira de dentes nunha cociña lenta, cubra con xarope arrefriado.

No multicooker, selecciona o modo "Jam" ou "Quenching" e cociña por aproximadamente unha hora neste modo. Posteriormente cambie a "Precalentar" e saia durante 30 minutos. A etapa final: volva poñer o dispositivo no modo "Quenching", manteña durante quince minutos e apágao. Mermelada de canola, colocada en frascos, cando se arrefría engrosa a un estado de marmelada.

Jam no panificador

Prepare as bagas: para mermelada no pan, os ósos deben ser eliminados. Bayas e azucre nunha proporción de 1: 1, poñer a capacidade da cociña. Mesturar a mestura cunha espátula de silicona, suavemente, para non danar a superficie do equipo. Pecha a tapa da máquina de pan e ponse no modo "Jam". Despois da cocción, elimina a tapa, elimina a escuma e vértese a marmelada nos bancos. Mantéñea mellor na heladera.

Interesante Na época victoriana, os señores daban ás súas damas unha flor de dentes, que se consideraba a última como sinal de amor e cariño.Se a señora volvese a flor - significaba que o home non era apto para ela.

Jamón de pera con mazás

Ingredientes: cornel - 1.2 kg, mazás - 1 kg, azucre - 2 kg, auga - 1 litro. Libere a cornalina dos ósos, pelar as mazás e cortarlas en anacos pequenos. Ferva o xarope e despeje as bagas coas mazás. Deixar repousar no xarope por aproximadamente seis horas. Ferva de tres a catro veces durante cinco a sete minutos. Mire a escuma, debe ser eliminado. Separe a mestura preparada en frascos esterilizados.

Melmelada de melón con mel

Ingredientes: 1 kg de dentes; 200 g de mel; Se o desexa, engade 50 ml de alcohol. Receita paso a paso melmelada de mel de cornalina:

  1. Escolla as bayas maduras de dentes, lave e seque. Hai que eliminar os ósos das froitas.
  2. Mash a metade das froitas nun mush, deixe o outro todo.
  3. Mestura todos os ingredientes excepto o mel e ferva a lume medio.
  4. Cando a mestura ferve, pon o lume a un mínimo e, mentres se mestura constantemente, vértese no mel.
  5. Cando a mestura se fai máis homoxénea, quítase do lume e deixe arrefriar.
  6. Despois de cinco a seis horas, deixe ferver por segunda vez durante cinco minutos, deixe arrefriar.
  7. Despois do terceiro ferver, deixe arrefriar e coloque en frascos.

É importante! É extremadamente indesexable usar cornel nas mulleres durante o embarazo, se existe unha ameaza de aborto ou o útero é elevado: o cornel ten un efecto tónico forte e estimulante.

Melmelada de Dogwood

Ingredientes: cornel - 5 kg, azucre - 2,5 kg, auga - 2 l. Para a mermelada axeitada de madeira estándar. Lavar bagas, eliminar os ósos e cociñar ata a expansión das bagas. A auga das froitas para drenar, pode usarse para facer gelatina.

Mash masa fervida na polpa, engade o azucre e cociña, mexendo constantemente, ata grosas. Mermelada espallada nun prato humedecida con auga fría e deixada a secar, precortada en anacos desexados. Almacena a mermelada en recipientes ou caixas de vidro con tapas axustado.

Dogwood Compote

Ingredientes:

  • Auga - 1,5 L
  • Dogwood - 300 g
  • Zume de laranxa e pomelo recientemente espremido - 0,5 cuncas
  • Cesto de medio limón e media laranxa
  • Mel líquido - 2 culleres de sopa. l
  • Estragon - 2-3 g
  • Xenxibre - 20 g
Ferva a auga e verte nas bagas de ebulición do corvo, cociña por media hora. A continuación, fría e engade o zume e zestão espremidos de cítricos. Ferva a mestura, engade o xenxibre picado e o mel.Deixar arrefriar e preparar ata que a compota se arrefríe, engade o estragón. Esta bebida axuda cos arrefriados e o compota de cornalina quente quéntase ben.

Atención! Cornel non se recomenda fresco e en forma de compota para persoas que padecen problemas no tracto gastrointestinal.

Xarope de canola

O Dogwood pódese coller non só como mermelada: esta receita tamén se pode usar para o almacenamento durante o inverno. Ingredientes: cornel - 3 kg, azucre - 2 kg, auga - 200 ml.

As bayas maduras son lavadas, eliminan os ósos e se empanchan. As bagas son fervidas, non fervendo. A continuación, filtra e exprime. O azucre e a auga engádense ao zume, que se reduce a espesor. O xarope está listo cando a pinga non se estende sobre a superficie do prato ou do prato. O xarope acabado é filtrado a través de gasa pura estéril (pode ser cocido) e vertida en recipientes preparados. As latas son enrolladas cunha tapa e as botellas péchanse con corcho cocido e enche con parafina quente.

Salsa de canela

A salsa cornalina picante e perfumada da cociña georgiana é apta para carnes, aves e pratos de peixe, aperitivos fríos e fríos.

Ingredientes:

  • Cornel - 1 kg
  • Auga - 150 ml
  • sementes de cilantro - 1 colher de chá.
  • allo - 2-3 dentes
  • lúpulo-suneli - 1 colher de chá.
  • vainilla de pementa - a gusto
  • verdes e sal a gusto
Doughnut maduro madurar a través dunha peneira ou nunha licuadora, engade auga fervida e outros ingredientes picados. Mestura ben a composición, engade temperado ao gusto.

Cornel é unha baga útil e saborosa, dende a que pode facer moitos pratos medicinales e simplemente deliciosos. A baga é usada en pratos de carne e peixe, na cocción e bebidas. Os preparativos para o período de inverno son medicina e sobremesa e un almacén de vitaminas.

Loading...