O mel de abeja é un produto natural que, debido ao seu aroma floral e ao extraordinario sabor multifacético, simplemente está cheo de humor de verán. Desde tempos inmemoriais, os beceros das abellas foron considerados un produto moi valioso da produción de abejas, pero non todos saben o que é tan útil para os favos de mel? Intentemos descubrir.
- ¿Que é o favo de mel, como se compoñen os favos
- A composición e as propiedades benéficas do mel
- Como conseguir e salvar o mel dos panales na casa
- É posible comer un favo de mel e como facelo
- O uso do favo de mel na medicina tradicional
- Existen contraindicacións
¿Que é o favo de mel, como se compoñen os favos
O mel que aínda non foi extraído de células de cera chámase "mel en favos" ou "mel de pente". Na maioría das veces, este mel é líquido, pero en momentos de falta de humidade suficiente, pode cristalizar un pouco. O sabor e os gustos do mel depende das plantas das que as abejas recolectaron o pole eo néctar.
Ao construír un favo de mel, é importante prestar atención á súa calidade. Se as células son reconstruídas de forma incorrecta, cun gran número de celas de transición prolongadas e de drone, non serán axeitadas para a abella.
- Abella As células de abella teñen unha forma hexagonal. Serven para a cría de abellas obreiras e almacenamento de pan e mel de abella;
- Os peites de drone diferéncianse das abejas só en tamaño. Tamén se usan para almacenar o mel, pero as abellas non almacenan perga nelas (a razón para iso non foi aclarada);
- Transitorio. Estas células dunha abella están construídas para pasar dos panales ao drone. A súa principal diferenza é a ausencia de sinais con fins especiais. Estas celas enche o espazo entre as celas. As células transicionales son máis pequenas que as drone, pero son maiores que as células das abellas. Nelas, as abellas almacenan o mel, pero non crecen;
- Extremo Do mesmo xeito que as células de transición, as células extremas teñen unha forma irregular. Son usados exclusivamente para engadir mallas aos cadros de listones;
- Mel.Por deseño, son similares aos panales, pero moito máis. Tamén son máis profundas que outras células e, grazas á estrutura dobrada á parte superior, o mel non flúe delas;
- Útero. Estas células son as máis grandes. Como se pode ver co nome, úsanse para a crecente abeja raíña. As células uterinas nunca almacenan ningunha acción.
A composición e as propiedades benéficas do mel
A diferenza doutros tipos de mel, o favo de mel está enriquecido con pole, cera e própole. Tamén contén unha serie de aminoácidos, micro e macro, antibióticos naturais e varias encimas. A composición destes mel directamente depende das variedades de plantas das que se recolle o pole. Media de favo de mel:
- 82% de carbohidratos;
- 0,8% de proteína;
- 17% de auga;
O própole elimina a dor de varias orixes.
Debido á masticación prolongada dos panales, as bacterias patóxenas procedentes do tracto gastrointestinal e da cavidade bucal son rápidamente eliminadas. Ademais, os panales teñen un bo efecto sobre o sistema nervioso, reducindo a sensación de cansazo, depresión, nerviosismo, exceso de esforzo e mellorar a condición do estómago (especialmente importante para as úlceras). Despois da lista das súas vantaxes, probablemente, non hai máis preguntas como "¿É posible comer mel de mel?".
Como conseguir e salvar o mel dos panales na casa
Un bo e de mel de alta calidade nos favos de mel, é mellor comprar en feiras de mel, de apicultores "con mans" ou no mercado. Véndese en forma de cortes rectangulares ou enteiramente en molduras. A cor pode ser diferente. A paleta varía de branco a amarelo dourado, xa que a cor das plantas vese afectada polas plantas das que as abejas recolectaron o pole eo néctar.
É posible comer un favo de mel e como facelo
Como calquera outro produto, o mel dos favos de mel ten algunhas contra-indicacións. Primeiro de todo, estas son reaccións alérxicas, aínda que son tan raras que a maioría da xente sente só o efecto positivo de usar o mel.
Con base nisto, suxírelle a conclusión: pode comer mel en panales, pero como usalo xa é o seu negocio. Podes comer todo ou podes engadilo ao té.
O uso do favo de mel na medicina tradicional
A mel en si é moi nutritiva, contén moitas vitaminas e oligoelementos, pero o mel en favos é moitas veces máis beneficioso.Procedente do nome está claro que está situado directamente en panos de cera. O mel de abejas inclúe própolis, pole e perga, que só aumentan as propiedades benéficas do produto. Na medicina popular, o mel nos favos de mel úsase bastante a miúdo. Grazas a el e ao favo de mel, pódense curar as seguintes enfermidades:
- faringitis;
- problemas co sistema dixestivo;
- inflamación mucosa, varias feridas e queimaduras;
- angina e estomatite;
- hipertensión;
- a gripe.
Existen contraindicacións
Como se mencionou anteriormente, só o dous por cento dos habitantes da Terra teñen unha reacción alérxica persistente a todos os produtos da abella. Se non está seguro de que non é alérxico, é mellor consultar un especialista. Recibirás un bioensayo, cuxos resultados che dirán se podes gozar dos agasallos da natureza. Pero, se xa consumiu o mel moitas veces e as abejas molestárono, entón podes comer mel en panales sen medo e sen medo á túa saúde, xa sabes como comer panales.