As nosas terras teñen bos prados e pastos tan fermosos, o noso clima é leve e todo isto significa que non hai contraindicacións para o crecemento do gando vacún.
Esta industria non obtén un beneficio menor para os seus propietarios.
Co fin de cultivar vacas de carne non necesitan grandes gastos.
Hai moitas variedades de gando de vaca, pero neste artigo imos contar sobre a raza Shorthorn de vacas.
Aprenderás sobre as características distintivas da raza, así como sobre as calidades da raza.
Descrición do gando Shorthorn
Esta raza de vacas pertence a case a raza máis produtiva máis antiga do noso planeta. O ganado nacional é Inglaterra. A súa orixe proviña do gando Tiswater, que se cultivou preto do río Tisza nos condados de York e Durgam, tamén chamado gando Durgam dun xeito diferente.
Esta raza de vacas foi usada en dúas direccións, como leite e carne. Un pouco máis tarde, o gando holandés tamén foi levado a estas terras.
Este nome "shorthorns" recibido por mor dos pequenos cornos. Nos traballos de PN Kuleshov, pódese ler sobre o que o ganado holandés en Inglaterra chamábase chorrito ou curto.
A raza Shorthorn creouse como resultado da produción de razas tan fermosas, especialmente os touros de fabricación como Gubbak, Favorite, Comet e moitos outros.
Co fin de preservar as mellores características produtivas nos rabaños desta raza de vacas, utilizaron unha consanguinidade estreita nun dos mellores animais e obtiveron bos resultados. A partir das palabras dos científicos norteamericanos pódese escoitar que a raza de curto brezo alimentábase moito nos seus territorios e nos Estados Unidos de América. Para a produción de alta produtividade da carne, criáronse os sires. Tamén coñecido é o feito de que no rabaño desta raza, ocasionalmente xermándoos becerros pedigree, e especialmente pequenos gobios, foron usados baixo dúas vacas.
Factores distintivos externos Raza Shorthorn:
- Unha vez que esta raza pertence ao tipo de carne, é naturalmente distinguida pola estrutura do corpo, son animais que producen carne ben construídos. A lonxitude do corpo enteiro é de ata 155 centímetros, a altura das cernadas é de ata 132 centímetros.
- A cabeza destes animais é pequena, seca, proporcionalmente dobrada, cunha pequena cara, os cornos da raza son pequenos.O pescozo da raza cortada non é longa, os músculos nel están moi desenvolvidos.
- O peito é moi ancho de corenta e dous centímetros, de profundidade uns setenta centímetros. O volume de mama é grande e é de dous centos de centímetros. Fench moi saínte. Lombo e costas, rectas e musculares. Torso en forma dun canón ancho, con nervaduras horizontais en relación á columna vertebral.
A parte traseira do torso está moi ben desenvolvida, a musculatura desta parte tamén está ben desenvolvida. O sacro, os tubérculos ciáticos ea parte da cadeira tamén teñen bos músculos. As extremidades non son longas, establecidas en liña recta.
- Os animais teñen unha pel suave e solta que está cuberta de cabelo.
- Udder burenok media. Por unha media de doce meses, dan uns 300 quilogramos de leite. Na succión pode cultivar dous becerros, o que é moi bo.
- A cor dos xurdos pode ser diferente: preto de 50 por cento prevalece en vermello, preto de tres por cento en branco, preto de 27 por cento en vermello e variado, e preto de 20 por cento en cor real. Nunca se prestou especial atención á cor dos Shorthorns; prestouse atención á constitución e á produtividade da raza.
Que tipo características positivas Posúe a raza Shorthorn, listamos a continuación:
- En primeiro lugar, a raza é moi produtiva non só na obtención de carne, senón tamén no leite.
- En segundo lugar, os Shorthorns son precoz.
- En terceiro lugar, a carne caracterízase por un alto sabor.
- En cuarto lugar, os shorthorns son moi comúns en todo o mundo.
- En quinto lugar, a masa de abate é bastante elevada.
- Sexto, unha raza grande é un plus.
Desvantaxes Esta raza son os seguintes indicadores:
- Baixa fertilidade das vacas.
- A raza Shorthorn é moi esixente para a vida ea nutrición.
- Ademais, o gando desta raza está suxeito a varias enfermidades.
Cales características ten a raza de xema?
As características dos Shorthorns inclúen alta precocidade, crecemento bastante rápido, a capacidade do ganado para engordar a unha temprana idade, así como a elevada produtividade.
Unha característica das vacas desta raza son boas calidades maternas.
Un característico factor característico desta raza son os seus cornos curtos.
Os agricultores que cultivan xemas falan moi ben deles, dicindo que os animais son moi dociles e dóciles.
Cando se cruzan con outras razas, os Shorthorns transmiten tales calidades como a facilidade do parto, o comportamento pacífico, o crecemento rápido, así como o peso medio na idade adulta. Polo momento, a raza Shorthorn de vacas non ten unha gran demanda como antes.
Hoxe en día, a raza Shorthorn é criada limpa e raza usado para cruzar, polo que esperan a mellora da calidade da carne das vacas domésticas.
Cales son os indicadores de produtividade da raza de corzo?
Para esta raza, a carne e os produtos lácteos son peculiares produtividade moi alta.
En países como os Estados Unidos, Inglaterra e Canadá, a raza Shorthorn de tipo de carne é a máis cultivada.
O peso dunha vaca é de ata 550 kilogramos, a masa dun touro é de aproximadamente 900 quilogramos. O peso do sacrificio no gando alimentado é do 70 por cento, e algúns poden chegar ata o 82 por cento.
No noso país, a raza Shorthorn tamén é moi apreciada e dá gran produtividade. A masa dun becerro recentemente nado é de case trinta quilogramos,vacas adultas ata 600 kilogramos, ea masa de touros de fabricación pode chegar ata unha tonelada, e en casos especiais ata 1.270 kilogramos.
A masa dun touro á idade de un ano e medio é de aproximadamente 600 quilogramos, o peso da matanza é de aproximadamente o 60 por cento. A calidade dos produtos cárnicos deste gando é moi elevada. A carne é de fibras brandas, con capas separadas de graxa.
Os xistos da raza na carne e na dirección leiteira tamén dan boa actuación. O rendemento medio do leite por vaca é de aproximadamente 2.500 quilogramos de leite ao ano, contido de graxa dos cales compón 3.6 - 3.9 por cento. Hai rexistros de vacas que poden dar ata 6000 quilogramos de leite ao ano.
A dirección da carne de raza Shorthorn creada case en todo o mundo. Sobre a base desta raza, foron criadas preto de 50 razas de gando diferentes. Por exemplo, na mesma Inglaterra creáronse cinco razas, en EE. UU. Seis razas, en Rusia tres razas.
Pero nos últimos anos, a raza Shorthorn comezou a perder a súa popularidade significativamente. Quizais isto se debese ao feito de que con esta raza de gando levouse a cabo un pequeno traballo.
A raza Shorthorn é un magnífico gando. Pódese comparar coa árbore vella, que debe ser rejuvenecida un pouco, para crear todas as condicións necesarias para o desenvolvemento futuro e, de novo, esta raza reverterá.
