TOP-7 razas de vacas leiteiras

Comprar unha vaca leiteira non é unha tarefa fácil.

Nesta materia, o mellor é coñecer a maior información posible sobre as mellores razas de vacas creadas específicamente para obter leite.

Tamén debe evaluar os indicadores de amasado de cada unha das razas seleccionadas.

O mellor é descubrir que razas son criadas nas empresas agrícolas locais e mercar unha vaca exactamente da raza que está criada alí.

Durante moitos anos, da lista de todas as razas gandeiras leiteiras, seleccionáronse varias variedades que mellor satisfacer as necesidades do hóspede nos produtos lácteos.

  • Raza Holstein de vacas
  • Vacas de Ayrshire
  • Raza de vaca holandesa
  • Raza de estepa vermella de vacas
  • Raza de vacas de Kholmogory
  • Raza Yaroslavl de vacas
  • Tagil raza de vacas

Raza Holstein de vacas

O gando da raza Holstein foi criado en América e Canadá. O principal obxectivo da creación desta raza era obter un animal branco e negro con altos niveis de leite e corpo forte.

En 1861 apareceu unha nova raza de vaca branca e negra (frisos Holstein).Desde 1983, este gando gañou o seu nome actual e está moi arraigado no círculo de ganaderos.

A gran maioría das vacas Holstein pintado en tons negros e negros. Ademais, aínda hai animais cun ton de pel vermella.

O peso dunha vaca nova adoita ser de aproximadamente 650 kg, e un animal adulto pesa uns 750 kg. Se pode "engraxar" unha vaca de Holstein cun peso de 800-850 kg, entón considera que conseguiu aumentar o gando. O peso dun touro pode alcanzar os 1200 kg.

Ter holsteins ubre ben desenvolvidoas veas de leite son ben visibles e a musculatura non se manifesta tan brillante como noutros representantes desta tendencia.

A propia ubre é bastante voluminosa, ancha e moi unida á parede abdominal. En máis do 95% das vacas, o ubre ten unha forma de bol.

O grao de leite dunha vaca depende do variado clima da rexión onde o animal vive no momento.

Aqueles holstein que viven en facendas nun clima cálido e marítimo producirán máis de 10.000 kg e, desde aqueles animais criados na zona climática templada, non se poden obter máis de 7.500 kg de leite.

Pero o plus será o feito de que o contido de graxa distribúese inversamente proporcional, é dicir, no primeiro caso, o leite terá baixo contido en graxa, e no segundo, con suficiente.

Ao sacrificar esta raza de vacas, o rendemento da carne será dun 50-55%.

Vacas de Ayrshire

As vacas de Ayrshire creáronse no século XVIII en Escocia cruzando o gando holandés, Alderney, Tiswatera e flamenco. Externamente, estas vacas están formadas bastante fortes, cun corpo proporcional.

A columna vertebral deles é forte, pero delgada, o esterno é ancho e profundo. A cabeza é pequena, un pouco alongada na cara. Hornos tons claros bastante grande. O pescozo é curto e fino, cuberto de pequenos pregos de pel.

A transición entre o ombreiro ea cabeza é suave. Piernas curtas, pero estampadas correctamente. Os músculos están moderadamente desenvolvidos. A pel destas vacas é delgada, con cabelos omnipresentes.

Uder en forma de cunca, ben desenvolvido, pezones medianos, espaciados a intervalos óptimos. A cor orixinal destas vacas era de sombra vermella e branca, e posteriormente as vacas empezaron a aparecer en branco con pequenos manchas de vermello, ou todo o corpo estaba pintado de vermello escuro con pequenos espazos brancos.

O temperamento destes animais é moi difícil, poden ser asustados con facilidade, tamén poden amosar agresións. Os resfriados, estas vacas soportan moi ben, pero en condicións de calor fanse lentos.

O peso dunha vaca na idade adulta pode ser 420-500 kg e un touro - 700-800 kg.

Os beceros nacen pequenos, 25-30 kg cada un.

Vacas de Aurshire dá moita leite. Durante todo o período de lactación, pode obterse 4000-5000 kg de leite cun contido de graxa de 4-4.3% a partir dunha curita.

Debido a este contido de graxa no leite destas vacas, pódense detectar pequenos glóbulos gordos.

A produción de carne das razas de Ayrshire considérase satisfactoria. A partir dunha vaca aproximadamente 50-55% do seu peso irá a carne.

Tamén é interesante ler sobre as características do ordeño dunha vaca.

Raza de vaca holandesa

As vacas leiteiras holandesas son consideradas os representantes máis famosos desta especie en xeral. Esta raza foi criada sen o uso de especies estranxeiras, polo que inicialmente é pura raza.

Hoxe, esta variedade de vacas é cultivada en 33 países. As vacas leiteiras holandesas son de tres tipos: negra e negra, vermella e negra e Groninga.Os máis famosos son os animais brancos e negros, cuxo segundo nome é vacas frisones.

Durante 150 anos de reprodución desta raza de vacas, os técnicos de animais conseguiron desenvolver estes animais ata o nivel onde cumpren todos os estándares de calidade. Anteriormente, estas vacas centradas exclusivamente na carne non estaban suficientemente desenvolvidas na área da masa muscular.

Hoxe en día, estas vacas dan non só moita leite, senón tamén ten un bo físico.

Os seus ósos son fortes, as costas son pares e o terzo traseiro do corpo da vaca é ancho e recto, típico das vacas frisonas.

Estes pitiños teñen partes ben desenvolvidas do medio e do medio. A ubre é grande, os lóbulos están divididos uniformemente, os pezones están ordenados correctamente. Incluso se esta raza de gando e había desvantaxes, por tan longo período de operación foron capaces de eliminar.

En canto á produtividade, poden obterse máis de 4500 kg de leite dunha vaca, na que Os indicadores de contido de graxa serán do 4%.

Este tipo de gando crece moi rápido, durante o primeiro ano de vida un becerro pode gañar uns 300 kg de peso vivo.

Unha vaca adulta pode pesar 500-550 kg e un touro - 800-900 kg.

Os beceros nacen grandes, 38-40 kg.

Se o animal está ben alimentado, entón na fase de sacrificio a porcentaxe de carne do peso total do gando será de 55 a 60%.

Raza de estepa vermella de vacas

As vacas vermellas da estepa son principalmente vacas leiteiras, pero algúns individuos poden atribuírse a carne e leite.

Esta raza recibiu o seu nome debido á cor característica do animal: a cor é vermella, ea sombra varía entre marrón claro a vermello escuro.

Tamén pode haber manchas brancas na pel, especialmente na barriga ou nas pernas. Os touros caracterízanse pola cor escura do esterno e as costas.

En altura, as vacas poden crecer ata 126-129 cm, se se mide desde a cruz.

As vacas vermellas da estepa son leiteiras por todos os sinais externos. Teñen ósos claros, un corpo longo e angular, unha cabeza de tamaño mediano. O pescozo é longo, fino, cuberto cunha gran cantidade de dobras da pel.

O esterno é profundo, estreito, a descompresión está mal desenvolvida. O lombo é ancho, da dina do medio, o sacro pode levarse levemente levantado. O volume do abdome é grande, pero a parede abdominal non cae. Piernas fortes e rectas.

A uva está ben desenvolvida, en forma é redonda, de tamaño medio, de estrutura ferrosa.

Ás veces é posible atopar vacas cuxa uva non está debidamente desenvolvida, é dicir, ten forma irregular e os lóbulos están desigualmente desenvolvidos.

As vacas da estepa vermella acostuman acostumarse ao novo clima, inmune á calor, falta de humidade e come toda a herba no campo para camiñar.

As faltas externas poden considerarse extremidades colocadas incorrectamente, estreito esterno, así como un estreito sacro colgante.

A musculatura en gando desta especie está pouco desenvolvida, o peso é pequeno. As vacas que foron tres veces máis baratas pesan unha media de 450-510 kg. Os fabricantes de toros poden obter entre 800 e 900 kg de peso corporal.

Os becerros nacen a 30-40 kg dependendo do xénero.

O rendemento da carne é do 50-55%.

En media, o rendemento do leite por vaca é de 3.500-4.000 kg de leite cun contido de graxa do 3,7-3,9%.

Raza de vacas de Kholmogory

As vacas de Kholmogory son consideradas como un dos representantes máis típicos das razas de produtos lácteos. Moitas veces son pintadas en tons negros e variados, pero ás veces pode atopar vacas de cores vermellas e variadas, vermellas e negras.

O corpo destes animais é oblongo, as pernas son longas, a parte traseira e o lombo son pares, o sacro pode ser 5-6 cm máis alto que as cebras, o que é case imperceptible.

O lombo é bastante ancho e achatado.De volta amplo, ben desenvolvido. As pernas están colocadas correctamente., son articulacións ben definidas e tendóns. A barriga é voluminosa, redonda. Sternum ben desenvolvido, pero non profundo.

O desenvolvemento da musculatura tamén está nun nivel digno. A pel é elástica, de espesor medio. O ubre é promedio, os lóbulos están uniformemente desenvolvidos, os pezones son cilíndricos, a lonxitude dun pode variar de 6,5 a 9 cm.

A cabeza é pequena, alargada na cara. As bocinas son curtas.

Acostuma ás novas condicións de manter esta vaca rapidamente.

As mulleres superan en media 480-590 kg, en touros - 850-950 kg.

As maiores vacas gañaron uns 800 kg e os touros - 1,2 toneladas.

A carne destas vacas é de calidade decente.

Cun bo engorde de toda a masa do animal, o 55-60% darase a limpar a carne.

A produtividade do leite é alta, desde unha vaca pode obterse de 3600-5000 kg de leite cun contido de graxa máximo do 5%.

Durante a lactación, unha vaca pode producir máis de 10.000 kg de leite.

Raza Yaroslavl de vacas

A raza Yaroslavl de vacas foi criada no século XIX na rexión de Yaroslavl como resultado da cría. É considerada unha das mellores razas no territorio dos países da CEI.

A cor destas vacas é maioritariamente negra, pero hai individuos de tons negra e negra e vermella e negra. A cabeza é case sempre branca, tamén se forman círculos brancos ao redor dos ollos e o nariz é escuro.Ademais, a barriga, o pincel da cola e a parte inferior das patas están pintadas de branco.

A vaca adulta de altura gaña 125-127 cm, eo peso vivo nel é de 460-500 kg. Os touros poden pesar 700-800 kg.

O tipo de corpo das rocas de Yaroslavl é típicamente leito, as formas son ligeramente angulares. O corpo está un pouco alongado, as pernas son baixas e delgadas.

O peito é profundo pero estreito, O slap do pé é pouco desenvolvidoalta cresta. O pescozo é longo, cuberto con pequenos pregos de pel, moi fino e elástico na súa estrutura.

A graxa subcutánea destas vacas prodúcese relativamente pouco. Os músculos están pouco desenvolvidos., e ao redor do perímetro do corpo.

A cabeza destas vacas é seca e estreita, a parte dianteira está un pouco alongada, os cornos son lixeiros, pero os extremos son escuros.

O dorso é de ancho medio, o sacro adoita ser en forma de tellado, a miúdo estes fenómenos como o estreitamento do corpo nos tubérculos isquiales e os caídos son comúns. A barriga é grande, as costelas están separadas. A uva é redonda, ben desenvolvida.

Os pezones frontales son un pouco máis anchos que os traseiros, que é un trazo distintivo das vacas de Yaroslavl.

Nun ano, unha vaca pode producir en promedio 3.500-6.000 kg de leite cun contido de graxa estable de 4-4.5%. Durante a primeira lactancia, 2250 kg poden beber dunha vaca.

A carne de vacas da variedade Yaroslavl de calidade decente, a produción no sacrificio pode ser do 40-45%.

Tagil raza de vacas

As vacas Tagil son exclusivamente gando leiteiro. Son baixos, na altura das abalorios pode chegar a ser de 125-128 cm, o peso pode alcanzar os 450-480 kg.

Externamente, as vacas están en cuclillas, xa que o corpo está bastante alongado (153-156 cm). O peito está colocado en profundidade, o pescozo é recto e longo, con pequenos dobras de pel.

A pel en si é elástica e densa. A cabeza é media, seca. A parte traseira destas vacas é longa e estreita. A espiña dorsal é boa e forte. A uva está ben desenvolvida, os pezones están configurados correctamente e tamén teñen unha lonxitude cómoda.

A pel das vacas Tagil é principalmente de cores negras e variadas, pero tamén hai marrón, vermello, vermello e variado, e tamén animais brancos e negros e vermellos.

As pezuñas, o nariz e as puntas dos cornos son negras.

As desvantaxes desta raza só se atopan no exterior, é dicir, unha vaca pode ter pelvis demasiado estreita, estableceu incorrectamente as pernas ou os músculos mal desenvolvidos.

Estas vacas darán un paseo ao aire libre á alma, están moi afeitas ás peores condicións climáticas. A función reprodutiva dunha vaca realízase por moito tempo, ata a superación da liña de idade de 15-20 anos.

As vacas Tagil teñen boas calidades.Por día, os gobios gañan en peso 770- 850 g, eo seu peso á idade de pouco máis dun ano xa é de 400 a 480 kg. O animal máis gordo é, máis carne se pode obter. A media mantense en 52-57%.

O muxido destas vacas é moi bo, cunha cunha pode beber máis de 5.000 kg de leite con contido de graxa de 3,8 a 4,2%.

Agora tes unha lista dos representantes máis dignos das vacas leiteiras e podes mercar con seguridade unha vaca adulta ou un becerro e gozar de leite fresco cada mañá.

Mira o vídeo: 5 razas de vacas únicas no mundo (Decembro 2019).