O pementa é un vexetal que contén moitas vitaminas útiles.
É comido en bruto, engadido a varias ensaladas, feitas de costura, estofado, cocido e recheo.
Nesta cultura hai minerais como iodo, magnesio, potasio e outros minerais que son útiles para o corpo humano.
Por algunha razón, a pementa chámase búlgaro, pero esta afirmación non é verdade, xa que Centroamérica é considerado o seu lugar de nacemento.
E o chaman así, posiblemente debido ao feito de que neste país foron os primeiros en iniciar a produción de pementa conserveira.
Por suposto, hai moitos tipos de pementos que se acostumaron en terreo frío, pero hoxe falaremos só sobre cinco deles: pepino Agapovsky, pementa Buratino, pementa Winnie-the-Pooh, pementa de laranxa doce e pementa Astrakhan. Contamos sobre as súas principais calidades, sobre a plantación e o coidado dunha planta.
Pimenta doce "Agapovsky"
Este grao de pementa pertence a unhas calidades medias de madurez. O período desde a plantación ata a eliminación das froitas maduras é de aproximadamente catro meses.
O arbusto desta pimienta é pequeno, pero hai moitas follas nel.As follas son de cor grande e verde escuro.
A cultura é semi-determinante. A altura do arbusto é de media 85-90 cm.
A pimienta en si é bastante grande e ten unha forma de prisma. Tamén hai pequenas costelas que se senten ben ao tacto.
Os froitos sobre o arbusto están nunha posición caída. A depresión do tronco da froita é pequena ou ausente. O número de niños 3-4. O peso dunha froita é de aproximadamente 120 gramos, o espesor da parede é de ata 9 mm.
Ten un aroma bastante forte e ten un sabor agradable. A carne da pementa é jugosa. A cor da froita durante a maduración é verde escuro.
Durante a madurez biolóxica, a cor é vermella. Esta variedade de pementa contén compoñentes como: substancias secas 6,4%, azucre 3,6%, ácido ascórbico 206,5 mg por 100 gramos de substancia bruta.
Rendemento esta pementa é 9,4-10,3 kg / m2. A produción de produtos comerciais é do 98%.
Lados positivos Agapov pementa:
- Esta planta pertence ás variedades de maduración media.
- Pepper posúe altas calidades de mercadorías.
- Un bo indicador é o seu alto rendemento.
- O factor positivo é a boa resistencia da pementa a varias enfermidades.
- Un aspecto importante é o sabor agradable e aroma da cultura.
- Use en direccións como a conservación, o uso en bruto, a supresión, etc.
Para contra Esta planta inclúe:
- O pepino Agapovsky adora a luz, polo tanto, debe ser plantado en lugares ben iluminados, se non, os xemas e os ovarios poden caer.
- É necesario controlar o rego da colleita, xa que non permite a seca.
Pimenta "Buratino", que é?
Pinocho é unha variedade maduración precozcando o resto das culturas acaban de pasar ao período de frutificación, esta pementa xa pode ser probada.
Ademais, esta variedade ten un longo período de frutificación. O tempo desde a plantación ata a eliminación da froita madura é un pouco máis de tres meses. A altura do arbusto desta pimienta alcanza o seu máximo de 100 cm, o arbusto en si é raro e esténdese. As follas son pequenas, teñen unha cor verde escura.
O froito desta pimienta é bastante grande e ten unha forma cónica alargada. Tamén hai pequenas costelas que se senten ben ao tacto.
Os froitos sobre o arbusto están nunha posición caída. Tallo de froita non deprimido. O peso dunha froita é de aproximadamente 115 gramos, o espesor da parede é de ata 5 mm.
Posúe algo de pulpa jugosa e ten un excelente sabor. A cor da cultura durante a maduración técnica é verde e vermella durante o período de maduración biolóxica.
Este tipo de pementa contén as seguintes substancias: substancias secas 6,5%, azucre 3,95%, ácido ascórbico 205,5 mg por 100 gramos de substancia bruta.
O rendemento desta pementa é de 10.5-13.3 kg / m². A produción de produtos comerciais é do 98%.
Pinocho - básico cualidades positivas:
- Pinocho é unha variedade de maduración precoz.
- Pepper posúe altas calidades de mercadorías.
- A calidade positiva é o seu alto rendemento.
- Un bo sinal é a resistencia á pementa a varias enfermidades.
- Un importante é o bo gusto da cultura.
- Pódese usar para a conservación, o consumo en bruto, así como para diversas preparacións culinarias.
- A vantaxe é un longo período de plantas de frutificación.
- Pinocho tolera períodos moi secos de verán, así como períodos fríos de primavera.
- Tolera a falta de luz.
- Tamén o lado positivo é o feito de que a cultura non ten que ser modelada.
"Winnie the Pooh" - presenta pementa fabulosa
Esta planta é determinante. Winnie the Pooh é unha cultura de maduración precoz. O tempo desde a plantación ata a eliminación da froita madura é un pouco máis de tres meses.
A altura do arbusto desta pimienta é pequena, alcanza o máximo de 30 cm. Esta variedade é compacta e estándar. Winnie the Pooh cultívase tanto en terra aberta como pechada, e na fiestra.
Este grao necesitan crecer unhas ás outraspolo que haberá máis rendementos.
A planta ten froitas medianas, de media, o peso dunha pimienta alcanza ata 50 gramos, pero nalgúns casos é de 70 gramos. A forma da pimienta está en forma de cono, pero máis apuntado cara arriba.
Os froitos no arbusto están dispostos nun buque. O muro pode ser de 5 a 9 mm de espesor. Ten unha polpa moi jugosa e ten un sabor agradable. O fondo de cores da cultura durante a maduración técnica é a cal, e durante o período de maduración biolóxica é avermellada.
O pementa desta variedade contén grandes cantidades de vitamina C. Por iso, a variedade tamén é útil.
O rendemento desta pementa é de ata 1,7 kg / m².
Winnie the Pooh - méritos esta variedade:
- Winnie the Pooh pertence ás primeiras variedades de madurez.
- A planta ten altas calidades comerciais.
- Un bo indicador é a capacidade de transporte a longas distancias.
- A calidade positiva é a resistencia da pementa a varias enfermidades.
- O bo gusto da cultura e un contido moi elevado de vitamina C tamén son importantes.
- Os pementos desta variedade son usados para enrolar, e para comer en bruto, e para diversos preparados culinarios.
- Unha calidade positiva é o feito de que o cultivo pode cultivarse non só no campo aberto, senón tamén na casa.
- É máis fácil coidar da planta, xa que ten unha pequena estatura.
- O sabor é preservado durante o almacenamento prolongado.
A desvantaxe desta variedade é a intolerancia aos cambios nas condicións meteorolóxicas.
Sweet Pepper "Orange Miracle"
O milagre laranxa, como as culturas anteriores, pertence á cultura temperá da maduración. O tempo desde a plantación ata a eliminación da froita madura é un pouco máis de tres meses.
A altura da planta alcanza un metro. O pemento é axeitado para o cultivo e no invernadoiro, en terreo aberto.Arbustos, fortemente ramificados, polo que debes plantalos a unha distancia de non menos de 60 cm.
O tamaño da froita é relativamente grande, uns 240 gramos. A forma da cultura en forma de cubo. Muralla de pementa Milagre anaranjado de ata 10 mm de espesor.
Ten unha carne suave e suave e ten un gran sabor.
Durante a maduración, a cor da pimienta é verde claro.
A froita no período de maduración biolóxica ten unha cor laranxa.
Rendemento Esta pementa é de 7.2 a 14.1 kg / m².
Que tipo cualidades positivas Orange Pepper Miracle ten:
- Orange Miracle é unha variedade de maduración precoz.
- A planta ten boas calidades comerciais.
- A capacidade de transporte é un gran indicador.
- A calidade positiva é a resistencia da pementa a varias enfermidades.
- Un importante é o bo gusto da cultura.
- O uso da pimienta é universal, é dicir, para a súa conservación, para comer en bruto e para diversos preparados culinarios.
- O gran tamaño da froita tamén é un factor positivo.
A desvantaxe desta variedade é que a colleita debe ser plantada en lugares soleados e ben iluminados, se non afectará o rendemento.
Falemos de amargo Astrakhan pimienta
Cultura de baixo crecemento.Este grao de pementa pertence a graos medios de madurez.
O período desde a plantación ata a eliminación da froita madura é un pouco máis de catro meses. O arbusto desta pimienta é pequeno de 40 a 70 cm. O tempo de fructificación da cultura esténdese. Esta variedade de pementa pódese cultivar en condicións abertas.
A pimpera ten unha forma cónica alargada. Os froitos sobre o arbusto están nunha posición caída. O peso dunha froita é de aproximadamente 10 gramos, o espesor da parede é de ata 2 mm.
Ten un aroma bastante forte e sabe ben. A pulpa da cultura é jugosa. Durante a maduración técnica, a cor do cultivo é verde, e con maduración biolóxica, a cor é vermella.
O pementa ten unha superficie lisa. A carne é distinguida pola súa rugosidade e nitidez particular. O pementa é axeitado para o seu uso non só para diversos fins culinarios, senón tamén para medicamentos. O rendemento desta pementa é de 1,35-2,75 kg / m².
Lados positivos Pementa picante:
- Astrakhan pementa é unha variedade de maduración media.
- Pepper posúe altas calidades de mercadorías.
- Esta variedade distínguese polas súas propiedades curativas.
- O factor positivo é a boa resistencia da pementa a varias enfermidades.
- Un excelente indicador é o seu alto rendemento.
- Este tipo de pementa úsase tanto en diversas receitas culinarias como nas indicacións médicas.
- Tolera varios cambios climáticos.
- O pementa ten unha alta plasticidade.
- O período de cultivo fructífero é longo.
Para contraEsta planta inclúe:
- Cunha cantidade insuficiente de luz, calcúlase a planta e os botóns e os ovarios comezan a caer.
- Ademais, a cultura é demasiado esixente na humidade do aire.
Destacados do coidado e plantación de pementos na rexión de Moscú
Para plantar pimienta, primeiro debes escoller lugar ben iluminado. O mellor chan para pementa é lixeiro.
Antes de plantar as sementes da cultura deben ser procesadas. Para iso, as sementes son colocadas en auga a unha temperatura de + 50 ° C durante cinco horas, despois das cales colócanse nun pano humedecido antes de picar durante tres días. Este período preparatorio permite a obtención das mudas o primeiro ou segundo día despois da sementeira.
Os mellores precursores para o cultivo deste cultivo son pepinos, cenorias, repolo e leguminosas. Non é necesario plantar a planta no chan, que cultivou patacas, tomates e berinjelas.
Solo baixo a pimienta que debes comezar cociña un ano antes de crecer. Para iso, en primeiro lugar agréganos fertilizantes orgánicos, no outono engádolles fertilizantes a partir de fósforo e potasio e, na primavera, engádense 50 gramos de nitrato amónico á capa superior.
Plantas de pementa plantadas 60 cm de distancia entre si.
A pementa é unha planta amante da humidade. Para iso, cómpre controlar o rego, porque durante a cultura da seca pode cegar. As distintas variedades teñen o seu propio rego individual, pero, en xeral, a cultura debe ser humedecida dúas veces en sete días baixo a raíz da planta.
O coidado axeitado da pementa está nas seguintes actividades: regar o cultivo, amarre, desherbar e vestir. Para soltar o chan baixo a pimienta é necesario con moito coidado, debido ao feito de que o sistema radicular está moi preto da superficie e pode danarse fácilmente.
Algúns xardineiros concluíron que para unha mellor colleita é necesario eliminar a flor central. Ademais, para conseguir unha boa colleita, hai que atraer polinizadores de insectos, porque esta pementa se pulveriza cunha solución de azucre e ácido bórico nun litro de auga.
Aínda se pode pechar para colgar pequenos frascos con solución de mel.
Ao plantar pementos en invernadoiros, primeiro tes que poñer as patillas para non prexudicar a cultura no futuro.
En días particularmente secos e quentes, pementa é necesaria. abrigo do sol.
Para a correcta formación de pementa, debes eliminar os gránulos e as follas inferiores, deixando só 2-3 puntas.
Ademais, a planta debe estar protexida de diversas enfermidades, por iso cada dúas semanas hai que regarlas cunha solución de Fitosporin-M, Alirin ou Trichodermin.
A colleita madura debe eliminarse a tempo, de xeito que as froitas maduras non interfiren coa maduración dos outros.
