De gran importancia na cociña, así como na medicina popular, son tan habituais e cotiás para todos os resultados do cultivo de variedades de cebola e allo. É por iso que cada xardineiro ou vexetal cultiva diligentemente nas súas parcelas para agradar a si mesmos e os seus seres queridos non só con comida sa, senón tamén cunha marabillosa decoración dun xardín ou fronteira; tamén hai tipos decorativos de plantas comestibles. Este artigo presenta todo tipo de cebola e allo, así como unha descrición detallada das súas vantaxes e inconvenientes.
- Cebola
- Shallot
- Porro
- Batun
- Schnitt
- Slizun
- Multi-nivel
- O allo
Cebola
Quizais as cebolas a especie máis común entre todos os demais pero malia iso, tamén sorprende coas súas variedades. Parece que o mesmo vexetal ao mesmo tempo pode ser picado, eo seu representante, pero dun xénero diferente, pode ser suculento, forte ou forte.
Plantar as mudas nas camas debe estar en filas, sen esquecer manter unha distancia duns 20 cm entre elas. Isto é necesario para que as plantacións estean mellor ventiladas e sexa máis conveniente manexalas. E os sevka deben estar entre si a unha distancia de 5 a 10 cm, a figura correcta depende do que é o diámetro da cebola preparada.Entón deberían comprimirse firmemente con terra e cuberto con mantillo (capa 3 cm) de arriba.Os primeiros brotes, por regra xeral, aparecen unha semana despois do cultivo. Para o bo desenvolvemento, agora deberían estar ben coidados e, sobre todo, isto aplícase ao regado semanal. Tamén é importante recordar sobre fertilizantes líquidos, a cebola encántaos moito e non pode ir aos verdes durante moito tempo sen levar posto. Afrouxar o chan lévase a cabo varias veces por semana e desaparecer, segundo sexa necesario.
E ao redor de setembro, pódese pensar na colleita, cómpre facer isto cando as lámpadas xa sexan belas, e as plumas non apareceron por moito tempo. Cando se cumpran todas as condicións de cultivo e coidado, todos os tipos de cebola e allo que concibiu crecerán do usuario da terra económica.
Shallot
Shallot é unha variedade variada de cebolas. Recibiu o seu nome en Europa, en Ucraína chámase o arbusto, e en Rusia e Moldavia - a pequena familia. Nun nido, os chalotes poden desenvolver de 3 a 20 cebolas de entre 10 e 50 g. As plumas son moito máis suaves e delgadas que noutras especies e teñen unha sombra de cera bastante débil.
Para cultivar e coidar axeitadamente a familia, Debe prestar atención a algunhas características destes procesos:
- Pódese plantar no chan preparado a mediados de abril, xa que é difícil de disparar e completamente indiferente ás xeadas.
- Os humedecidos humus-area son correctamente considerados os mellores solos para o chalote.
- O material de plantación necesita actualizarse con máis frecuencia para que as lámpadas non teñan unha infección chamada podremia gris.
- Se crece esta especie para o uso de vexetación, o patrón de cultivo é case idéntico á plantación da lámpada, a distancia entre as liñas é de 20 cm e entre as lámpadas hai 10 cm.
A colleita ocorre cando a "familia" fará máis do 50% das plumas nun día soleado e cálido.
Debe almacenar só lámpadas saudables a unha temperatura de 1-3 grados, para este efecto seleccionouse unha caixa ou unha caixa. É importante lembrar que os niños de cebola non se deben separar durante o almacenamento.
Esta visión despretensiosa e, ao mesmo tempo inusual, aspirou moito os corazóns dos gourmets de todo o mundo, porque os chalotes teñen unha gran palatabilidade, é fácil de preparar e, máis importante, é a ausencia dun cheiro desagradable despois de comer.
Porro
O leek é considerado quizais a planta máis versátil entre os coñecedores, e todo iso debido á súa fría resistencia, alto rendemento e valiosa composición bioquímica. Cultívase en todo o mundo, principalmente na zona temperada, xa que se adapta ben a case todas as condicións ambientais. O porro é cultivado por sementeira no chan ou a través de mudas.
Na nosa área, só se usa o segundo método, xa que o primeiro implica unha vexetación demasiado longa. Para un bo desenvolvemento de porro, o chan debe ser solto e moi fértil; as plantas medias son excelentes para a descrición. A terra para a preparación da terra adoita ser desenterrada no outono ata a profundidade da capa arable. Os mellores precursores para este poderoso legume son leguminosas, patacas, pepinos e repolo.
Do mesmo xeito que outras variedades de plantas de cebola, é necesario humedecer o puerro a tempo, o xeito máis eficaz é irrigar os surcos.No que se refire ao coidado, non é do todo caprichoso, todo está feito de acordo co estándar: afrouxamento, desaparición e alimentación. Pero, ademais diso, unha boa idea sería o mantemento das follas con plantas e turba, isto contribuirá a preservar a humidade e evitar o desenvolvemento das herbas daniñas.
Batun
A variedade de cebola-batun non difire prácticamente en aparencia da cebola coñecida; con todo, esta especie cultívase só para a vexetación, xa que non forma un bulbo. O batún ten follas bastante grandes, que poden crecer fácilmente ata 40 cm e ata 2 cm de circunferencia.
A pesar de que esta cebola pode crecer no mesmo lugar durante uns 10 anos, aínda mostra o maior rendemento durante 3-4 anos despois da sementeira.
Outra agradable diferenza da batuta do resto da cebola "familia" é o máis alto nivel de resistencia á escarcha, pois pode preparar fácilmente un invernadero de película casera cunha temperatura de só 11-12 graos. E as sementes desta planta non caprichosa poden germinar xa a dous grados de calor, pero a mellor opción para a xerminación máis rápida, por suposto, será de aproximadamente 20 graos.
Non hai dificultades nin diferenzas especiais no cultivo no batun, as sementes poden ser sementadas a principios da primavera e ata nas fiestras de febreiro, e neste caso, as follas saborosas xa se poden obter no mes de xullo.
Se a reprodución ocorre de forma vexetativa, entón os arbustos perennes desta especie deben dividirse en partes, preto de cinco plantas por herba. 
Para a colleita precoz na primavera, o transplante debe realizarse ata mediados de agosto.
As cebolas pódense coller de dous xeitos, dependendo do tipo de cultivo: se a planta está planificada anualmente, as sementes son sementadas na primavera e despois se cavaron por completo e, se é perenne, os greens son cortados unha ou dúas veces na primavera e despois no outono.
Cortar as follas debe ser cando a súa lonxitude sexa de 20 a 25 centímetros. Seccións gardadas na nevera, previamente colocadas nun envoltorio de plástico.
Schnitt
Como no caso do batun, a cebola de cebola cultívase exclusivamente para a produción de verdes sabrosos e frescos. En Siberia, chámase Rezan ou Rezun, na parte norte de Rusia - shnitt-onion, e no sur chámase skoroda ou tribulka. A terra natal do Schnitt é considerada China do Norte e Mongolia.
Esta planta, por desgraza, está infravalorizada na nosa área e, polo tanto, é cultivada en volumes relativamente pequenos. Pero é unha fonte real de varias vitaminas e elementos, e moitas veces inclúese en dietas terapéuticas para as persoas con enfermidades renales e co sistema cardiovascular.
Outra vantaxe importante é a excelente resistencia ao xeo de shnitta, os seus brotes novos poden resistir fácilmente menos xeadas, unha planta adulta é capaz de soportar temperaturas ata -8 graos.
Coidar deste produto inusual é basicamente o mesmo que para outras especies, é amante da humidade e adora a fertilización a partir de fertilizantes orgánicos e minerais. 
As lámpadas non forman este espécime, pero ao mesmo tempo distínguense cunha gran capacidade de ramificación. O sistema radicular é fibroso, ben desenvolvido e normalmente comeza a actualizarse a mediados do verán.
Antes de cribar as sementes de cebola, pásase especial atención á preparación do solo, porque, por mor das súas sementes en miniatura, as mudas inicialmente parecen moi débiles, como un pequeno ciclo, polo tanto deben ser moi coidadosamente protexidos das herbas daniñas.
A sementeira realízase nas ranuras a unha profundidade de 2 cm ea distancia entre as filas debe ser de 45 cm. Ademais, é mellor cultivar o cultivo a tempo con humus, turba ou aserrín, sen esquecer o descanso oportuno, de xeito que a codia de barro formada despois das fortes choivas non impida a aparición de brotes frescos .
Cando a temperatura do aire é de 18-20 graos, as follas dos cebolas crecen de forma moi rápida e están listas para ser cortadas en 12-14 días. A colleita generalmente comeza cando os pitones craqueados aparecen nos paraugas e as sementes negras son claramente visibles. Despois da montaxe e secado nunha sala ventilada, mantéñense deliciosas follas no frigorífico.
Slizun
Arco de Slyzun - é unha planta herbácea perenne, que raramente se atopa nas áreas suburbanas. Tal actitude ante esta especie non está nada xustificada, porque o slizun, de feito, é un exemplar moi útil e valioso. Ademais, é doutro xeito diferente do gusto doutras especies, co seu uso pódese notar unha nota de peras ben perceptible.
A propia planta ten un aspecto decorativo moi fermoso, polo que pode ser planificado facilmente nas parcelas xardíns só por agradar o ollo.
Slizun ten unha resistencia moi resistente ás xeadas e é capaz de soportar a dura temperatura de 40 graos, tamén é absolutamente indiferente ás pragas e trae a colleita durante 5 anos.
O solo para o cultivo é mellor escoller arenoso ou lixeiramente escabroso, de maneira que en ningún caso conteña auga derretida e traseira, que pode bloquear o acceso do aire e provocar a morte do bulbo.No outono, a terra debe estar chea de esterco e humus podre, sen esquecer fertilizantes minerais estándar. 
Os slizun adoitan propagarse de forma vexetativa, xa que dan un rendemento máis rápido. Podes sentalo en agosto ou setembro ou a comezos da primavera. Para iso, debes desenterrar os arbustos de tres anos e dividir o rizoma en partes, mentres necesitas asegurarte de que cada árbore teña a súa parte e 3-4 lámpadas.
Propagación por sementes tamén é fácil de facer, pois, a finais de abril, as mudas de inverno son sementadas en chan aberto en depresións de aproximadamente 1 cm. Entón as ranuras están suavemente en po cunha capa fina de chan humedecida cunha botella de spray e cuberta cunha película.
Coidar dun slizun non é diferente de coidar outros tipos de cebolas. No primeiro ano, só se forman algunhas plumas nos arbustos, no segundo - florece, e no terceiro - xa é posible organizar un corte completo das follas.
Multi-nivel
As cebolas con gradas son unha planta perenne de gran utilidade e son cultivadas en moitos países do mundo. Non recibiu a distribución debida nos nosos produtores de vexetais, aínda que na súa composición bioloxicamente activa supera seriamente o resto das especies de cebolas.
As follas da vexetais son baleiras, fistulosas e por moito tempo conservan un aspecto non bruto.As lámpadas subterráneas son moi similares ás cebolas, pero, a diferenza deles, non teñen tempo para madurar correctamente e, como regra, están moi mal almacenadas, pero teñen unha gran calidade de sabor e a súa presenza na mesa pode agradar aos anfitriones e aos hóspedes. 
O nivel múltiple é moi resistente ás xeadas, mantense nunha pequena alfombra nevada e mesmo a unha temperatura de corenta graos centígrados e as súas follas novas poden resistir temperaturas de -5 ° C. Sen pretensións para o chan, pero non debe ser ácido. Os predecesores poden ser plantas baixo as que se aplican fertilizantes orgánicos.
Normalmente plantada con lámpadas de varios lados a finais do verán ou principios do outono, sempre mantendo unha cama nunha cama de aproximadamente 10-15 cm. A diferenza das regras para o resto das plantacións de cebola, esta especie debe ser plantada inmediatamente despois da choiva, entón raíz máis rápido e mellor, o que significa perezimuet ben en condicións subterráneas.
O allo
O allo que se cultiva na cabaña de verán beneficia ao xardineiro non só no sentido culinario, senón que tamén axuda a outros cultivos de xardín a asustar as pragas que as eirugas e as babosas.
Dous tipos principais son moi populares entre os consumidores: primavera e allo de inverno. A tecnoloxía crecente é bastante sinxela, pero tamén hai que seguir algunhas regras interesantes. Por exemplo, hai que lembrar que a cultura é moi molesta para o chan, só hai que cultivala nun solo neutro de tipo arenoso e soluble. Olvídese do allo amante da luz, tamén, non debería ser.
Fresas, amorodos, pepinos, cebolas, tomates, groselhas, framboesas e groselhas negras son bos veciños para el, e as rosas, as tulipas e os gladiolos están feitas de flores: protexeas do lugar negro.
É posible propagar o ajo de forma vexetativa, xa que non forma sementes en absoluto. A primavera é propagada coa axuda das lámpadas de cebola e do inverno - con cebola e lámpadas de aire. Antes de plantar, os dentes son calibrados e desinfectados e, se o desexa, poden xerminarse lixeiramente para acelerar a taxa de crecemento. 
O allo de primavera xeralmente é plantado en abril ou maio, apenas o chan quente ata polo menos 5 ° C. A profundidade de plantación depende da altura do cravo, que se multiplica por 2 e, principalmente, de 5-6 cm. Inmediatamente despois de plantar o ajo, a cama debe ser cuberta e a distancia entre as plantacións debe ser de aproximadamente 18-20 cm.
Os resortes de allo de primavera xeralmente aparecen a unha temperatura de + 3-4 ° С e non reaccionan ás xeadas.Se o verán na rexión é o suficientemente quente, o chan debe ser cuberto con material lixeiro. O rego é diferente e depende do período de crecemento: na fase activa debe ser abundante, na fase de maduración debe ser moderada, xa que un exceso de humidade pode provocar a proliferación de bulbos eo desenvolvemento de enfermidades innecesarias.
A alimentación debe realizarse 2 veces: na primavera - estiércol de vaca, e no verán - cunha solución de fresno común. Co recubrimento necesario do chan de ajo, pódese esquecer a afrouxa e descascaramento, así como reducir a regularidade do rego ás veces.
En canto á plantación de allo de inverno, lévase a cabo no medio do outono e non teñen especial présa para que os dentes non dan un crecemento prematuro e son máis resistentes durante o período frío. 
A terra para o cultivo debe prepararse con antelación, é necesario facer ranuras nas que se derraman unha capa lixeira de area grosa ou cinza. A profundidade para plantar o allo de inverno debe ser máis pronunciada, aproximadamente 15 cm. Sobre as camas hai que poñer o mulch, que protexerá os dentes da xeada, que pode incluír turba ou aserrín. Coidar deste tipo é o mesmo que para a primavera.
Desafortunadamente, durante a estación de crecemento, o allo pode enfermarse con enfermidades como o molde negro, varios tipos de podremia ou oídio. As pragas atacantes tamén poden interferir coa crise calmada, xeralmente moscas de cebola, larvas ou ácaros de allo de catro patas. A principal prevención contra todos estes problemas reside na adecuada preparación do chan, no material de cultivo saudable elixido e na eliminación das plantas enfermas. E para evitar o ataque de pragas sempre axuda o barrio de allo con caléndula ou achicoria. 
Agora, usando a información deste artigo, calquera persoa, incluso un xardineiro afeccionado principiante, pode distinguir facilmente entre os tipos de cebola e allo grazas á súa descrición detallada con fotos e nomes e para deleitarse e os seus seres queridos cun culto marabilloso e gratificante.
