O buckthorn do mar é unha planta única, cuxos froitos están compostos por un complexo complexo de vitaminas e minerais. As bagas de espinheiro do mar están saturadas con ácidos orgánicos, fibras, phytoncides e taninos. Todo isto cimentou a gloria dun remedio multivitamínico natural á planta.
- Breve descrición da planta
- Caloria e composición
- Cal é o uso do espinheiro de mar?
- Propiedades útiles das follas
- Beneficios de froita
- Os beneficios do aceite de buckthorn
- O uso das plantas na medicina tradicional
- Use na cociña
- Canto e como almacenar espino mariño
- Propiedades nocivas e contraindicacións
Breve descrición da planta
O buckthorn do mar (nome latino Hippophae) é unha planta pertencente á familia Lokhov. Árbores ou arbustos están cubertos de espinas e alcanzan os 0.1-3 metros de altura (nalgúns casos a planta pode alcanzar unha altura de 15 metros). 
Ten longas e estreitas follas de cor verde. Na parte superior da folla está cuberta cunha pequena mancha, a parte inferior ten un ton grisáceo, ás veces dourado.
As froitas do espinheiro do mar son baías de laranxa brillante que teñen unha forma esférica ou alargada. As froitas cobren ramas bastante espesas, literalmente aferrándose a elas (de aí o nome de ruso da planta apareceu). O período de madurez do froito abarca a finais de agosto e principios de setembro.Incluso as bagas excesivamente maduras non son duchadas e poden colgar todo o inverno nas ramas.
Caloria e composición
A rica composición de vitaminas - este é o que é o uso do espinheiro do mar. A planta contén as seguintes vitaminas:
- A (caroteno);
- C (ácido ascórbico);
- B1 (tiamina);
- B2 (riboflavina);
- B9 (ácido fólico);
- E (tocoferol);
- K;
- R.
Xunto con eles hai minerales na composición:- magnesio;
- manganeso;
- boro;
- ferro;
- xofre;
- silicio.
Cal é o uso do espinheiro de mar?
As plantas de bagas son un auténtico antibiótico de orixe natural. As froitas de espino branco teñen propiedades bactericidas que teñen efectos antiinflamatorios nas enfermidades virais e catarrales. O buckthorn tamén é un inmunostimulante excelente e as propiedades curativas da ferida aceleran o proceso de reparación de tecidos danados. 
O aceite do froito da planta atopou unha ampla aplicación na medicina tradicional, son tratados con varias úlceras na pel e mesmo nos órganos internos. O aceite trata a erosión cervical, as hemorróidas, a calvicie. O aceite de espinheiro de mar úsase en oftalmoloxía e odontoloxía e mesmo no tratamento de enfermidades cancerosas.
Propiedades útiles das follas
Mesmo na antigüidade, as propiedades das follas de espinheiro do mar, os seus beneficios e danos foron estudados. Inicialmente, observouse que nos animais comendo as follas desta planta, a la e a pel se volvían suaves e brillantes. Unha serie de estudos modernos demostraron que o espinheiro do mar axuda a manter o metabolismo ideal na pel.
Falando sobre as propiedades benéficas das follas para o corpo humano, vale a pena mencionar alto contido de vitamina C. Ademais diso, contén unha substancia como o tanino, que ten un efecto hemostático e antidiarreico. Tamén presente nas follas a serotonina, que regula o ton vascular, promove unha mellor coagulación do sangue e normaliza a motilidade intestinal. 
Sobre a base das follas prodúcense as pastillas "Hyporamine", que axudan a afrontar o SARS ea gripe. O té branco do mar pode ser elaborado a partir das follas, o beneficio dunha bebida como se manifesta no tratamento da periodontite e estomatite. Coa inflamación das articulacións, pódese facer unha decocção das follas da planta. Para iso, unha culler de sopa de follas esmagadas é elaborada cun vaso de auga fervendo, e despois estofado nun baño de auga durante 10 minutos. Recoméndase tomar un vaso de decocção por día.
Beneficios de froita
As froitas son un 83% de auga, o resto distribúese entre carbohidratos (10,2%), fibra (4,7%), graxas (2,5%) e proteínas (0,9%). Ademais dos elementos básicos O buckthorn do mar contén ácidos orgánicos e vitaminas. 
Os froitos úsanse na oftalmoloxía, onde se crean unha gran cantidade de fármacos na súa base. Son usados no tratamento de varias enfermidades da córnea e queimaduras do globo ocular. O froito úsase durante o tratamento de sinusite, laringite e faringitis. Inhalación ampliamente utilizada de tintura de espinheiro de mar. Os paquetes de froitas reducen as dores reumáticas.
Ademais, as bagas son amplamente utilizadas na cociña.Dende eles pódese facer unha variedade de mousses, zumes, compotas, así como té, mermelada e mermelada.
Os beneficios do aceite de buckthorn
Debido ao amplo abano de inmunomoduladores beneficiosos, antibacterianos, curación de feridas, analxésicos, colereticas e outras propiedades, o aceite de espinheiro de mar é amplamente utilizado na prevención e posterior tratamento de diversas enfermidades.
O aceite é efectivo no tratamento das enfermidades do tracto gastrointestinal. O consumo regular de aceite contribúe á activación das funcións excretoras do páncreas. 
Ademais de mellorar a dixestión, a secreción do zume gástrico está regulada e o metabolismo lipídico no fígado mellora significativamente. O aceite é capaz de minimizar os efectos devastadores do alcohol, as toxinas e evitar o desenvolvemento da esteatosis hepática grasa. Debido ao seu efecto envolvente, o aceite trata de forma eficaz o dano ulcerativo erosivo á membrana mucosa do sistema dixestivo.
O consumo regular de aceite de espinheiro marítimo trae beneficios tanxibles no tratamento das enfermidades da cavidade oral e das vías respiratorias superiores. Como axente profiláctico utilizado no tratamento do sistema cardiovascular.
O uso das plantas na medicina tradicional
Na medicina popular, as plantas úsanse para facer unha decocção das bagas, que se usa externamente no tratamento das enfermidades da pel e a perda de cabelo. Tal decocção é un medio universal de prevención. Para preparalo, debes levar 20 g de bagas, botarlles cun vaso de auga e deixar ferver durante 20 minutos. Despois de estirar o caldo almacénase nun lugar escuro e fresco (a temperatura non debe ser superior a +4 ° C). 
As sementes poden ser inxeridas como laxantes. Para o tratamento do estreñimiento, pódese preparar a tintura, xa que se toman 10-15 g de bagas e chegan cun vaso de auga. Entón todo isto é necesario durante 10 minutos a ferver a lume baixo. Despois diso, a solución resultante debe ser elaborada durante 2 horas e drenar suavemente.Tome unha culler de sopa 3-4 veces ao día.
Para a diarrea, unha droga eficaz pode ser feita a partir das ramas e follas. É necesario levar 10 g de materias primas picadas finamente e botar un vaso de auga. Despois de ferver durante 20 minutos a lume lento, o caldo filtro e toma en media unha cucharada 4 veces ao día. Aliviar a dor con exacerbación do reumatismo pode ser unha decocção. Para a súa preparación, elaboran 20 g de bayas xunto coas follas e infundidas durante polo menos seis horas. Despois de estirar, debes beber 1/4 cunca de caldo tres veces ao día. 
Use na cociña
Dos froitos da planta realizan unha gran variedade de espazos en branco. As froitas poden ser recollidas como "en directo", é dicir, sen tratamento térmico e con el. Unha característica distintiva das bagas é que reteñen a maior parte das vitaminas e minerais, mesmo con tratamento térmico prolongado.
Podes facer zume das bagas premendo directamente ou pasando a través dunha espremedor. O zume de espinheiro de mar pode ser feito con azucre ou sen el, tamén pode deixar a pulpa ou eliminar a herba, todo depende das preferencias individuais. Con toda a variedade de substancias que conteñen contido calórico dun zume é pequeno e só é de 52 kcal.
Para o zume de bagas de espinheiro de mar, pode engadir o zume de calquera outra froita - blueberries, amoras, shadberry, etc. Pódense observar todas as proporcións: unha mestura de zumes é vertida en frascos esterilizados e pasteurizada durante 10 minutos (1 litro), 17-20 minutos (2 litros), 25 minutos (3 litros).
A marmelada do mar de buckthorn é un produto sabroso e saudable. Esta mermelada ten un cheiro de ananás moi agradable, fermosa cor anaranjada e sabor único. Hai moitas receitas para facer mermelada, con ou sen o masticado das bagas, con ou sen pasteurización. Podes facer marmelada de froitas, por iso, un quilogramo de froitas frescas quéntase para que deixen o zume (non se engade auga). Despois diso, as froitas son amasadas a través dunha peneira e mesturadas con azucre. Axiña que se deixen ferver, deben deixarse por 6-8 horas para gelificarse.Todo isto é axitado e vertido en frascos. A jalea pódese almacenar debaixo das tapas de nylon na casa, sen colocar na heladera.
Canto e como almacenar espino mariño
As bagas poden almacenarse na súa forma natural, non perden as calidades e as vitaminas. Para iso, pode usar varios métodos básicos:
- No frío. As ramas coas froitas son coidadosamente cortadas e logo suspendidas ou distribuídas nunha soa capa nunha sala cunha temperatura de 0 a +4 ° C. Así, as ramas pódense manter ata a primavera.
- No azucre. As froitas en proporción 1: 1 están cheas de azucre e almacenadas nunha heladera, a unha temperatura de +4 ° C. No inverno, a froita pode usarse para facer bebidas e compotas de froitas.
- En forma seca. Para iso, cómpre ter tempo para recoller as bagas antes do inicio da xeada, de xeito que a pel delicada non chegue á baixa temperatura. Os froitos son lavados e secos, e logo nunha capa colocada sobre calquera superficie plana (forno ou contrachapado) e secada nunha pequena penumbra. Podes secalo na casa nun secador especial ou nun forno a unha temperatura de +45 ° C.
- No auga. No día da montaxe, as froitas son vertidas con auga fervida a temperatura ambiente nun frasco de vidro esterilizado e pechadas cunha tapa. O pote pode ser almacenado na heladera.
- No conxelador. As froitas son almacenadas conxeladas nunha bolsa ou recipiente de plástico regular.
Propiedades nocivas e contraindicacións
Non obstante, o espinheiro ten algunhas contra-indicacións. A planta caracterízase por un alto contido de varias sustancias bioloxicamente activas, e o caroteno pode causar unha reacción alérxica nos trastornos da inmunidade. 
Os produtos desta planta deben ser utilizados con precaución polas persoas que padecen pancreatitis, colecistite e inflamación duodenal. O alto contido de ácidos aumenta a acidez xeral da orina, porque o arç de mar non se recomenda para a urolitiasis.
