Cranberries - Unha baga amarga coñecida, un familiar de lingonberries, que crece en diferentes partes do mundo, como regra, en zonas pantanosas. Hai moitas variedades desta baga: todas elas son comestibles e son fonte de vitaminas e outros nutrientes, un favorito para a xente e un ingrediente indispensable para cociñar.
- Calorías, vitaminas e minerais
- Bagas de arándano
- Arandelo durante o embarazo
- Receitas de arándanos
- Cunha inmunidade debilitada
- Cun frío
- Con angina
- Con hipertensión
- Cistite
- Para enfermidades das articulacións
- Como usar en cosmetologia
- Arándanos na cociña: o que cociñar, como preparar e almacenar
- Posibles contraindicacións
Calorías, vitaminas e minerais
Os arándanos son un produto de baixo contido calórico, pero a cantidade de calorías en bagas frescas e secas varía moito (o que é comprensible, xa que ao secarse, a humidade deixa a froita, polo que perden peso moitas veces).
Así, se 100 g de bagas frescas conteñen só 25 Kcal, a mesma masa de produtos secos representa máis de 300 Kcal. Isto vale lembrar aqueles que, coa intención de perder peso, nibble cranberries secas todo o día. 
As proteínas, graxas e carbohidratos en cranberries están na razón 0,5 : 0,2 : 3,7.
Unha característica distintiva da composición do arándano é un gran número pectina. Ademais, froitas que conteñen azucres, antocianinas, catequinas, betaína, ácidos orgánicos - cítricos, málicos, oxálicos, ursólicos, clorogênicos, succínicos, oleander e outros.
A composición mineral inclúe potasio, fósforo, calcio, así como outro esencial para os organismos vivos. elementos - Sodio, magnesio, cobre, manganeso, ferro, molibdeno, iodo, cinc. Existe nestas froitas unha pequena cantidade de níquel, prata, estaño, cobalto, cromo, titanio, boro e outros "representantes" da táboa periódica.Bagas de arándano
As propiedades beneficiosas dos arándanos para o corpo están determinadas pola súa composición única.Así bagas de cranberry:
- mellorar o apetito e, aumentando a produción de zume gástrico e pancreático, estimula o sistema dixestivo, polo que se mostra con pouca acidez e algunhas enfermidades do páncreas;
- efecto beneficioso sobre sistema urinario, teñen un efecto diurético, contribúen á supresión do desenvolvemento de bacterias patóxenas, polo tanto, están indicados para trastornos renales;
- dotado de propiedade deter os procesos inflamatorios e incluso dificultan o desenvolvemento de neoplasias malignas (especialmente nos intestinos, glándulas mamarias e próstata);
- equilibrando o colesterol no sangue, ten un efecto beneficioso sobre os vasos sanguíneos, estimula o traballo do corazón, alivia os dores de cabeza, é unha boa prevención da aterosclerose e trazos;
- refrescar e revitalizar, saciar a sede e ter propiedades antipiréticas, debido a que está indicado para enfermidades virales respiratorias, a gripe;
- matar a flora maliciosa no corpo, teñen un efecto antihelmíntico (os experimentos amosan que ata se picou a carne picada, á que se engadiu o concentrado de cranberry,máis tarde resultou ser comestible e non causou trastornos estomacais).
Este elixir curativo tamén está dotado da habilidade para desinfectar as feridas e curar as queimaduras, así como para aumentar a eficacia dos antibióticos.
Arandelo durante o embarazo
Un tema separado é o papel dos arándanos na vida das futuras nais. Como saben, as enfermidades infecciosas e outras enfermidades agudas durante o embarazo son especialmente perigosas, e tomar antibióticos durante este período pode ser non menos prexudicial que a propia infección.
Doutra banda, o corpo feminino durante o transporte do bebé está baixo un estrés adicional e, polo tanto, está particularmente en risco de ser afectado por virus. Ademais, os riles e os órganos urogenitais son aqueles sistemas do corpo máis afectados durante o embarazo. 
Arandeira coas súas propiedades bactericidas e antiinflamatorias, que se manifesta tanto nos efectos xerais sobre o corpo como, en particular, no sistema genitourinario durante o embarazo simplemente indispensable!
Pero iso non é todo. Os arándanos que beben axudarán á nai embarazada a librarse das varices que moitas veces xorden durante este período, xa que esta baga ten un efecto moi beneficioso no traballo dos vasos sanguíneos. A mesma propiedade dos arándanos garante a normalización da circulación sanguínea no área da placenta e, polo tanto, axuda o feto a desenvolverse normalmente.
Receitas de arándanos
A medicina tradicional sabe moitas maneiras de ser tratada con cranberries. Contaremos só algúns deles.
Cunha inmunidade debilitada
Na estación fría e especialmente na primavera, cando as reservas de vitaminas do noso corpo están esgotado, é hora de coidar un pouco de saúde. 
As bagas conxeladas ou secas serán moi ben recibidas. Un puñado destes froitos necesita adormecer nun termo, botar auga fervendo, insistir e beber coa adición de azucre ou mel.
Cun frío
Cranberries para arrefriados, gripe e infeccións respiratorias con febre non só dan ao corpo unha dose de carga do que é necesario nesta condición. vitamina C, pero tamén ten un efecto diafórico, evita a deshidratación, especialmente perigoso a elevada temperatura corporal. 
Recoméndase o uso de froitas para o tratamento. de tales xeitos:
- Despeje auga quente sobre arándanos esmagados e insistir, como se indica na sección anterior, beber grandes cantidades durante o día;
- cociñar o zume de arándano: picar a froita cunha licuadora, descartar a gasa, espremer o zume. Bolo a auga quente, ponse a ebulición e xenial. A continuación, colar e mesturar con zume. Se o desexa, engade azucre ou mel;
- O zume de arándano puro con mel tamén é un excelente remedio para a tose.
Con angina
O zume de arándano, preparado como se describe anteriormente, axuda moi ben coa angina.
Con hipertensión
Os arándanos tamén están indicados para a presión arterial alta.Como preparar os arándanos, como se describe arriba. 
Ademais, a redución da presión axudará recibindo zume de cranberry - puro ou mesturado coa mesma cantidade de zume de remolacha vermella recentemente espremido.
Sobre a base dos arándanos, hai receitas máis complexas usadas na hipertensión.
Cistite
Cranberry axuda moito con síntomas dunha condición tan desagradable e dolorosa como a cistite.
O segredo é que ten a propiedade de empurrar microbios patóxenos das paredes da vexiga e, así, deter o proceso inflamatorio. O mellor tratamento é zume de cranberry, só espremido: un vaso media hora antes das comidas dúas veces por día - e está ben!
Para enfermidades das articulacións
Os arándanos para aliviar a dor nas articulacións toman unha receita similar á que se usa para tratar a hipertensión.
Mestura o zume de allo e cebola recién espremido na proporción 5 : 2, Insistir 24 horas, mesturándose de vez en cando.
Engadir mel (dúas veces o volume das bagas), mesturar nuevamente e levar unha cucharadita tres veces ao día 15 minutos antes dunha comida.
Como usar en cosmetologia
Non se prestou atención a un produto tan útil e cosmoloxía. Non é de estrañar, porque a baga amarga ten un efecto beneficioso sobre todo o corpo. 
Desde a exposición ao cranberry, a pel se fai máis elástica e tensa, adquire mocidade, aveludada e agradable cor. Ademais, a baga axudará a desfacerse do peeling e da seca, eliminar o brillo e vermelhidão, e mesmo eliminar un fenómeno tan desagradable como o acne. O arán mouro é moi útil para o pelo (especialmente o tipo de graxa).
Para preparar a loção de arandos para a pel oleosa, esfregue un limón enteiro nunha superficie ralentizada, vértese en vodka (250 ml), elimínaa nun lugar escuro e esquéceo por unha semana.
Despois deste período, filtramos, engade ao líquido un vaso de zume de cranberry recén espremido, 100 ml de auga fervida, arrefriado a temperatura ambiente e unha culler de sopa de glicerina. 
Mestura ben todos os ingredientes. Esta loção úsase para limpar a pel do rostro diariamente antes de durmir.
Sobre a base das bagas vermellas pódese cociñar máscara facial. Moer a froita nunha licuadora ou esmagada nun mortero e aplicar a substancia resultante á pel xa limpa.
Deixar por un cuarto de hora, despois lave suavemente con auga morna. Repita o procedemento tres veces por semana durante un mes.
Arándanos na cociña: o que cociñar, como preparar e almacenar
Os arándanos non se usan tanto na medicina tradicional como na cosmetología, senón tamén na cociña: grazas ao seu sabor amargo, é aplicable non só en sobremesas e cócteles, senón tamén en Ensaladas e pratos principais - carne e peixe, incluídos varios produtos do mar.
Non se pode dicir nada sobre todo tipo de marmeladas, mermeladas, confituras, marmelada, froitas, compotas e kvas, licores e licores.
O produto como ingrediente culinario pódese usar fresco, conxelado, seco, embebido e mesmo en conserva. Berry crea composicións únicas nun conxunto con cítricos e mazás, froitos secos, verduras e incluso cogomelos.
A baga pode ser engadida á avea acabada, dando ao produto beneficios aínda maiores e enriquecendo o sabor.Recoméndase unha ensalada lixeira para facer unha ensalada lixeira de arándanos secos, queixo crema e filete de pollo frito, para a sobremesa - unha ensalada de froitas con arándanos, grapefruit ou ananás e crema nata.
As aves cocidas al horno tocarán notas completamente orixinais, se se aplica a súa salsa de cranberry con mazás. Para preparar a salsa, engada 0,5 kg de arándanos frescos nunha pota, cortar en rodajas dúas mazás agridulces, medio vaso de azucre en po, unha pitada (ou pau) de canela e auga. Poña a ferver, reduce a calor e ferva ata que estea espesa. Bon Appetit! 
Posibles contraindicacións
Como calquera axente potente, os arándanos poden traer non só beneficios, senón tamén prexudicar. A cor vermella da bagaxe suxire que pode causar alerxias (ademais, moitos sofren de intolerancia ao ácido ascórbico).
Para evitar efectos adversos do produto nas paredes do estómago, é mellor usar bagas para esas persoas (incluso en remisión) despois dunha boa comida.
Finalmente, o uso excesivo de bagas azedo pode afectar negativamente a condición dos dentes, polo tanto, despois de comer este tipo de alimentos, debes, polo menos, esmagar ben a boca.
Todas as contraindicacións listadas son moi condicional: chaman só a ter unha precaución sana e unha sensación de proporción no uso das bagas, o que pode traer innegables beneficios á saúde.
