Como secar a roseta na casa para preservar a súa utilidade

Sobre as propiedades curativas da rosa salvaxe sabía nos tempos antigos. E con fins medicinales utilizaron non só bagas, senón tamén raíces, follas, flores. Na medicina oficial, estes arbustos espiñentos son considerados plantas multivitamínicas con calmante, antibacteriano, diurético, hemostático e regulan o traballo do tracto gastrointestinal. Imos falar sobre como secar cadros de rosa, que materias primas para recoller e cando é mellor facer.

As substancias benéficas subiron os cadros no proceso de secado?

Secar os froitos da rosa salvaxe é o método máis antigo de conservas de bagas para o almacenamento a longo prazo. Desta forma, a súa pel está petrificada, os elementos constitutivos do proceso de perda de humidade están fuertemente compactados, pero non perden as súas calidades de curación.

É importante organizar correctamente o proceso de secado para que a auga dos froitos desta planta espiñenta non se evapore instantaneamente, pero gradualmente sen a luz solar directa. Coa boa conservación das materias primas terapéuticas, dura a data de caducidade da rosa mosqueta ata 3 anos. Nun lugar seco e ben ventilado, as bagas poden estar máis longas, pero cada ano o poder de curación se debilita.

Os curandeiros populares recomendan engadir os froitos que non teñen máis dun ano, en total, sen excepción, honorarios medicinales.

Cando e como elixir cadros de rosa para secar?

A cantidade de vitaminas na planta tamén depende do momento da súa recollida. Na medida en que as bagas de maduración son vertidas con brillo vermello brillante e fanse suaves. Tales copias xa non son adecuadas para o secado. É mellor romper aínda froita non madura. Para comprender que tipo de rosa salvaxe se pode recoller, axudará a pel dura cunha superficie brillante ou mate. Para o secado, recoméndanse grandes exemplares con sépalos abalados.Se os seus bordos están firmemente presionados contra as paredes da baga, a colleita comeza demasiado cedo: o briar necesita tempo para unha mellor maduración.

Na cesta debe poñer as bagas completas, con vasos e vástagos. Co tempo, despois do secado, eles mesmos desaparecerán fácilmente. Pero este matices axudarán en grandes cantidades a preservar a vitamina C, que no proceso de secado reducirase.

Cando vas a recoller caparazóns, escolle áreas ecolóxicas, lonxe das estradas polvorientas e das zonas químicas industriais. Para materias primas penetran no medio silvestre, porque calquera planta pode absorber toxinas do medio. É improbable que este medicamento resulte útil.

A rosa salvaxe é moi común no noso país e, xa que é bastante despretensioso ás condicións de cultivo, atópase en todas partes. Para recoller, escolle arbustos nos bordos dos bosques, nas ladeiras e os claros forestais. Planifique este traballo en clima secodoutro xeito, as bagas húmidas serán máis difíciles de secar, ademais, están moi saturadas de humidade e nalgúns casos poden suavizar.O período de adquisición de materias primas da planta especificada comeza en setembro e dura durante todo o mes de outubro. O principal para coller a colección antes do inicio do tempo frío.

Aínda que hai diferentes opinións respecto diso: algúns aconsellan recolectar o cultivo de rosas silvestres logo da primeira xeada. Nesta discusión sobre si é posible recoller a rosa salvaxe despois das xeadas, os científicos dixeron a última palabra. No laboratorio demostraron que as baixas temperaturas teñen un efecto prexudicial sobre algúns macronutrientes e vitamina C.

Arbustos de rosas salvaxes non é o mesmo sobre a composición de vitaminas. É posible distinguir unha rosa alta de vitamina a partir dunha baixa vitamina por sepáis. Na primeira vista, os seus bordos son dirixidos cara arriba, e cunha esgrazada lámina, mantense un oco redondo no canto do vaso. No segundo tipo (popularmente chamado "can rose"), pola contra, as follas sobre as cuncas están dobradas. Deixando atrás, deixan atrás unha densa pegada pentagonal.

Preparación de bayas para o secado

A etapa preparatoria non leva moito tempo, pero require atención e perseveranza.E non ten sentido pospoñer este traballo para máis tarde, xa que é común que as bagas deterioren pronto. Debe seleccionarse a colleita, escollendo un material axeitado para o secado. Que dogrose secará, vai entender, descartando froitos podridos, estragados e pisoteados. A continuación, seleccione os especímenes seleccionados nun colador e lave en auga corrente. Isto debe facerse coidadosamente para que as colas dos sépalos non se rompen, se non, o zume e os nutrientes vanse a filtrar.

A continuación, coloque as bagas limpas nunha toalla de cociña e deixe que se sequen durante unha hora. Para acelerar o proceso, podes mancharlos con servilletas. Se o desexa, e se ten tempo, pode cortar a froita á metade e eliminar os grans. Deste xeito, son moito máis rápidos para secar e convértense en cervexas.

Como secar dogrose na casa?

As bagas preparadas están suxeitas secado obrigatorioSe non, non se poderán almacenar por moito tempo, converterse en mohos e converterse en inutilizables. E canto máis centeas seque, máis nutrientes permanecerán.Existen moitos métodos de evaporación rápida e efectiva da humidade, desde as tecnoloxías máis primitivas ata avanzadas. Comprenderemos con máis detalle o que se pode facer coa dogrose e de que xeito.

No forno

Para comezar, distribúe a froita preparada nunha pelota uniforme nunha tixola.

Recoméndase iniciar o proceso de secado cunha temperatura de + 40 ... + 45 ° C, acendendo gradualmente o temporizador a + 60 ... + 70 ° C. Non peches ben as portas do forno, se non, a rosa do can non secará, pero cociñará. Percorre periodicamente o estado das materias primas, revolve-lo para secarse e non se queimar.

Todo o procedemento tomará de 8 a 10 horas, non deixes a cociña por moito tempo.

Cando as bagas estean listas, non se apresuren a empacalas con bolsas. Primeiro de todo, deixalos arrefriar nunha tixola, logo poñelos en caixas de cartón e pechalo por 2-3 días. Isto faise para afastar o nivel de humidade no froito e no medio. Despois de todas estas manipulacións, o dogrose pode ser eliminado nun lugar permanente de almacenamento.

No secador eléctrico

Sobre a semellanza de como secar os cadros de rosa no forno, este proceso realízase en dispositivos de secado especiais. Para obter información detallada sobre as condicións de tempo e temperatura ao secar un feto particular, os fabricantes indican instrucións de uso. Polo tanto, non ten sentido falar sobre a configuración, xa que cada marca ten as súas propias características.

O máis importante é que a temperatura non sexa inferior a + 50 ° C e non superior a + 70 ° C, e debe comezar cos valores máximos. Isto permitirá que o zume se evapore máis rápido e endurece a casca. Despois de dúas horas, podes cambiar a temperatura mínima.

Se enche completamente o secador eléctrico con bagas, a bandexa inferior máis rápido para secarque o cumio. Estea preparado para iso e non deixes o dispositivo permanentemente encendido. Para a preparación completa dos froitos levará aproximadamente 7-8 horas. Poucas horas antes do final, recordade a que temperatura comezou a secar a rosa salvaxe e axustou o modo apropiado.

Que outras formas hai?

Outras tecnoloxías inclúen froitas secas nunha zona seca e ben ventilada.

Para este efecto, o can se puxo sobre un espesor de cartón ou un colgajo de tea e deixouse evaporar a humidade, eliminando os raios do sol. O feito é que o ultravioleta ten un efecto destrutivo sobre as vitaminas e os minerais contidos nas bagas. Por conseguinte, o balcón ea rúa están de inmediato para excluír.

Algunhas amantes á hora de preparar froitas para o té mestúranse cunha casca de plantas cítricas ou con xenxibre e canela. Os veciños do campo son unha opción ideal para tales eventos.

Nas áreas urbanas, pódese facer cun cociña a gas. Pero todos estes métodos requiren moito máis tempo para conseguir un resultado final, en lugar de usar un forno e unha secadora eléctrica. Non esqueza que canto máis rápido o secado se produza, máis vitaminas permanecerán nas bagas.

Como almacenar a rosa salvaxe seca?

Cando xa sabes todas as sutilezas da preparación de froitas medicinales, descubrimos como almacenar unha rosa seca, preparándoa para o inverno. O primeiro que necesitas para eliminar o tronco. Para facer isto, simplemente frotar lixeiramente as bagas de tal forma que preserven a súa integridade.

A continuación, as froitas secas están espalladas en limpo recipientes con tapas. A poción dos medicamentos non obstruye a pena, porque pode deteriorarse.

Se non hai recipientes axeitados, pode usar bolsas de tea ou calquera recipiente de vidro. Na última versión, a gasa de tres capas será adecuada para a tapa.

Un lugar ideal para o secado das materias primas obtidas é unha sala escura e ben ventilada. Inmediatamente despois do final do proceso, non se recomenda que se consuman os froitos, xa que as bayas deberíanse dar polo menos 3-4 días.