Remolacha de azucre: todo o que precisa saber sobre o seu cultivo

Como norma xeral, a xente non ten dúbida de que a remolacha azucarera é só unha materia prima para o procesamento industrial, e só as grandes empresas agroalimentarias ou agrícolas se dedican ao seu cultivo. Mentres tanto, a tecnoloxía de cultivo de remolacha azucre está bastante dispoñible nas cadeas de xardín familiar para cada propietario dun pequeno solar.

Remolacha azucarera: descrición

A remolacha azucarera é unha subespecie da remolacha raíz habitual. O resultado do primeiro ano de vida desta planta de dous anos é un vexetal de raíz branca de lonxitude e formado por unha roseta de follaxe basal. En pequenas explotacións, a remolacha non se cultiva para a produción de azucre, senón para o seu uso na cociña doméstica, como fonte de gando e aves, así como tamén para a aplicación dun axente terapéutico recomendado pola medicina tradicional. A presenza de vexetais de raíz de remolacha, ademais de sacarosa, tamén unha gran cantidade de nutrientes (vitaminas B, C e PP, magnesio, iodo, ferro e outros minerales e outros elementos) causaron os seus efectos benéficos sobre o corpo humano, incluíndo varias enfermidades.

Selección de solo para o cultivo de remolacha azucarera

A remolacha de azucre crece con maior éxito Tipos de chans lixeiros neutroscon boa permeabilidade ao aire e á humidade. A mellor opción é chernozem. As turberas drenadas e sierozems tamén serán moi cómodos para a remolacha.

Unha das condicións máis importantes para o cultivo conveniente e os altos rendementos futuros da remolacha azucreira está dispoñible en profundidade 0.6-0.8 m de horizonte subsuelo con propiedades de retención de auga - Unha capa máis próxima ao cultivo de raíces en crecemento creará condicións para a formación de podremia e, abaixo por baixo do nivel especificado, desacelerará o crecemento da parte subterránea da remolacha.

Predecesores para remolacha na rotación

Non podes plantar remolacha azucrada no sitio despois do mesmo e outros tipos de remolacha, así como despois de acelgas, espinacas, colza, colza, camelina, mostaza, rutabaga de forraxe, col e kohlrabi, finalmente, despois de nabo, rabanete e rabanete, repolo e leguminosas. Isto é debido ao alto risco de pragas similares.

E aquí os mellores predecesores para a remolacha azucarera son trigo de inverno e cebada. Se as papas cultivadas no sitio foron eliminadas con éxito das herbas daniñas (teñen remolacha común con elas), entón esta terra é moi adecuada para plantar remolacha. Para os propietarios de dachas e pequenas parcelas, esta opción é máis preferible, xa que os cultivos de inverno non se cultivan prácticamente en varios acres.

Cultivo de outono e primavera

A remolacha azucarera agrícola implica o inicio da preparación das camas no outono. Foi entón cando se fixo a primeira excavación. Na primavera, a área está nivelada como medida de precaución para evitar o estancamento da humidade e para a súa distribución uniforme no chan.

Fertilizante para remolacha

Baixo o outono a cavar o solo para a remolacha azucarera debe enriquecerse, xunto cun revestimento sólido (35 kg por cento) de esterco, fertilizantes de fosfato de potasio (2 kg / sotka). Ao mesmo tempo ou preto de dúas semanas antes da sementeira, recoméndase a introdución de sustancias nitrogenadas (0,9-1,0 kg / sotka). Co uso de fertilizantes nitrogenados para a remolacha, hai que ter coidado, porque o nitróxeno ten a propiedade dunha acumulación rápida nas raíces. Non obstante, despois do cultivo, pódese usar unha solución de fertilizante nitrogenado a unha velocidade de 1,25 g por litro de auga para irrigación.

Directamente durante a sementeira, o sifosfato granulado (200 g / sotka) engádese ao chan, 4 cm máis profundo que as sementes. Cando os cultivos de raíces adquiren peso, os suplementos xa realizados farán que este proceso soportase con éxito. Para a aplicación foliar e foliar, use mensualmente unha mestura de carbamida-amoníaco (1,5 l / sotka), completando a alimentación tres semanas antes da data prevista de colleita.

Selección de variedades de remolacha

As variedades e os híbridos de remolacha azucarera poden clasificarse de acordo co seu contido de azucre. Segundo este indicador, son bastante arbitrarios (non existe unha dependencia excesivamente ríxida entre rendemento e contido de azucre) dividida en tres grupos.

Nome das variedades	Contido de azucre,%	Grao de rendemento
Rendemento	ata 16,5	Alta
Produción de azucre	ata 18,5	Media
Azucre	ata 20,5	Corto

Unha vez que a recolección independente de material de semente é moi problemática, é preferible mercar sementes preparadas da variedade seleccionada ou híbrida.

Os máis famosos entre os xardineiros implicados neste cultivo son os seguintes variedades e híbridosque ten indicadores de boa calidade, en primeiro lugar, polo que se pode obter unha remolacha de 1 hectárea:

1. Variedades de remolacha azucareraBoheme"dá raíces con excelente contido (ata 19%) de azucre e un peso medio de 2 kg a un rendemento de 300 kg / ha (3 céntricos de cada tecido). O período de maduración de Bohemia é de 80 días. A inmunidade á rotura dá a perspectiva dun almacenamento a longo prazo.
2. Cosechas de raíz de remolacha "Bona"non ten máis de 0,3 kg, algo que facilita a limpeza dunha colleita pequena (100 kg / ha). O contido de azucre é ligeramente superior ao 12%, pero esta variedade é rápida (84 días) madura e ten unha maior resistencia á seca, algo raro para as variedades de remolacha.
3. O híbrido alemán mostra excelentes rendementosAraxia"- 800 kg / ha cun contido de azucre máximo do 16,4%.Tal fecundidade conséguese, en particular, debido ao feito de que nas súas culturas radicais prácticamente non hai ocos.
4. Tamén demostra a resistencia á nulidade e un nativo de Alemaña "Bigben", que, cun rendemento de 720 c / ha, é capaz de sorprender cun contido de azucre superior ao 17,5%.

Remolacha de sementeira

Sementar as sementes de remolacha na primavera. Un indicador do tempo crítico é o logro por parte do solo dunha temperatura de 6-8 graos de calor a unha profundidade de 5 cm. Se as sementes antes de sementar durante unhas horas de salsa nunha solución de cinzas de madeira, a remolacha vai ascender moito máis rápido.

A profundidade de plantación varía de 2 a 4 cm, dependendo da gravidade do chan, a separación de filas é de 45 cm. O propio proceso de sementeira pódese facer en forma de recheo dunha ranura previamente preparada cun delgado raio de area con sementes (10 kg de area por 1000 sementes). Despois de desembarcar a ranura chea, a forma da crista é restaurada.

A medida que os brotes aparecen e crecen, faise dous adelgazamentos sucesivos: o primeiro é 5-6 cm, o segundo é 15-18 cm.Remolacha crecente como humidade e chan solto. O primeiro rego abundante debe facerse inmediatamente despois da sementeira. A ribeira adicional é particularmente ben percibida pola planta se se fai con aspersión.

Protección contra herbas daniñas

En condicións domésticas, a desherdadura común é máis utilizada como método de control de herbas daniñas, que, como no caso do cultivo de pataca, é tedioso e lento. Non obstante, isto proporcionará a oportunidade de evitar o uso de herbicidas.

Se o uso dun método químico de protección é considerado expediente ou necesario, recoméndase limitar a pos-emerxencia (só para a tempada de crecemento) a introdución de preparados herbicidas baseados en fen e desmedipham. O procedemento de solicitude realízase soamente pola mañá ou á noite, cando a temperatura do aire preto do chan atópase entre 15 e 25 graos. A previsión meteorolóxica debe ter en conta para que a precipitación natural non se produza antes das 6 horas despois da pulverización.

Pragas e enfermidades

A remolacha de azucre está enferma a maioría das veces podremia marrón ou tardíacausada por fungos. Para combater isto, así como calquera praga,Entre os que destacan o pulgón de remolacha e o nematodo de remolacha, durante a estación de crecemento utilizan un uso alternativo (pulverización e irrigación) de Fitosporin fungicida e intecicida Fitoverm - preparados bioloxicamente puros que non contaminan o chan e non poden acumularse nas plantas e non diminuír o seu rendemento. Ademais, a "Fitosporina" úsase para a labranza e o composto, cando fan a afrouxación do solo previamente sementeira.

Colleita

Podes comezar a coller a finais de setembro. Cando se recolectan as remolachas azucaradas, débese especial atención ao coidado manexo de vexetais alargados e, polo tanto, moi fráxiles. O seu dano reduce drasticamente a vida útil.

Para o almacenamento en si, a temperatura óptima é + 1 ... +3 ° C. Pero podes usar as condicións naturais, mantendo a remolacha azucarada nun estado conxelado. Non obstante, o último só é posible nun clima realmente duro, xa que a temperatura será óptima en -14 ... -16 ° С, eo seu incremento en máis de -7 ° С pode resultar mortal para as características de calidade.

A falta dunha sala que poida ser utilizada como vexetal,As remolachas azucaradas son almacenadas en pilotes ou trincheiras tradicionais, cubertas con materiais illantes (palla, serraduras ou ben embalados con neve). A remolacha azucarera será boa e útil nunha variedade de ensaladas. Na cocción caseira, é capaz de substituír o azucre. Sazonado con pezas de remolacha doce mestura de alimento como gando. As aves teñen un peso máis rápido, teñen un suplemento dietético en forma de remolacha azucarera, polo que se engade de forma rallada ao alimento de grans. Combinado coas propiedades curativas, todas estas vantaxes compensan os esforzos realizados no cultivo da remolacha azucarera.

Mira o vídeo: Extracción de azucar de la Remolacha (Abril 2024).