Tras vender os suministros do ano pasado, os fabricantes de queixos en febreiro foron marcadamente activados. Ao mesmo tempo, o tamaño da produción non aumentou, eo custo de produción aumentou varias veces. Os principais fabricantes ofrecen aos distribuidores queixos clásicos por valor de 115-130 UAH / kg. Isto significa que no comercio polo miúdo o custo do queixo supera os 160 UAH / kg. Para conter o custo a este nivel por moito tempo non funcionará. O mesmo custo é a carne de alta calidade, polo que o comprador preferiralles. Polo tanto, podemos supoñer que agora o custo do queixo alcanzou o seu pico. Se as materias primas baratas aparecen na primavera, os fabricantes empezarán a vender produtos con desconto. Ademais, o motivo do descenso dos prezos pode ser o comezo do Post.
Polo momento, os fabricantes están a tentar aumentar o valor de exportación do queixo. Máis barato que 4000 USD / t de queixo tradicional xa está vendido por moi poucos, pero a súa exportación é tan pequena que non afecta a situación xeral do mercado. 
