Agora, unha media de 100 cenadores de uvas cosechados a partir dunha hectárea de viña. Ata antes da independencia de Ucrania, esta cifra era 3 veces menor, no rango de 30 c / g. Isto foi afirmado por Viktor Kostenko, xefe do departamento para o desenvolvemento da horticultura, viticultura e vinificación do Departamento de Agricultura do Ministerio de Política Agraria e Política, durante unha entrevista nunha das canles de TV. "En Ucraína, o enorme potencial para a produción de viños de alta calidade. A terra para plantar uvas é escollida coidadosamente, agora a súa área oscila dentro de 45.000 hectáreas. Na actualidade, estamos recollendo moito máis cultivos debido á introdución de novas tecnoloxías nos viñedos, material de plantación de alta calidade e coidado coidado detrás del. " Segundo el, en Ucraína hai un terreo xeograficamente rico para aumentar a área de 300.000 hectáreas de uvas. Esta capacidade pode ser xustificada, xa que a demanda de viños de alta calidade no mundo é bastante grande.
"A nosa cita clave na rama vinícola é o desenvolvemento e asistencia aos pequenos e medianos fabricantes. Os seus produtos teñen a oportunidade de ser únicos e ter a oportunidade de aproveitar a enorme demanda nos mercados occidentais.Temos todo o que necesitamos para entrar en novos mercados: un clima adecuado, tecnoloxías e hai persoas que están ben versadas neste negocio ", dixo Kostenko.
Como parte do apoio estatal de agrarios en 2017, que ascende a 540 millóns de UAH, 75 millóns de hryvnias son tomadas en conta para axudar aos produtores, xardineiros e produtores de salto. "Promovemos activamente o reclutamento na rama vitivinícola. Así, unha das decisións pesadas foi a supresión da taxa anual de 500.000 UAH por dereito de vender os seus propios produtos de viño. Isto aplícase a aqueles fabricantes que producen bebidas de viño e mel de material persoal. Por outra banda, aínda é bastante difícil para os enólogos pequenos e medianos pasar o proceso de obtención dunha licenza por moito tempo. Tomamos a iniciativa de resolver este problema a nivel legislativo ", engadiu Kostenk. sobre 
