A tecnoloxía de crecer lechuga romaine na dacha

Este artigo vai falar sobre por que a leituga Romaine debe ser cultivada no seu propio lote. A ensalada romana tamén se denomina ensalada romana. É unha planta anual, das follas recollidas nunha especie de cabeza. Romain é considerado un dos máis antigos e populares do mundo, engádese á famosa ensalada César. Falaremos sobre as propiedades benéficas da planta e sobre a forma de cultivar lechuga na súa casa de verán. Aprenderás sobre todas as complexidades da preparación pre-sementeira e as mudas crecentes.

O que é útil: descrición e características biolóxicas da leituga romana

A ensalada Romaína non só complementa ensaladas e varios bocadillos, senón que tamén beneficia ao corpo. Debería comezar co valor calórico e nutricional da planta.

O contido calórico da planta é de só 17 kcal por 100 g de produto. Este produto é baixo en calorías, mesmo en relación a outras verduras, polo que se pode usar durante a dieta, facendo unha variedade de ensaladas.

Agora sobre o valor nutricional:

• proteínas - 1,8 g;
• graxas 1,1 g;
• carbohidratos - 2,7 g

O produto ten unha cantidade suficiente de proteínas e carbohidratos, que son máis que beneficiosos para o noso corpo. Se comparamos a ensalada con alimentos ricos en proteínas, obtemos información interesante: a cantidade de proteína por 1 kg de leituga é igual á cantidade de proteína por 100 g de queixo cottage, mentres que a cantidade de graxa é varias veces menor que a dos produtos animais. Comparando a cantidade de carbohidratos, podemos dicir o seguinte: 1 kg de leituga contén máis carbohidratos que 100 g de soia.

Pasemos ás vitaminas e microelementos que forman parte da ensalada:

• vitamina A;
• vitamina E;
• Vitaminas B (B1, B2, B5, B6);
• vitamina PP;
• vitamina N.

A planta tamén é rica en ácido fólico e ascórbico, betacaroteno e fólina.

Sustancias minerais:

• selenio;
• magnesio;
• fósforo;
• calcio;
• zinc;
• manganeso;
• sodio;
• ferro

Esta composición levou ao uso da ensalada, non só na cociña, senón tamén na medicina.Romain normaliza o sistema cardiovascular, ten un efecto positivo sobre os niveis de hemoglobina no sangue, normaliza a presión arterial e reduce a deposición de sales nocivas.

A planta engádese a varios pratos nos que vai ben coa salsa de allo e as herbas. A ensalada Romaína é moi suculenta e ten un sabor nutritivo de follas que non dá un sabor amargo e non interrompe a composición xeral do sabor do prato.

Así, a ensalada é útil non só durante o xaxún e a dieta, senón tamén como fonte de vitaminas e oligoelementos que axudan ao corpo a funcionar correctamente.

Selección do sitio: preparación do solo

Despois de discutir as propiedades benéficas da leituga romaine, falemos de plantar e coidar dunha planta no campo aberto.

Tendo en conta para aterrar unha ensalada no lugar, debes recordar sobre a correcta secuencia de accións e etapas preparatorias. Antes de sementar leituga romana, cómpre seleccionar un lugar adecuado e preparar o chan para as sementes.

Moitos xardineiros están pensando agora por que a ensalada debe asignarse un lugar "real" no sitio,se o beneficio real é menor que o de pepinos ou tomates que dan froitas realmente universais. O feito é que as vitaminas e microelementos que se describen na primeira sección non levan a planta fóra do aire, polo que si sementa leituga en solos mal fértiles, terá algo parecido á herba común (a gusto) e unha composición moi pobre que non beneficia ao corpo.

É por iso Romain necesita ser sementado nun lugar soleado. O chan debe ser rico en minerais e ten baixa acidez (o problema resólvese mediante a incrustación de cal no solo). Os mellores precursores da lechuga son os cultivos labrados ou os primeiros grans. Ademais, a ensalada require unha cantidade suficiente de humidade, pero o seu estancamento rapidamente leva á morte da planta. Polo tanto, se os chans pesados ​​de arxila están situados no sitio, estamos facendo drenaxe. Ten coidado e que o lugar estaba protexido contra fortes ventos e borradores.

Antes de sementar sementes no chan debe estar incrustado no humus a unha velocidade de 2-3 kg por 1 cadrado. m. Este fertilizante dará un bo aumento na masa verde da lechuga e acelerará o seu crecemento.

Preparación de preparación de sementes

As sementes de leituga para a plantación son adquiridas en tendas especiais onde se observan a temperatura de almacenamento e a humidade do aire. Antes de sementar directamente no chan aberto, as sementes poden ser borradas ou revestidas.

Burbullas espías. O día anterior á sementeira, as sementes de leituga están inmersas na capacidade necesaria (dependendo da cantidade de sementes). O recipiente é cuberto a 2/3 cunha solución de microelementos cunha temperatura de 20 ° C. A continuación, a manguera do compresor está inmersa nela (fará un soplador de osíxeno do acuario) e a fonte de aire está conectada. Este procedemento debe realizarse entre 12 e 16 horas.

Drazhirovanie. As sementes están empapadas nunha solución de mullein (por 1 parte de mullein 10 partes de auga). Despois diso, a semente colócase nun frasco de vidro. Nel ten que engadir unha mestura para drazhirovaniya. A mestura prepárase do seguinte xeito: para a preparación de 1 kg levan 600 g de turba, 300 g de humus e 100 g de mulleña seca. Tamén podes engadir 15 g de superfosfato a granel á mestura. A mestura resultante en pequenas porcións frecuentes engádese ao jar de sementes e o jar se agita suavemente.Cando as sementes se inchan, son retiradas e secas. Antes da sementeira, debes humear lixeiramente para xerminar rapidamente.

Durante a sementeira, recoméndase mesturar as sementes con calquera axente de ponderación (a mesma area) para gardar material de sementes e facilitar a eliminación e eliminación de plantas.

Sementar sementes de leituga romaine en terra aberta

Aprendiches sobre como se ve unha ensalada románica, o útil que é, agora vale a pena falar de sementar en terra aberta. É importante entender que as instrucións descritas a continuación non son axeitadas para a sementa de sementes en filmes ou en mudas, xa que o tempo e os métodos de cultivo son diferentes.

A sementeira debe ser a principios da primavera despois do inicio da temperatura cero. (con posibles xeadas leves pola noite). A distancia entre as plantas individuais e as filas cando a leituga de sementeira sementada varía segundo a variedade. Se a leituga forma un pequeno e pequeno cabalo de repolo, a distancia entre as liñas pode reducirse a 45 cm (mentres que o patrón de aterrizaxe é de 45 x 20 cm), se non, o esquema é de 70 x 20 cm.

Paga a pena dicir que, dependendo da área de subministración, a cantidade de colleita pode variar. Idealmente, unha planta debe ser alocada preto de 900 metros cadrados. verDebe entenderse que se a ensalada está axitada, ata os parámetros máis óptimos e o chan extremadamente nutritivo non darán o resultado desexado.

A profundidade de sementeira non depende da variedade e é de 1,5-2 cm, o diámetro do embudo é de 5 mm. É máis fácil facer os fosos cun destornillador cun diámetro idéntico para crear as mesmas condicións para as sementes.

Sementan as sementes necesitadas no chan preparado. O solo debe estar solto, sen escombros e grumos.

Coidado e cultivo de cultivos de leituga romeu

Despois de sementar as sementes, cómpre traballar no feito de que plantas mozas débiles crecerán rapidamente e terán tempo para gañar o peso necesario antes da colleita. Considere as sutilezas de coidado para a lechuga romana.

Riego, desherbar e afrouxar o solo

Na fase inicial, é suficiente soltar o chan, regarlo e limpalo das herbas daniñas. Durante a tempada de crecemento é necesario gastar polo menos 3-4 afloios entre as liñas. Ademais, para a tempada necesitas levar a cabo 4 desherbos, de xeito que as raíces da lechuga reciben suficiente osíxeno.

O rego lévase a cabo segundo o tempo ea temperatura do aire.O chan debe estar mollado, botar a Romain ou levar ao chan seco non pode ser. Recoméndase irrigar os sucos ou cunha pistola de pulverización cando as plantas teñen só unha eclosión e teñen unha parte moi débil sobre o chan (ata que aparecen 5-6 follas).

A cantidade máxima de humidade requirida pola planta durante 7-10 días antes da colleita (para fins alimenticios). O rego contribúe a un aumento significativo do tamaño da cabeza.

Ensalada que se adelanta

É necesario desembarcar en 15 días despois de disparos (manualmente). Dependendo do tempo de madurez, a distancia que hai que deixar entre as plantas durante o desbaste varía. Se a ensalada é pronto madura - deixe 15 cm, mediados da tempada e tarde - 25-30 cm.

Fecundación

No proceso de cultivo de fertilizantes minerais complexos están incrustados no chan. Non obstante, debe entenderse que a leituga romana pode acumular nitratos en grandes cantidades, polo que debe existir unha cantidade mínima de fertilizantes nitrogenados.Se antes de sementar unha cantidade suficiente de humus ou composto introduciuse no chan, entón a súa posterior introdución non é necesaria.

Como xestionar posibles enfermidades e pragas

Os problemas que vai atopar non se relacionan só co cumprimento das regras de rego e desherdado. A leituga de Romaína pode afectar varias pragas e enfermidades, que se espallan rápidamente para toda a plantación e reducen significativamente a calidade e cantidade de produtos maduros.

• Mildiu descendente. A enfermidade causa o hongo Bremia lactucae Regel. A enfermidade aparece con máis frecuencia no segundo período de vexetación. Afecta a toda a parte aérea da planta, incluíndo as sementes. Pódese diagnosticar cos seguintes signos: manchas irregulares con signo de clorose nas follas, manchas marróns, manchas angulares pequenas.A enfermidade é tratada con funxicidas ("Planriz", "Fitosporin-M", "Glyocladin") ou cunha solución de xofre (50 g por 10 l de auga).

• Podremia gris Outra enfermidade fúngica que é causada polo fungo Botrytis cinerea Pers. A parte verde enteira está afectada. O maior dano provoca o fungo durante a colleita ou a maduración das sementes. Síntomas: manchas necróticas marróns; en condicións de alta humidade, as áreas afectadas están cubertas cunha flor gris. É necesario combater a enfermidade coa axuda dos mesmos funxicidas ("Topaz", "Kuproskat").

• Rotura branca. Provocado polo fungo Sclerotinia sclerotiorum. Do mesmo xeito que o mildiu en po, a enfermidade afecta toda a porción do chan. Pode ser diagnosticado por manchas acuosas lixeiras que non teñen olor. Pode tratar calquera funxicida, pero vale lembrar que a ensalada estará lonxe de ser ecolóxica. Polo tanto, é mellor cortar as áreas afectadas ou revestirlas cunha mestura de xerme e permanganato de potasio.

• Septoria. Outra enfermidade fúngica que afecta precisamente aquelas plantas que están plantadas no chan aberto (o pico cae na segunda metade da tempada de crecemento).É posible detectar a enfermidade por manchas de forma angular irregular con puntos negros. Para desfacerse de septoria, debes eliminar as áreas afectadas da planta e tratar a ensalada con preparados ou funxicidas que conteñen cobre.

• Necrose rexional. Enfermidade fisiolóxica que non está relacionada coa actividade de organismos nocivos. Síntomas da necrose: a morte do borde da placa e o pardos dos tecidos. As causas da enfermidade reside nun coidado equivocado ou cambios bruscos de temperatura. Para evitar o deterioro da parte verde da lechuga, cómpre achegar a temperatura á normalidade, aumentar a humidade do aire ou o chan.

Ademais da enfermidade, a ensalada é "visitada" por algunhas pragas bastante perigosas que deben ser controladas.

• Mosca de leituga. Unha pequena mosca, que ten unha lonxitude de 0,8 cm, está pintada en cenicienta. O insecto causa graves danos ás plantacións de leituga, das cales está previsto recolectar as sementes (as larvas destrúen o material de semente no momento da maduración). Para que a mosca non cause perdas económicas, a ensalada é tratada con "fosfamida".

• Afiada de ensalada.O insecto ten unha lonxitude de ata 2,5 mm, pintado nunha cor grisácea. Parasito en toda a parte verde da ensalada. As áreas danadas quedan descoloridas e torcidas; a ensalada comeza a doler, e as súas follas inferiores convértense en mosaico. Do mesmo xeito que no caso da mosca, a boa solución é a solución de 40% de fosfamida. Tamén se pode tratar a cáscara de cebola ou o dente de león.

Colleita de leituga Romaine

A colleita tamén ten os seus propios matices, o que necesitas saber. O feito é que a leituga romaine, dependendo da precocidade da variedade e do destino, recóllese en diferentes momentos e de diferentes xeitos.

O primeiro método implica a obtención de colleita despois da colleita principal. Inicialmente, cómpre determinar a madurez da ensalada: presione co dedo no corazón da ensalada, se é sólido - a ensalada madura. Despois de determinar a madurez debes cortar todas as plantas ao nivel do chan, deixando todo o resto no chan. Nun mes prodúcense de 2 a 5 follas en cada planta, despois das cales podes montar a leituga rusa. Usando este método, pode aumentar a cantidade de produto obtida nun 30% como mínimo.

Outra forma implica a recolección nunha soa vez. Despois de madurar a ensalada, está completamente cortada, elimina follas innecesarias que non se poden usar na cociña ou a venda. As follas e as raíces son esmagadas e incrustadas no chan. Unha vez que a leituga acumula moitos minerais, cando é diezmada, os residuos vexetais fertilizarán o chan bastante ben.

Este último método de recolección está destinado a obter sementes. É importante entender que, neste caso, a ensalada en si virá prácticamente inadecuada para o consumo humano.

A recolección de sementes iníciase despois de que as follas se marcan e hai balas nas inflorescencias. As sementes poden ser recollidas de inmediato en todas as plantas e en etapas. Despois de recoller a semente, debe ser triturada e descomposta para o secado. A continuación, as sementes deben ser limpas a través dunha peneira de detritos (realizada en 2 etapas para lograr a máxima pureza das sementes).

Cultivando mudas de romeu

Hai varias formas de plantar leituga romana sobre as mudas.

Comecemos co método tradicional de plantar a sementeira, que é apto para variedades temperás e medianas de leituga romaine. As sementes de mudas son sementadas entre mediados de marzo e mediados de abril. Para o cultivo, utilízanse pequenas caixas ou vasos rectangulares. O material de plantación está enterrado no chan por 1 cm, o patrón de plantación é de 5 x 4 cm. Despois da sementeira, o substrato debe ser humedecido. No proceso de sementar e cultivar plantas novas, é necesario soltar varias veces o chan e manter a humidade do chan.

Para acelerar a sementeira e o crecemento das mudas, a temperatura no cuarto / invernadoiro non debería estar por baixo dos 20 ° C. Tras a aparición dos primeiros brotes, a temperatura é reducida entre 5-7 días a 10 ° C durante o día e a 6-8 ° C pola noite. Despois dunha semana no frío, a temperatura é elevada a 16-18 ° C (a temperatura da noite debe ser de 2 graos menor que durante o día). A humidade na sala non debería caer por baixo do 60%. As plantas que cumpriron 30-40 días de idade son plantas en terreo aberto (cada planta debe ter 4-5 follas).

O segundo método de plantar mudas úsase para cultivar variedades tardías para acelerar o crecemento das plantas novas.A seguinte composición úsase como substrato para a sementeira: 800 g de turba baixa, 5 g de bacallau e 15 g de aserrín por 1 kg de mestura de solo. A 1 metro cúbico da mestura engádense 1,5 kg de nitrato de amonio, 1,7 kg de superfosfato, 600 g de cloruro de potasio, 1,5 g de sulfato de cobre, 3 g de molibdato de amonio e 3 g de borato de sodio. Os compoñentes listados deben ser engadidos á turba un mes antes de sementar as sementes para obter todas as reaccións necesarias. O patrón ea profundidade da plantación, así como o maior coidado das sementes, coinciden co primeiro método de sementar as mudas.

Use este artigo para cultivar leituga romaine sabrosa e saudable no seu sitio. Non obstante, recordemos que o abuso de fertilizantes pode afectar negativamente a pureza ecolóxica do produto acabado.

Mira o vídeo: LECHUGAS listas para COSECHAR en 20 DÍAS (Abril 2024).