Moitos cren que a tecnoloxía de crecemento de cilantro é tan complexa que é imposible cultivar esta planta no seu xanela. Hoxe imos falar sobre como cultivar esta planta útil na súa casa.
Esta planta é un excelente "médico verde" e, crecendo, traerá non só un "bo" agradable na cociña, senón tamén beneficios para a saúde. Como cultivar cilantro no xanela da xanela na casa, imos discutir neste artigo.
- Coriandro: descrición
- Como cultivar cilantro na casa, os requisitos para un crecemento exitoso
- Cal debe ser a capacidade de aterraxe
- Requisitos de substrato
- Onde organizar un pote con mudas
- Coriandro: regras de sementeira
- Como coidar o coentro
- Como recoller e almacenar a colleita desde o peitoril da xanela
- Un pequeno truco, como obter cilantro fresco un ano enteiro
Coriandro: descrición
Esta planta ten moitos nomes: cilantro, cilantro, hamem, kolandra, chilantro, sancho, dhaniya.
Este verde chegou desde o Mediterráneo. Cilantro ou cilantro - planta anual, un membro da familia de Umbrella, un tronco fino que alcanza unha altura de 40 cm O coriandro florece con flores rosas brancas ou pálidas, recollidas no "paraguas" inflorescente.
As follas da planta están divididas en 2 niveis: as follas inferiores sitúanse na raíz e están decoradas con dentes pequenos nos bordos e as follas superiores están divididas en lóbulos con varios segmentos. Debido ao tipo similar de follas, o cilantro adoita chamarse perejil. A planta ten un cheiro peculiar debido ao feito de que o 80% de coentro contén aceites esenciais.
Como cultivar cilantro na casa, os requisitos para un crecemento exitoso
Moitos cren que o cilantro non se pode cultivar na casa nun xanela, pero non o é. Antes de comezar a plantar o cilantro, necesitas preparar todo o que necesites: pote, chan e pensar onde poñer a planta. En máis detalles, como poñer cilantro nas condicións da casa, imos falar máis.
Cal debe ser a capacidade de aterraxe
Para que o cilantro se sinta cómodo, antes de comezar a crecer, cómpre coidar da capacidade da planta.
É mellor elixir a capacidade dunha forma rectangular e oblonga cunha profundidade de 40-45 cm e un ancho de 25-30 cm.Tal pila bastante grande para sementes de cilantro será necesaria porque a planta non soporta os trasplantes, eo seu sistema raíz é bastante grande.
Antes de plantar cilantro no tanque, tamén debe asegurarse de que hai buracos de drenaxe na olla, porque o coentro non tolera a auga estancada nas raíces.
Requisitos de substrato
Cando decides plantar cilantro, debes escoller un substrato nutritivo para a planta, o cilantro adora o chan rico ou escamoso. A estrutura do chan debe estar solto. Podes mercar solo listo na tenda ou podes usar o chan, despois de mesturalo con humus ou composto. A terra debe ser neutra ou débilmente alcalina. Por quilogramo de mestura de solo, debes agregar 2-3 culleres de sopa de cinzas de madeira.
Onde organizar un pote con mudas
Para que o cilantro no xestor da xanela poida delicioso durante todo o ano, o pote con mudas debe ser colocado nunha sala onde a temperatura do aire non caia por baixo dos 15 ° C.Cilantro debe recibir luz durante 12-14 horas ao día, e pode necesitar unha iluminación adicional en forma de lámpadas fluorescentes ou fitolamps especiais, polo que é mellor poñer a pota nun lugar ben iluminado. O lado sur ou suroeste da casa é o máis adecuado.
Coriandro: regras de sementeira
O cilantro de sementeira no pote pode comezar desde mediados de marzo. Pódense comprar as sementes para a sementeira e recóllense das súas plantas. É importante que a idade das sementes non sexa máis de dous anos, se non, o cilantro pode simplemente non subir.
Antes de sementar as sementes, é mellor embebalo nas augas durante 1-2 horas, polo que os brotes aparecerán máis rápido. A profundidade de sementación de cilantro debe ser de 1-1,5 cm. Dado que as sementes de cilantro son de tamaño grande, de 3 a 10 sementes pódense sementar nun recipiente de tamaño medio.
As sementes que se sementan nunha olla previamente preparada son asperadas coa terra "ao tanto", amasada e lixeiramente hidratada. A continuación, coloque o coentro moi abundantemente. A capacidade con cultivos debe ser colocada nun lugar con escasa iluminación antes da aparición dos primeiros brotes.
Os primeiros brotes aparecen logo de 1,5 a 2 semanas e cilantro só se pode comer despois dun mes.
Coa chegada dos primeiros disparos, a capacidade debe moverse máis preto da luz brillante.
Como coidar o coentro
Coidar o cilantro nunha olla é moi sinxelo. Basta só con auga, alimentación, recorte e herba da planta. O rego despois da aparición dos primeiros brotes é reducido, pero cando a planta chega ao período de floración, a flor regará abundantemente. Despois de 15 minutos despois do rego, o exceso de auga debe ser drenado para que a planta non se enferme con mofo en po.
Varias veces á semana para aumentar o nivel de humidade, hai que pulverizar unha flor dunha botella de pulverización. Para que o sistema raíz reciba osíxeno, o solo debe soltarse unha vez por semana. A iluminación debe ser brillante e, se é necesario, a planta debe estar "resaltada".
Kinze require a eliminación e desbaste dos arbustos, que deben realizarse regularmente.A demencia é obrigatoria non só para limpar a planta de malas herbas, senón tamén para que a planta dalle menos. O adelgazamento é necesario para a construción de masa verde, non de flor.
Como recoller e almacenar a colleita desde o peitoril da xanela
O cilantro de colleita só pode ser un mes despois da sementeira, é dicir, despois de que apareza o arbusto 5-6 follas. É mellor que rasgue o cilantro inmediatamente antes de engadilo aos alimentos, polo que a planta conservará as súas propiedades benéficas. O coentro pode almacenarse en forma seca ou en forma de sementes.
Para facer follas en branco a partir de cilantro seco, as verduras "debaixo da raíz" son cortadas do arbusto e secas a temperatura ambiente, ou se collas a planta no verán, podes secalo no balcón, pero sempre á sombra. Despois de secar as puntas, envasanse en recipientes ou bolsas e úsanse na cociña.
As sementes de cilantro son recollidas dun xeito semellante, recolléndose despois das plantas con flores. As sementes son secas e vertidas nun recipiente. Recoméndase manter eses espazos en branco por non máis de 2 anos.
Co fin de prolongar o crecemento da masa verde de cilantro, pode apretar o ovario superior e, posteriormente, o período de colleita durará máis tempo. Axiña que o período de floración comeza, os tallos de coentro tórnanse máis espesos e teñen un cheiro punxente desagradable; desde este momento non se debe consumir fresco.
Un pequeno truco, como obter cilantro fresco un ano enteiro
Para que os verdes frescos de cilantro adornen os seus pratos durante todo o ano, simplemente podes sementar o cilantro en diferentes períodos. O proceso de crecemento levará un mes, e así, con cada mes que pase, recibirás cilantro fresco na túa mesa.
O que é interesante: o solo da planta anterior pode ser reutilizado engadindo un pouco de composto e desinfectándoo. Cada arbusto recentemente plantado desenvolverase no seu propio camiño, e isto é normal, o máis importante é o cilantro fresco durante todo o ano.
O uso do cilantro de calquera forma non só enriquecerá o sabor dos pratos, senón tamén axudar á súa saúde, porque os nosos antepasados sabían sobre as propiedades benéficas coñecidas do cilantro. O proceso de plantación e crecemento é bastante sinxelo e claro, o que fai que o cilantro sexa aínda máis popular entre os gourmets e os amantes da pota.
