O uso de cloudberries: os beneficios e os danos ao corpo

Loading...

Cloudberries chamado unha planta perenne atopada en turfeiras e bosques pantanosas de Rusia e Bielorrusia, así como na tundra (rexión polar-Ártico) a. Súas bagas vermellas azedo doce, cun nome semellante, son incrible útil e sabor.

  • A composición química das bayas cloudberries
  • Propiedades terapéuticas das cloudberries
  • Como adquirir e almacenar materias primas de cloudberries con fins médicos
  • Uso na medicina popular: tratamento de cloudberry
    • Os beneficios das cloudberries
    • Cloudberry Tea
    • Zume de nube
    • Follas de Cloudberry e decocção de raíces
    • Cloudberry deixa a infusión
  • Como usar en cosmetologia
  • Contraindicacións

A composición química das bayas cloudberries

Os Cloudberries son principalmente ricos en vitaminas e fibras. Pola cantidade de vitamina A, as nebulosas están varias veces por diante das zanahorias, e hai máis vitamina C nela que en cítricos. Ademais, esta baga é rica en vitaminas do grupo B e E.

Entre as sustancias minerais, cuxa fonte é cloudberry, en primeiro lugar é necesario distinguir fósforo, potasio, ferro, aluminio, silicio e cobalto.

Ademais, a composición química das bagas está representada por ácidos orgánicos málicos, cítricos e salicílicos, azucre (monosacáridos útiles para o corpo - glucosa e frutosa), pectinas, taninos e tintes naturais.A composición da froita tamén inclúe ácidos graxos insaturados e cinzas. A parte principal da composición química das cloudberries (83,3%) é a auga. O contido proteico da baga é bastante pequeno: só o 0.8%.

Cloudberry é unha planta septentrional que medra onde existe unha deficiencia pronunciada nas vitaminas naturais debido á inapropiabilidad das condicións climáticas, non só para o cultivo de laranxas, bananas, granadas e outras plantas amantes da calor, senón tamén froitos habituais para a franxa media como mazás, peras , morango e framboesa. En realidade, esta circunstancia determina a actitude ante esta froita, desde entón é a principal fonte de vitaminas, así como os minerais e outros elementos necesarios para o home das persoas que viven no Ártico e máis que calquera que teña beriberi.

¿Sabes? O alto contido de vitamina C en nebulosas permite aos residentes do norte utilizar esta baga como un axente profiláctico para o escorbuto. Curiosamente, se as nebulosas conxélense e despois se quentan, a cantidade de ácido ascórbico neles non cambiará. Polo tanto, o procedemento realizado polo heroe da famosa canción "Snowflake" do grupo "Accidente" é "como unha nube debaixo da neve"Eu quente e mamar o zume ") permitiulle aproveitar ao máximo todas as calidades benéficas desta baga. Pero as cuevas embebidas conservan o contido de vitamina C só o 85%.

A manifestación do interese científico en cloudberry está asociada ao período soviético: a primeira descrición científica da baga foi feita fai máis de 75 anos polo profesor Tserevitinovym Fedor Vasilyevich. Tamén determinou a composición química das bagas desta especie.

Propiedades terapéuticas das cloudberries

As follas de Cloudberry, raíces e bagas teñen numerosas propiedades benéficas que lle permiten desfacerse dunha serie de enfermidades. En particular, o potasio contido nas cloudberries restaura o funcionamento do corazón e os vasos sanguíneos, normaliza as funcións do fígado, promove a eliminación da bilis. Cloudberry ralentiza os procesos de fermentación e decadencia e, polo tanto, ten un efecto benéfico no intestino e estómago, normaliza os procesos bioquímicos no corpo, especialmente despois do envenenamento.

A vitamina E, contida nas nubes, mellora a vista, mellora a circulación sanguínea, regula a coagulación do sangue. Ademais, debido á dose mellorada desta vitamina, os tecidos do corpo reciben un impulso para unha rápida regeneración, o que é especialmente importante, por exemplo, en caso de queimaduras.

O uso de cloudberries para o corpo como axente diaforético e antiinflamatorio tamén se manifesta nos síntomas das enfermidades respiratorias, especialmente de natureza bacteriana e dor de garganta. As propiedades bactericidas das cloudberries permítenlle ser usado para o tratamento de feridas purulentas, aplicándolles as follas recentemente escollidas da planta, manchadas de aceite de peixe.

Cloudberry tamén ten a propiedade de eliminar o edema e eliminar o exceso de líquido do corpo, o que fai que a baga sexa un elemento moi útil da dieta durante o embarazo.

Ademais, as cloudberries son usadas en cistitis, gotas, sarna, gota e moitas outras enfermidades. Crese que a baga pode reducir a probabilidade de tumores malignos. Se tal tumor xa existe, recoméndase aplicar un pouco de froita de zarzamora triturada, pero a eficacia deste método de tratamento é cuestionable.

Para unha persoa que se debilita logo de calquera enfermidade ou estrés, o uso de cloudberries axudaralle a recuperarse, revigorarse e sentirse moito mellor. Basta levar zume de baga varias veces ao día, diluído coa mesma cantidade de auga.

Como adquirir e almacenar materias primas de cloudberries con fins médicos

As nubes cosechan ao final do verán. Un indicador de madurez é a fácil separación do feto do sepal ea abundante secreción de zume das froitas, se se presionan.

É importante! O período de colleita de bagas en nubes non durou moito tempo, despois dun par de semanas, as froitas tórnanse moi suaves e se espallan nas mans. Polo tanto, se se planea reciclar as nebulosas de inmediato ou para transportalos, é mellor non esperar ata que as froitas estean maduras, se non se deteriorarán moi rapidamente.

Hai moitas maneiras de almacenar as nubes. Pódense utilizar como materias primas para facer conservas, puré de patacas, marmeladas e outros doces, entre os posibles métodos de preparación tamén se utilizan o secado, a conxelación, a orina.

As nubes deben secarse nun lugar escuro e ben ventilado, ou nun secador ou forno a unha temperatura non superior a 50º C. En calquera caso, para secar uniformemente as bagas de cando en vez debe ser mesturado.

Para conxelar as bagas lavadas, secas e colocadas nunha soa capa sobre unha superficie horizontal, que se coloca no conxelador para conxelar.Despois dun día, as froitas están dispostas en bolsas especiais ou envases de plástico e envíanse ao conxelador para almacenar permanentemente.

A mermelada de Cloudberry cociña así: as bagas son vertidas con xarope de azucre quente, deixan durar varias horas e despois fervilas durante 30 minutos, intentando non molestar a integridade da froita con axitación. Se o desexa, pode engadir un pouco de viño branco á confitura (1,5 cuncas por 1 kg de bagas). A mermelada acabada é vertida en frascos esterilizados e rolada. Un kg de nubes necesitará 1 kg de azucre e 0,3 litros de auga.

Melmelada de Cloudberry elaborado dun xeito similar, pero despois de cociñar a mermelada, esfregue a través dunha peneira, despois ferva por outros 10-20 minutos e despois colócaa sobre os frascos.

Para facer a xelga a partir das nebulosas, preséntanse as froitas, mesturadas con auga (1 parte de auga para 5 partes de froita), cocidas durante cinco minutos despois do fervido e despois filtradas, engádese azucre (en cantidade igual ao peso das bagas), gelatina empapada de antemán (30 g por 1 kg de bagas), quentado, non fervendo, vertido en frascos e laminado.

As nubes tamén se usan para facer puré de patacas, que á súa vez pode usarse como base para outros pratos. As bagas lévanse a ebulición, fregar a través dunha peneira, engádese azucre (0,4 partes ao peso das bagas), dispostas en latas, arrefriadas e almacenadas nun lugar fresco.

Para obter a píldora a partir de nubes, as patacas trituradas preparadas da forma descrita anteriormente se secan no forno a lume baixo.

Receita orixinal de compota de Cloudberry: as froitas son inmediatamente presentadas en frascos esterilizados, cubertos de azucre (200 g por litro) e deixados ata que a froita lanza zume. A continuación, o jar está cheo de auga fervendo, cuberta cunha tapa e laminada.

Do mesmo xeito, prepáranse as cebolas confitadas, pero no canto de auga fervente, engádese azucre ao frasco de novo, ata que abarque as bayas e, cubertas cunha tapa, almacenadas nunha heladera ou nunha adega.

Para facer un zume de zume de cebola, blanquear as bagas, espremer o zume a través da Gaze, quentalo sen ferver, despois vértelo nas latas, esterilízano durante 10-15 minutos (para litros de medio litro e litro, respectivamente) e arrinque-lo.

As nebulosas húmidas Está preparado de diferentes xeitos. Por exemplo, pode verter as bagas enumeradas nun frasco esterilizado e verter auga fervida a temperatura ambiente, logo cubrir e insistir nun lugar frío.Para asegurar a esterilidade dos frascos, podes limpar os pratos do interior con vodka, alcohol e mellor aínda con ron, en vez de auga ou vapor fervendo, isto daralle a baga un toque aromático extra. Para sumerxir as nubes nunha bañeira ou barril, as bayas son vertidas con xarope (0.08 g de azucre por 1 litro de auga, mentres se ferve un pouco de sal e as especias son adicionadas ao gusto - cravo, canela, amargo e pimenta). Tubo cuberto con tapa ou placa de diámetro menor, colocado encima da opresión. O recipiente debe estar cuberto cun pano e levado ao sótano.

¿Sabes? O gran poeta ruso Alexander Pushkin era un gran admirador de covas embebidas. Din que ata o seu último desexo antes da súa morte estaba relacionado con esta delicadeza.

A maioría dos tipos de espazos en branco enumerados anteriormente fan posible non só manter as bagas de nebulosas durante moito tempo, senón tamén preservar a maior parte das súas calidades curativas.

É importante! As nubes utilízanse mellor na forma mal ou purificada para as persoas que teñen problemas co tracto gastrointestinal, xa que as sementes duras poden irritar as paredes do estómago ou intestinos.

Na planta de nebulosas, ademais de bayas, follas, raíces e flores tamén se usan.As follas, as puntas e as flores de cebola deben ser recollidas durante o período de floración (fin de primavera - inicio de verán) e os rizomas - no outono, antes da fase de descanso. Ao recoller bagas, tamén pode recoller e sépalos, que son secos e mesturados con follas secas.

As materias primas recollidas se secan da mesma forma que as bagas - nun lugar aberto e sombreado, e logo colocadas en bolsas de liño ou frascos de vidro e almacenadas a temperatura ambiente nun cuarto seco.

Uso na medicina popular: tratamento de cloudberry

Os beneficios das cloudberries

Os froitos de Cloudberry son os antioxidantes naturais máis fortes, restauran a inmunidade e contribúen ao rexuvenecemento global do corpo. Coa axuda dos froitos desta planta, tamén pode baixar o nivel de colesterol nocivo e evitar o desenvolvemento de células cancerosas.

A capacidade de cloudberries para deter varias inflamacións e curar feridas é amplamente utilizada na medicina tradicional. Estas froitas son recomendadas para as persoas que sofren de hipertensión, trastornos das funcións urogenitais e enfermidades gastrointestinais. É bo comer bagas de cebola nos primeiros signos de embriaguez do corpo, isto evitará a absorción de veleno no sangue debido á película protectora que abrangue as paredes estomacais contidas en taninos e pectinas.

Os cloudberries son moi baixos en calorías, polo que deben ser moi apreciados por persoas que padecen un peso excesivo. Ademais, a composición química das cloudberries provoca a eliminación do exceso de fluído do corpo e a división de graxas, cunha normalización xeral do metabolismo.

As cloudberries contidas nos elementos da rastexa de froitas, especialmente o calcio, axudan a mellorar a condición das uñas e os cabelos e tamén teñen un efecto benéfico xeral sobre o corpo, especialmente as mulleres.

Cloudberries non perde as súas propiedades beneficiosas cando está conxelado, outros tipos de procesamento están asociados con certas perdas.

Cloudberry Tea

O té de Cloudberry pode prepararse de diferentes xeitos. Primeiro de todo, para estes fins, por suposto, úsanse as follas secas da planta. A bebida é elaborada a unha velocidade duns 2 culleres de sopa. L deixa un vaso de auga e é un excelente tónico durante a temporada baixa, cando a gripe e varias infeccións virales son desenfreadas.

Podes mesturar follas de bayas con follas doutras plantas - framboesas, amorodos, cereixas e rosas. Ademais, engádense as follas de azucre no té negro regular.En vez de azucre, recoméndase engadir o mel a unha bebida.

O té das follas das nebulosas bebe con cistite e outros trastornos do sistema xenitourinario.

Con base nas cebolas secas, tamén se pode facer unha bebida saborosa, pero para mellorar o efecto terapéutico, é mellor beberlo frío. Este caldo úsase a 80 ml tres veces ao día para deter o sangrado e cando se atopan as pedras nos riles, 125 g catro veces ao día.

Tamén pode preparar o té dos sépalos de celas. Incluso unha pequena pitada de mestura seca engadida ao té daralle un aroma espeso e completamente exclusivo de frescor leñosa, romance taiga e cancións ao redor do lume. Ademais, despois de beber unha cunca de té, sentirás un aumento sen precedentes de forza e enerxía, e fatiga e estrés eliminarase como unha man.

É importante! O té de Cloudberry ten propiedades curativas, pero non se pode consumir sen control. A aceptación de máis de dúas vasos durante o día considérase unha sobredose.

Zume de nube

O zume das nebulosas tamén ten propiedades curativas. No seu interior tómase a forma de diluído con auga, para mellorar o apetito e como tónico.Aplicalo externamente - para combater algunhas enfermidades da pel, especialmente con sarna.

Follas de Cloudberry e decocção de raíces

Unha decocção de follas e raíces de cloudberry na proporción de 1: 1 é unha cura para gota, corpos de auga e trastornos intestinais, se bebes 50 g por media hora antes de cada comida. Para a súa preparación 1 colher de sopa. l as materias primas picadas necesitan derramar un vaso de auga fría, cociñar durante 15 minutos, fresco, tensión.

Para combater o sangrado e as pedras nos riles, pode facer unha decocção non só a partir de bagas, senón tamén a partir de follas de cebola (1 cucharada de culler por cunca de auga fervendo). A mestura precisa de vapor, fresco e tensión. Tire os diagnósticos anteriores tres veces ao día por 0,3 cuncas ou catro veces ao día por 0,5 vasos respectivamente.

Cloudberry deixa a infusión

A infusión de follas de zarzamora é a mellor forma de librar os ataques de tos dolorosa e debilitante, o que lle permite usar esta planta non só para arrefriados, senón tamén para a tuberculose.

A infusión prepárase do seguinte xeito: 2 culleres de té de follas de zarzamoras secas están cheas dun vaso incompleto de auga fervendo, cociñado ao vapor e infundido durante polo menos cinco horas.É necesario beber a infusión resultante en pequenos beizos durante un longo período de tempo, o que axudará a garantir o máximo efecto.

As infusións preparadas de forma semellante pódense utilizar para aliviar os síntomas da urolitiasis, así como a deposición de sales.

Como usar en cosmetologia

Como axente para o tratamento de enfermidades da pel, cloudberry non ten parangón. Non obstante, ademais diso, é amplamente utilizado para fins cosméticos. E todo se usa aquí: as follas, as raíces e as froitas úsanse para facer decoccións e extractos, o aceite se saca das sementes, tamén se usa a polpa das bagas.

A capacidade de cloudberries para afectar ben a pel, cabelo e uñas determina o uso de elixires e decoccións baseados nel como aditivos en xampus, cremas, loções, xeles de ducha e xabón. As sementes con suficiente rixidez son un excelente abrasivo na composición de matorrales e cáscaras.

O efecto anti-envellecemento e restaurador, que dá o uso da planta, permítelle incluír o aceite das sementes de nebulosas na composición de máscaras, soros e cremas do grupo anti-envellecemento. Tales ferramentas saturan a pel ben e mesmo a pel, eliminando as zonas de peeling e pigmentos. A pel se fai suave, suave e tenra.As masaxes e as máscaras enerxéticas melloran a celulosa das nubes.

Debe recoñecerse que non todas as empresas poden permitirse o uso de cloudberries en cosmetologia profesional, e tales medios, por regra xeral, son caros. Pero podes preparar estas ou outras composicións de forma independente, tendo a man as materias primas necesarias.

Entón, se cortas froitas frescas e mestúralas cun pouco de graxa amarga, obterás unha gran máscara para a pel seca e delicada (para evitar as froitas micro-scratching, primeiro debes pasar por unha fina peneira e, para conseguir o efecto de pelar, aplícasche moito coidado, sen esquecer as sementes duras ).

Para facer unha máscara para o cabelo seco e quebradizo, cómpre bater 5 culleres de sopa dunha rica infusión de follas de zarzamora cun ovo de polo cru, aplicar inmediatamente a mestura ao cabelo, distribuírse por todo o longo e saír durante 30 minutos. Despois dun tempo, a máscara é lavada con auga morna e non precisa lavar o cabelo despois. Non é unha mala idea engadir algunhas gotas de aceite de semente de nebulosa a esa máscara, pero non todos teñen este exclusivo á man.

Contraindicacións

O alto contido de ácidos orgánicos nas nubes pode causar unha forte reacción alérxicaPor conseguinte, as contraindicacións afectan principalmente ás persoas que teñen tendencia a varias alergias, en particular ao ácido ascórbico.

Con moita precaución, o cloudberry debe consumirse en casos de úlceras gástricas e duodenales, gastritis con maior acidez e enterocolite. Ao agravar tales enfermidades, a baga debe ser excluída da dieta completamente.

A medicina clínica non ten unha lista claramente definida de contraindicacións directas e inequívocas para o uso de cloudberries e drogas baseadas nel. Polo tanto, se realizas a medida e non ignoras os primeiros síntomas de intolerancia individual, o cloudberry só terá beneficios, así como o pracer de comer un saboroso produto.

Loading...