Os beneficios e prexuízos de comer peras

Pera Cultivado durante tres milenios. En estado salvaxe, crece en Eurasia ata 60 graos de latitude norte. Os científicos identificaron dous antigos centros de domesticación de pera salvaxe - Antiga China e Asia Occidental, pero o lugar onde se cultivou por primeira vez non se sabía con certeza. Agradable sabor e propiedades saudables pera Un dos froitos máis queridos (hai máis de 5000 variedades cultivadas). Moitos cren que iso pera - Este é un beneficio sólido e dano por iso é improbable. Intentemos descubrir se isto é así.

Calorías e composición química da pera

Os antigos chineses chamaron á pera o froito da inmortalidade por un motivo. Ademais do sabor, aroma e baixo valor enerxético - de 42 a 54 kcal (o que fai que a pera sexa indispensable na dieta), esta froita ten unha composición química única. O contido de moitos micro-e ácidos macro, é superior ás mazás e outras froitas. A pera contén elementos como:

• calcio, potasio, fósforo, magnesio, xofre, cloro, sodio;

• ferro, molibdeno, cinc, manganeso, cobre, silicio, flúor, selenio, boro, iodo, cobalto, vanadio, rubidio, níquel;

• vitaminas (B, B1, B2, B3, B5, B9, B12, C, H, A, PP, K, E);

• mono- e disacáridos, taninos, mono- e poliácidos, de fibras.

Os beneficios das peras para o corpo

Todos estes elementos están nunha combinación equilibrada. A pulpa sucosa e lixeiramente astrinxente tonifica, mellora o estado de ánimo, ten un efecto beneficioso sobre o sistema dixestivo, estimula o sistema cardiovascular e reduce os niveis de colesterol.É útil comer unha pera de calquera forma: conserva as súas calidades nunha forma seca (uzvar - unha bebida de peras secas ao vapor infundidas da vida personificada dos eslavos), en compotas, marmelada e zume. Este froito é especialmente útil para nenos, mulleres embarazadas e lactantes.

Maternidade peral e lactancia materna

A froita hipoalergénica baixa en calorías é ideal para as nais embarazadas. A pera contén os elementos necesarios para os organismos da nai e do neno:

• ácido fólico (prevén malformacións fetales). 100 g de pera contén 12 μg B9;

• Vitamina C (importante como antioxidante). 100 g pera - 7 mg;

• O potasio (en combinación co fósforo, o calcio apoia o sistema cardiovascular da nai e do neno, protexe a seguridade do esmalte dos dentes da embarazada);

• fibra (axuda a loitar contra o estreñimiento - unha aparición frecuente nas mulleres embarazadas debido a drogas que preservan o ferro).Débese recordar que o uso de peras secas levará ao resultado oposto: un crepe de pera;

• carbohidratos simples (non engadir peso).

Co nacemento dun neno, unha muller de enfermería debe decidir sobre a dieta: que alimentos poden ser incluídos, o que non son. Normalmente as peras están incluídas na dieta no primeiro mes da vida do bebé - As peras teñen os elementos que son esenciais durante a lactación (cómpre comezar con peras cocidas, mermeladas de pera, zume ou compota - non importa o que se utilicen os métodos de procesamento, as vitaminas permanecen na pera).

Ao cambiar a froitas frescas por primeira vez, é mellor limitarse a unha pequena porción de pera e ver a reacción do neno. Xunto co leite materno, o bebé recibirá todos os elementos útiles cos que a pera é rica.

Peras para nenos

A maioría dos pediatras aconséllanse comezar a alimentar a bebés con peras desde os sete meses (que lle permiten probar algunhas gotas de zume e aumentar gradualmente a dose,ir a puré de pera). A pera é fácil de dixerir e será útil para o corpo dun neno, porque:

• mellorar a visión e os procesos metabólicos (debido ao caroteno), aumentar a inmunidade;

• fortalece os ósos do esqueleto (isto é facilitado por potasio, ferro, calcio, magnesio e fósforo);

• proporcionar ácido fólico para a formación de sangue;

• mellorar a condición do cabelo e da pel (coa axuda do xofre);

• normaliza a flora intestinal (debido á fibra e taninos);

• Apoiará o sistema nervioso, asegurará o proceso de rexeneración celular e aumentará a resistencia ás infeccións (vitaminas B e C), etc.

A porción diaria para nenos de ata un ano debe ser de 50 g, ata dous anos - 1-2 peras. O mellor momento para picar pera é unha hora despois de comer.

Uso na medicina tradicional: tratamento cunha pera

A medicina oficial recoñece as propiedades dietéticas da pera, a capacidade de normalizar o traballo do intestino. A pera na medicina popular leva un lugar máis digno. Na maioría das receitas médicas, o elemento principal é a pera. As propiedades medicinales da pera, as súas flores, brotes e follas foron utilizados para tratar unha gran variedade de enfermidades (enfermidades cardíacas, riles, fígado, tos forte, etc.).

Con alerxias

Pera raramente causa alerxias.

Pode ser usado na loita contra as alerxias:

• na dieta da terapia: a inclusión deste produto baixo alérxico na composición de pratos (por exemplo, en avea);

• en forma de mestura, que se toma durante o período de exacerbación alérxica dúas veces ao día para un vaso. Unha mestura de decocos de 100 g de peras secas e 100 g de avea. Unha pera é vertida cun litro de auga fervendo e fervida durante media hora. A fariña de avea trocear 1,5 litros de auga e deixar ferver durante 20 minutos. A continuación, ambos caldos insistir (2 horas) e mesturar;

• como unha infusión. Unha libra de peras secas ferva e cociña por 20 minutos a lume baixo en dous litros de auga, entón insista en 2 horas. Beba a infusión despois das comidas (un vaso).

Con diarrea

A habilidade das peras para combater as infeccións, suprimir os microbios patóxenos foi utilizada na medicina tradicional. O tanino na composición da pera serve como astringente, a pectina soportará as membranas mucosas. Podes beber zume de peras un pouco xigantes, podes facer unha decocção de peras silvestres secas (por 100 g de peras, medio litro de auga, ferver e manteña durante 10 minutos a lume baixo. Infundir durante media hora, tomar unha media cunca de calor).

Coa próstata

Os curandeiros de pera adoitan denominarse froito do "poder masculino". O alto contido de arbutina e vitamina P inhibe a inflamación na próstata, mellora a circulación sanguínea e axuda á disfunción eréctil. Comer caldo de froitas e follas de salgueiro cada día durante 2-3 meses elimina a exacerbação da enfermidade, reduce o risco de prostatite en homes anciáns.

Un remedio eficaz é unha infusión de flores peras (30 g de materia prima para insistir en 0,5 litros de auga fervente durante 5 minutos), que, despois de estirar, deben estar borrachos por día.

Con uretrite

O arbutin glicósido nas peras ten un efecto antiséptico, anestesia. Para o tratamento da uretritis, a medicina tradicional recomenda tomar zume diario (segundo50 g), decocção de pera dicky (1 cunca). Decocção efectiva, preparado a partir das follas secas dun peral (1 cucharada de culler), milenrama, knotweed (tamén 1 cucharada). Os ingredientes necesitan mesturar e verter 0,5 litros de auga fervendo, logo insistir 40 minutos. Despois de filtrar en pequenas porcións levar todo o día.

Curación de feridas festivas

A habilidade dunha pera para curar feridas foi notado na antigüidade (crese que Avicenna fíxoo). A medicina tradicional apoia esta visión: as feridas novas poden ser tratadas con polpa de pera (manteña por 10 minutos e lave); a cortiza dunha vella ferida probablemente desapareza se se lubrica periódicamente coa pulpa dunha pera. No caso de que a ferida sexa duradeira ou festered, recoméndase lava-la cunha decocção de 50 g de peles, soldadas en 1 litro de auga. As propiedades antisépticas dunha pera acelerarán a curación.

Como usar peras na cosmetologia

O uso de peras na cosmetología ten unha longa tradición. Tradicionalmente, a medicina tradicional utilizou as seguintes calidades de peras para aumentar o atractivo:

• efecto rexenerativo (renovación das células da pel);

• antiinflamatorios (eliminación de irritación, erupcións, vermelhidão);

• tonificación (rexuvenecemento).

• As infusións de follas de pera axudan a combater a caspa, apertan os poros, enriquecen a pel con vitaminas. As máscaras, matorrales, cremas, loções e outras ferramentas cosméticas son creadas na base de pera.

• Un dos medios máis simples: un matorral feito da pulpa dunha pera (as variedades con grans "fosilizados" son especialmente axeitados): a pel se limpa delicadamente, enriquecida con ácidos e vitaminas, os puntos pigmentarios son alisados.

• Cando se recomenda un problema co coiro cabeludo (caspa) para fregar o zume de pera nas raíces dos cabelos 30 minutos antes de lavar o cabelo durante 2-3 semanas.

• As máscaras de pera son un dos métodos máis populares de usar peras na cosmetología. Fainos de froitas maduras, combinando con outros ingredientes:

• a partir de peras e crema agria (polpa de unha pera, crema de leite (culler de sopa)). Os ingredientes mestúranse e se aplican durante 20 minutos; a pel da cara se suaviza;

• pera e ovo (pulpa dunha pera, clara de ovo). Bata a proteína, engade unha pera, aplica durante 20 minutos na pel e enxágüe con auga morna: alivia a inflamación da pel, a irritación;

• de pera, mel e crema (pera, crema pesada, zume de laranxa, mel líquido (nunha cucharadita)).Ingredientes revolver, aplicar na pel da cara. Despois de 20 minutos, enxágüe con té verde: a pel é rejuvenecida e tonificada.

Recolección e almacenamento de materias primas a partir de peras

A cor das árbores, brotes novos, follas e froitas dunha pera están suxeitos a preparación. As peras primas son recollidas gradualmente - como maduran:

• Abril-maio: brotes novos (durante a brotación, floración de follas novas);

• Maio - xuño - flores e follas;

• Xullo - agosto - variedades de pera de verán;

• Setembro - variedades outono;

• principios de outubro - variedades de inverno (pódese conservar fresco ata oito meses).

• Do verán e o outono as variedades de peras tamén se recollen na conservación (mermelada, zume, froitas, marmelada, mermelada) e froitas secas.

A pera conservada conserva moitas propiedades útiles, pero a pera seca será máis útil.

As peras son seleccionadas para secar e comezar a madurar. Lavar peras (sen necesidade de pelar, froitas pequenas se secan cun tronco). Se as peras son moi grandes, pódese cortar á metade.

Antes de secarse, é desexable soportar as peras para o tratamento térmico: mergúllese en auga fervente ata obter unha suavidade (dependendo da madurez, de cinco a dez minutos).Podes engadir azucre, zume de limón, canela.

Secado debaixo do sol á sombra (ata 2-3 días), e despois seco nunha sala ventilada (encadenado nun fío); no forno (a unha temperatura de 55 a 60 graos). Aos poucos, as peras secarán e durarán (no futuro, cando se consumen, necesitan ser cociñadas ao vapor), o vapor faráas suaves e saborosas, mantendo todas as substancias beneficiosas).

É mellor manter seco (mellor recoller peras en clima seco), froitas intactas. É mellor gardar froitas en caixas ventiladas de madeira. As froitas deben ser tallo e non tocarse (pode ser separado con papel, serraduras). A sala debe estar seca e non quente.

Contraindicacións e danos ás peras

O consumo de peras frescas ten certas contraindicacións. Peras de pera para a saúde pode ocorrer no caso de:

• o uso desta froita por persoas que sofren de gastrite, unha úlcera (neste caso, debería tratarse con froitas cocidas ou cocidas). As peras frescas tamén poden ser "pesadas" para os estómagos dos anciáns;

• Use a tarta, as peras ácidas persoas con enfermidades do sistema nervioso central;

• Intolerancia individual por persoas desta froita (fenómeno extremadamente raro).

• É recomendable absterse de comer peras no período de exacerbación destas enfermidades, e tamén de non ser avariciosas e non comer en froitos frescos.

Mira o vídeo: A guerra do Vietnam: razóns para o fracaso - Por que a. Perdido (Abril 2024).