Cilantro ou cilantro - Especias coñecidas, especialmente amadas por residentes de países do Leste que creceron durante moitos anos. Utilízase como unha especie de especias para diversos pratos: carne, verduras, en salsas, así como en bruto, en ensaladas.
O coriandro das plantas ten un agradable aroma agradable que non se pode confundir con nada. A planta contén unha gran cantidade de vitaminas e ácido ascórbico. As súas propiedades útiles son amplamente utilizadas na medicina tradicional, así como en perfumería e cosmetología.
- Coriandro e cilantro, dous nomes - unha planta
- Como plantar cilantro no xardín, termos e condicións para plantar unha planta picante
- Condicións de cultivo de cilantro (cilantro)
- Como elixir un sitio para plantar (solo, iluminación, resistencia ao vento, etc.)
- Como plantar as sementes de cilantro
- Preparación do sitio para a sementeira
- Como sementar as sementes de cilantro
- Coidado axeitado das mudas
- Características cilantro de rego
- Regras para alimentar cilantro no xardín
- Coles de adelgazamento
- Coriandro no xardín: colleita
- E se cilantro comezou a florecer
Coriandro e cilantro, dous nomes - unha planta
Moitas persoas non saben que o cilantro eo cilantro son unha mesma planta e considéranlles diferentes especias. De feito, o cilantro é a semente dunha planta e o cilantro é o seu verdor. Na cociña, as herbas de cilantro úsanse como aditivos en ensaladas ou salsas e as sementes de cilantro úsanse como especias para manter os pratos frescos máis longos.
Ademais, agrégase cilantro con sabor a salchichas, conservas, queixos, pastelería e incluso cervexas alemás. As sementes de coriandro son ricas en aceites esenciais, vitaminas A, E, K, PP, así como potasio, sodio, calcio, iodo e fósforo.
Como plantar cilantro no xardín, termos e condicións para plantar unha planta picante
Semente de coriandro (vexetais de cilantro) - Esta é unha herba anual do xénero Coriander, unha familia paraugas. A variedade máis común é Yantar, o que supón o 90% de toda a superficie.
O coriandro crecente está distribuído masivamente en Ucraína, no sur da parte europea de Rusia, no Cáucaso do Norte. Non obstante, algúns produtores vexetais conseguen crecer na latitude de Moscú e ata no centro de Yakutia. O cilantro salvaxe pódese ver en Crimea, o Cáucaso e Asia Central.
O cilantro foi utilizado na cociña e para fins medicinales polos habitantes da Grecia antiga e da Roma antiga, e logo se estendeu por toda Europa, rexións do sur de Europa e do Cáucaso. A tecnoloxía de coriandro crecente, a pesar do seu exotismo, non require medidas complicadas, polo tanto, se o desexa, o coriandro pode crecer na súa propia trama, aínda que sexa un cultivador de iniciación.O cilantro é cultivado antes de que maduren as sementes, e entón a planta sérvese nas sementes e obtense o coentro.
Condicións de cultivo de cilantro (cilantro)
Cilantro é unha planta bastante resistente ao frío, pode soportar temperaturas baixas a -5˚ C. Polo tanto, é posible plantar coentro antes do inverno, entón o primeiro verde aparecerá en marzo. Para cultivar cilantro nun invernadoiro, debe ser sementado a finais de febreiro - principios de marzo, entón os primeiros brotes aparecerán en 40 días.
Pero a maioría das veces, o cilantro é sementado no chan aberto na primavera, cando o chan descongelarase e quéntase ao redor de finais de abril. Con semellante cultivo, as sementes maduran a finais de agosto.
Se sementas as sementes en maio e xuño, os tallos florirán en 20 días, pero a planta será máis feble que se se planta a principios da primavera.
O cilantro de sementeira pode realizarse non só na primavera, pero ata en agosto, só os brotes aparecerán aínda máis tarde.
Como elixir un sitio para plantar (solo, iluminación, resistencia ao vento, etc.)
O coriandro é unha planta lixeiramente esixente, coa súa maduración deficiente, o rendemento e o contido de aceite esencial diminuír. Para obter unha boa colleita de sementes, o cilantro debe ser sementado só nun solar soleado. O mellor é plantar a planta nunha chaira ou un outeiro, pero non nun oco, senón que se moverá ata a madurez. O chan é axeitado e rico, moderadamente ácido ou neutro, friable e ben fertilizado durante o cavado.
Como plantar as sementes de cilantro
Algúns produtores de vexetais novatos que non sabían como plantar cilantro na súa dacha simplemente arroxaron algunhas sementes de cilantro no chan e rechearon ao chan cun rastel. E despois dun certo tempo recibiron arbustos de cilantro moi bos, exuberantes e verdes.
Esta é outra proba da simplicidade da planta, pero isto pódese facer se o cilantro só se cultiva para o verdor.
Para a recolección e recollida dun cultivo rico e de alta calidade dos requisitos de sementes de especias son máis rigorosos. Polo tanto, hai varias condicións sobre como debidamente plantar as sementes de cilantro.
Preparación do sitio para a sementeira
O chan debe estar preparado a partir do outono - coidadosamente desenterrado na bayoneta de espada (aproximadamente 20-28 cm) e ben curado. Pode engadir un pouco de area e, como fertilizante, engade ½ cun balde dunha mestura de humus con fresno de madeira por metro cadrado de plantación.
Ademais, como fertilizantes, pode usar o superfosfato eo potasio, necesitan derramarse no chan, antes de sementar cilantro, 20-30 g por metro cadrado. Na primavera, pouco antes de sementar, engádese ao chan 1 cdas de chan. culler de urea por metro cadrado e solución rosa rosada de permanganato potásico.
Para cultivar as herbas cilantro, podes sementar as sementes ao longo do verán a intervalos dunha ou dúas semanas. O cilantro é collido logo de 40-55 días, polo que se poden cultivar varias colleitas na mesma parcela. Ao volver a sementar cómpre facer 1 cunca. superfosfato ou nitroammofosco por metro cadrado de chan.
Dado que o coentro crece bastante rápido, hai que plantar un novo lote de sementes cada tres semanas, entón as follas e especias serán suficientes para todo o ano.
Como sementar as sementes de cilantro
O cilantro é sementado con sementes ao azar ou solos á taxa de 2 g de sementes por metro cadrado e a unha profundidade de 1,5 cm. A distancia entre as plantas debe ser de entre 10-13 cm e entre as filas de 25 a 35 cm.
Canto tempo cilantro aparece depende do tempo e cando foi plantada. En xeral, moi lentamente - de 2 a 4 semanas.
Coidado axeitado das mudas
Para coidar as mudas de cilantro, son suficientes as medidas estándar que consisten en desherbar, afrouxar e regar a tempo.
Características cilantro de rego
É moi importante monitorizar constantemente a humidade do chan, xa que o secado seco se reseca e a calidade do produto cae drasticamente. O chan para o cilantro sempre debe estar suelto e húmido. Non é necesario regar o cilantro durante os períodos de chuvia ou alta humidade.
Durante a xerminación das mudas, é suficiente simplemente manter o chan húmido vertendo 3-5 litros de auga por metro cadrado dúas veces por semana. Durante o período de crecemento activo da masa de madeira dura, é necesario asegurar a rega abundante e regular do cilantro (uns 8 litros por metro cadrado) para que non se inicie antes de tempo.
Axiña que as sementes comecen a madurar, o rego redúcese ao mínimo - 2 litros de auga por metro cadrado.
Regras para alimentar cilantro no xardín
A sementes de cilantro que crecen non proporcionan alimentación adicional durante o crecemento activo e o recrutamento de madeira dura. Todos os nutrientes e fertilizantes deben ser aplicados con antelación, durante a preparación do solo antes do cultivo. No outono, o fertilizante de composto, humus, potasio e fosfato engádense ao chan e, na primavera, pouco antes da sementeira, aplícase a fertilización de nitróxeno.
Coles de adelgazamento
Durante a estación de crecemento, o solo debe manterse limpo, solto, eliminar as herbas daniñas e adelgazar os cultivos, elixindo o máis forte e deixando entre eles 7-10 centímetros. Isto é necesario para facer un exuberante cilantro e obter un alto rendemento, xa que con colocación densa, será de baixo e débil.
Coriandro no xardín: colleita
A masa de cilantro de madeira dura é cortada mentres crece. Debe recoller verduras antes da floración. Despois de que os pedúnculos comezan a cultivarse activamente, a masa verde da planta se adelgaza e se esvaga.
Os cultivadores de vexetais experimentados que cultivan o cilantro correctamente recollen verduras ata tres veces ao ano. Despois de recoller as follas de cilantro, se secan á sombra, esmagadas se é necesario, colócanse en recipientes de vidro e están pechadas.As sementes son collidas a finais de agosto, cando se transforman en marrón castaño, secas ao sol e trastornadas. Sementes almacenadas en bolsas de papel.
E se cilantro comezou a florecer
O coentro comeza a florecer, dependendo de cando foi plantado nas mudas. Normalmente é xullo-xullo cando se aterra a finais de abril. Cando a planta florece, deixa de fornecer novos brotes con follas empregables. Neste caso, pode cortar a flor para que a planta poida dar o maior número posible de follas.
Para recoller as sementes de cilantro, debes esperar a floración. Cando as sementes se marrón castaño, a planta debe ser cortada na raíz, recollida en racimos e aforcado para secar. 
Tamén non pode tocar as flores e permitir que as sementes caian no chan, polo que a planta sementará. É dicir, o próximo ano, cando todos os veciños do país sementan o cilantro, xa terán unha boa colleita de verduras.
