Que é útil e prexudicial col de Pekín

A repolo de Pekín é coñecida por todos como adición ás ensaladas, os aperitivos e ata os pratos principais. Ela chegou a nós desde o Extremo Oriente, acostumouse ao menú e á dieta.

As amas de casa aman esta variedade de repolo polo feito de que pode usarse como ensalada e como unha repolo común.

  • A composición da col de Pekín ea súa caloría
  • Propiedades útiles da col de Pekín
  • Podo tomar repolo embarazada
  • Can Peking Cabbage Hurt
  • Como comer repolo chinés, comendo ensalada en diferentes partes do mundo

¿Sabes? O repolo de Pekín ou chinés pertence á subespecie de nabos da familia de repolo. Chámase tamén ensalada chinesa. Por primeira vez, a col de Pekín foi mencionada xa no século V dC. como unha planta de aceite e vexetais.

A composición da col de Pekín ea súa caloría

As follas de repolo de Pequín teñen un sabor delicado e suculento e forman unha roseta ou unha cabeza de col. Cada folla nos bordos está entalada ou ondulada e ten unha vea branca no medio. A cor das follas é de amarelo a verde brillante. Eles conteñen lactucina, que ten propiedades calmantes, mellora a dixestión e o sono.

A col de Pekín é diferente doutras verduras na súa composición. Inclúe:

  • proteína - 1,5-4%;
  • ácido ascórbico;
  • vitaminas C, B1, B2, B6, PP, A;
  • ácido cítrico;
  • caroteno.
A vitamina C, que é a máis común en repolo de Pequín, axuda a mellorar o sistema inmunitario ea resistencia do organismo ás enfermidades virales.

Tamén se inclúen microelementos: ferro, calcio, cinc, xofre, magnesio, sodio, etc. As calorías son de 16 kcal, proteínas - 1,2 g, graxa - 0,2 g, hidratos de carbono - 2,0 g. nutrientes e vitaminas este tipo de col é superior a todos os outros.

Propiedades útiles da col de Pekín

A col de Pekín ten propiedades útiles e contraindicacións. Nótese que o repolo ten propiedades curativas.

Debido á complexa composición química e á pegada benéfica en China, a repolo de Pequín emprégase para purificar o sangue, tratar diabete e outras enfermidades.

Tamén se recomenda a enfermidade por radiacións, xa que axuda a eliminar metais pesados ​​e nocivos do corpo e para persoas con pouca inmunidade debido ao contido de aminoácidos nel.

Estudos recentes demostraron que a col pode usarse para combater o cancro.

A col de Pekín recoméndase para persoas con insuficiencia cardiovascular.Ten un efecto positivo sobre o sistema gastrointestinal, impide o estreñimiento e elimina toxinas do corpo.

Nótase os beneficios da repolo de Pequín por perda de peso. Pode usarse con unha dieta baixa en calorías, xa que é unha fonte de proteínas e nutrientes. A col de Pekín ten unha baixa calor, polo tanto, os nutricionistas recomendan que as persoas que sofren de obesidade úsano.

Moitos din que comer repolo axudou con:

  • dores de cabeza e neurosis;
  • diabetes e hipertensión;
  • aterosclerose e enfermidades cardíacas;
  • baixa inmunidade;
  • colesterol alto;
  • enfermidade hepática;
  • avitaminosis.

É importante! O mellor é comer a col de Pekín con froitas e legumes frescos, ovos, carne e polo. Ademais, a col é combinada con froitos secos e cereais. Nesta combinación, as súas propiedades beneficiosas dobraranse.

Recórdanse os beneficios da repolo de Pequín para a muller: o seu uso axuda a prolongar a mocidade, ea pel se fai máis elástica, o pelo é suave e saudable. As mulleres adoitan empregar repolo para máscaras e loções.

A col de Pekín traerá dano só a quen ten inflamación do sistema dixestivo.A col non se recomenda de ningún xeito a persoas que sofren unha úlcera ou colite.

Podo tomar repolo embarazada

Cando o embarazo ocorre no corpo dunha muller. Pode ser que antes do embarazo unha muller tolera normalmente un ou outro produto e, durante o embarazo, a actitude e a reacción a ela fíxose completamente diferente.

Polo tanto, recoméndase comer alimentos, incluíndo repolo, coidadosamente, observando a reacción do corpo. Se todo é normal, o produto pode incluírse de forma segura na dieta.

O mellor é comer Pekín repolo fresco, xa que durante o procesamento pérdense algunhas das propiedades benéficas. Debido á súa composición, a repolo de Pequín para embarazadas traerá moitos beneficios. Os expertos recomendan usar 200-300 g aproximadamente dúas veces por semana.

É importante! Antes de usar, a col debe ser lavada completamente e enxaguada con auga fervente para evitar envenenamento. O corpo dunha muller embarazada é moi sensible, eo estrés extra que non necesita.

Can Peking Cabbage Hurt

A col chinesa trae beneficios e dano. Hai efectos secundarios do seu uso.

Algunhas persoas despois da introdución de repolo na dieta quéécense:

  • inflamación e flatulencia;
  • pesadez e dor no estómago;
  • indixestión

Tamén pode ocorrer reaccións alérxicas. Nos primeiros síntomas da enfermidade, o produto debe ser descartado e consultar cun médico.

Este pode ser un sinal de intolerancia individual ou de procesos inflamatorios nos órganos do tracto gastrointestinal. Tamén non se recomenda a repolo de Pequín para a gastrite. O ácido contido nel pode agravar a enfermidade.

En moitos países, a repolo chinesa é popular, porque a maioría dos datos indican que o repolo trae máis beneficios. Só ten que usalo de forma competente e, en caso de dúbida, consulte co seu médico.

Como comer repolo chinés, comendo ensalada en diferentes partes do mundo

Moitos están interesados ​​na cuestión de como comen Peking col. Basicamente úsase como verdes para a ensalada, as cabezas engádense a sopas, pratos, decapados e secos. En China e nos países asiáticos, o repolo adoita ser un kvass e considérase delicadeza local.

En Europa, a repolo de Pequín úsase en ensaladas con marisco.As cabezas de repolo úsanse para cociñar sopas de verduras e carnes. Nos Estados Unidos e Canadá, a repolo de Pekín tamén se usa para preparar unha variedade de aperitivos, ensaladas e primeiros cursos.

¿Sabes? En Corea, a col de Pekín converteuse nun prato nacional chamado kimchi. Este é un chucrut de chucrut con especias.

A partir de col pode cociñar sopa, borscht, okroshka, hodgepodge e outros pratos. Todos eles serán unha novidade diferente, desdén e revelarán o seu gusto de formas novas.